的说

---

导语：很多人喜欢吃汤泡饭，就小编本人来说，也是非常喜欢吃汤泡饭的一个人，几乎隔三差五就吃一次。不过，据说经常吃汤泡饭不太好，对身体有害。那么，到底常吃汤泡饭容易对身体造成危害的说法正确吗？如果有，常吃汤泡饭有什么坏处？一起来了解。

常吃汤泡饭容易对身体造成危害的说法正确吗

汤泡饭

正确。对于胃功能强大的人来说，偶尔吃几次汤泡饭问题不大；但对于胃功能较差的人来说，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，这会刺激胃肠粘膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。

常吃汤泡饭有什么坏处？

引起胃痛

对于胃功能强大的人来说，偶尔吃几次汤泡饭问题不大；但对于胃功能较差的人来说，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，这会刺激胃肠粘膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。

易有饱胀感

用汤泡过的饭，其容量会增加，这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。长此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响到孩子的生长发育。

咀嚼不充分

吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。若咀嚼不充分，则这些功能也就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。

汤饭

食欲减退

吞食泡饭减少了咀嚼动作，也会相应地减少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并获得更多的能量来进行消化。长此下去，食欲就会逐渐减退。

影响消化

对处于生长发育期的孩子来说，吃泡饭危害更甚。因为长期食用泡饭不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，使咀嚼肌萎缩，严重者还会影响成年后的脸型。同时，吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。

为什么汤泡饭伤胃？

汤饭

首先，我们来分析一下汤泡饭。其实，泡饭当中，水是水、米是米，两者并没有融为一体，米粒没有松散，和米饭是一样的。说到这里，我们还需要了解一下淀粉的消化特性，天然淀粉都是以淀粉粒存在的，淀粉并不是松散的，而是紧密地包在一起，外面还有膜，加水煮成饭后，米粒吸水膨胀，饭粒变黏稠。但淀粉只是膨大，并没有解体。在这里不得不提到粥了，米粒只要经过充分的熬煮，淀粉粒就可以彻底崩解，淀粉分子释放出来使饭变黏稠，使米粒和水融为一体，这就是粥。

其次，我们再来了解一下粥和泡饭的消化过程。粥进入我们的胃后，不需要胃做太多揉碎的工作，可直接变成食糜，淀粉酶可充分利用它，不用充分咀嚼就容易消化。而泡饭呢，泡饭还没有达到粥的那种状态，需要牙齿咀嚼之后 ，胃才能很好的将它变成食糜。

我们吃泡饭和喝粥的感觉差不多，基本上不咀嚼就直接进入到胃里，没有和唾液淀粉酶充分混合，对肠胃功能好的人来说还好一些，但对于消化功能差的人来说，吃泡饭就给肠胃增加负担了。没有揉碎的饭粒，还会给小肠的消化液带来沉重的负担。

综上所述，我们知道了汤泡饭是水和米没有融为一体，米粒没有松散开，是和米饭一样的。而且米饭在烹煮及泡水的过程中，会损失大部分B族维生素。另外，泡饭加入的水分还会冲淡消化液，不利于消化及组织修复。如果经常吃汤泡饭，不能养胃，反而会伤胃。

生活知识推荐》》

机不可失下一句是时不再来还是失不再来 机不可失下一句是啥

汽车司机常提的时速80迈是时速80公里吗 时速80迈是不是时速80公里的意思

春风得意马蹄疾一日看尽长安花描绘什么场景 春风得意马蹄疾一日看尽长安花的含义

如果唐代有在线聊天工具李白好友列表里可能有谁 杜甫和王勃哪位与李白认识

夏季雷电多发在室内也有可能会被雷电击中吗 雷雨天室内会不会被雷击

眼睛也会中风吗 眼睛会不会有中风的情况

金庸小说中为国为民侠之大者是哪位大侠说的 金庸小说谁说了为国为民侠之大者

眼睛会不会中风呢 眼睛也会中风是真的吗

金庸小说中为国为民侠之大者是谁说的 为国为民侠之大者出自金庸小说的谁

---

导语：因为很多人认为，小龙虾的虾头是最脏的部位，所以吃的时候最好是将其去除，这样吃起来才比较健康卫生。但这样的说法也仅是流传在民间，并非具有科学依据。那么，你知道吃小龙虾最好把虾头去除的说法正确吗？到底吃小龙虾时要不要把虾头去掉呢？下面我们一起来了解。

