十大名

西安有很多的美食，其中西安菜也很受欢迎，因为地域不同，西安菜在制作和口味上都很有特色，所以不少去过西安旅游的人都对西安菜赞不绝口，到底到西安必吃的西安菜有哪些呢？今天为大家推荐西安十大名菜，这些都是非常具有当地特色的美味，有机会一定要尝一尝哦！

葫芦鸡

葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜，始于唐代。选料是西安城南三爻村的“倭倭鸡”，这种鸡饲养一年，净重1000g左右，肉质鲜嫩。制何时经过清煮、笼蒸、油炸三道程序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称，被誉为“长安第一味”。

葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛-盆内，添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。油炸时，将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡，用手勺拨动，至鸡是金黄色时，用漏勺捞出，沥油，随即盛盘中，上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。

推荐：西安饭庄、郭杜竹间葫芦鸡、老碗

糟肉

糟肉是陕西传统风味菜品，又名蒸糟肉、红枣糟肉，用猪五花肉、大红枣、醪糟醅等蒸制而成。其外观玲珑如水晶，色泽棕红，油润光亮，馨香诱人，吃起来肥而不腻，甜香软糯，入口即化，营养丰富，老幼咸宜。

推荐：西安桃李春饭店、大唐博相府

金钱酿发菜

此菜始于唐代，相传唐代商人王元宝嗜食发菜，后来王成为长安城中富比王侯的大财主，城中商人纷纷效仿，都吃发菜，以求“发财”。直到民国，商人们宴席上第一道菜专要酿金钱发菜。此菜以发菜和鸡脯肉为主料酿制而成。切成圆片形如古钱币，故称“金钱”。此菜汤清见底，嫩脆棉软，味鲜利口。

金钱酿发菜是陕西省汉族名菜，源于唐代。相传，唐代京都长安商户王元宝嗜爱发菜，每餐必备。后来王元宝成为长安富豪，加之发菜与"发财"同音，旧时富商大贾举办酒宴，多以此道菜作为头菜，象征着生意兴隆，财源茂盛。酿金钱发菜形似古金钱铜币，吃到口中软滑爽口，奇香扑鼻，历来一直受到人们的欢迎，国内外来宾来到这里，无不点名要求品尝；品尝后，无不啧啧连声、交口称赞。

推荐：西安饭庄

温拌腰丝

温拌腰丝是由唐代羊皮花丝演变而来，陕西西安著名的汉族小吃。因为用猪腰子和其他辅料、调料、以及温拌的方法制成而得名。它是一款用低档料烹制成高档菜的代表作之一。由于刀工细致，烹调方法考究，制作出的菜肴腰丝脆嫩，姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰，味道浓醇，清爽利口。

推荐：西安饭庄

生煨鱿鱼丝

生煨鱿鱼丝是陕西菜的代表菜之一，也是西安十大名菜之一。又叫白煨鱿鱼丝，原是陕西省三原县著名的汉族风味菜，它是为纪念明代万历年间工部尚书温纯而创制的，至今已有五六百年的历史了。这道菜后来进入古都西安，成为三秦名馔代表作之一，扬名中外。本菜为西安菜系，口感鲜香。

推荐：三原老黄家（文艺路）

奶汤锅子鱼

奶汤锅子鱼是一道陕西长安历史悠久的汉族古菜，奶汤咸鲜、味道独特。此菜盛具为紫铜火锅，有1300余年历史。自唐中宗李显，大臣拜官，例要献食天子，名曰：“烧尾宴"。取意"鱼跃龙门"，前程远大。韦巨源官拜尚书令左仆射时，进献的食单中有"乳酿鱼"。奶汤锅子鱼即由乳酿鱼发展演变而来。

推荐：西安饭庄

带把肘子

带把肘子是一道独具陕西大荔地方特色的汉族传统名菜，属于秦菜系。用猪的前腿做成的菜，做工考究，文火烧蒸，色呈枣红，形如蒲团，肥而不腻，瘦而不柴，品嚼味长，别有风味。据说在陕西大荔一带，逢年过节请客如果没有"带把肘子"这一道菜，就不能算全席。

