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字号2021/9/26 13:14:26 |
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在广东地区，肠粉是最致命的特色小吃之一，不仅当地人喜欢吃，很多外地人到了广东，也想要去尝尝正宗的口味，要说东莞肠粉哪里可以吃正宗的，当然是东莞老字号肠粉店了，你知道东莞老字号肠粉在哪吗？一起看看吧！
东莞老字号肠粉在哪？
东莞老饭店
在东莞，这家店还是很有名的，他家装修的非常好，格调不错，来这里吃饭的人很多。不仅装修好，位置也好找，尤其是到了周末，基本上想要来吃饭，就要排队了，这是一家东莞地标式的饭店，食物精致，菜色多样，口味也不错，色香味俱全，值得推荐！
推荐菜：翡翠虾饺皇，牛腩啫肠粉，好味酱凤爪，黄糖燕麦包，潮式蒸粉果
人均：138元
地址：东城中路段君豪商业中心6楼
钟记糖水肠粉店
钟记是东莞的老字号品牌，在东莞地区，有不少的分店，这家东莞糖水肠粉店也是专门吃肠粉的店，他家的肠粉制作讲究，而且有不少风味可以点，价格不算贵的，但是味道绝对是正宗的。一份肠粉价格不算贵，配上其他的特色小吃，绝对让你惊喜。
推荐菜：斛瘦肉汤，清蒸桂花鱼，咸菜猪大肠，钟记糖水肠粉
人均：85元
地址：凤岗镇雁田村布心组74号
庆粥今宵(西平店)
庆粥今宵是东莞地区很有名的一家餐厅，这里提供早餐、午餐和晚餐，还有宵夜，菜品多样，他家的肠粉也是一绝，很多到店吃饭的人都会点，这里的肠粉和茅根竹蔗水都很好吃，味道正宗。每天来这里排队吃饭的人很多，菜品水准很高。
推荐菜：乳鸽，鲍鱼鸡粥，澳门水蟹粥，牛肉菌肠，石磨蛋肉肠粉，招牌筒骨粥
人均：65元
地 址：西平三路邦泰创意园A栋105(西平地铁站动漫城旁)
新昌早餐店
新昌早餐店是当地非常老的一家早餐店，主要就是吃肠粉的，这家早餐店人气很高，每天早上要很早去排队，否则就会等很久，这是一家典型的夫妻店，经营了很多年，他家不仅好吃，服务态度也很好，在当地有很好的口碑，配料好，肠粉光滑，口感好。
推荐菜：加蛋烫粉
人均：11元
地址：红川路b座7号
食未汕头肠粉
食未汕头肠粉是很多当地人都会来吃的一家肠粉店，主营的是潮汕肠粉，位置在雍华庭附近，牛肉肠粉很好吃，牛肉用的是碎牛肉，还有鲜虾肠粉，猪肉肠粉，猪肉鸡蛋肠粉等等，他家是以潮汕食物为主，环境虽然不是最好的，但是味道很不错。
推荐菜：番茄牛肉肠，汕头鲜虾肠粉，汕头牛肉蛋肠粉，汕头猪肉肠粉，双蛋肠粉，猪杂汤
人均：15元
地址：东平街
东莞老字号肠粉在哪？为你推荐这五家，不仅名气大，味道也很正宗，不少人推荐。
贵阳是一座神奇的城市，当夏日炎炎别的城市如火炉一般酷热难耐的时候，这里还是舒爽依然。一座城市的老字号代表着这座城市的历史,贵阳有哪些老字号店铺呢?