吃小龙虾最好把虾头去除的说法正确吗

小龙虾

正确。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。所以说吃小龙虾的时候，是不建议大家吃头的，虽然错过了虾黄，但也避免了摄入其他的细菌脏东西，这样是非常有利于身体健康的。

吃小龙虾7大注意事项：

1、肉体松软无弹性极有可能是死虾

买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。

2、好虾甲壳很完整吃时佐以姜与醋

选虾的标准是以个体完整、甲壳不脱、外壳清晰鲜明、肌肉致密、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳，变质、变色、体表冷红、串血水、节间松弛或有异常气味的，不宜食用。吃时，要将虾涮洗干净，品尝时一定要加姜加醋，既能解腥增鲜，又能发热散寒，帮助消化，更有杀菌消毒作用。

3、虾死亡时间越长积累的毒素越多

虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。此外，虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。

吃小龙虾

4、在家烹饪加工前清水喂养24小时

专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。

5、积聚毒素病原菌虾头千万不要吃

“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。

6、吃虾后不宜服维生素C片剂

美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝壳类食物中，含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷，能危及人的生命。

7、过敏病患者注意虾并非人人可食

某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。

小龙虾如何选购？

选购小龙虾

用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。

看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。

大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。

自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2-3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。

由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。

---

导语：很多人喜欢用汤泡着饭吃，一下子能吃到米饭、汤以及各种食材，那口感可谓是非常绝佳的。不过，有不少人表示，这种汤饭不能常吃，对身体不好。那么，你觉得汤泡饭容易对身体造成危害的说法是否正确呢？到底经常用汤泡饭吃对身体好吗？一起来了解。

汤泡饭容易对身体造成危害的说法是否正确

汤泡饭

正确。常吃汤泡饭对你的胃来说是没有好处的，是不利于健康的，尤其不利于小孩和老人。大家都知道，口腔是人体的第一大消化器官，我们吃东西的时候，首先就是要咀嚼食物，充分利用这第一道消化工具将食物初步分解消化，因为坚硬的牙齿可以将大块的食物切、磨成细小的粉末、颗粒状，便于下咽，也方便下一步的继续消化吸收。

汤泡饭不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有刺激，食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。所以，汤泡饭还是少吃为妙。

年轻人如此，老人和小孩就更要少吃汤泡饭了。就小孩来说，由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部，会稀释胃酸，会影响消化吸收，即使吃得再多，也没有吸收足够的营养，极其不利于小孩的健康成长。其次，小孩的吞咽功能不是很强，如果长期地吃汤泡饭，由于吞咽速度过快，还容易使汤汁米粒呛入气管，造成危险。再者，吃饭本就是要细嚼慢咽才能食出滋味和营养，长期的汤泡饭会使小孩养成囫囵吞枣的坏习惯，不但不利于健康，也是难于改正的生活态度。

对老人而言，身体的各项机能远远不如年轻人好，消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱，长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病。但是为了能使食物能顺利地吞咽下去，老年朋友可以在吃饭前先喝几口汤，给消化道增加一点“润滑剂”，以防止干硬的食物刺激消化道黏膜，当然可以将米饭适当地煮得松软一点，而不要选择经常用汤泡着吃。

汤泡饭具体危害：

汤泡饭危害

1、易有饱胀感

用汤泡过的饭，其容量会增加，这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。长此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响到孩子的生长发育。

2、引起胃痛

对于胃功能强大的人来说，偶尔吃几次汤泡饭问题不大；但对于胃功能较差的人来说，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，这会刺激胃肠粘膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。

