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泰州2020/7/8 16:02:43 |
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泰州有着悠久的发展历史，关于美食的故事也是源远流长的，那么泰州有哪些值得品尝的美食你知道吗？今天小编就为大家介绍一下，在泰州最受欢迎的那些人气美食。
1、马桥馄饨
马桥馄饨是泰州靖江十分出名的一道美食，最具特色的就是馄饨的馅儿，而且每个馄饨里面基本上都会有一只淡水虾，尝起来味道十分鲜美。
2、蟹黄粉皮
蟹黄粉皮也是在泰州极受欢迎的美食，有着十分明亮的菜色，而且营养也是非常丰富的。
3、鳜鱼羊肉
说到江苏的美食，鱼类一定是少不了的，泰州也不例外，在泰州，鳜鱼羊肉就是典型的苏菜，鳜鱼吃起来口感鲜嫩，搭配上羊肉，更是极为美妙。
4、靖江扒凤腿
靖江扒凤腿是江苏省靖江地区汉族传统名菜，它是用鸡大腿扒烧而成，点缀以青菜心和鸡蛋，外观色泽红润，肉质酥烂香醇，口味咸甜适中，南北皆宜。
5、黄桥肉渣
黄桥肉渣是以优质新鲜五花肉、前夹芯为原料，以脱脂方式精致加工的优质产品，具有香脆可口。到过黄桥的都知道黄桥两大特产，首先是黄桥烧饼，第二是黄桥肉渣。
导语：泰州我国的历史名城，已经有两千多年的历史，最早可以追溯到西周时期。因为该地区地理位置优越，所以在古代曾是重要的城市之一，那么，现在泰州属于哪个省呢？到底泰州是哪个省的城市？一起来了解。
泰州属于哪个省 泰州是哪个省的城市
泰州位置
泰州位于江苏省。泰州地处江苏中部西南、南部隔江与镇江、常州、无锡、苏州四市相望，东临南通，西接扬州，东北部、北部与盐城、淮安毗邻，是苏中入江达海5条航道的交汇处，是沿海与长江“T”型产业带的结合部。
泰州全市除靖江有一独立山丘外，其余均为江淮两大水系冲积平原。地势呈中间高、南北低走向，南边沿江地区真高一般为2米～5米，中部高沙地区真高一般为5米～7米，北边里下河地区真高为1.5米～5米。泰州全市总面积5787平方千米，其中陆地面积占77.85% ，水域面积占22.15% 。市区面积639.6平方千米。
泰州境内河网密布，纵横交织。北部地区，地势低洼，水网呈向心状，由四周向低处集中，这里的湖泊分布较多。江淮分水岭由西向东从中部穿过该市，境内河流大致以通扬公路为界，路北属淮河水系，路南属长江水系。人们习惯上把属于长江水系的老通扬运河和与之相连接的河流称为“上河”，而把属于淮河水系的新通扬运河和与之相连的河流称为“下河”。高水位时，上河水位高于下河水位1.2米左右，平均水位差为0.9米。
泰州市在北亚热带湿润气候区，受季风环流的影响，具有明显的季风性特征。这里四季分明，夏季高温多雨，冬季温和少雨，具有无霜期长，热量充裕，降水丰沛，雨热同期等特点。
泰州历史：
泰州
远古时代，泰州这块地方原在长江口外的浅海中，大约在7千—1万年前开始成陆，5千年前已有人类居住，夏、商时，为滨海临江地区，属《尚书禹贡》所称“九州”之一的扬州。
西周，称海阳，属吴国。春秋战国，历属吴、越、楚，楚时为海阳邑地。
西汉，建海陵县，属临淮。海陵县始置时间史无明载。《汉书.地理志》载：武帝元狩六年（前117）设置临淮郡，下辖29个县，其中有海陵县。海陵县命名由来，《大清一统志》卷六十七云：“以其地傍海而高故曰海陵。”汉代海陵，县治所在地不详，唐以后县治位于今泰州市市区（海陵区）。新莽，海陵县改称亭间，属淮平郡。东汉，海陵县属广陵郡。三国，江淮之间为魏吴战场，海陵县废。西晋，武帝太康元年（280）海陵县复立，属广陵郡。东晋，海陵县属广陵郡。刘宋，海陵县属广陵郡。刘宋明帝泰豫元年（472）增辖临泽县。
