饭后喝茶的危害
说到饭后喝茶的危害，我们要先了解茶叶对成分。茶叶中含有大量对鞣酸和茶碱，这两种直接或间接影响人体对食物的消化。
鞣酸——影响蛋白质的消化和吸收
鞣酸，又称“单宁酸”，能使蛋白质凝固。它能够使得肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。
饭后喝茶，茶叶中所含对鞣酸胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，从而导致消化不良。这样胃中还未来得及消化的蛋白质同鞣酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。
茶碱——影响人体食道消化
茶水偏碱性，主要说茶水含有茶碱。茶水中对茶碱含量与浓度成正比，浓度越高，茶碱越多，尤其说前三道茶水。
胃酸偏酸性，酸碱混合一起会发生中和反应，从而达到抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋白酶等的分泌，从而影响人体食道消化。
因此，若想要减少饭后喝茶对人体的危害，可以选择一些淡茶，少喝一些浓茶。
