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好办法2021/9/26 13:21:38 |
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腌制腊肉时，大家要掌握准确的时间，夏季需要腌制5天左右，冬季需要腌制10天左右。最近有些朋友来咨询小编，腊肉切不动有什么好办法？腊肉切不动有哪些好办法来切？今日小编给大家分享一些比较实用的小妙招，希望可以给大家带来一些帮助。
腊肉切不动有什么好办法切
蒸制法
无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好，腊肉的香味和营养都不会有太大损失，炒出的菜香而适口。把腊肉洗净放入蒸碗内，倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片，入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时，然后再取出切片炒成菜。如果你家的腊肉咸味较重，可以先用温水泡一段时间，让咸味降低一些再入锅蒸透。这样蒸出来的腊肉容易切片。
料酒处理
有些腊肉太硬了是因为由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。你可以试试用酒(高度的最好是原液72度的)喷好(不能泡)再用纱布覆盖，再用料酒喷一次，十分钟喷一次，三次后上高压锅蒸十五分钟(上汽后)，自然冷却。打开后就可以趁热用刀切片。
泡水法和水煮法
把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。
处理菜刀
首先我们把菜刀洗干净，然后用厨房用纸把水擦干，再用刀把生姜切开，用生姜擦刀的两边。再用香油涂在菜刀的两边，这样切起腊肉的时候就不会费劲，因为香油具有润滑作用，涂在菜刀的两边，可以减少腊肉对菜刀的摩擦力，切起来就不费劲了。
吃腊肉要注意什么
孕妇
腊肉腌制过程中会添加防腐剂，对胎儿健康有影响，加上腊肉含大量脂肪和盐分，多食容易引起水肿，所以孕妇不宜多吃腊肉。
小孩
腊肉偏咸，含有大量的钠，吸收过多的钠会增加肾脏负担，小孩的肾功能未完全发育成熟，所以最好少吃。
高血压心脏病患者
食过量的高盐份的腊肉，血压容易上升，容易增加血管病的出现;同时腊肉含有大量的饱和脂肪，属于高胆固醇食物，摄取过量会造成血管阻塞，所以少吃为妙。
肠胃弱者
腊肉属于精制食物不容易消化，加上很多腊肉都是露天销售，易积尘，天气不好容易发霉，如果没有洗净就烹调，易引起胃肠不适，如果肠胃不好则影响更大，因此肠胃不好的人不要多吃腊肉。
肥胖人士
由于腊肉不肥不好吃，因此它属于高热量、高脂肪的食物，因此肥胖的人也不宜食用。
腊肉不宜放置过长时间
一般冬季温度较低、湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于20摄氏度、湿度低于60% ，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、阴凉的地方便可。如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。但尽管如此，还是建议大家尽早食用。由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存。冷藏室中常有蔬菜水果等食物，湿度较大，容易导致腊味霉变。腊味如果只是表面出现少许霉变，可以用温水擦干净后放通风处晾晒；如果霉变较多，就不建议食用。
买回来的腊肉，在储存方法上也有讲究。“总体来说，低温、干燥的环境适合腊味的保存。”腊肉的保存期一般为3-6个月，根据腊肉本身含水量、周围温度和湿度的不同，其保存期也不同，如超过6个月，质量就很难保证了。