南齐，海陵县属广陵郡。南梁，海陵县改属海陵郡。海陵郡设置于东晋义熙七年（411），下辖建陵、临江、如皋、宁海、蒲涛5个县，郡治所在地不详。后来海陵郡郡治移治海陵县，下辖海陵、建陵、宁海、如皋、临江、蒲涛、临泽7个县。海陵郡属南兖州。北齐，南兖州改称东广州，海陵郡属东广州，仍辖海陵等7个县。南陈，宣帝太建五年（573），东广州复称南兖州，海陵郡属南兖州，仍辖海陵等7个县。北周，南兖州改称吴州，海陵郡属吴州，辖海陵、建陵、如皋、宁海、临泽5个县。蒲涛县省，临江县并入宁海县。
隋代，文帝开皇三年（583），海陵郡废。建陵县并入海陵县，如皋县并入宁海县，临泽县并入高邮县。不久，海陵县分出江浦县。海陵县属吴州。开皇九年，吴州改称扬州，海陵县属扬州。炀帝大业初年，扬州改为江都郡，海陵县属江都郡。江浦县又并入海陵县。
唐代，高祖武德三年，海陵县改称吴陵县，以县设置吴州。武德七年吴州废，复称海陵县，属邗州。武德九年，邗州改称扬州，海陵县属扬州。宁海县并入海陵县。中宗景龙二年，分海陵县东境设置海安县，玄宗开元十年，海安县又并入海陵县。
泰州美食发展的渊源而流长，可是泰州小吃你吃过多少呢？如果你刚好有要去泰州出行的计划，别忘了一定要去吃这五大小吃！
1、蟹黄粉皮
蟹黄粉皮，江苏省著名的汉族小吃，色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。粉皮要选上等绿豆淀粉,用独特工艺精制,韧性好,不易粘糊,无豆腥味,口感肥厚滑爽。一般河蟹农历九、十月间黄满膏肥,为食蟹最佳时期。
2、鳜鱼羊肉
鳜鱼羊肉是江苏靖江邢长兴汉族传统名菜，鳜鱼肉质鲜嫩、醇厚，以五花熟羊肉佐之。鱼、羊合一，味道鲜美。为靖江筵席中的上品。
3、靖江扒凤腿
靖江扒凤腿是江苏省靖江地区汉族传统名菜，它是用鸡大腿扒烧而成，点缀以青菜心和鸡蛋，外观色泽红润，肉质酥烂香醇，口味咸甜适中，南北皆宜。此菜系大件菜肴，取料平常，鸡腿、青菜、鸡蛋乃农家常物。然精工细作，菜肴光泽红润，能登大雅之堂。加之，鸡腿含有丰富的完全性蛋白质，易被人体吸收。菜量大能饱腹，既是佐酒的佳肴，又是小量饭食的佳菜。
4、靖江肉脯
靖江猪肉脯是以猪腿肉为主要食材的汉族传统名吃，属于苏菜菜系，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，始创于1936年，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。
肉脯色泽赤红，薄而透明，片型整齐，甜中带咸，咸中带鲜，它可作为宴席上的冷盘，或用以炒鸡蛋、烘豆腐，烹时略加葱花、麻油滋味甚美。
5、黄桥肉渣
黄桥肉渣是以优质新鲜五花肉、前夹芯为原料，以脱脂方式精致加工的优质产品，具有香脆可口。到过黄桥的都知道黄桥两大特产，首先是黄桥烧饼，第二是黄桥肉渣。
泰州是许多吃货的天堂，来到泰州也必须去尝一尝当地的美食，可是泰州的美食餐厅在哪你知道吗？今天小编就为大家盘点了一下泰州的几家不可错过的人气餐厅。
上厢房东河酒店
位于春兰路和南通路的十字路口交接处向北一点点，当然远远的就能清晰的看见上厢房的招牌，不用担心找不到地址，整个店内灯火通明，光线柔和，大气的摆设和布局，看起来华丽舒适，干净整洁，菜品丰盛，冷盘精致，热菜新鲜。
推荐菜式：醉蟹、猪蹄、汗蒸虾、鱼头大霸王、精美八冷盘、花生米
地址： 春兰路东河阳光花园小区门口(公建房1栋)
晋家门
一家不管什么口味的人都能找到自己喜欢吃的东西的店，价格不高，口味地道，环境好，服务好，性价比高。
推荐菜式：秘制羊腿棒、特制酸奶、晋家门酿皮、烤包子、烤羊肉串
