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2021/6/7 10:37:37
万年历日历:月饼知识
月饼知识
中秋送月饼要送双盒吗

马上到中秋节了,大家都会送一些礼品给亲朋好友,如月饼、茶叶、大闸蟹、烟酒等等。最近有些朋友来咨询小编:中秋送月饼要送双盒吗?中秋送月饼送双盒合适吗?以下内容由小编为大家精心准备,看完就清楚了,还可以分享给小伙伴哦。

中秋送月饼要送双盒吗

可以送一盒,也可以送双盒,主要看个人。

一般来说,送月饼就是送团圆。一般来说,一盒或两盒可以发送给一个家庭,但不建议发送太多。月饼的保质期是有限的,如果吃不完就会浪费。

如果你注意礼貌,如果月饼的礼盒比较大,你要买其他东西,你可以送一盒;如果你不给任何东西,给两个盒子。

有些人还建议送两个盒子,觉得他们更“团圆”。一盒普通的和一盒特殊的(2在中国是个好数字。普通的主要是弥补,因为每个人都有一份。特价是指价格较高、口味特殊的商品)。

中秋节送什么月饼好

事实上,送月饼很简单。只要你能根据不同的人的特点送上满意的月饼:

1、老年人

不同的人送的月饼也应该不同。如果老年人牙齿不好,他们可以送五粒月饼。它们又脆又好吃,不会咬人。当然,如果他们是没有牙齿的老年人,他们可以更好地送荷花月饼,不带牙齿地吃。

2、有孩子的家庭

这可以提供更多的口味。有孩子的家庭会喜欢更多的口味。此外,他们还可以散发市场上流行的口味,因为孩子们仍然喜欢追随潮流,如果他们有什么东西,他们会更快乐。

3、同事或朋友

中秋节你想送什么月饼给你的同事和朋友?这可以发送更多不会出错的普通月饼,如豆沙、核桃、咸蛋月饼等。如果你知道对方喜欢什么口味,会更方便。直接发送您最喜欢的口味!

中秋节送月饼有什么讲究吗?

1、最好了解对方的口味,因为月饼有很多种,咸的、甜的、蛋黄的、豆沙的等等。

2、选择合适的时间送月饼。虽然它们不必在中秋节当天寄出,但至少应在中秋节之前寄出。

3、送太多的月饼不容易,但不能太少。不管是哪种酒吧,至少要送一双,这里面有一个很好的寓意。

4、如果你想表现得体,你可以选择用礼品盒寄送,这样看起来更高档,但如果你更注重品味,就没有必要用礼品盒购买。

5、最好是自己来开门,而不是别人。如果你把它给了别人,它会显得不真诚。

过了保质期的月饼还能吃吗

大多数月饼富含油脂和糖,因此在炎热潮湿的环境中容易变质甚至发霉。因此,我们必须把月饼放在低温凉爽的地方。而且一旦变质,很容易产生对人体有害的物质。

因此,最好不要吃过保质期的月饼。即使它们看起来没有什么不同,也不能保证它们不会产生有害物质。一旦人体摄入这些物质,就会增加肠胃的负担,甚至引起腹泻甚至食物中毒。

简言之,月饼的保质期通常因馅料而异。大多数月饼富含油脂和糖,容易变质。因此,一旦月饼超过保质期,最好不要再吃。不要有侥幸的念头,万一食物中毒,得不偿失!

中秋节简介

中秋节,又称“月夕”“团圆节”,据说此夜月亮最大、最圆、最亮。

据记载,早在周朝就有秋分祭月的习俗。到了秦汉之际,秋日祭月与农业收成有了关系。

《礼记》中记载:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。”这里的“夕月之夕”,指的正是在夜晚祭祀月亮。

初唐时,秋日祭月成了固定的习俗,人们开始向月亮祈福,求月神保佑。然而,由于秋分的日子每年不同,不一定都有圆月,而祭月需有满月应景才好,后来渐渐就将“祭月节”由秋分调至中秋。

魏晋时期,已有中秋赏月之举,唐代开始成为固定的节日,宋代有了盛大的活动。月饼最初是祭月的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合,赠月饼、吃月饼,象征人月两团圆。

