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美食2021/6/7 10:37:22 |
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一般出去旅游都是美景跟美食相结合的，二者缺一不可，特别是吃美食这块，很多人都把它当成旅途中的重点，走到什么地方吃到什么地方，今天小编就给大家介绍下广州哪里美食街最有名，一般当地的美食肯定少不了要去美食街，下面就一起来看看广州小吃街哪里最出名。
广州哪里美食街最有名
这里是世界各地美食的集中营，当然也是吃货的集中营!可以徒手撕的海鲜、土耳其菜、印尼菜……总有一个正中你下怀。600米，从街头吃到街尾，就能尝遍各国美食，想想都觉得捡了个大便宜!来这里，你只需准备充足的战斗力，扶街而进、扶街而出就可啦。
说到吃，总想要吃出一些名堂，若能吃到当地的老字号，那便是最好不过。在广州的美食园，聚集了广州酒家、陶陶居、莲香楼、泮溪这些耳熟能详的老字号，绝对可以一站搞定!当然，这里还有很多手信可供选择，不愁不能带回家慢慢享用啦。
来这里才知道什么叫条条大路通美食啊，交通便利，还与繁华的北京路步行街相连，逛累了就可以来这里直奔主题：吃!这里不仅美食巨多价格也很实惠，真是让人忍不住感叹：我有一个梦想，那就是拥有一个逛吃逛吃的人生!
对于吃货来说，夜生活就是宵夜咯!宝业路上的这条美食街被誉为宵夜一条街，生意火爆而且真的是越夜越旺!这里主打粤菜和川菜，海鲜、砂锅粥、辣田鸡、烤田螺，品种超丰富，还有让人心跳的蟾蜍火锅，够胆也可以尝试啰。想要被美食治愈的夜猫子，一定不要错过这里!
广州哪里美食街最有名?这些道具师广州比较出名的，而且绝对能保证让你吃到正宗的广州美食，而且种类美食很多，保证让你吃到吐，随便去那条美食街都是这样的结果。
贵州风景美，贵州美食也很吸引人，如今贵州的旅游业已经非常发达，许多游客迷上了贵州，同时也迷上了贵州的美食，到了贵州到底有哪些必吃的贵州小吃呢？今天就为大家推荐一些最值得吃的美味！
1、贵州辣子鸡
贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间，很多人家做好后存放起来慢慢享用。
但凡是爱吃辣椒，也就爱上了贵阳辣子鸡，它的特点是在一堆红通通的辣椒里面夹杂著香脆鲜辣的鸡丁，外酥里嫩的鸡肉，是一道不错的下酒菜。辣子鸡一盘以大盘盛菜,辣椒多于鸡肉尤其是吃到大部份鸡肉都吃完了，用筷子在辣椒花椒堆里找到零星的鸡肉，那肯定是特入味。【详情】
2、酸汤鱼
酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。
酸汤鱼，是黔桂湘交界地区的一道侗族名菜，与侗族相邻的苗、水、瑶等少数民族也有相似菜肴，但其中以贵州侗族酸汤鱼最为有名，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。【详情】
3、肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。5-8元/碗，可加面加鸡，另算钱，肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料，以猪的大肠和血作配料，加上特制的辣椒油，味道鲜辣，面的劲道好，有嚼头。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
肠旺面是贵州贵阳的特色有名食物。最早始创于晚清。据说在一百多年前，贵阳北门桥一带肉案林立。桥头有傅、颜两家面馆，他们用肉案上的猪肥肠和猪血旺做成肠旺面，以招徕前来买肉买菜的顾客。【详情】
4、豆腐圆子
豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。圆子有近似黄金的松脆外皮，内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料，泾渭分明，它的做法让人惊异。和着用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁，味道爽口，多吃也不腻。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。【详情】
5、炖鸡饭
炖鸡饭是贵阳的特色美食之一，鸡肉炖离骨后再加盐，葱花在食用时洒在香菇炖鸡饭表面上，大米饭、面条、米粉煮烫好，香菇炖鸡炖好后随吃随加，味不够重，一般只加盐不加酱油 ，以保持汤的清爽。
炖鸡饭在贵阳相当的具有人气，是当地著名特色美食之一。鸡肉炖离骨后再加盐，葱花在食用时撒在香菇炖鸡饭表面上，大米 饭、面条、米粉煮烫好，香菇炖鸡炖好后随吃随加，味不够重，一般只加盐不加酱油，以保持汤的清爽！【详情】
6、豆米火锅
贵阳的豆米火锅是贵州一绝，只有贵州师傅才能烧制得出如此醇厚之味。豆米火锅是以红豆和黄豆为火锅底料，豆米一定要熬出沙沙的口感，入口即可感受到豆米的醇厚感。其中，黄豆被文火慢慢熬煮，汤头浓郁，不温不火，红豆软而滑口，丝毫吃不到红豆皮的感觉，反而有种入口即化之感。【详情】