地址： 济川东路232号万达广场3楼(汉拿山隔壁)
红不让
他们家的寒天奶冻和巨蛋烧俘获了一批批吃货的心，环境非常的优雅，适合拍照，老板娘也特别热情。
推荐菜式： 寒天奶冻、巨蛋烧、红不让特色鸡排沙、西班牙海鲜焗饭
地址： 泰州万达广场1号门北侧(金街入口20米处)
月亮红了花园餐厅
外面是个粉红色，像童话小屋，里面环境也挺不错的，各种好看的装饰很有氛围，适合拍照，菜品挺多的，点餐的时候服务员会耐心解答你的问题，服务态度非常好，上菜速度挺快的，整体口味不错。鸡翅价格不算便宜，但是好吃。
推荐菜式：焦糖布丁、包浆奶包、披萨、奶茶、奥尔良烤鸡披萨、欧式香肠炒饭
地址： 万达1号门金街K159
南园宾馆宏运楼
南园宾馆是当地老牌饭店，也是吃蟹黄汤包最正宗的一家。蟹黄汤包105元/6只/一笼，个头超级大、汤汁超级多的汤包，名副其实的“汤”包，蟹黄很鲜，不腥，看得到蟹黄，一个人吃两个就饱了。
推荐菜式：精品蟹黄汤包、蒸馄饨、红烧河豚、秧草河豚鱼、气锅蟹粉狮子头
地址： 人民中路40号南园宾馆
江苏泰州的菜品属于淮杨菜系，所以泰州的美食小吃也带有鲜明的淮杨菜系特点，制作精细，风格雅丽，同时也比较清鲜。下面就献上一份泰州小吃攻略！
海陵第一饼
说到泰州人气小吃，海陵第一饼不得不提，每天下午3点之后才开始营业，大概六点卖完，每天只营业约3个小时，去晚了就没有了，价格也不算太贵，味道很不错，一般小女生吃一个饼就可以饱啦。
地址：泰州五一路与青年北路交叉口东50米
张老太臭干
在泰州说到油炸臭干，很多人第一反应会是在金鹰7+7小巷子里的张老太臭干，由此可见，张老太臭干在大家心目中的地位了。 也是下午出摊（15:30-19:00），夏天高温时会歇夏。 臭干是外焦里嫩。
地址：泰州东进东路118号
鱿鱼粉丝
要是问泰州人，泰州有什么好吃的小吃阿，泰州人会跟你说一大堆，但是一定会提到税东街的这家鱿鱼粉丝。 也是老店，生意很火爆，粉丝是那种细粉丝，粉丝10几秒就好了，加上汤汁，还有鱿鱼，味道很好
地址：泰州税东街
马桥孙记馄饨
马桥镇的特色。靖江的正宗马桥三鲜馄饨都集中在西环江平路上。一般有青菜三鲜和韭菜三鲜。 一个馄饨里一只鲜虾，不是速冻的虾仁哦，绝对的业界良心。
地址：靖江江平路397-B
东桥大路烧饼
大炉烧饼是特色，有野菜馅儿的、龙虎馅儿的，萝卜丝馅儿的，供不应求，，爱吃的人都觉得烧饼越嚼越香，烧饼很有嚼劲。 通常会有很多人一买就是好几十个，带给外地的亲戚吃，也算是姜堰的特色之一了。 店很小，只能放几张桌子，通常都挤满了人，夏天吃会大汗淋漓。
地址：姜堰区姜堰烈士陵园旁边
晓英手工凉皮
每次去都要排队，凉皮很劲道，就是一年涨一次价，从最初的五块已经涨到七块了。
地址：泰州京沪高速文峰超市东墙
泰州属于江苏省，不属于任何一个市。泰州是1996年从扬州脱离升级而成的地级市，目前所辖范围内有三市四区，分别是：高港区、海陵区、高新区、姜堰区、泰兴市、兴化市、靖江市。海陵区是泰州市的主城区，市政府驻地。
泰州，简称“泰”，古称海陵，是江苏省地级市，长江三角洲中心区27城之一，国务院批复确定的中国长江三角洲地区重要的工贸港口城市。
截至2018年，泰州总面积5787平方公里。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，泰州市常住人口为4512762人。
泰州地处中国华东地区、江苏中部，是扬子江城市群重要组成部分，南濒长江、北邻盐城、东临南通、西接扬州，是承南启北的水陆要津，为苏中门户，自古有“水陆要津，咽喉据郡”之称。700多年前，马可波罗游历泰州，称赞“这城不很大，但各种尘世的幸福极多”。
