徐州属于南方还是北方

徐州属于南方还是北方

徐州属于北方。

北方地区指秦岭-淮河一线以北、内蒙古高原以南、大兴安岭、青藏高原以东的广大地区，具体包括黑龙江、吉林、江苏中原官话区等 。而江苏中原官话区主要是江苏西北部，包括徐州等地区。

秦岭-淮河一线，就是我们常说的中国南北地理分界线。此线南北，无论是自然条件、农业生产方式，还是地理风貌以及人民的生活习俗，都有不同。

徐州位于江苏省西北部、华北平原东南部，长江三角洲北翼，介于东经116°22′～118°40′、北纬33°43′～34°58′之间。

徐州地处苏鲁豫皖四省接壤地区，拥有承东接西、沟通南北、双向开放、梯度推进的战略区位优势，是江苏省重点规划建设的四个特大城市和三大都市圈核心城市之一。

徐州中部和东部存在少数丘陵山地。丘陵海拔一般在100－200米左右，丘陵山地面积约占全市9.4% 。

徐州丘陵山地分两大群，一群分布于市域中部，山体高低不一，其中贾汪区中部的大洞山为全市最高峰，海拔361米；另一群分布于市域东部，最高点为新沂市北部的马陵山，海拔122.9米。

徐州属温带季风气候，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒。年气温14℃，年日照时数为2284至2495小时，日照率52% 至57% ，年均无霜期200至220天，年均降水量800至930毫米，雨季降水量占全年的56% 。

徐州饮食特色

一是羊肉，羊肉节的时候，大街小巷，都是羊肉馆，光个背，喝着啤酒，猛一看，全是梁山好汉。徐州人吃羊肉有着悠远的历史，著名的伏羊节也可以追溯到尧舜时期，徐州人对于羊肉的热爱超乎想像。大大小小的羊肉馆开设在徐州的街头巷尾，烤、蒸、烧……各式各样的烹调方式满足着不同口味的徐州人。

二是好做的地锅鸡，浓浓的家味现在，很多饭店都有这个菜，其实做起来也很简单，只需要有鸡、油、面、盐、花椒、葱姜大蒜、辣椒、酱油即可。用地锅炖的，鸡选用容易烂的黑腿鸡或三黄鸡。等炖到味道都渗到骨头里去了，再在锅的周围贴上小饼。

三是拔丝，徐州的酒席上，基本上都有拔丝这道菜，什么苹果拔丝、香蕉拔丝之类的。徐州烹饪界素以拔丝技艺著称。“金丝缠葫芦”怎么样，光菜名已经很美了，就是拔丝楂糕，是彭门徐州厨行宗法的一大绝技，执烹饪之牛耳，独擅其美，自古迄今久盛不衰，为其他菜系所莫及。

徐州饮食历史久远，从4000多年前创造“天下第一羹”的彭祖，到垓下兵败、乌江自刎而为中国美食文化中留下霸王别姬这道名菜的项羽，再到高祖刘邦的沛公狗肉，再到苏东坡任职徐州时所创的东坡四珍，几千年的文化都浓缩在小小的盘碟当中。现在的徐州菜介于南北风味之间，自成风格，形成了鲜咸醇厚、味道适中、清而不淡、浓而不腻、五味兼备的独特风味。

徐州知名旅游景点

云龙湖旅游景区

云龙湖风景区位于徐州市区南部，是以云龙山水自然景观为特色，以两汉文化、名士文化、宗教文化、军事文化为主要内容，具有科普、观光、游览、休闲、生态等综合功能为一体的城市型风景名胜区。

云龙山

云龙山（国家4A级风景区）位于徐州市城南，又名石佛山 ，海拔142米，长3公里。由九节山头组成，蜿蜒起伏、状似神龙，昂首向东北，曳尾于西南，因山上常有云雾缭绕故此得名。云龙 山既有秀美的自然风光，又有悠久的历史人文景观，蕴藏着丰厚历史文化。是徐州自然风景区重要风景山林之一。

徐州博物馆

徐州博物馆是在清朝乾隆行宫旧址上建立起来的地方综合性博物馆，坐落在云龙山北麓，由陈列主楼、土山东汉彭城王墓、汉代采石场遗址、乾隆行宫及碑园四个展区组成，占地面积33000平方米，建筑面积12000平方米，徐州博物馆陈列主楼为主展区，常年陈列有“汉室遗珍”，“金戈铁马”，“天工汉玉”，“俑偶华彩”等。

徐州汉文化景区

徐州汉文化景区由原狮子山楚王陵和徐州汉兵马俑博物馆整合扩建而成，位于徐州市区东部，总占地面积1400余亩，集历史博览、园林景观、旅游休闲于一体。这座以汉文化为特色的主题公园，囊括了被称为“汉代三绝”的汉墓、汉俑和汉画像，是两汉遗风浓郁的文化保护基地。