丁香

2021/9/26 13:16:31

丁香知识

丁香花的颜色有白色、紫色、黄色、紫红及蓝紫色，其中以白色和紫色为多。丁香花，木犀科丁香属落叶灌木或小乔木，因花筒细长如钉且香故名，又称丁香、洋丁香。丁香花是我国最常见的观赏花木之一，绽开于百花斗妍的仲春，芳香袭人，花繁色丽，纷纭可爱。

据说在宋代就已广泛栽培，那时有人在土岗上用丁香点缀假山园景，称为“丁香嶂”。丁香属主要分布于亚热带亚高山、暖温带至温带的山坡林缘、林下及寒温带的向阳灌丛中。生山坡丛林、山沟溪边、山谷路旁及滩地水边，海拔300-2400米。丁香在观赏花木中早已享有盛名，已成为全世界园林中不可缺少的花木。

丁香属主要分布于亚热带亚高山、暖温带至温带的山坡林缘、林下及寒温带的向阳灌丛中。生山坡丛林、山沟溪边、山谷路旁及滩地水边，海拔300-2400米。

栽培品种属庭园普遍栽培。喜光，喜温暖、湿润及阳光充足。稍耐阴，阴处或半阴处生长衰弱，开花稀少。具有一定耐寒性和较强的耐旱力。对土壤的要求不严，耐瘠薄，喜肥沃、排水良好的土壤，忌在低洼地种植，积水会引起病害，直至全株死亡。落叶后萌动前裸根移植，选土壤肥沃、排水良好的向阳处种植。

丁香油就是从丁香树的嫩芽经过蒸馏萃取获得的精油。可以食用，也可以入药，也可以当做香料，可以说有很多的用处，药物的丁香油还可以治疗胃病、口臭、牙痛等等。食用的丁香油用于烹调调香，也可以直接食用，丁香油还可以防腐、抗菌和止痛，很适合用来预防疾病和发炎。

丁香油为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾(丁香)经蒸馏所得的挥发油。为淡黄或无色的澄明油状物，有丁香的特殊芳香气。露置空气中或贮存日久，则渐渐浓厚而色变棕黄。遇铁质颜色会更深，不溶于水，易溶于醇、醚或冰醋酸中。味甘辛，性大热。

丁香原产印度尼西亚，目前出产丁香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔和马达加斯加岛，印度、巴基斯坦和斯里兰卡也出产丁香，2005年，印度尼西亚生产的丁香约占世界总产量的80%。我国的海南、广东、广西、云南南部也有少量种植。

丁香树是一种常绿乔木，高达10-20米，叶椭圆形，单叶大，对生，革质；花为红色，聚伞花序，花蕾初起白色，后转为绿色，当长到1.5-2厘米长时转为红色，这时就可以收获，花蕾入药称公丁香。萼托长，花萼和花瓣4；果实为长椭圆形，名为母丁香。

丁香花是一种丁香属木犀科观赏植物，需要注意的是，药用丁香与丁香花是两种完全不同的植物，药用丁香属于香料，是桃金娘科的蒲桃属植物，可用于烹调、香烟添加剂等。

而丁香花是属于木犀科丁香属落叶灌木或小乔木，因其具有独特的芳香，而且它的花序大，叶子也茂盛，所以它的外形很丰满，姿态也很优美，在观赏花木中早就被使用到，已成为全世界园林中不可缺少的花木。

它主要用于绿化中，可在道路两边或者与其它的花木一起搭配也可以种植，效果也非常的好。还可以制作盆栽，并是切花插瓶的良好材料。丁香花对二氧化硫及氟化氢等多种有毒气体，都有很强的抗性，又是矿区等周边美化的首用树种之一。它天生喜欢湿润及阳光充足的生长条件，自身具有抗寒性和抗旱的能力。

丁香的经济价值很高，是一种名贵香料和药材。丁香油不仅是食品、香烟等的调配料，还是高级化妆品的主要原料，又是牙科药物中不可缺少的防腐镇痛剂。作为商品的部位是含苞待放的丁香花蕾，它的叶片也含有香素。

丁香花是一种丁香属木犀科观赏植物，其颜色主要有白色、紫色、紫红以及蓝紫色，其中以白色和紫色居多需要注意的是，药用丁香与丁香花是两种完全不同的植物，药用丁香属于香料，是桃金娘科的蒲桃属植物。

它主要用于绿化中，可在道路两边或者与其它的花木一起搭配也可以种植，效果也非常的好。

还可以制作盆栽，并是切花插瓶的良好材料。丁香花对二氧化硫及氟化氢等多种有毒气体，都有很强的抗性，又是矿区等周边美化的首用树种之一。它天生喜欢湿润及阳光充足的生长条件，自身具有抗寒性和抗旱的能力。

丁香油是从丁香树的叶子和未开放的花蕾中提取的提取物。丁香叶油为黄色至浅棕色液体，接触铁后变暗；具有辛香和丁香酚特征性香气。丁香油按功能分可以分为三类：食用丁香油、药用丁香油、以及香料用丁香油。

丁香油所产的树木主要生长在世界较温暖的地区，如印度尼西亚，非洲和南美洲。它们可以被采摘成未开放的小花蕾，这些花蕾经常被晒干，做成烹饪用的完整香料丁香。虽然这些花蕾确实含有一些可以提取的油，但主要来源是植物的叶子。丁香酚是这些叶和芽油中的主要化学成分丁香是一种具有许多药用价值的物质。