蜂蜜柚子茶用什么蜂蜜?
用什么蜂蜜这个根据自己的口味来决定，不同的蜂蜜有自己的特点。
1、推荐洋槐蜜、枣花蜜。
推荐这两种蜂蜜作为柚子茶的蜂蜜的好处是，这两种蜂蜜不易结晶，制作出来的蜂蜜柚子茶的形态比较美观。喜欢甜的可以选择用枣花蜜，不太喜欢甜的就用槐花蜜。
2、推荐纯正自然成熟蜜。
纯正的自然蜂蜜也就是我们常说的土蜂蜜，它味道甘甜，富含天然成分，营养价值较高，没有经过加工勾兑过，自然与市面上的不同，做出来的蜂蜜柚子茶的口感更佳。
蜂蜜柚子茶用哪种柚子?
柚子的种类也很多，但哟啊用作蜂蜜柚子茶的话，并非所有都适合，所以为了大家避免盲区，建议大家选用以下柚子作为蜂蜜柚子茶的原材料。
1、沙田柚。
这种柚子的果肉多，味道较为甜，并且皮薄，用于制作柚子茶非常适合，沙田柚中的红柚和白柚都可以用来制作。
2、胡柚。
蜂蜜柚子茶最保健的就是所含的维生素C了，而胡柚的维生素含量就比一般的柚子要高，所以非常推荐用于制作蜂蜜柚子茶。
蜂蜜柚子茶用什么锅熬?
推荐瓷锅或砂锅。
熬制蜂蜜柚子茶需要小火慢炖，所以不太适合比较薄的铁锅和不锈钢锅，而瓷锅和砂锅的承火能力较低，用小火慢熬的蜂蜜柚子茶更好。
在这尤其不推荐用铁锅熬制蜂蜜柚子茶，因为铁锅中释放出来的铁离子会让柚子茶的颜色变黑，影响美观。
