雨水节气的特征
雨水位于每年正月十五前后(公历2月18-20日)，节气时段为雨水日起，到惊蛰日前(公历3月4-5日)结束。太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进。与此同时，冷空气在减弱的趋势中并不甘示弱，与暖空气频繁地进行着较量，既不甘退出主导的地位，也不肯收去余寒。
降雨开始，雨量渐增。雨水节气的涵义是降雨开始，雨量渐增，在二十四节气的起源地黄河流域，雨水之前天气寒冷，但见雪花纷飞，难闻雨声淅沥;雨水之后气温一般可升至0℃以上，雪渐少而雨渐多。可是在气候温暖的南方地区，即使隆冬时节，降雨也不罕见。我国南方大部分地区这段时间候平均气温多在10℃以上，桃李含苞，樱桃花开，确已进入气候上的春天。除了个别年份外，霜期至此也告终止。嫁接果木，植树造林，正是时候。华南继冬干之后，常年多春旱，特别是华南西部更是春雨贵如油。另外，寒潮入侵时可引起强降温和暴风雪，对老、弱、幼畜危害极大。所有这些，都要特别注意预防。
雨水不仅表明降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。雨水前，天气相对来说比较寒冷。雨水后，人们则明显感到春回大地，春暖花开和春满人间，沁人的气息激励着身心。
全国大部分地区严寒多雪之时已过，下雨开始，雨量渐渐增多，有利于越冬作物返青或生长，抓紧越冬作物田间管理，做好选种、春耕、施肥等春耕春播准备工作。
雨水节气饮食禁忌
忌吃：生葱、大蒜、胡椒、辣椒、白酒、肝脏 春三月，发陈。勿杀，勿夺，勿罚。食辛，以发陈。但气味凛冽的，夺精泄气的之类则要避免。生葱、大蒜、胡椒、辣椒、白酒一类，虽辛散，但味烈偏辣，带有杀气。《金匮要略》“春不可食肝”。《千金方》(立春、雨水)不得食生葱、蓼子，令人面上起游风。勿食蛰藏不时之物(冬眠动物如蛙、蛇、龟、鳖等)。
少吃：油炸和烧烤、 薯片、饼干、炒货、油腻、寒凉、酸味 雨水并不意味着雨多，只代表气温升高，降雪转为降雨，今年又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，便秘上火的现象，不管食物本身的冷热属性，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。 薯片、饼干、炒货都属于干燥的食物，适可而止。少吃油腻食物，难消化易积食，寒凉食物则直接伤害脾胃。酸味食物(醋、柠檬、山楂、话梅)会影响肝气升发，务必少碰。
雨水节气注意宜忌
不宜剧烈运动
此节气为早春节气，尤其注意“倒春寒”，特别是北方地区依然比较寒冷，故而并不适合做太过激烈的运动，以便令肝气渐渐和缓上升，避免身体内的能量消耗过多而失去对肝气的控制，致使肝气一下子往外跑得太多而发热，上火，而散步，打太极拳等轻松的运动则更适宜。
懂得“春捂”
冬天已过，春天已至，寒气开始退去，阳气逐渐上升。人们的肌体调节功能远远跟不上气候变化，一不留神便会感冒发烧。此时天气还比较寒冷，所以要根据早晚气温适时增减衣服，不要太快换上春装。另外也不宜吃过多寒冷食物，可适当吃些温和甜食，避免脾胃受凉。
注意调节饮食
虽然春季气候逐渐转暖，但是早晚温差大，加之风邪渐增，会口干舌燥，故而宜多吃新鲜水果、蔬菜如枣子、山药、菠菜等，少吃油腻食品如羊肉等温热性食物，进而补充人体水分。
情绪要心平气和
静心则气血平稳，不会损伤心气，可以滋养脾脏，亦可健胃。春天的气候多变，而人们的情绪不应也随着它的变化而变化，一定要保持心态的平和，懂得清心寡欲，不过分劳作，静养元气。
