三亚十大名菜——羊栏酸鱼汤
由三亚疍家人首创，羊栏镇的回族人发扬光大。食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，有助开胃。
推荐餐厅：青云饭店（羊栏镇，解放路尽头处）第一酸汤鱼第（和青云饭店附近）
三亚十大名菜——槟榔花鸡
鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两两相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，卖相也佳。
推荐餐厅：槟榔河梦里黎乡农家乐（槟榔河文化旅游区）
三亚十大名菜——南海鲜鲍
南海野生鲍鱼色泽美观，口味纯和、鲜美，肉质紧凑，是海味重滋补之首选，不多说！直接尝尝吧！
推荐餐厅：东郊椰林海鲜城（大东海林达酒店旁）；春园海鲜广场（春园路）；第一市场。
三亚十大名菜——三亚海鲜火锅
海鲜火锅，取材三亚本地海鲜，虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，各取所好。锅底仅入姜片、蒜苗等调味，旨在保留原汁原味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养，辅以各家秘制蘸酱，尤其美味。
推荐餐厅：南山火锅城（三亚凤凰路（人民路与跃进路之间））；（益龙海景渔村（凤凰岛大桥停车场侧）
三亚十大名菜——疍家咸鱼煲
食材取自原生态的咸鱼与鱼腩肉，鱼腩肉肉质细腻肥厚，咸鱼脱水脱油，在鱼腩煲中加上上等五花肉，让其化作新鲜油脂的香味。加入姜片去腥提鲜提香，以葱调味，让平凡的食材造就了非凡的味道！
推荐餐厅：益龙海景渔村（凤凰岛大桥停车场侧）
三亚十大名菜——南山素斋
南山素斋含高纤维、高维生素、高蛋白低脂肪，含多种酶、抗生素等，素菜原料广泛，对补充人体营养、清理肠胃、清醒大脑、养颜美容等功效显著。总之，这道美食是来三亚旅游一定要享受的特色文化餐。
推荐餐厅：南山缘起楼
三亚十大名菜——藤桥排骨
藤桥排骨对于在三亚生活的人绝对是那种除却巫山不是云的赶脚！藤桥排骨被称三亚美食一绝，名列三亚10大美食之榜。由于放蜂蜜腌制，入口酥脆，味鲜微甜，有点象广味叉烧，可是又不象，让你回味无穷。
推荐餐厅：林旺朱家饭店
三亚十大名菜——雅亮老鼠猪
雅亮为三亚边远山区，当地特产小种猪体质细致紧凑，头小而长，耳小而直立，嘴尖，故又称为老鼠猪。其肉质细嫩清甜，骨头软脆，多为白切或干烧，更好的保持了原汁原味。
推荐餐厅：沿江饭店（三亚市凤凰路下洋田社区）；槟榔河梦里黎乡农家乐（槟榔河文化旅游区）
三亚十大名菜——荔枝沟鹅肉
荔枝沟的鹅肉特点是肉质细腻柔软。做法以水煮白切为常见，蘸料则各家自有风味。鹅肉已是味美，还有细嫩的鹅肝、脆生生的鹅肠，更有那肥厚的鹅掌，那鲜美你懂的！
推荐餐厅：荔枝沟
三亚十大名菜——安游夜光螺
夜光螺产自安游近海，新鲜味美。连着螺壳一起用辣椒爆炒，螺肉爽脆重又带有一股韧劲，非常有嚼头。也可白灼，保留了螺肉的自然鲜美。从三亚进入亚龙湾的分岔路口进入便可到达安游。