7、丝娃娃
丝娃娃，是用一张手工烙制的巴掌大面皮，将豆芽、黄瓜、胡萝卜等等时令蔬菜一股脑全部包起来，加几粒炸得金黄的豆子进去，浇上一小勺贵州特有的糊辣椒蘸水，赶紧塞进嘴里大嚼特嚼，那满口的香辣酥脆，令人久久不能忘记。这种小吃，因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿，人们于是就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。
丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿，故名。【详情】
8、泡椒板筋
泡椒板筋是贵阳十大名菜之一，是用选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋，猪板筋即里脊上的一层筋状物，以前都以为是一层肥肉，殊不知单独用它当作烹饪原料却得到了意想不到的效果，口感脆糯皆有，泡椒板筋成菜椒脆肉嫩，辣甜鲜香。板筋脆糯皆有，辣甜鲜香，味浓爽口，特别开胃下饭。
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋（当地又称背柳肉）为主料，在烹饪前进行腌制，配以酸、辣适中的泡椒作为辅料。【详情】
9、米豆腐
米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条，放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上红油香辣，一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。
米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。【详情】
10、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉，其实就是加了牛肉的粉，只是煮时有讲究：将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖。【详情】
吉林的饮食主要是以东北菜和朝鲜菜为主，很多的美食都是非常具有特色的，经过汉、朝、蒙等民族在这里繁衍生息，形成了独特多元化的饮食特色，去吉林一定要吃的美食都有什么呢？最全吉林美食攻略，带你领略舌尖上的吉林！
锅包肉
锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。在吉林的东北菜馆里都能尝到这一美味。
推荐：老白肉馆、萍香园饭店
雪衣豆沙
雪衣豆沙—已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，古的此称。次菜香甜可口、独具风味。
雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。
东丰朝鲜冷面
朝鲜冷面（俗称朝鲜面） 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
朝鲜冷面是朝鲜族人发明的，大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。
朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。调料方面，一般都采用朝鲜辣酱，但亦有用芥末酱的。俗语说：“辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”。有伤风感冒鼻塞时，食用芥末可使鼻子立即畅通。
白肉血肠
具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜的风味特点是：白肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，佐料五味俱全，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口。血肠有清有混，是由沙仁、桂皮、紫蔻等10多种配料灌制而成。食用时用韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等为佐料，别具风味，备受欢迎。
烧鹿尾
烧鹿尾，是一道吉菜。主料是鹿的尾巴，用满族传统的做法烹饪而成，肉香味醇，十分鲜美。在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书记载的吃鹿尾的佐料。很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的名贵佳肴。烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”。
拌狗肉丝
