萨拉

波斯尼亚和黑塞哥维那共和国的首都是萨拉热窝，有些朋友对萨拉热窝的情况知之甚少，所以想来好好了解一下，萨拉热窝月平均气温是怎么样的？萨拉热窝月平均温度是几度？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的帮助。

萨拉热窝月平均气温

月平均气温是15 °C，全年最冷的月份是一月，平均气温-0.9 °C，最热的月份是七月，平均气温18.9 °C。观测史上的最高气温是在1946年8月19日记录的40.7 °C，最低气温是1942年1月25日记录的?26.2 °C。平均来看，萨拉热窝一年有85天是夏日（最高气温达到或超过30.0 °C）。城市典型的天气是多云天气，年间平均云量达45%。阴天最多的月份是12月，云量达75%。最晴朗的时候是在8月，云量有37%。降水全年分布较为平均。平均全年有116天有降水。萨拉热窝的气候适合开展这一地区盛行的冬季体育，也是1984年冬季奥运会的会场。

萨拉热窝属温暖的大陆性气候，其北侧是中欧气候区，南侧是地中海气候区。按照柯本气候分类法，萨拉热窝正好位于亚寒帯湿润气候和西岸海洋性气候的交界处。南部的山区减少了海洋对萨拉热窝气候的影响。

萨拉热窝在波黑的三种官方语言波斯尼亚语、塞尔维亚语、克罗地亚语中的称呼都是萨拉热窝（Sarajevo / Сара?ево）。在土耳其语中，萨拉热窝的名称是萨拉伊波斯纳（Saraybosna）。萨拉热窝这个名称来自于土耳其语中的“宫殿”一词“萨拉伊”（Saray），这也证明萨拉热窝在奥斯曼帝国统治时期是具重要地位的都市。Sarajevo在土耳其语的意思是赞美这个依山而建的古城就好像宫殿一样那么富丽堂皇。

萨拉热窝饮食

萨拉热窝乃至整个波黑，饮食以土耳其风味为主，烤肉是必不可少的经典菜式，咖啡自然也是土耳其式。

波黑人的正餐以波斯尼亚餐为主，烹调方法多为烤、焖、煎，招牌菜有烤羊、土豆焖小牛肉、煎虹鳟鱼等。其看家菜是烤羊，巨大烤炉上，像舵轮那样的大圆盘不停地转动，整只羊烘烤均匀，直到金黄、流油，软嫩适度，十分诱人。

此外，波斯尼亚火锅以及熏肉、香肠、奶皮和奶酪等，均名气较大。传统风味小吃有“切瓦比”（牛羊肉丸和洋葱，夹在面饼里食用）、布雷格馅饼等。波黑人爱吃甜食，如核桃仁加蜂蜜，奶油为主的各类甜度较重的点心等。

波黑人喜欢野外烧烤，春夏季节、周末或节假日，全家或邀亲朋到河边、湖边烧烤聚餐。

日常在当地餐厅、饭馆就餐，可以饮酒。当地生产的啤酒很有名。

咖啡是全民饮料，各式咖啡馆、咖啡亭充斥街头巷尾。工作间歇、业余及周末招待客人，人们都喜欢喝咖啡。喝咖啡还有一个讲究，如果女人给男人的咖啡里加糖，就代表她喜欢那个男人。

萨拉热窝婚俗

当地习惯，求婚的男青年，在女方家都会得到热情招待，餐桌上会摆放丰盛的美酒佳肴，可是这并不是真实信息的透露，关键的一招是饭后咖啡。姑娘会亲手端一杯咖啡献给求婚人，若咖啡苦涩，表明姑娘拒绝求婚，若咖啡里加糖，则是得到了姑娘的认可，求婚者就可以回家布置新房了。

新郎向新娘赠送一串念珠、一本祈祷文、一根上面串着三把钥匙的腰带（用以保护她的贞洁）、一顶毛皮帽、一枚银质结婚戒指。新娘则向新郎赠送一件新衬衣和结婚戒指。衬衣用金线和彩色丝绸缝制。

婚礼前，伴郎将新郎裹进新娘的斗篷里，以防恶魔侵入，拆散他们相爱的心。

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萨拉米是一种欧洲的腌制肉肠。肉可以是猪肉、牛肉或其他肉类，在腌制前或腌制后，肉要经过烟熏制，然后根据各地习惯添加香料。最后在温热、潮湿的环境里腌制24-36周，让肉充分发酵。大多数萨拉米可以在切成细片之前呈长棍封装被购买，口感绝对新鲜。

萨拉米是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。在过去没有冷藏手段的年代，这种肉肠能在室温下长期保存，所以欧洲民众特别是农民，都喜欢用这种方法保存肉类，以长期食用。

传统上，欧洲很多国家的民众都爱制作这种风干肠，尤以意大利为甚。另外，法国、德国、匈牙利、斯洛文尼亚、捷克、希腊、罗马尼亚等国家也有制作这种风干肠的习惯。

在西餐中，萨拉米往往切片食用，一般用于汤和主菜之前的开胃菜，配以面包。

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