传说唐高祖李渊与文武百官欢度中秋,他兴致勃勃地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼”,指着天上明月说要以圆饼邀明月。后来中秋吃月饼的习俗就流传开来,宋时还称之为“月团”。

中秋节除了祭月酬神以外,也是一个喜庆欢愉的节日。“琴瑟铿锵,酌酒高歌……团围子女,以酬佳节。”(《梦粱录》)明清时,中秋节已与元旦齐名。

时至今日,中国人依然遵循传统,在八月十五欢度中秋,祭月、赏月、祀土地、吃月饼、烧斗香、点塔灯、舞火龙……尽管各地物候、民俗各有不同,但皆以仲秋时节的满月比喻人间的温情与团圆。


没卖完的月饼都去哪了

大家都知道,月饼属于季节性食品,特别是9月中秋节之前的一段时间是最畅销的,这时候超市里会摆满各种月饼,以供顾客购买。有些朋友好奇:没卖完的月饼都去哪了?没有卖完的月饼去哪儿了?下面是小编整理收集的内容,供大家欣赏,希望大家喜欢。

没卖完的月饼都去哪了

商超里卖不掉的月饼有两条路,一是商超自行处理,以极低的价格卖掉;另一个是退还给上游厂商。那么厂家对这些月饼又如何处理呢?

消费者最担心买到陈年月饼和以月饼为原料的再制点心。有媒体曾报道,前一年的月饼第二年“返场”再卖;还有商贩低价收购月饼,将其加工成糕点流向市场……

月饼的冷藏和储存成本比重新制作还高,厂商一般不会选择冷冻一年再卖,“倒是莲蓉等月饼馅料,低价收购后再制成其他点心的可行性更高,消费者需要警惕。”

据了解,国家食药监局每年都会组织实施月饼生产销售专项执法检查,通过查验核实生产者证照、月饼质量检测批次报告,以及突击检查和抽查,防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼的违法行为。

由零售端返回食品厂家的月饼礼盒,有相当一部分,将由生产厂家作为福利分发给员工。

包装占据了月饼礼盒的大部分成本。近年来,月饼的回收方式主要是“化整为零”,即礼盒拆掉再利用,月饼单独售卖。月饼的保质期一般在30~90天。为了最大限度收回成本,月饼生产企业都尽力在保质期内将剩余的库存卖出去。除了在人流密集区域折价销售,企业还会将库存转移到乡镇和农村市场。

此外,剩余的月饼还会卖给相关企业做成动物饲料,最常见的就是猪饲料。不过企业都是按照订单生产的,经过调研预判的市场需求和实际情况不会相差太大,需要销毁的月饼其实不多。

剩下的月饼怎么办?

有一项针对3505名消费者的调查显示,34.1%的消费者表示,往年中秋节的月饼都会吃完,18%的消费者表示会剩一点月饼,34.7%的消费者表示只吃了一部分,也有4.9%的消费者表示会剩很多。也就是说近6成消费者吃不完月饼。

那么这些月饼怎么处理最合适呢?上海一个“改造月饼”的活动或许能为我们提供一些思路。

米其林大厨提供了三道食谱:分别是由五仁月饼改造而成的能量棒、月饼皮制作的早餐酸奶杯以及莲蓉馅改造的和果子。

被“全网群嘲”的五仁月饼,在现场被玩出了新花样:只见大厨先把月饼馅料分离出来,再加入果仁、椰枣,一根“坚果棒”便制作出炉;饼皮也不浪费,切碎后加入酸奶和水果,又成了一道别样的美食。吃到嘴里,还能尝出月饼的风味。

月饼的来历

作为一种面食,饼在我国出现得很早,春秋战国时期,典籍里就有记载。东汉时期,饼的种类已经很多,还出现了比较大的圆形的饼,因为上面加上了胡麻(后世叫芝麻),被称为胡饼。汉灵帝很喜欢吃胡饼,引得京城洛阳胡饼大为流行。这种胡饼,可以看做月饼的前身。