1、九阡酒
九阡酒是一流的纯糯米香酒，中国水族独特传统工艺酿造。100%的纯糯米原料、100%的天然泉水酿造、100%的无添加剂、100%的水族传统工艺。九阡酒与茅台酒一样只能在九阡当地特有的土壤、空气和水质下进行酿制，这样酿造出来的九阡酒，饮之则醇香味美，沁人心肺，实为酒中珍品。2010年九阡酒 被 中华人民共和国商务部 授予 “中华老字号 ”称号;
2、同济堂
贵州同济堂制药有限公司是一家集科研、生产、销售、种植为一体的高科技民营企业，有着非常悠久的历史，始建于公元1888年(清光绪十四年)，由唐炯(字鄂生，曾任清朝矿务大臣，云贵总督)和于德楷(字仲芳，曾任清朝知县)二人合资开办。同时,同济堂也被评为“中华老字号”。
3、老凯俚酸汤鱼
老凯俚酸汤鱼主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅，在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐，“到贵州必吃酸汤鱼，不吃必定很遗憾，吃酸汤鱼一定要到老凯俚”成为所有到贵州旅游的游客必须亲历的行程。老凯俚酸汤鱼还被列为贵阳市非物质文化遗产。
4、花溪王记
“花溪王记牛肉粉”创业于1976年，其独特秘制的汤料，上好的贵州本地自然放养的黄牛肉，精细的工艺，以及严格的制作规程--煮、吊、卤、兑、泡等。加上经营者自身素质的不断提高，将牛肉粉这一特色小吃，当作一种事业来经营，多年来一直实行薄利多销的经营方式。
上海很多的小弄堂里或者是小巷子里都有很多美食，尤其普遍的就是小馄饨，馄饨三餐都可以吃，而且清香可口，上海的小馄饨也非常符合上海人的口味，现在，上海有很多网红馄饨，但是老上海人还是喜欢去那些具有年代感的老字号馄饨店，上海老字号馄饨店哪些比较有名呢？一起看看吧！
上海老字号馄饨——光明邨大酒家
上海人都知道这个店，可以说是所有店里面最具有知名度的一家，坐落在淮海路上，本帮菜浓油赤酱的口味，他们家地理位置也特别好，而且最关键的是吃顿饭必须要提前一个月排队预定，运气要是不好排3个小时也定不到哦。
鸡汁小馄饨
推荐第一，鲜得嘞，好次！个头比外面汤包馆大一碗分量很实在鲜美，还放了蛋丝和虾皮
三鲜汤
料很丰富，有大虾、白菜、鱼丸，虾丸、牛肉丸、笋、木耳、蛋饺…用料丰富，味道鲜美，浓油赤酱的本帮菜搭配清爽的三鲜汤，再合适不过了。
鲜肉月饼
其实一年四季都有卖，除开中秋那会儿，平时去基本不需要排队的，第一次吃简直惊艳，皮子是层层酥，最里面是软的，肉馅有点甜味，香而不腻，趁热吃还有肉汁，一口气吃完一个太满足。
人均：63元
地址：卢湾区淮海中路588号(近成都南路)
上海老字号馄饨——鸿瑞兴
鸿瑞兴也是一家老店，第一家店是在普陀区，普陀区人民的记忆啊~它的历史真的很久，虽然是2002年注册，但却是解放初期的老店，它家是典型的皮薄馅大！肉眼就能看到薄薄的皮里透着粉粉的肉~看了鸿瑞兴家小馄饨才知道老店的小馄饨原来也可以这么有颜值啊~
特色小馄饨
皮子厚薄适中，加了紫菜和蛋皮丝，色香味俱全，鸡汤做底，鲜美无比，小馄饨还挺有弹性的。
酒酿小圆子
胖乎乎，白嫩嫩，糯米皮子一如既往的软糯有嚼劲，不会粘牙，不沾上颚，这家糯米点心真的都好吃。
生煎包
火候到位，底部脆脆的，上面的皮子又不会很厚，不亚于小杨生煎，味道也是非常不错的
人均：37元
地址：普陀区梅岭南路399号白云宾馆旁(近兰溪路)
上海老字号馄饨——万寿斋
上海只此一家的万寿斋坐落于虹口区，坐地铁不是特别方便，八号线或者三号线虹口足球场站一号口出来，要走差不多十分钟，在山阴路上，偶尔解解馋可以，天天吃估计容易胖。
万寿斋一直都只有一家店在虹口，也是虹口的老字号了。他家的小笼已经被推荐了很多次了，很多人小笼配的是牛肉汤。但今天让我来告诉你他家的小馄饨也是一绝！肉新鲜不说了，一口咬下去肉里还有汁水完全不会干，这就是老店的本事，做得快上得快东西却还是最棒的~
三鲜馄饨
其实对初次来的人来说，他家有隐藏菜单的，那就是——三 鲜 馄 饨！，还是那么好吃有没有？放了开洋虾干和榨菜，也只有到这来，才能吃到这种正宗老味道了。
小笼包
上海好吃的小笼包越来越少，这家是感觉目前性价比最高的啦，16个只要14RMB，鲜肉小笼，外皮稍微厚了点，但是不影响里面依然丰富的汤汁，还有肉馅感觉很新鲜，一口一个，而且端上来都是热气腾腾的，超赞！
咖喱牛肉汤
偏淡，自己加点盐就很美味！没有粉丝，是洛洛喜欢的！牛肉不柴，还蛮多块的，才6元。
人均：17元
地址：虹口区山阴路123号(近吉祥路)
刘备字玄德。刘备是西汉中山靖王刘胜之后，蜀汉开国皇帝、政治家。刘备弘毅宽厚，知人待士，百折不挠，其临死前举国托付给诸葛亮的行为被陈寿赞为古今之盛轨。刘备于章武三年病逝于白帝城，终年六十三岁，谥号昭烈皇帝，《晋书王弥传》称之为烈祖，葬惠陵。
刘备在诸侯混战过程中屡屡遭受失败，所以先后依附公孙瓒、陶谦、曹操、袁绍、刘表等多个诸侯。但因其始终坚持以德服人的行为准则，受到了海内外名士的尊敬。
刘备在四川建立了蜀汉政权。当时四川的交通比较落后，山路居多。刘备和丞相诸葛亮在开辟四川邮驿事业上，作出了重要贡献。刘备建汉后，为了对付北方的曹魏，在汉中地区建立了北伐的军事基地。
刘备和诸葛亮治国是法、礼并用，威、德并行，强调“训章明法”、“劝善黜恶”，亦即以法为体，着重公平客观原则；以德为用，着重教化为本。以商鞅之法，却不迷信其权威主义，取其理法，结合儒家教化，把行法与教化合而为一。
保定饮食文化源远流长，积淀丰富，历史悠久，是中国第九大菜系“冀菜”的发源地。而老字号是一座城市的历史标志，你知道保定有哪些老字号吗?
