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前门大街美食攻略

    前门   美食   在这
《前门大街美食攻略 北京最好吃的美食都在这》

去北京旅游的人一定要去北京的美食街,大家知道的北京美食街有哪些呢?王府井美食街,方庄美食街,簋街,牛街……今天要说的是北京人气最高的美食街之一前门大街!这里汇聚了北京最好吃的美食,推荐前门大街美食攻略,这些名吃一定要去哦!

北京最好吃的美食都在这

陈记卤煮小肠

特色:

地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟,其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软,味厚而不腻,没有任何异味。

来北京不吃点卤煮,喝点豆汁岂不是一大憾事。值得注意这家店晚上7:30就关门了,所以要去的提早去,卤煮、火烧、二锅头,配上别有一番风味。

地址:西城区取灯胡同3号

都一处烧麦

特色:

都一处烧麦可是个百年老店了,据说有快300年的历史了。都一处烧麦馆最早是以经营烧饼、炸豆腐、烧酒的小铺,俗名“醉葫芦”,因门口挂一破酒葫芦而得名。

位于北京前门大街路东36号的都一处烧麦馆古色古香,跟鲜鱼口美食街整体环境特别相称,是为数极少的原本就开在这条街上的老店。都一处烧麦馆创于清乾隆三年,即1738年,创始人姓王,祖籍山西,北漂京师,凭一手“烧麦”手艺在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆,糊口为生。

都一处烧麦经营的烧麦在京城堪称一绝,皮薄馅大味道鲜美,不仅制作考究,而且应时当令,春夏秋冬不同馅料,可以品尝到不同口味的烧麦。三鲜烧麦最为叫座,用猪肉、海参、鲜虾仁、荸荠、大葱做馅,真材实料,犹如一朵朵灿烂的花朵绽开,好吃又好看。前门店是都一处烧麦馆的起源店,乾隆皇帝亲笔题写的蝠头匾熠熠生辉。环境古韵古香,很有历史时代感。

地址:北京市西城区前门大街38号(大栅栏东口)

爆肚冯

特色:

爆肚冯始创于清代,第三代,第四代将爆肚冯发扬光大,现在北京分店不少,爆肚分很多品种,大家可以根据喜好去点点自己喜欢的,蘸着蘸料吃别有一番风味。

“爆肚冯”的爆肚分羊肚、牛肚两种,羊肚又分葫芦、食信、肚板、肚领、散丹、蘑菇、蘑菇头等七个部位;牛肚则只有肚仁、百叶、百叶尖、厚头。另外还有“羊三样”、“羊四样”,是几个不同部位的组合拼盘。很多南方人吃不惯这些,嫌膻味儿太重,可是北方人、北京人就好这口儿。

地址:西城区前门大街门框胡同廊坊二条56号

火宫殿

特色:

这个是一个湘味菜馆,其中的猪手、糖油粑粑、牛肉米粉、剁椒蒸芋头等非常有特色哦,可以品尝品尝,但是其北京特色并不浓重,所以看看大家需求,不介意的都可以来尝试一下。

地址:北京东城区前门大街鲜鱼口胡同B9-86号

东来顺饭庄

特色:

东来顺始创于1903年,算来也是百年老店了,其特色自然是老北京的铜锅涮肉了,推荐选用清汤底料,让羊肉的清香自然蔓延到你每个味蕾,在配上二锅头,一个字美!

地址:北京市东城区东交民巷44号院

月盛斋

特色:

月盛斋同样是百年老店,中国老字号,也有将近200多年的历史,他家的烧羊肉、五香牛肉、五香酱羊都是非常好吃的,好吃到流泪,推荐大家去尝尝。

月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号,位于前门大街路西,也就是原前门五牌楼的边上。

月盛斋开业于清乾隆四十年,也就是1775年,到今天已经有230多年的的历史。月盛斋,全名应该叫月盛斋马家老铺。

地址:东城区前门大街1号