3、食欲减退

吞食泡饭减少了咀嚼动作，也会相应地减少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并获得更多的能量来进行消化。长此下去，食欲就会逐渐减退。

常吃汤泡饭危害

4、咀嚼不充分

吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。若咀嚼不充分，则这些功能也就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。

5、影响消化

不经咀嚼的饭会增加胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发胃病。

饭前喝汤和吃泡饭是两回事，要区别开来。饭前少量喝汤，不但能湿润口腔和食道，并能刺激口腔和胃产生唾液和胃液，有助于消化。

吃稀饭和泡饭也不同，因为稀饭质地较细，经水煮后，淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精，不会影响消化功能。

生活知识推荐》》

春风得意马蹄疾一日看尽长安花描绘什么场景 春风得意马蹄疾一日看尽长安花的含义

如果唐代有在线聊天工具李白好友列表里可能有谁 杜甫和王勃哪位与李白认识

夏季雷电多发在室内也有可能会被雷电击中吗 雷雨天室内会不会被雷击

眼睛也会中风吗 眼睛会不会有中风的情况

金庸小说中为国为民侠之大者是哪位大侠说的 金庸小说谁说了为国为民侠之大者

眼睛会不会中风呢 眼睛也会中风是真的吗

金庸小说中为国为民侠之大者是谁说的 为国为民侠之大者出自金庸小说的谁

常吃汤泡饭容易对身体造成危害的说法正确吗 常吃汤泡饭有什么坏处

有些毛巾用一段时间后又黄又硬是因为什么 毛巾用久了又黄又硬什么原因

毛巾变得又黄又硬是什么原因 毛巾用了一段时间又黄又硬怎么办

---

导语：立秋是秋天的第一个节气，而一般季节的第一个节气，人们都比较重视，有相应的迎接仪式，而且还要吃传统美食。其中，在立秋节气的时候，我国有的地方会吃芋头饭。那么，你知道立秋为什么吃芋头饭吗？到底立秋芋头饭的说法是什么？下面我们一起来了解。

立秋芋头饭的说法

立秋芋头饭

在广东茂名一带有立秋不吃芋头，脚就会抽筋的说法。

芋头饭做法：

材料：芋头半只、大米、蒜蓉、花生油

1、洗干净芋头削干净芋头皮，切滚刀块。

2、热锅，放油（可放猪油更香），爆香蒜子，放芋头加盐炒一分钟备用。

3、洗干净米，把炒过的芋头和米放进电饭锅里，加适量清水，盖盖按煮饭档。

4、饭熟开吃。

立秋吃芋头饭

芋头选购指南：

选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

通常芋头的外表会显得格外粗糙，上面看起来像有很多毛发，这时候应该捏一捏，看是否有一些不好的症状存在，比如太硬或是有奇怪的味道出来。观察新鲜度，新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的，这个是可以看出来是否新鲜。像老的旧的芋头外表看起来就很陈旧，没有一种刚从泥土里挖出来的气息。

做芋头饭注意事项：

由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。

立秋芋头饭

食用须知：

芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。

---

古人对秋后打雷的说法

闪电雷鸣是夏天常见的天气现象，有时候有些朋友会被巨响的闪电雷鸣吓一跳。秋后是会打雷的，那么，大家清楚古人对秋后打雷的说法是什么？古人对秋后打雷有哪些说法？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。

古人对秋后打雷的说法

古人认为进入秋分节气以后，逐渐进入深秋之际，出现电闪雷鸣的气象，有“不祥之兆”。所以民间流传下来秋冬季节打雷闪电，预示不是好兆头的农谚俗语。

俗话说：“秋后打雷，遍地是贼。”在农业生产低下的农耕时代，古人认为在深秋打雷，是不祥之兆，年景不好，流民失所，盗贼遍地，才会有此说法。还有俗语说：“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何。”意思是说在秋分节气期间，当地出现电闪雷鸣的气候现象，就预兆当地农作物减产，秋粮歉收，稻米的价格就会飞涨。