推荐：美华食府、风雅阁、颜胖烤肉关中私房菜

三皮丝

相传出自唐代中期。当时殿中御史王旭、监察御使李嵩、李全交三人贪脏枉法，作恶多端。长安西市品姓厨师愤怒之下，将猪肉皮、乌鸡皮、海蛰皮切丝当佐酒菜，名曰“剥豹皮”。近年西安饭庄在传统制法的基础上，改进定型成菜。三丝立为三堆，色泽分明，型如盆景，滋味各异，筋韧中带鲜脆，清爽利口。

推荐：大唐博相府、西安饭庄

紫阳蒸盆子

紫阳蒸盆子是最早发源于陕西省紫阳县汉王镇的著名汉族小吃，传说始创于汉刘邦时期，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。这道菜原汁原味，汤醇肉香，色香味俱佳。紫阳蒸盆子，用料之糜费，时间之冗长，程序之繁琐，做工之讲究，稍有差迟则口味大逮，非一般地域所能为，它当之不愧地成为最具特色的紫阳传统大菜。

推荐：莲花餐饮、香悦楼、乡野富绅

枸杞炖银耳

相传唐相房玄龄和杜如晦辅佐李世民夺取政权后，以汉代张良创制炖银耳的基础上加入枸杞制成，寓意大丈夫不仅要操守清白，更要有血气。此菜红白相间，香甜可口，为宴席上一道珍贵名羹，是老幼咸宜的滋补佳品。

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烟花三月下扬州，扬州是一座美丽的城市，来看看扬州最知名的十大名点特产吧!

1、三丁包子

三丁包子，传统特色小吃，江苏扬州名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩;肉丁选用五花肋条，膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥。以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子”更是营养滋补。

2、千层油糕

千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。

由福建人高乃超创于清朝光绪年间，至今已有近百年历史。厨师在长期操作实践中，吸取了“千层馒头”的“其白如雪，揭之千层”的传统技艺，创制出绵软甜润的千层油糕，为扬州传统名点之一，与翡翠烧卖并称为“扬州双绝”。

1983年，扬州特一级点心师董德安以此参加全国烹饪大赛，技惊四座，获全国最佳点心师称号。

3、双麻酥饼

酥饼最早出现在北魏时期，贾思勰的《齐民要术》介绍的环饼，就是用蜜、水牛羊脂加面粉调制的油酥饼，唐代韦巨源向皇上进献的烧尾宴中就有“二金乳酥”、“巨胜奴”、“金铃臭”等油酥面点，用料亦是酥油、蜜、水油面，外粘芝麻的蒸炸烤类食品。

4、翡翠烧卖

扬州翡翠烧卖，状如石榴，底似金钱，面皮空露蓬头，呈木耳形皱折。约首创于清代。其时，满清遗老、名流绅士、工商界头面人物，均为富春茶社的座上客。一次，扬州商会第一任会长向富春茶社提出，要吃素菜馅烧卖，于是名厨高手便用扬州产的“梅岭青菜”，取其叶斩成茸，以熟猪油、火腿末、绵白糖、食盐拌和成馅，制成烧卖。因其馅心碧绿，色如翡翠，故称翡翠烧卖。

5、干菜包

原料：精面粉，干咸菜末，熟猪前夹肉丁，色拉油，酱油，绵白糖，虾子，姜，葱，绍酒。

制作：将干咸菜末用沸水浸泡后，再用冷水浸泡，多次换清水，去咸味，挤去水。锅上火，放入色拉油、姜、葱、酱油、糖、虾子、肉丁、水、酒，煮沸，放入干咸菜末，焖稠收汤汁，冷却作馅。捏包收口须紧。

6、野菜包

野鸭菜包为扬州小吃。以酵面团制皮包野鸭肉和青菜配制的馅料，经蒸制而成。野鸭肉香，冬笋鲜脆，美味可口，为冬令佳品。

7、糯米烧卖

糯米烧卖是以猪肉、糯米、面粉等食材制成的一道美食。

8、蟹黄蒸饺

蟹黄蒸饺所属菜系为快餐/主食。此饺海鲜味浓，口味清淡。

9、牛皮糖

牛皮糖号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。

10、鸡丝卷子

鸡丝卷是扬州特色小吃，松、软、甜香适口。以鸡肉，面粉，面肥等制成。

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床垫是我们每一个人都需要的家居用品，床上用品最重要的就是舒适感和品质，不少人在购买床垫的时候都不知道应该怎么选择。现在市面上的床垫品牌那么多，到底哪些比较好呢？给大家介绍床垫十大名牌排行榜。