唐朝初年,中秋节正式形成,月饼的出现也就水到渠成。因为过节不可能只是赏月,肯定要有贡品祭月、食用,那圆圆的胡饼自是最佳选择。日本和尚圆仁法师于唐文宗年间作为遣唐使到达中国,在中国生活了十年,在他所写的《入唐求法巡礼行记》中有这样的记载:“十五日,寺家设馎饦、饼食等,作八月十五日之节。”这里的饼食,虽然没有明确说是圆形的胡饼,但它肯定是中秋节的节令贡品和食品。

在民间传说里,唐朝人已经开始吃起了月饼。据说唐高祖时,大将军李靖征战回来,正是八月十五,有吐鲁番商人献胡饼祝捷,唐高祖接过华丽的饼盒,拿出胡饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍。”便把胡饼分给群臣一起分享。从此人们有了过节吃胡饼即月饼的风俗习惯。

还有一个传说,有一年八月十五,唐玄宗和杨贵妃在一起边吃胡饼边赏月。唐玄宗嫌胡饼这个名字不好听,杨贵妃望着又大又圆的月亮,灵机一动,说:“那就叫它月饼吧。”从此,胡饼就改叫“月饼”了。

第三种传说,见于《洛中见闻》,说唐僖宗在中秋节吃月饼,感觉味道很美,他听说新科进士正在曲江举办宴会,就命御膳房用红绫包上月饼赏赐给他们。

传说虽然不是信史,但有真实的影子,既然中秋节在唐朝已经出现,人们在节日期间还吃饼食过节,圆圆的胡饼在中原早已成为司空见惯的食品,胡饼成为月饼自在情理之中。北宋著名文学家苏东坡有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。“小饼如嚼月”,是说小饼外形如月,吃起来像咬月亮一样;“中有酥与饴”,是说小饼中有酥油和饴糖,非常好吃。这种像月亮一样的小饼,苏东坡是在中秋节期间吃的,也是月饼早已出现的明证,尽管和月饼作为一个名词出现不出现没有太大的关系。到了明朝,月饼在典籍里终于大量出现。这时的月饼不仅是圆的,寓意团团圆圆,而且只在中秋节期间食用,是人们祭月的必用贡品、馈赠亲友的必备食品。


月饼吃了一半可以放几天

众所周知,月饼是一种大家爱吃的传统食物,有各种口味,也是受各种朋友的喜欢。有些朋友月饼吃了一半吃不下了,但是不知道月饼吃了一半可以放几天?月饼吃了一半能放多少天?想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了,大家快来看看吧。

月饼吃了一半可以放几天

可以放1-2天,吃一半剩下的月饼不受外包装的保护,月饼上的唾液和细菌可能会弄脏。保质期将大大缩短。如果在室温下保存,建议在12小时内食用;如果进餐后,将剩余的月饼放在冰箱中约1-2天,因为冰箱隔间的温度为3-5度,这会减慢细菌的生长。

月饼寓意团圆,也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。广东部分地方有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样,南京人中秋爱吃月饼外,必吃舞火龙金陵名菜桂花鸭。四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打糍粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。

月饼吃不完怎么办

1、作为零食

其余的月饼也可以在电视上观看,也可以在工作中作为零食吃。另外,注意不要一次吃太多月饼,以免引起消化不良。

2、取出馅料

为了不浪费月饼,有些人会取出包裹在月饼中的馅料,并将其用于其他目的。这也是可能的,但馅料本身没有营养价值。

3、月饼三明治

将月饼切成薄片,然后将其夹在两半全麦面包之间,或将其夹在两层面皮之间,制成“月饼三明治”,与低脂牛奶或豆浆一起食用,然后添加一部分水果味道很好。

4、月饼煎饼

将月饼切碎,然后与全麦粉,绿豆粉,小米粉等混合,加水制成糊状,在锅中加少许油制成甜煎饼。由于月饼已经油腻且含糖,因此无需其他调味料。它适合作为主食早餐,还可以与豆浆和小米粥等流质食物结合使用。

月饼可以保存多久

按照国家月饼标准规定,盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天,在室温下可保存25天,而散装的月饼只能保存10天。

由于月饼的馅料各异,保质期也不相同,因此国家标准规定月饼馅料的保质期由生产企业自定。现在很多厂家把不同馅料的月饼放在一个包装里,只在外包装上写明保质期,但我们在食用月饼的时候应注意根据不同的月饼馅料来判断它的保质期。

