合肥名小吃排行榜

合肥名小吃排行榜

NO1吴山贡鹅

吴山贡鹅是合肥长丰县的美食，该品种鹅原来是朝廷的贡品，因为肉质较普通鹅更加的细嫩味美。吴山贡鹅做法讲究，卤制方法独特，传说秘方传自吴王夫人的后代，迄今已经超过百年了。想要吃口味地道正宗的吴山贡鹅，可以选择到市区，很多特色餐厅都有，价格50元左右。

NO2鸭油烧饼

合肥鸭油烧饼是合肥名小吃，用鸭油和制的酥烧饼，口感酥脆，香味扑鼻，鸭油烧饼其选料比较讲究，制作精细，火功到位，所以制作出来的烧饼在质量上很突出。烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。其实更象千层饼，里面裹了葱花、鸭油等。烧饼里鸭油不少，烤的焦黄透酥，趁热吃更好，鸭油烧饼也被评定为“中华名小吃”。

NO3四大名点

合肥四大名点分别指的是麻饼、烘糕、寸金、白切，是这是合肥的名小吃，麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕是一种厚方片糕，烘烤而成，外面焦黄，松脆绵甜。寸金糖是一种细长的小吃，香甜可口，白切是用糖稀与白芝麻混合而成的一种小吃，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的薄片。

NO4三河米饺

三河米粉是合肥名小吃，因为形状酷似饺子，故而被称为“三河米饺”。三河米粉主要是用籼米粉做成饺皮，然后将五花肉、白米虾、豆腐干等做成馅料。油炸好的三河米粉呈现金黄色，外酥里嫩，馅味鲜美。

NO5泸州烤鸭

泸州烤鸭名气很大，很多人都知道，有“千年庐州城，烤鸭最出名”的称号，庐州烤鸭据说在过去原本是宫廷御膳美食，明时流入民间。制庐州烤鸭制作过程比较繁琐，先腌后微火烤，出炉后，烤鸭晶莹剔透，香气浓郁，吃起来油而不腻。

NO6合肥桂花酥糖

合肥桂花酥糖是传统名点，春节应时糕点，在合肥地区很常见。桂花酥糖是用芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等材料做成的，直接吃，或者是用沸水冲饮都可以，香甜可口，营养滋润，这是一道历史悠久的名点，好看而且好吃。

以上就是合肥名小吃排行榜，合肥小吃很有特色，而且不管是糕点还是小吃，都视很丰富的，大家最喜欢吃什么呢？