床垫十大名牌排行榜

床垫十大名牌排行榜前十名分别是慕思（DERUCCI）、喜临门（SLEEMON）、Sweetnight、雅兰家纺（Airland）、顾家（KUKA）、金橡树（Golend Tree）、椰维宝（Yeweibao）、亿居饰、芝华仕（CHEERS）、穗宝 。

慕思是一个创立于2007年的品牌，专业致力于人体健康睡眠研究，从事整套健康睡眠系统的研发、生产和销售的高新技术企业。慕思全球专卖店已突破4000多家，遍及澳大利亚、美国、意大利、加拿大等20多个国家和地区。作为健康睡眠资源整合者，致力于打造贴合人体的智能化健康睡眠系统。

喜临门诞生于1984年，三十余载奋斗精进，始终以“致力于人类的健康睡眠”为使命，喜临门专注于设计、研发、生产以床垫为核心的高品质家具，产品体系覆盖软床、床垫、沙发和全屋定制。

sweetnight舒美娜，这是一家中德合资企业，它家的产品涵盖床垫、枕头、床头柜等几大系列。产品风格华贵、优雅、自然、彰显浓郁的欧式与现代工艺，以全球高档装潢用户体验为基础专注研发睡眠相关产品，为人们提供更为健康、舒适的体验。

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近年来，很多人去台湾旅游，台湾有很多好吃的美食，包括台湾特色菜，到了台湾有哪些名菜是一定要吃的呢？今天就给大家介绍台湾十大名菜，独特的风味，特色鲜明，来台湾一定要吃。

台湾十大名菜有哪些？

三杯鸡

台式三杯鸡可以说是台湾最具有名气的一道菜了，很多人到了当地都会去吃，三杯鸡是台湾的代表菜。三杯鸡用的是鸡腿肉和鸡翅中，鸡肉必须腌制24小时，把腌制好的鸡肉炸到金黄，再用麻油炒一炒，最后加入三杯酱料。这道菜很讲究工艺和用料，很符合北方人口味。

蚵仔煎

台湾蚵仔煎是台湾最具知名度的小吃之一。其做法、风味因地域不同而稍有差异。台湾蚵仔煎和大陆蚵仔煎最大的区别就是太白粉的使用和甜不辣酱。一般台式蚵仔煎基本上没有不用太白粉和甜不辣酱的，台式蚵仔煎的特点是：软Q适中。

卤肉饭

卤肉饭是台湾最常见的一种美食，就算是没有去过台湾的人，都知道台湾卤肉饭。台湾卤肉饭当然还是当地最地道，地道的台湾卤肉饭最重要的是肉酱和肉汁，台湾台南、台中、台北三个地方的做法有区别，台湾卤肉饭里面的猪肉新鲜，酱汁浓厚，是地道的台湾风味美食。

菜脯蛋

菜脯蛋在台湾很常见，也是台湾十大名菜之一，菜脯其实就是萝卜干，萝卜腌制成的就是“菜脯”。这道菜近年来在台湾各大小吃店都看得到，甚至是街头小吃里面也有人卖，菜脯包在鸡蛋里面，用料很简单，就是萝卜干和鸡蛋，调味料比较丰富，步骤简单，但是发呢各位独特，吃起来外酥里嫩。

姜母鸭

台湾姜母鸭算是一道大菜了，在台湾很受欢迎，这道菜适合冬季吃，温而不燥，具有很好的滋补作用。姜母鸭原本是福建传统名吃，如今，在台湾也非常普遍，姜母鸭采用红面番鸭为主料，加入了十多种配料，汤料浓厚，姜母鸭吃起来味道鲜美，营养价值很高。