一般来说,糖和油越多的月饼越不易变质,像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼,保质期可以达到两个月以上,果仁馅月饼保存时间也比较长,而低糖和无糖的月饼比较容易变质。水分越多,就越容易滋生微生物,因此,口感越好的月饼保存期限越短,像鲜肉、蛋黄月饼之类的保质期只有两星期左右。

吃月饼有什么讲究

1、每天不超过一个月饼

月饼的种类和口味都非常丰富,但实际上,无论哪种月饼都含有很高的卡路里,尤其是酥皮月饼,鲜肉月饼等,因此在减肥期间,每天吃的月饼数量最好不要超过一个。实际上,如果您想减肥,则应少吃月饼,因为月饼是高热量的食物。但是,由于它是中秋节,所以有吃月饼的传统习俗。

2、与新鲜蔬菜一起食用

由于月饼中的糖和脂肪含量较高,因此可以在食用时混合一些新鲜蔬菜。蔬菜中的膳食纤维可以帮助消化并增加饱腹感。如果在吃月饼的同时可以吃一些水果和蔬菜,那么这类食物可以抑制人体对脂肪的吸收,还可以控制月饼的摄入量,因为在此期间,每天最好不要吃超过100克的月饼。

3、喝茶以助消化

在吃月饼时,您可以搭配一些淡茶来帮助消化,特别是对于甜的月饼,例如莲蓉和红豆沙。喝茶不仅可以促进消化,还可以减轻油腻感。绿茶是一个很好的选择。绿茶热量低,可以促进葡萄糖代谢,减少糖分在体内的停留时间。对于高糖食品等月饼,如果您想在减肥过程中食用它们,那么搭配绿茶是一个很好的选择。


鲜肉月饼隔夜要放冰箱吗

鲜肉月饼是由许多鲜肉做成的,皮脆而粉,肉汁渗透其中,可谓一绝,深受吃货们的喜爱。有些朋友不知道怎么保存鲜肉月饼,所以想了解下,鲜肉月饼隔夜要放冰箱吗?鲜肉月饼隔夜可以放进冰箱吗?今天小编就为大家分享一下,感兴趣的朋友可以来好好看看。

鲜肉月饼隔夜要放冰箱吗

鲜肉月饼隔夜要放冰箱,但是鲜肉月饼放冰箱必须要密封好,避免串冰箱味,可以存放10-15天保持不变质。

中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。

月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久,月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

鲜肉月饼放冰箱冷藏还是冷冻

鲜肉月饼放冰箱的话肯定是在冷藏里面。不过由于鲜肉月饼中的肉质很容易变质,所以当大家买了这种月饼的话建议大家最好是快点食用完。

鲜肉月饼放冰箱后怎么加热

说到鲜肉月饼加热还是非常简单的。人们常用的加热与方法有很多最为常见的一种就是在微波炉里加热十几秒就好了。还有一种就是用平底锅把肉月饼两面烘一下,味道很好,基本上能达到刚买时的味道,我都是这样弄得。个人感觉上海德兴馆的肉月饼要比老大房的好吃。

鲜肉月饼怎么保存

1.时间限制

月饼,终究是吃的食物。加上现在的月饼原料多,馅的种类也很多,自然会有一个保质期。不能你再怎么保存,一般的月饼的保质期都不会太长,很多都不会超过半个月。所以,必须要认清楚这个时间限制,一定要赶在这个时间之前将月饼处理掉。

在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右:豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,软馅含水分较多,通常只能保存5~7天,存放时间最多不宜超过10天:如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天:至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。月饼含油脂较多,买回后,不宜放在密封容器里久藏,可放在篮子里,盖上干净白纸,挂于阴凉通风处,并注意遮光,以防油脂氧化变质。

2.放置于低温,通风,阴凉处

月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。

月饼含有丰富的油脂和糖分,受热、受潮非常容易发霉、变质。因此,一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室,在这样的环境中,月饼的保存时间会长一点。如果冰箱空间不够,可以将月饼存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方,隔天把月饼上下翻一次。

3.用冰箱保存

不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存,但是由于月饼馅不同,有些是需要放在冰箱里保存,如冰皮,鲜肉馅的。注意了,在保存的时候,考虑使用保鲜膜包装好,同时要控制好温度,不宜太低了。

