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霜降是2022的几月几日

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《霜降是2022的几月几日 霜降节气是2022几月几号》

了解霜降节气的朋友都知道,这个节气到来后,天气就慢慢变冷,枯叶在随风飘落。小编有些朋友对霜降的相关内容感兴趣,那么,大家知道霜降是2022的几月几日?霜降节气是2022年几月几号?接下来是小编为大家整理的相关信息,请大家参阅。

霜降节气是2022几月几号

霜降是2022的几月几日

霜降是2022的10月23日,农历九月廿八。霜降,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气,于每年公历10月23—24日交节。进入霜降节气后,深秋景象明显,冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言,“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。

霜降节气后,冷空气活动愈加频繁,昼夜温差变大。“霜降”节气与“降霜”无关,并不是进入霜降节气就会“降霜”。其实,“霜”也不是从天上降下来的,而是地面的水汽由于温差变化遇到寒冷空气凝结成的。气象学中也并没有“霜降”的概念,一般来说,秋季出现的第一次霜称做“早霜”或“初霜”,春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”;从终霜到初霜的间隔时期,就是无霜期。霜降时节,北方大部分地区已在秋收扫尾。即使耐寒的葱也不能再长了,因为“霜降不起葱,越长越要空”。在南方,却是“三秋”大忙季节,单季杂交稻、晚稻才在收割,种早茬麦,栽早茬油菜;摘棉花,拔除棉秸,耕翻整地。

霜降吃什么好

白萝卜

在民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,意思是说在十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。白萝卜的价格很便宜,所以一到秋冬时节,便成了我家饭桌上的常客,秋天多吃点萝卜对身体大有裨益,开胃助消化,还能滋养咽喉。

【白萝卜煎饼】

材料:白萝卜 360克、面粉 170克、鸡蛋 1个、盐 1茶匙、胡椒粉 少许、香葱 少许

做法:

1、白萝卜洗净去皮,切成细丝后放一点盐,大约十分钟后将多余的水攥出;

2、萝卜丝不用挤太干抱团即可,鸡蛋、半茶匙盐、胡椒粉和葱花,分几次加入面粉;

3、所有材料搅拌均匀调成糊,搅合到无面疙瘩,拿起来成坨,不散的状态。

4、锅热油热后下锅,一次一勺,用汤匙背面轻轻地把面糊摊开,小火慢煎;

5、小火两面分别煎5-6分钟即可食用。

莲藕

荷莲一身宝,秋藕最补人,莲藕口感清脆,吃起来味道有些甜甜的,并且它的热量非常低,秋藕更是清热去秋燥的好食材,它富含维生素C和粗纤维,还含有鞣质,对增进食欲和促进消化很有帮助。

【胭脂藕】

材料:莲藕 适量、苋菜 适量、蜂蜜 适量、白醋 20克

做法:

1、苋菜洗净,放入锅中,加少许水煮开,等苋菜的汤汁变成紫红色即可捞出,要用小漏勺过滤,取苋菜汁;

2、藕去皮切成薄片片,放入清水中,去掉淀粉和防止氧化。

3、藕片冷水下锅(滴入几滴白醋),煮三分钟左右,把焯好水的藕片捞出,放进凉开水里过一遍凉水。

4、把煮好的藕片放入苋菜汁中浸泡,根据口味加入适量蜂蜜、白醋。入冰箱冷藏2小时左右就成了胭脂藕了。

板栗

板栗,俗称栗子,是我国特产,素有“干果之王”的美誉,它的营养价值也是非常高的,其果肉饱满,香软美味,可以蒸煮,可以糖炒,还可以煲汤,做熟后粉粉糯糯的。

【板栗炖鸡汤】

材料:土鸡 半只、栗子 350克、红枣 1把、姜 2片、盐 1茶匙

做法:

1、将鸡肉斩件洗净,锅烧开水,放入鸡块氽烫至变色,捞出冲洗干净;

2、板栗用刀划小口,下冷水锅烧开后煮5分钟,煮好的板栗放冷水里过一遍,这样比较容易去皮;

3、把鸡肉倒入汤锅内,放入栗子和姜片,倒入适量的清水;

4、大火煮开后捞去浮沫,盖上锅盖,转小火煲40分钟左右;5、最后调入食盐就可以美美的享用了。

牛肉

霜降是个进补的好时节,不少地方都有霜降吃牛肉的食俗,牛肉营养价值高,尤其含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,霜降吃牛肉有补充能量和暖身作用,是秋冬进补不可代替的肉类食物。

【小炒黄牛肉】

材料:牛肉 适量,蒜苔 少许,姜蒜 适量,生抽 3汤匙,白酒 1汤匙,淀粉 少许,小米椒 适量

做法:

1、牛肉得横着纹切,这样的切法牛肉不易柴,牛肉切好加入淀粉和生抽,淋上一汤匙油抓匀,下油是为了防止牛肉下锅的时候粘锅。

2、腌制牛肉的时间里,把葱姜蒜、小米辣切好备用,蒜苔切成小颗粒。

3、用蚝油、淀粉、老抽、生抽加少许清水,调成酱汁。

4、热锅冷油,油冒烟后下蒜片和小米椒下锅煸香;

5、然后放腌制好的牛肉下锅翻炒,牛肉变熟后倒入调好的酱汁;

6、最后撒上蒜苔,翻炒1分钟后即可出锅。