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家中使用的木制或竹制的筷子最好怎么做

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《家中使用的木制或竹制的筷子最好怎么做 木制或竹制筷子可以用多久》

一般我们家中都是使用木制或者竹制筷子,觉得这类材质的筷子比较安全健康,而且这类筷子也是比较耐用的,一般买一次可以用很久都不会坏。但实际上,家中使用的木制或竹制的筷子最好怎么做呢?一般木制或竹制筷子可以用多久要换呢?下面我们一起来了解。

木制或竹制筷子可以用多久

家中使用的木制或竹制的筷子最好怎么做

家中使用的木制或竹制的筷子

定时更换。家中木制或竹制筷子长时间使用会发霉长黑斑,这种酶叫“黄曲霉”,对我们的身体有较大的伤害,在医学界被广泛认定为诱发肝癌的“罪魁祸首。所以家中使用的木质或竹制的筷子最好定期更换,家中有消毒柜的,经常消毒,也可以定期放到开水里煮一煮,这也是消毒的方法。如果发现筷子上面出现了黑斑,就说明已经开始发霉了,就不要再次使用了。为了我们的健康,最好定期更快。

筷子的种类:

传统木筷

首先,涂彩漆的筷子不要使用,因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性,而且,随着使用中的磨损,筷子上的涂料一旦脱落,随食物进入人体,会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子,孩子对铅、苯等的承受力很低,一定要避免使用。

金属材质

银质、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,而且导热性强,进食过热的食物时,容易烫伤嘴。 还要看清是不是食品级的不锈钢,如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害。使用钛筷子您就不用担心会有对人体有害的重金属,钛筷子无毒无害易清洗,且相对不锈钢 银质筷子更轻。

竹子材质

竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,还可以选择本色的木筷。但是,由于材质的原因,竹筷、木筷不容易清洗,而且吸水性、吸附性很强,经常会有净洗剂的残留,很容易被病原微生物污染,所以应注意经常消毒,保持清洁,来避免竹木筷子发霉、长毛现象发生,还需定期更换。

陶瓷筷子

相信大家都知道筷子,因为我们每天都会用到它。我们最熟悉的要数竹筷子和木筷子了。可以说筷子是我们的一生中非常亲密的朋友,也因为这样,人们对筷子的要求也越来越严格,不仅要好用,实用,还要健康环保。于是我们发明了陶瓷筷子。陶瓷筷子更安全,更健康,还非常耐用。

筷子的卫生问题:

筷子的使用

影响健康

生活中,大部分家庭筷子是混用的,而且清洗筷子的方法不正确。若长期使用这样的筷子,容易染上消化道疾病,如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。

一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌,如果长期使用霉变的一次性筷子,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉菌,产生“黄曲霉素”,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

与一次性筷子相比,家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,导致筷子含水量特别高,成为细菌生长的温床。如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内,可以让筷子变质的几率提高5倍以上,一般筷子使用半年就应更换了。

使用筷子的时候,一些彩色的筷子,最好别使用。彩漆筷子虽然漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的筷子,不建议使用。因为涂料中的重金属、铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。

更换期限

2013年8月5日,西安市中医医院消化科主任医师黄雅慧说,藏在筷子细小凹槽里的细菌,可能会引发痢疾、肠胃炎等疾病,因此建议市民,筷子最好3~6个月定期更换。

黄雅慧提醒,每周应将筷子放入沸水中煮半小时,放置在空气中晾晒干燥使用,这样可达到消毒作用,且能有效、便捷的清除筷子上的霉菌。此外,最好使用半年更换新的筷子,这样就不用过于担心了。

筷子

过期隐患

近50% 的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是家庭传播,筷子就是重要的传播渠道之一。因此,筷子最好像牙刷一样,每3~6个月更换一次。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上,才能达到理想的杀菌效果,最好使用消毒柜。使用霉变筷子会诱发肝癌,家用筷子也有保质期,最好半年一换。

过期鉴别

如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很已发霉变质,不可继续使用。

筷子显得潮湿,或者出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已过了保质期。

闻一闻,若有明显的酸味,是受污染或过期的标志,不可继续使用。