可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室,在这样的环境中,月饼的保存时间会长一点。准备食用时,提前一小时把月饼取出来,这样才能保证口感。但月饼毕竟是用面粉、油、糖和果仁等配料精制,并经过焙烤的糕点。尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是“返生”),使月饼变硬、口感变差。

4.月饼不要和其他食物放在一起

月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。为保证月饼的质量新鲜,购买盒装月饼或散装月饼时,均应看清生产日期或出厂日期,以便掌握保存期。

5.防止老鼠等接触

在保存月饼的时候,一定要防止老鼠,蟑螂等东西接触月饼。毕竟月饼是甜食,肯定会吸引这些生物,所有一定要封装好,保存时不能太随意。有必要的话,要提前对房子灭一下蟑螂等。

总结:当然解决的方法很简单,每个鲜肉月饼生坯成品之后,不用进烤箱,而是进冰箱冷冻室。急冻定型后装进保鲜盒,放在冷冻室保存。


星巴克的月饼可以邮寄吗

月饼是我国的汉族传统美食之一,其形状是圆形的,象征着团圆,寄托了人们期盼团圆相聚的美好愿望。有些朋友准备买星巴克月饼,但是不清楚星巴克的月饼可以邮寄吗?星巴克的月饼能快递吗?下面小编和大家分享一下,希望可以帮助到有需要的朋友。

星巴克的月饼可以邮寄吗

可以邮寄快递,但是如果比较远的话,建议最好不要邮寄快递,这样很可能会在运输的过程中碎掉破损。

月饼在中国是一种寄托思想感情的东西。每年中秋节市场上都有很多月饼。现在市场上有很多种月饼。就连星巴克,我们都知道,每年都有一些月饼上市。

星巴克月饼,无论是特别纯的星巴克哥伦比亚咖啡,还是精选比利时榛子酥软馅制成的哥伦比亚咖啡牛奶榛子酥口味,还是包裹着蓝莓软馅的肯尼亚咖啡奶酪的水果味、香奶酪味和蓝莓味浓郁的星巴克肯尼亚咖啡,将带给您前所未有的味觉体验。

星巴克月饼的保质期有多长

一般45-60天。

1.不同品牌的月饼保质期不同。最长的保质期为90天,最短的保质期只有10天以上,其他的标注为45天或60天。

2.据业内人士透露,由于烘焙后的月饼仍保持一定的水分和油脂,保质期不可能像饼干等脱水食品一样长。保质期受原材料质量、生产环境、生产设备和包装技术等诸多因素的制约,尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。

3.现代工厂在无菌条件下进行,消除了污染源。因此,在这种环境下生产和包装的月饼具有更长的保质期。

4.手工生产的产品能够满足卫生条件,但不能达到无菌程度,或多或少会受到感染。因此,即使使用相同的包装,保质期也会缩短。

星巴克月饼好吃吗

星巴克在口味上更加大胆创新,推出了11种风格的月饼,共有9种口味。它不仅保留了经典咖啡、茶和甜点的味道,还引入了焦糖玛奇、榛子、橘子蜂蜜红茶、蓝莓奶酪、抹茶宣蜜和软心牛奶黄。独特的你一定有一个不同的中秋节。星巴克月饼融合了中西风味。礼品盒低调、奢华、含蓄。无论您是专业的咖啡控制员、丰富的水果控制员还是新鲜的抹茶控制员,您都可以为您带来独特的味蕾体验。

如果你喜欢东方的魅力,不妨试试兴义礼盒里的软心奶黄色。啜饮一口,必将唤醒对中国传统节日的记忆,赋予全新的西方内涵,让聚会的味道与中西融为一体,更加丰富多彩。当然,马卡轩米也是特别推荐的。淡淡的火柴香与玄蜜香相呼应,舌尖层层绽放,带来美妙的味蕾体验。同时,兴义礼盒的低奢华皮革设计高贵精致。用这句话,我们表达我们诚挚的敬意和祝福。一切都是沉默的。

