银川好吃的小吃盘点
烩小吃
烩小吃是银川好吃的小吃，传统风味，很多餐厅都会有的一道美味。羊肉浓汤上炖羊肉丸，里面还有夹板子，面条，粉丝，尤其是汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸出来的，口感相当好，味道很美，热气腾腾的花卷或者酥软香甜的米饭，吃一碗烩小吃就完全够了。
风味烤鱼
银川地区的黄河鲤鱼很有名，几乎成为了银川小吃的一大特色，所以这里的烤鱼绝对值得品尝。宁夏人喜欢吃辣，吃鱼也是，所以他们把鱼做成辣味的烤鱼。红润的外表和烤鱼的焦黄，相当吸引人。吃饭时，可以品尝到鱼本身的清香，多层次的口感，是宁夏风味烤鱼的特点。
羊肉老搓面
羊肉搓面其实很像拉条子，这是银川好吃的小吃之一，制作讲究，同时风味也很独特，很多人都喜欢吃。将好的面条先卷成块，然后手工搓成圆筒形筷子粗面条，煮熟。里面计入了大块的羊肉，羊肉炒熟，盖上锅盖，淋上羊肉汁、羊肉丁、新鲜蔬菜汤，加入辣油，一碗好吃的羊肉老搓面就做好了。
手抓羊肉
宁夏的手抓羊肉又称“手抓”，主要是用的宁夏当地的沙滩羊作为材料，连肉和骨头一起咀嚼，口感相当好，营养健康，羊肉是西北地区很常见的美食，但是银川手羊肉还略有不同，先用骨羊肉煮和蒸，吃起来口感香而不腻，很有嚼劲，肉脆，又嫩又软。
羊杂碎
羊杂碎是无人不知无人不晓的银川小吃，也是传统风味小吃之一，来到银川，可以品尝一下正宗的羊杂碎的风味，它口味绵软爽口，味道鲜美，相当好吃。羊杂碎的做法和吃法都有不同，用羊的五脏六腑和头、蹄子等作为原料，精心制作而成，羊杂碎汤鲜味美，值得推荐。
八宝茶
八宝茶，也被叫做“三泡茶”，八宝茶用到了八样料，一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等，其中也可以添加其他自己喜欢的材料在里面，将配料放在盖碗中，冲滚烫的水，料在盖碗中翻滚。盖上盖，静待二至三分钟就可以了。地道的银川清真饭馆中，八宝茶绝对是当地最特色的饮品。
银川好吃的小吃不少，除了以上这些，还有很多，需要大家自己去寻找，你们都吃过哪些呢？