腊肉补充信息
1、长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌，它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强，极易通过胃肠黏膜进入人体，仅数小时或一两天就会引起中毒。
2、有较严重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用。
3、质量好的腊肉，皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腊制品的特殊香味。
睡觉的时候，最讨厌被蚊子叮咬了，有时候还会在香香的睡梦中被咬醒，难受极了。今天小编特意和大家来谈谈：睡觉防蚊子的最好办法是什么？睡觉用什么驱蚊最好？请大家收藏好这份小编精心准备的防蚊攻略，希望可以帮助到有需要的朋友。
睡觉防蚊子的最好办法
1、用清凉的物品：如有的人在晕车之后，会用清凉油。其实清凉油也可以用在这个地方，当我们被蚊子叮了之后，皮肤会相应地起一个红包。其实这是皮肤的一个过敏反应，被蚊子叮过的地方会发热。
根据这种现象，我们就可以用可以皮肤感到清凉的物质，如清凉油，在这上面也很受用。还有薄荷成分的物质，也有起到缓解的作用。
2、冷敷方式：皮肤发热，还有一种处理办法就是用冷敷。这样可以降低皮肤的温度，且减少部分的肿胀程度。如果你在抓挠的过程中，把皮肤给弄破了，尤其是糖尿病患者要注意，不要让皮肤感染了。
如果自己的血糖高，最近控制的都不好，还要时时刻刻观察皮肤的状态，如果出现严重的变化，或者是已经溃烂了，就要及时去医院处理下了。避免让伤口持续扩大，增加感染的机会。
3、保持皮肤干燥：蚊子喜欢找上出汗的人，尤其是当人们呼出二氧化碳的时候，蚊子会非常机敏顺着二氧化碳的来源找上人们。这也是为什么蚊子会总在我们耳边转悠的原因之一。对于这点，大家应对的做法就是要保持皮肤干燥。
出门在外，可以去凉快的地方，如果是草比较多的，蚊子往往比较多，还需离远一点。
4、花露水：花露水里面会放入很多的香料，同时也可能会添加酒精的成分。既可以帮助大家很好的驱蚊，还可以带走皮肤上的热量，也可以达到很好的驱蚊效果。
5、用蚊帐：蚊帐利用了物理屏障办法，蚊子根本就进不来。适合大人也适合小孩。
蚊子的防制原则
由于蚊虫的抗药性愈来愈严重，加之杀虫剂对环境的污染及对生态平衡的影响，单纯依赖化学灭蚊的做法已不可取，当前多采用综合治理的办法，包括环境治理、化学防制、生物防制及法规防制等。
1．环境治理 通过环境处理和环境改造改变孳生环境。对稻田型孽生地的处理，宜采用间歇灌溉、铲除岸边杂草和稻田养鱼；对污水型草生地处理，可通过疏通下水道、污水沟、改阳沟为暗沟并封闭、污水井加盖、填平污水池等方法达到减少蚊虫孳生地的目的。对容器型孳生地则需采用搞好环境卫生，平洼填坑、堵塞树洞、处理竹筒、翻缸倒罐及清除废弃器皿、加强轮胎堆放的管理等措施。
2．化学防制 双硫磷、倍硫磷、毒死摔、杀螟松和辛硫磷等是杀灭蚊幼虫的主要药物。灭成蚊有下列方法：
（1）室内速杀：通常采用化学药物复合配合剂，用喷雾器、气雾罐等器械喷洒室内或蚊虫栖息场所。气雾罐的复合剂配方通常由击倒剂、致死剂、增效剂以及香精、去臭煤油和抛射剂等组成。
（2）室内滞留喷洒灭蚊：多用于媒介按蚊的防制，是防制疟疾的主要措施之一，对家栖蚊类有明显效果。常用的滞留喷洒杀虫剂有DDT、马拉硫磷、甲嘧硫磷和拟除虫菊酯类等。可湿性粉剂配制的水悬剂适于喷洒吸水性强的泥墙、砖墙，乳剂适用于木板、水泥等表面光滑的墙面。
年代起，在我国使用溴氰菊酯或其他拟菊酯类杀虫剂浸泡蚊帐或喷洒蚊帐，经现场试验，对降低嗜人按蚊、中华按蚊及大劣按蚊密度和控制疟疾发病率效果明显，是近年抗疟工作中媒介防制的重要进展。