秋分节气，逐渐进入深秋，民间流传深秋打雷是“不祥之兆”，原因何在？

A、在古代，由于科学技术不发达，对大自然的自然现象无法解释，从而充满敬畏，因此，古人认为秋冬打雷是不祥之兆。

秋分三候第一候，就是“雷始收声”！古人认为雷电的形成，是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。在四季分明的地区，一年四季之中，雷电这种气候现象，在深秋至冬季确实比较少见。

所以，在这个季节出现打雷闪电气候现象，就显得天气异常，在古人不明就里的封建迷信思想下，就有“天气反常必有妖”的观点流传于民间，所以古人认为秋分后打雷是不是什么好现象。

B、秋分节气来临后打雷闪电，有时候确实会伴随气象灾害，影响农业收成。

古人通过对“秋冬打雷”的现象长期而细致的观察后发现，这个时期雷电活动频繁，说明暖湿气流与冷空气活动强烈，容易形成雨雪天气，出现极端天气的概率比较大。特别进入秋分节气以后，三秋”大忙时，在秋分时节出现强对流天气，对“三秋”正常进行的带来消极影响，会造成作物倒伏，田间积水等问题，造成作物籽实霉烂或发芽，从而导致作物严重减产，甚至个别地块绝收。

俗话说：“7月落金，8月落银，9月10月落穷人”！在秋分“三秋”大忙之时，下雨非常不利于秋收秋晒。在秋分节气，如果当地时常有雷电发生，说明当地有强对流天气频繁，那么，就不排除大风、冰雹、强降雨等极端气象灾害会发生，对秋收秋播等农事农忙，就不排除会带来不利影响，从而影响秋粮丰收。

在古人生产力水平有限，对大自然认知有限的观念下，加上秋冬季节出现打雷闪电现象，确实会出现一些气象灾害，从而影响到农业的丰收。所以不难理解，古人认为秋分节气以后打雷闪电，气候反常不是好现象。从而形成秋冬季节打雷不是“好兆头”相关农谚俗语流传下来，民间也就有人认为秋冬季节打雷是“不祥之兆”。

实际上，秋冬季节打雷闪电，就是一种正常的气候现象而已。

A、秋冬季节雷电现象为什么偶有发生？

秋分节气后，太阳直射“点”的位置移至南半球，北半球得到的太阳辐射越来越少，而地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快。也就是说我们所处的北半球受大陆冷气团控制，副热带高压减弱，秋冬季节空气冷凉而干燥，秋高气爽来临。加之太阳辐射减弱，就不易形成强对流的冷锋天气，因而较少发生雷电雷雨现象。

B、秋冬季节雷电现象为什么又会发生？

特别是在进入秋分节气以后，当地强盛的暖湿气流遇到南下的冷空气时，冷空气下沉，低层暖而潮湿的空气被强迫抬升，产生了强烈的对流，为雷电的形成创造了有利条件，形成雷暴冷锋，或者说是冷锋雷雨。也就是说，这种我国常见的冷锋雷雨的形成，是冷暖湿气流交汇碰撞，形成很常见的一种自然气候现象。

所以民间有：“春花秋开雷打冬，开春蛙鸣六月雪”的说法。也就是说这种气候现象自古以来就有，只是一种少见的气候现象而已，没什么值得大惊小怪的。

由此不难看出，自古以来，人们害怕“秋冬季节打雷”的真正原因：

一是、因为一年之中这个时期打雷闪电确实比较少见，所以秋分三候，古人总结出第一候就是“雷始收声”，可想而知在秋分节气后，出现打雷闪电难免被古人认为气候异常。

二是、因为秋分节气来临后，出现打雷闪电这种强对流天气现象，确实对“三秋”大忙会带来一定的消极影响，比如近期河南、山东等地的降雨，就影响到当地人们秋收工作。所以，自古以来，民间才会流传深秋打雷不好的种种说法！

---