1、马家老鸡铺
马家老鸡铺距今已有二百余年历史，一七九六年河北省河间县果子洼村马姓回族人在保定马号真武庙胡同开设了制卖熟鸡的家厨式作坊。清咸丰年间，第三代传人马耀辉在府衙大街南边置买了两间店铺，创建了“耀兰斋马家老鸡铺”，也就是现今马家老鸡铺的前身。马家老鸡铺清真卤煮鸡选用散养的柴公鸡，再经过一系列的传统工艺，制作出来的熟鸡色艳、芳香、味醇、形美、肉嫩、骨脆、软而不烂。
2、白运章包子
白运章包子铺始于民国八年(公元1919年)，是白运章以自己的名字命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被授予为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。其特点是馅大、皮薄、口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。
3、大慈阁香油
大慈阁香油，始于南宋宝庆三年(公元1227年)，原产自大慈阁禅院内的香油坊。大慈阁香油是我国历史最悠久的香油之一。大慈阁香油始于南宋宝庆三年(公元1227年)，原产自大慈阁禅院内的香油坊。清乾隆三十年(公元1765年)，在乾隆皇帝途经保定时，因机缘际会，大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。
4、义春楼白肉罩火烧
义春楼饭庄始于清光绪二十六年(公元1900年)。冯玉祥幼年时代家境贫寒，进城时吃不起大饭馆，总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧，对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后，每次回到保定必到义春楼吃罩火烧，从此，义春楼的罩火烧声誉大振。清宣统元年，末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾。
阳是河南的省会城市，是十三朝古都，是国家历史文化名城，更是中国四大古都之一，洛阳是一座牡丹花城，那你知道洛阳有哪些老字号吗?
1、真不同饭店
真不同是洛阳的老字号饭店，有着非常悠久的历史，饭店创建于1895年。真不同饭店主要以洛阳水席为主，洛阳水席始于唐代，已有1300多年的历史，是迄今为止保留下来最古老、最有特色、最完整的一套宴席。很多人前往真不同饭店，只为睹一眼洛阳水席的阵容。真不同饭店还接待过周总理等伟人，2006年被列为“中华老字号”。
2、铁谢羊肉汤
铁谢羊肉汤是洛阳的老字号店铺，有着非常悠久的历史。铁谢羊肉汤选料考究，制作精细，汤质纯净，鲜味爽口，开胃健脾，鲜而不膻，而且价格还不贵，很多人不远万里赶至这里，只为一碗铁谢羊肉汤。
3、老王烫面角
老王烫面角是洛阳的传统风味小吃，有着非常悠久的历史，创建于民国三年。主要以烫面角为经营特色，其选料严格，制作精细，所制作出来的烫面角面软皮筋，晶莹欲滴，状如新月，色如琼玉，鲜香不腻，味美可口，现在店铺已经研发出了各种口味的烫面角，有杂粮的，有三鲜的，有酸菜的等等。2007被列为“河南老字号”。
4、洛阳酒家
洛阳酒家是洛阳的老字号餐厅，有着悠久的历史，创建于1956年。洛阳酒家以经营粤菜，海鲜为主，兼营糕点，其特色菜肴国色天香，国粤盛情，牡丹鲍鱼，龙须全虫等更是名满洛阳。现在洛阳酒家已经被列为中华老字号了。
