横琴蚝
横琴蚝是当地最有名的海鲜美食之一，横琴蚝主要产于横琴岛，所以得名，横琴岛在咸淡水的交界处，水质比较好，温度适宜，这里养出来的横琴蚝都是最好的，横琴蚝在很多的海鲜餐厅都能够吃到，肥硕鲜美，味道清甜，基本上很多地方都可以吃到，横琴蚝制作出来之后，外观色泽好看，酱汁浓香，营养价值也非常高。
金湾大海虾
金湾大海虾在珠海也是很有名的，金湾大海虾也叫作“大明虾”，这是有名的海产，大海虾的做法很多样，干煎大明虾就是其中比较受欢迎的吃法，为了保证海虾的口感和鲜味，一般将大海虾先用盐腌制一段时间，不添加其他的调味料，吃的时候蘸上一些配料，比如酱油、芥辣等等，保留了虾的鲜味，同时也很好吃。金湾大海虾Q弹鲜爽，焦香味美。
斗门艾饼
斗门艾饼是很常见的一种珠海特色小吃，据说这道小吃已经有上百年的历史了，斗门艾饼主要是用艾草作为主要原料，制作方式也比较讲究，除了艾草之外，还有白糖、糯米粉、猪肉、花生、芝麻等材料，艾饼是传统小吃竹海小吃，经过和粉、做艾饼馅、包艾饼、蒸艾饼之后，做出来的艾饼香糯可口，松软甜香，非常好吃。
南屏脆肉鲩
珠海有什么特色小吃好吃？南屏脆肉鲩大家一定要尝尝，鲩鱼是用特殊方法配养出来的，这种鱼肉质爽口，因为主要产自南屏，所以得名。鲩鱼主要生活在淡水中，是一种特色鱼类，南屏水库的水质特别好，溶氧充足，非常适合培养鲩鱼。脆肉鲩就是一道用鲩鱼做成的知名菜肴，这道菜的营养价值也非常高，很多人都爱吃。
粤式早茶
在广东，吃早茶是一种习惯，尤其是土生土长的广东人，尤其喜欢，是珠海有特色的小吃之一。在珠海，早茶餐厅很多，吃早茶主要是吃中式点心和茶水，广东人尤其爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等等，还有烧麦、虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨等等，种类丰富，营养健康，是去广东一定要体验的传统美食文化之一。
珠海有什么特色小吃值得吃？以上都是最具有人气的珠海特色小吃，有海鲜，有小吃，还有传统风味。
