【缺乏维生素b2的症状】
缺乏维生素b2在眼睛、口腔、皮肤上有明显的症状反应,如下:
1、眼睛上的症状表现
缺乏维生素b2眼睛上的表现尤为明显,眼球结膜充血,角膜周围血管增生,通常表现为眼睛畏光、看事物模糊、眼睛容易流泪等,严重时角膜下部还会有溃疡发生。
2、口腔上的症状表现
口腔溃疡是缺乏维生素b2最为常见的表现症状了,除此之外,口腔的其它部位还有一些症状表现,比如口角湿白、裂隙、疼痛;嘴唇疼痛、肿胀、裂隙;舌头上也有相应表现,比如舌炎、舌疼痛和肿胀等。
3、皮肤上的症状表现
缺乏维生素b2的人易得脂溢性皮炎,多见于皮脂分泌旺盛部位,比如乳房下、腋下、鼻唇沟、下颌等。
怎么补充维生素B2?
1、食补
动植物食物中富含维生素b2的食材很多,常见的有动物肝脏、蛋黄、多种鱼类(特别是鳝鱼、鲫鱼等)、菠菜、胡萝卜、茄子、芹菜、番茄等。
2、补维生素B2剂
如果没有从食物中获取足够的维生素b2,可以额外的补充维生素b2剂,以达到补充维生素b2的目的。
【维生素b2的注意事项】
1、维生素b2容易流失,所以在加工和存储的时候应该注意避免阳光的直射以免流失。
2、食物中所含的维生素b2也会因为烹饪方式而不同程度的流失,红烧和油炸营养流失最多,平时烹饪时应注意。
3、严重缺乏维生素b2的患者应该在医生的指导下药补维生素b2。