蒸笼沙虾

蒸笼沙虾是传统台湾菜，河虾营养丰富，肉质新鲜，对于那些需要身体调养的人来说，是很好的滋补食材。蒸笼沙虾在台湾很多的饭店都可以吃到，如果你喜欢吃虾肉，可以选择尝试一下，蒸笼沙虾口感比较清淡，适合大部分人吃。

生炒花枝

生炒花枝很多人可能不是很清楚，但是去过台湾的人，在夜市应该都可以看到这道菜，在台湾夜市这道菜很受欢迎。“花枝”是什么呢？花枝就是用鱿鱼配上竹笋、胡萝卜做成的食物，花枝吃起来口感鲜美，爽滑的口感得到了大众的喜爱，生炒花枝是必吃的台湾特色菜。

菠萝咕噜肉

咕噜肉大家应该都知道吧，这是一种传统菜肴，台湾菠萝咕噜肉大家吃过吗？将猪瘦肉加上掉分和调味料放进锅里炸，沾上糖醋汁，吃起来酸甜可口，菠萝咕噜肉吃起来比较有弹性，肉质鲜嫩，汤汁浓稠，色香味俱全。

荷叶香鱼

荷叶香鱼是一道台湾菜，采用的是平鱼为主要材料，平鱼是一种很健康的食材，能益气养血。荷叶香鱼做法简单，将鱼铺在荷叶上，大火蒸5分钟，然后将葱姜蒜、蚝油等调味品用生粉水勾芡，将芡汁淋在上面就可以了，鱼肉鲜嫩，营养价值高。

炒米粉

米粉是福建地区的特产美食，在台湾炒米粉也相当的火，不仅是台湾，米粉在东南亚地区也很受欢迎。炒米粉其实是最简单的闽南菜之一，主料就是我们常见的米粉，加上卷心菜等食材炒制而成。

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中国有着上下五千年的历史文明，当然历史名酒是不少的啦，来看看中国有哪些名酒吧!中国十大名酒都有哪些呢?

1、茅台酒

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉。茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

2、五粮液

五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

3、洋河大曲

洋河牌洋河大曲，已有400多年历史。以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格。

4、泸州老窖

泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。2006年5月，作为浓香型白酒的唯一代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。

5、汾酒

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

6、郎酒

郎酒是四川省古蔺县二郎镇特产，历史非常悠久，建元六年(前135年)，汉武帝把二郎滩一带生产的“枸酱酒”钦定为贡酒。北宋年间，古蔺土著居民开始用郎泉水酿酒，史称“凤曲法酒”。郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。

7、古井贡酒

古井贡酒作为中国的老八大名酒之一，历史悠久，源远流长。其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品。。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。被世人誉为"酒中牡丹"。

8、西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

9、贵州董酒

董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一，它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外。

10、剑南春

剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》，成为载入正史的当代中国名酒。2005年，剑南春率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志。2008年，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产，位列剑南春“双国宝”之一。

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中国古代十大名剑分别为湛泸剑、轩辕剑、太阿剑、鱼肠剑、龙泉剑、赤霄剑、干将剑、莫邪剑、承影剑、纯钧剑。我国有《越绝书》、《史记》、《吴越春秋》、《列子》等古籍曾对着十大名剑有所记载，但历史上这十柄剑并不是完全是真的，目前出土的只有湛泸剑，这是勾践的佩剑。

湛泸剑简介

这是春秋时期铸剑名匠欧冶子所铸名剑之一，“湛卢剑”为五大名剑之首。欧冶子铸剑之山，为古地名山“湛卢山”，位于福建省南平市松溪县。

轩辕剑简介

轩辕剑，传说中的神兵利刃。轩辕剑又名轩辕夏禹剑，是一把圣道之剑。由众仙采首山之铜为黄帝所铸，后传与夏禹。剑身一面刻日月星辰，一面刻山川草木。剑柄一面书农耕畜养之术，一面书四海一统之策。其内蕴藏无穷之力，为斩妖除魔的神剑。

太阿剑简介

泰阿是中国古代十大名剑之一，是东周时期越国欧冶子和吴国干将两大剑师联手所铸。《战国策》记载“韩卒之剑戟……龙渊、太阿，皆陆断马牛，水击鹄雁，当敌即斩坚”。

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