狗肉，性温味甘，补肾壮阳，益脾健胃，营养丰富。冬令食之，暖腰膝，安五脏，壮筋骨，是保暖御寒的上等佳肴。随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化，狗肉越来越受到人们的青睐。狗肉有多种吃法，最为普通者是红烧或火锅。
四平李连贵熏肉大饼
熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。
煎粉
既可以当作主食，也可以是小吃，吉林市引以自豪的独特小吃，外地朋友来吉必点的美食，吉林人心中独一无二的存在。
推荐：临江门巷子煎粉、解放大路宏伟煎粉、铁东春玲煎粉、江湾路农贸大厅宇香煎粉、江南玉山路胖姐煎粉
广东是一个非常具有魅力的城市，这里有很多值得游览的名胜古迹，同时也有很多吃不完的美食，广东菜属于粤菜，也是中国八大菜系之一，那么来到广东最值得吃的美食有哪些呢？广东美食有什么比较出名？一起看看吧！
梅菜扣肉
梅菜扣肉是特征汉族传统名菜，属粤菜客家菜，其间以广东梅州最具代表性。制造资料有五花肉、梅菜干、葱白、姜片等。一般是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。以后加葱、姜等调料炒顷刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。
云吞面
云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。据说，此食品在唐宋时即已传入广东，又称馄饨面、细蓉、大蓉。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。云吞个个有婴儿拳头大，口感润滑，面条要用传统方法巧制的竹升面，筋道通透，入口有弹性，还有浓浓的蛋香，让人回味无穷。汤头也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。面汤饺一起下肚只能发出妥贴温暖的感慨。
广式肠粉
肠粉起源于广州西关，是广东区域的传统小吃。早在清代末期，广州街头上就现已听到卖肠粉的叫卖声。那时分，肠粉分咸、甜两种。咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
咸煎饼
咸煎饼是广州老城区的地道点心，本是街头小吃，后来才登上大雅之堂。咸煎饼的名字来源，是由于炸得好的咸煎饼，颜色金黄，边脆而饼心酥软微向内凹陷，整个外形像毡帽，因此得名。在粤语中，毡和煎的发音相似。做这道点心最关键就是要跟足传统做法，用上好南乳、蒜蓉、猪油和盐水来制作，尤其是猪油不能擅自削减。在制作的时候，南乳面团揉好后要适当静置，炸的时候不能求快，而是要中低油温慢慢炸开，这样才会外脆内酥软，外形如同一顶毡帽。
沙河粉
“沙河粉”就是我们常说的“河粉”，最早还叫做“水河粉”或者就叫做“水粉”。“沙河粉”可用蔬菜炒、海鲜炒，而最著名的就是用牛肉炒。这种用牛肉炒制的方法，最讲究的是用爆炒，制作起来快捷味香浓。如火力掌握的好，会使牛肉吃起来有烧烤的感觉，炒好后牛肉干爽但很滑嫩，吃完一碟河粉后盘中绝无半点汤汁，因此大家把它叫做干炒，“干炒牛河”也便由此而得名。
煎堆
煎堆以糯米粉揉合粘米粉碾作皮，以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅，捏成球状，大若拳头。不仅皮脆耐嚼、馅甘味浓外，还具有圆而不滑的特征。“九江尚扁，龙山尚圆。”正球体被美学家认为是最完美的几何图形，可最大限度包容馅料，更重要的是，龙江煎堆比扁圆的九江煎堆、鹅蛋形的石岐煎堆更能“碌得起”，更能寄托“金银满屋”、“青云直上”的致富高升憧憬。
有些特产能带走，有的特产却只能留下来品尝!!河北沧州，除了有靓丽的风景，丰富的特产，那当然还有可口的特产美食啦!小编来为大家盘点沧州的特产美食吧!
沧州特产美食一：羊肠汤
沧州羊肠汤属于河北菜系，是沧州的传统小吃，过去叫做羊肠子、羊杂。沧州羊肠汤色泽光亮呈乳白色汤质优美营养丰富，羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。
沧州特产美食二：河间驴肉火烧
俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，河间驴肉火烧是沧州的传统名吃，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
沧州特产美食三：连镇烧饼
连镇烧饼是沧州的传统名点，在中国很多地方都有连镇烧饼，连镇烧饼色泽金黄、外焦里嫩、香酥可口、经济实惠而深受广大消费者赞誉，是一道家喻户晓的美食。
连镇烧饼制作工艺有自己的特色，目前市面上常见的有10多种，如：盘丝、油酥、糖酥、麻酱、混糖、豆沙、糖三角、蝴蝶卷、枣锅饼、芝麻盖等。连镇烧饼已经远销天津、济南、黑龙江等地。
沧州特产美食四：吴桥老豆腐
吴桥老豆腐是沧州的特色小吃。吴桥老豆腐做法很特别，因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的，老豆腐却很有讲究，制作出来的豆腐属于上品;要说他们的关键区别还是在汤里面，豆腐脑一般都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。
