为什么黑茶不会过期
因为黑茶属于后发酵茶如果保存得当，是会越陈越香的，功效越强。你在购买时会发现在黑茶的外包装上标示有可长期保存期限，这是因为黑茶经过三次发酵，经过七七四十九天的自然晾晒。黑茶在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，黑茶会长出一种活性菌，俗称《金花》。事实上你可以放心的饮用安化黑茶。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
黑茶味道浓烈，对于刚接触黑茶的人比较不习惯。老的黑茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
辨别黑茶年份的方法、看茶叶外观：新茶外观颜色较新鲜，且味道浓烈；黑茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，成黄褐色。区别包装纸颜色：通常压制过的陈年黑茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据。
黑茶的功效与作用
黑茶的产地遍布全国，并且黑茶有许多品种，制作的丰富也有很多，并且黑茶还有许多的功效与作用，那么现在我们就来看一下黑茶的功效与作用：
1、软化人体血管，预防心血管疾病。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
2、降脂、减肥。黑茶的减肥功效是特别著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
3、帮助消化、化解油腻、理顺肠胃。有科学家通过检验成功地证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
4、降血压，降血糖。茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。而黑茶中茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
5、抗衰老，调节脑神经作用。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，能保护人体健康长寿。
黑茶用什么茶具泡好
大家都知道黑茶有许多的泡法，例如传统泡法、盖碗冲泡以及凉茶泡法等。而不同的泡法需要不同的茶具，这样才可以泡出好茶，那么我们平常泡黑茶一般用什么茶具比较好呢？
实际上泡黑茶用如意杯就很好。这主要是因为用如意杯泡黑茶的话，按杯口按钮可以实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用有一点是需要我们注意的泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。
黑茶能和普洱一起泡吗
可以，这是因为普洱也是属于黑茶的一种，两者是可以一起泡的。但是如果你想味道更为纯正，还是分开泡，这样才可以享受纯正的黑茶味道，但也不排除个别人是喜欢黑茶和普洱混合在一起的味道的，这些都是视个人情况而看的。
黑茶的减肥功效是特别著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
热饮黑茶，可以扩张人体的血管，促进汗腺分泌，有利于人体排汗。在炎炎酷日下，能慢悠悠地喝上一杯黑茶是一种享受。
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