杜康

说到杜康，大家都会想到酒。没错，历史上酒就是由一位名叫杜康的人误打误撞发明的，相传在黄帝时期，杜康为了把收好的粮食储存好，结果竟然把粮食酿成了酒，随着后人的不断传承。那你知道杜康是哪个朝代的吗？下面就来了解了解杜康是哪个朝代的人吧！

杜康是夏朝的人，是夏朝的国君，是传说中的“酿酒始祖”，他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。他奠定了中国酒品制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣，又被称作酒祖。

据1991年《虞城县志》载：“虞城自古就是‘糟坊相连，闻香下马’的著名酒乡。”“虞城县酿造业历史悠久，远在4000年前，酿酒鼻祖杜康就在这里发明秫酒。”白酒，作为世界著名的六大蒸馏酒之一，声名远播世界各地。但遗憾的是杜康酒的酿法却随着历史的发展失传了。

三国时期，曹操写有著名的《短歌行》，其中有句是：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”高度赞扬了杜康酒的美妙功效。中国古代酿酒的历史源远流长，为酿酒业作出杰出的贡献，非一人之力可以完成，但杜康是一位代表，在某种意义上，传说中的酒神杜康代表了古代中国人的文明精神、科学精神和独创精神。

明代，冯时化所著的《酒史》讲到，杜康死后，人们尊杜康为酒神、酒祖，并立庙祭祀，逐渐将杜康发展成了一种光辉灿烂的文化，可见人们对于杜康于其在酿酒业上的地位更是极度推崇的。

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常常喝酒的朋友应该都有听说过杜康酒，它的品种极佳，口感甘甜，不冲脑门，所以是许多人爱喝的一种酒。最近有些朋友来咨询小编，杜康酒哪里产的？杜康酒是哪里生产的？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。

杜康酒哪里产的

在河南洛阳杜康村的酒泉沟厂家产的。杜康酒是我国从古流传至今的名酒，属于浓香型，口感纯正甘甜，酒香浓郁芬芳，品质极佳。它不仅仅是一种人们常喝的名酒，在历史上更是被称为“贡酒”，被许多文人骚客用来抒发情感，以诗咏酒。

杜康酒是我国最古老的一种历史名酒，在我国流传千古，在古时候曾被誉为“贡酒、仙酒”。它不仅活在普通老百姓心中，更是许多文人骚客的赋诗之助，常用杜康来助诗兴，如我们熟记于心的“何以解忧，唯有杜康”便是曹操对于杜康酒的描述。

杜康酒的因杜康造而得名，在酿酒时采用的是杜康村一带的酒泉水，这种水不仅不仅清冽碧透，味带甘甜，还具有许多人体需要的微量元素，使用它来酿酒，可谓是天作之合。关于杜康酒产地的记载，早在明万历年间便有文志称杜康酒产自杜康村。历经几千年的杜康酒，虽然原始的配方已经失传，但如今市场上大卖的杜康酒，是新中国成立后，河南商丘地区虞城县纶城杜康酒厂重新酿造出了纶城杜康，品质虽不及原品杜康，但也属于上佳之列，受到了许多人的喜爱。

杜康酒发展历史：

杜康酒因酒祖杜康始创而得名，而且自古以来就有贡酒、仙酒之誉，历代文人墨客都为之倾倒，例如魏武帝曹操的慨当以慷，忧思难忘；可以解忧？唯有杜康，《短歌行》诗圣杜甫云：杜康频劳劝，张梨不外求。词豪苏轼留下醉语：如今东坡宝，不立杜康祀。

很可惜的是，这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，就连它的酿造方法也失传了。如今看到的杜康酒，则来源于河南的伊川，于1968年复建，另外还有河南汝阳杜康1975年建厂，陕西白水杜康1976年建厂，三家都说自己是杜康的传人，最终国家商标局专门定制了一家注册，三家共用的方案。

后2009年河南两家酒厂合并为洛阳杜康，也是现在主要的杜康酒生产商，而杜康酒能够得到官方支持，还跟1972年日本首相田中访华，感叹天下美酒，唯有杜康的原因，随后周总理提出恢复杜康，为国争光，才有了扶持杜康酒的后话。

杜康酒怎么样

杜康酒口感：酒质清亮，窖香浓郁，甘绵纯净，烈而不暴，回味悠长，且饮后不上头。杜康酒质量越来越高。

杜康酒，属浓香型，以优质小麦采制，高中温混合使用，又精选糯高粱，为酿酒原料，并采取香泥封窖，低温入池，长期发酵，混蒸续槽，量质摘酒，分级贮存，陈酿酯化，精心勾兑等先进工艺，质量越来越高。

酿制杜康酒的泉水，酒泉，位于河南省 ，洛阳市，南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。

杜康酒，是中国著名白酒品牌，虽然现在的名气没有茅台，五粮液品牌的大，但是说起杜康，那可是无人不知无人不晓的。

何以解忧，唯有杜康。这是三国曹操的诗句，正是：山不在高，有寺则名，水不在深，有龙则灵。要问杜康酒怎么样？恐没有统一答案，在曹操看来，只有杜康酒可解忧愁，在现代人看来，有的认为洋酒可解忧，有的认为国酒茅台，有的认为国窖1573，有的认为川酒五粮液，有的则认为山西竹叶青、汾酒，有的认为青岛啤酒，有的认为葡萄干红……真是仁者见仁，不一而足，即使同一品牌的酒，还分个三六九等呢，谁知道曹操当时喝的杜康品牌就是我们所喝的杜康酒吗？即使是杜康酒，也分上中下等，喝不同等级酒的人同样无法得出统一结论，即使喝同一等级酒的人，不同的人、同一人不同场合、不同心情都会作出不同的评价。

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杜康酒产地在洛阳、白水。杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用。历代墨客文人常以诗咏酒，魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”

酿制杜康酒的泉水为酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜质纯，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。

关于杜康酒的诗句

1、东晋大诗人陶渊明在《止酒》诗题材下自注云：“仪狄造，杜康润色之”。

2、前秦赵整《酒德歌》中曰：地列酒泉，天垂酒池，杜康妙识，仪狄先知”。

3、唐代大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰：“杜康能解闷，萱草解忘忧”。4、北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云：“从今东坡室，不立杜康祀”。

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