这样制作出来的老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻;食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
沧州特产美食五：火锅鸡
火锅鸡是沧州的特产美食，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。
火锅鸡的制作虽简单，但非每个家庭都能做的美味，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感麻辣鲜香，味道独特的火锅鸡，自火锅鸡在沧州兴起，各种火锅鸡店便遍布全城，很多专营火锅店，依着刻苦钻研烹饪技艺、热情服务顾客、苦心经营的精神，很多店面从一方小店开始，发展至今，规模不断壮大，逢饭时，便门庭若市、座无虚席，麻辣火锅鸡取得了全国一众百姓的喜爱，而麻辣火锅鸡店则受到了沧州人民的喜爱。
去北京旅游的人很多，北京有很多地道的小吃，不仅种类多样，也非常的具有老北京的味道，所以去北京当然要好好地品尝一番啦。北京被称为“美食之城”，想要一次性吃遍所有的美食，还是不太现实，今天就为大家推荐北京一日游最佳美食攻略，北京美食怎么吃，赶紧了解一下吧！
大兴胡同面茶
面茶也是传统的老北京吃食，是咸的啊！我第一次吃之前，老以为是甜的。做法是用糜子面打成糊，熬煮后淋上调好的芝麻酱，上面撒一层芝麻和花生碎打的椒盐儿。最传统的吃法是不用勺，就用嘴转着碗吸溜儿。一定要趁热吃，热吃面茶不挂碗。这家的面茶没把芝麻打碎，黑白芝麻直接撒上面了。没有门脸儿，就门楣写了个“7号”。营业时间6:00-12:30，一碗4元，喝一口满嘴麻酱香。
地址： 北京市东城区大兴胡同7号
老磁器口豆汁店
写老北京早餐怎么能没有豆汁儿焦圈儿呢！在北京喝豆汁儿来这家准没错！大店已经被围挡起来，不过隔壁的小门脸儿里还正常营业。
豆汁儿比较浓，没有淀粉感，满屋也没很难闻馊味儿，一定要配上脆脆的焦圈儿和咸菜丝吃。豆汁儿一块五，焦圈儿一块，咸菜五毛。
还特别推荐他家的烧饼夹牛肉（6元），里面的牛肉量足筋道不塞牙，真香！
地址：东城区天坛北里5号商业楼
鸭王烤鸭
“鸭王”烤鸭的最大特点，是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法，一变而为不肥不腻、外酥里娕、清淡营养的现代口味。外酥，是将鸭皮烤成膨化状，不焦也不干。它能把鸭皮烤成三四毫米厚，一盘片好的鸭子，厚厚的鸭皮占了一半，但吃起来甘香酥脆，入口便化；里嫩，是鸭肉十分鲜嫩可口，瘦而不柴，绝无油腻的感觉。
鸭王以清淡的粤菜来“辅佐”本已油腻无多的烤鸭，自称是“新君配旧臣”，把个家常菜料理得既丰富又有味道。 “鸭王”的菜谱有300多种菜，而且每月不但有新菜推出，还会定期把“点击率”不高、不被客人看好的10种菜“拿下”，使食客对“鸭王”永远保持着“尝鲜”的感觉。
地址：西城区三里河东路5号中商大厦B1楼
京味居(南菜园店)
卤煮火烧，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟。
他家的炒肝非常有名，里面肝儿多，又美味。肠子洗的很干净，没有杂味儿。两者炒得恰到好处，汁儿不干不稀。在大保温桶中盛出来，那叫一个香啊。 包子做得很有特色，味道象小时候吃过的，一般来个三两就差不多了。环境还可以，有老北京的特色，服务很周到。
地址：南菜园街建功南里3号
姚记炒肝店（鼓楼店）
北京小吃绝对的老字号，北京人都知道“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯”这句老话，说的就是姚记炒肝店。这家的炒肝芡汁厚厚的，蒜香浓郁，味道香浓，包子、卤煮也都不错。近年来姚记炒肝价格小涨，不过吃的人还是非常多的，建议避开高峰期，才能安心吃到地道的老北京美味。
推荐菜：蓑衣黄 瓜冰 豆浆 豆汁 黑加仑 炒肝 春卷 炸酱面 驴打滚 小米粥 豌豆黄 芥末墩 炸咯吱 卤煮火烧 糖卷果 焦圈 麻豆腐 炒肝包子 爆肚 灌肠 卤煮 肉饼 炸灌肠 杏仁豆腐
地址：北京市东城区鼓楼东大街311号（鼓楼湾东南角）
南门涮肉(东单店)
喜欢吃涮羊肉的老北京都钟爱这家创立于1994年的老馆子，开业之初叫“宏源涮肉”，因总店位于南二环天坛公园南门，故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。南门涮肉在河北建有自己的牧场，内蒙的羔羊肉质得以保证。据说南门“三点式”的小料配方至今仍是老板亲自调制，没有第二人学得来。
人均：115元
地址：建国门内大街26号新闻大厦3层(东单路口东南角)
聚宝源
洪记的马路对面就是老字号聚宝源，他家也有早餐。烧饼、包子、大懒龙（6元）和菜窝头（2.5元）也是各种排队。排队的不光是早餐窗口，旁边卖牛羊肉的窗口队伍更长呢。
地址：北京市西城区牛街5-2
