月饼寄快递需要加冰吗
一般不需要加冰，除了冰皮月饼或者冰淇淋月饼等需要低温保存的月饼之外。
盒装广东月饼的保质期为两个月和三个月。事实上，这和小吃一样，但最好吃新鲜的月饼。当然，这样的月饼可以快递。没问题。然而，快递对于现在制作的月饼来说是个问题。冰敷月饼的保质期只有4到5天。鲜肉月饼的馅是肉，只需短短的3天左右。
1.知名冰皮月饼不推荐快递。它们很容易分解，形状也很容易分散。脆，脆不能邮寄。
2.冰盖月饼现在有了新口味，冰激凌口味，但需要冷藏的食物可以快递，但很可能会破裂。建议不要盲目购买。
3.广式月饼最适合邮寄，因为包装也更好。大部分都是零食包装，独立，邮寄更方便。
月饼快递有什么讲究
月饼当然可以快递；因为月饼是食品，它们既不是违禁品，也不受限制。此外，月饼有一定的储存期（20-30天），完全可以满足3-5天的快递，也可以由任何快递单位收发。
首先，冰皮、脆皮、酥皮这类月饼，因为它们在邮寄时易碎；
第二，邮局不接受需要特殊储存条件的月饼，如冰淇淋馅，因为这种月饼容易变质；
第三，一些装有月饼的礼盒，如葡萄酒和香水，是不允许收集的。
月饼可以快递吗？如何以快递方式包装月饼
第四，市民最好不要在邮寄月饼前封住包裹，因为到达邮局后会有一个打开和检查的过程；
第五，为了及时将月饼邮寄给家人，市民最好提前一周邮寄月饼。
月饼怎么保存好
1、月饼要小心保存，尤其是苏式月饼，因为月饼皮酥脆，最容易弄破。如果外皮脱落，不仅会影响外观，还会影响口感和品质，容易发生水分变质。
2、月饼富含脂肪和糖。当暴露在高温或潮湿的环境下，它们很容易发霉和变质。因此，月饼必须存放在低温、凉爽、通风的地方。
3、存放月饼时，最好分开存放，不要与其他食物和杂物放在一起，以免产生异味，失去月饼的原味和特色。
4、并不是所有的月饼都适合放在冰箱里。除雪皮及鲜肉外，其他月饼不宜冷藏。
怎么挑选月饼
一、“看”外观
购买时注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、qs标志等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损。观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性，是否表明色素、香精、防腐剂等。优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有清沟、崩顶现象
二、“闻”气味
质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味，咬之可见白色牙印。
三、“品”质量
新鲜月饼饼皮厚薄均匀，馅料饱满，口感绵软。陈旧劣质月饼往往色泽不正，暗淡不亮，发污发干，皮馅没有酥松感，并会闻到一股异味。
四、“要”到正规商场购买
购买月饼应到大型正规商场进行购买，索取并妥善保管购货凭证。若发现质量问题，应及时向消协、工商等有关部门进行投诉。
挑选月饼要注意什么
1、保健月饼多是“忽悠”!
市场上许多主打保健作用的月饼卖得火热，螺旋藻、西洋参、虫草等都加入了各式月饼中。保健月饼能有效吗?
首先，这些月饼中含有多少保健食材的含量不好说。其次，螺旋藻、人参等食材确实有一定保健价值，但加入高糖、高脂、高热量的“三高”月饼中之后，其营养保健的价值也都被抵消殆尽。
消费者不要轻信广告，被月饼促销宣传中的保健功效“忽悠”。
2、鲍鱼月饼、燕窝月饼多是坑爹货!
鲍鱼、燕窝、鱼翅……这些高档食材总是高级宴席的主角，现在也出现在了高级月饼中。人们觉得它们高档又养身，在许多商场还卖得挺火。但是很多鲍鱼月饼的外包装上并没有标明鲍鱼的含量，甚至有的月饼成分里只有“鲍鱼味”。
部分高端月饼不排除偷工减料、以假替真的可能，比如用鲍鱼汁代替鲍鱼。
鲍鱼、鱼翅等食品并没有多高的营养价值，虽然蛋白质含量较高，但也以质量低的胶原蛋白为主。如果真想获得营养，不如选择鸡蛋、鱼肉等平价的大众食物。
3、水果月饼不含水果
真正的水果月饼馅内要有可见块状水果，干制或蜜制水果含量不低于馅总量的20% 。但若是你随手掰开一块水果月饼，大多数时候你会发现并没有发现其中可见的块状水果，取而代之的是配料表里的冬瓜馅和香精。
水果月饼馅用冬瓜馅加水果香精代替已是业内公开的秘密。月饼里的水果都被大量的糖浸泡着，这样早使水果的营养价值大打折扣。