对于专业咖啡迷来说,星月礼品盒是不容错过的。焦糖玛塔多奶酪、南美风格咖啡榛子酥脆两款月饼均为经典选择,熟透醇厚,精致无比,给人以浓郁的咖啡风味,带来中秋佳节的味道。荔枝纹皮革的设计优雅大气。这是一个真诚的选择,咖啡爱好者的朋友来表达他们的愿望。

喜欢水果和甜点的时尚人才,喜欢水果香味浓郁的蓝莓奶酪,喜欢兴庆礼盒中茶香味怡人的橙子蜂蜜红茶的时尚人才一定是他们的最爱,他们更喜欢简单和纯净。美丽的形状和明亮的颜色也能激发他们参加一场即兴的中秋时装秀?作为馈赠亲朋好友的礼物,它不仅有独特的创意,还有精致的新创意。

金沙奶黄流心月饼、海盐意式浓缩咖啡风味月饼、星式枣泥五仁月饼、黑胡椒培根月饼、元气沁柠芝士月饼、桂花蔓越莓月饼、芝士白松露风味月饼。

两款经典口味+五款创新口味。是的,你没看错,培根也可以当月饼馅啦。

金沙奶黄流心:幼滑咸蛋黄金沙流心,缀以新西兰进口黄油,一口奶香浓郁,一口咸甜交织,舌尖回转甘香曼妙滋味。

海盐意式浓缩咖啡:将星巴克浓缩烘焙咖啡豆融入月饼,包裹着土耳其进口榛果颗粒及海盐焦糖酱,入口回味无穷。

星式枣泥五仁:沿袭传统特制工艺,历经多道工序制成细腻轻柔的枣泥,拌入精选五种坚果颗粒,入口生津,弥香四溢。

黑胡椒培根:烤培根颗粒的嚼劲,伴随着微妙黑胡椒风味,咸香满口,回味留长。

元气沁柠芝士:新西兰进口芝士点缀青柠软心,水果的酸甜与芝士的浓郁融合碰撞,口感清新酷爽。

桂花蔓越莓:内馅融入手选的桂花,配以蔓越莓果肉粒点缀其中,清香怡人,于美味中感受秋桂飘香的浪漫。

芝士白松露:白松露微妙独特的香气,与流心芝士内馅的浓郁口感互相交融,配以烤扁桃仁碎,口感层次丰富。


月饼应该和什么搭配吃最好

中秋节每家每户都会聚在一起吃吃月饼,可是月饼是一种多糖多油的食品,比较腻,那么月饼和什么搭配吃更好呢?看了这篇文章你就知道了。

1、月饼+清茶

茶与月饼在中秋的搭配可以说是“完美混搭”。在吃月饼时,再泡上一杯浓浓的香茶,既能帮助消化,又有一定的减肥功效,可谓是“完美组合”。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。况且,中秋之夜,举家团圆吃月饼,配杯清茶,所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。

2、月饼+酸梅汤

家庭也可以自制一些酸梅汤,有解油腻的功效,可以消除高油脂带来的负面影响。比起茶或可乐来说,同为中国传统饮食的酸梅汤配月饼更可谓是最佳拍档。传统酸梅汤是以乌梅、山楂、陈皮等原料熬制而成的,不但含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质,山楂和乌梅更能发挥解油腻、降血脂的保健功效,同时酸梅汤中的陈皮也能起到阻止人体内多余糖分转化为脂肪的作用。所以,吃月饼时再喝杯酸梅汤,不但能极好的烘托出了中秋节浓浓的传统情怀,更能将肠胃里的油腻糖分一扫而光。

3、月饼+红酒

“月饼+红酒”是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。古人举杯邀明月,今低头思故乡。中秋之夜,吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧,倒是别有一番滋味在心头。

4、月饼+水果

在适合月饼的搭配中,水果就是不错的搭配。不过,在选择水果的时候,专家也建议,最好不要挑选苹果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担。另外,榴莲含较高的蛋白和热量,也不适合。

5、月饼+杂锦粥

在中秋期间,如果食用了过多高热量及高糖分的月饼,会导致胃部感觉不适,这时,说不定以五谷杂粮为主要成分的杂锦粥可以帮到你,因为给身体补充营养膳食纤维,可以起到一定的养胃作用。因此,若想消除胃中的油腻感,不妨在吃完一份甜腻的月饼后,来一碗热腾腾的杂锦粥。