（3）室外灭蚊：一般用于某些蚊媒病，如登革热或乙型脑炎流行时，进行区域性或病家室内外及其周围处理。在疫区大面积采用超低容量喷洒法快速灭蚊，在居民点一般用辛硫磷及马拉硫磷合剂；在村庄周围可用马拉硫磷乳油。
3．生物防制 生物防治包括放养食蚊鱼类和施放生物杀虫剂。例如在水沟、水池、河溪放养柳条鱼，在荷花缸、太平缸及宾馆公园内的小型水池放养观赏鱼类，在饮用水缸放养塘角色、尼罗非鱼、中华斗鱼，在稻田内放养鲤鱼、非洲鲫鱼以及在灌溉沟内放养草鱼等。对一时不能改造的污水池、蓄水池、消防池以及城市的一般水池可采用投入化学杀虫剂或生物杀虫剂如苏云金杆菌（Bacillus thuringiensis）Bti-14株或球形芽胞杆菌（B.sphaericus，Bs）制剂的方法。
4．法规防制 利用法律或条例规定防止媒介蚊虫的传入、对蚊虫防治进行监督以及强制性的灭蚊。特别要加强机场和港口的检疫，防止媒介携带入境，通过运输工具扩散。
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导语：很多人在虫子进了耳朵之后，都会第一时间用手电筒来照，一个是想看看耳朵情况，另一个是觉得可以用手电筒的光来刺激它，让它快点出来。但从科学的角度来讲，虫子进耳朵用手电筒照是好办法吗？到底虫子进耳朵能不能用手电筒照它呢？一起来了解。
虫子进耳朵用手电筒照是好办法吗
虫子进耳朵用手电筒照
不一定，因虫而异。如果是小虫飞入耳道，那么应该马上到暗处，用手电筒或擦亮火柴等来照有虫子的耳道，那么虫子见光后就会飞出来。如果是大虫子卡住了耳道，那就要立即就医了。
耳朵进入异物能自己取出来吗？
耳朵分为外耳，中耳和内耳;外耳包括：耳廓和外耳道。这部分结构就是我们通常所说的“耳朵”;进入耳朵的小异物通常落入外耳道。外耳道从耳道底部开始，在鼓膜内向内停止;它主要分为两部分：软骨和骨;外三分之一是软骨，毛囊，腮腺和皮脂腺在这里;我们需要挖掘耳聋是由软骨产生的。外耳道的2/3属于骨骼。软骨和外耳道骨的连接处很窄，称为峡部;在小异物进入耳朵后，很容易留在这个部位。耳道中有异物。我们能把它拿出来吗？
有些人在异物进入耳朵后，试图用牙签或回形针取出异物，但往往失败；相反，他们将异物深入耳道，这可能导致鼓膜破裂穿孔和听力损失。在这个过程中，外耳道也容易造成皮肤损伤，如果不及时处理，可能导致继发感染。所以当我们耳内进入异物的时候最好的方法其实是交给医生来处理，让他们帮你吧耳道内的东西取出来。
关于异物入耳正确处理方法：
耳朵进异物
通常造成外耳道异物的原因有两种：
一是不懂事的小孩将一些细小的物品，如豆、米、小珠子、小石子或小纸团等放进外耳道所致的非动物性外耳道异物，属于被动进入外耳道的异物；
二是蚊、蝇、蚂蚁、小蟑螂等昆虫爬进外耳道所致的动物性外耳道异物，属于主动进入外耳道的异物；
民生耳鼻喉医院专家提醒民众，如果耳朵里不慎掉入异物，千万别用棉花棒、掏耳棒或手指试图取出，这个动作只会将异物推得更进去。
1、照光法
拿手电筒，对着有昆虫跑入的耳朵照光，昆虫有向光性，因为耳道里是暗的，拿手电筒从耳外往里头照，昆虫就会循着光线爬出来。（但如上面所说，并不是所有虫子都能用光照的）
2、滴油法
若手电筒照了超过10分钟仍未看见昆虫，可使用食用油或婴儿油滴入耳道。油滴入的目的是要把昆虫淹死，避免它啃咬耳道，伤害耳膜。但使用的油一定要是常温，以免因过冷或过热而引起晕眩。
3、耳朵进水排除法
不论游泳或洗头时，只要当水会跑进耳朵里，可以侧头单脚跳跃，利用重力让水流出。
异物入耳自己解决不了，还应就近及时就医：
耳朵进异物处理
外耳道异物的症状小而无刺激性的外耳道异物，未累及鼓膜的，一般都没有自觉症状，常常是体检查看外耳道时才被发现。较大的异物因阻塞耳道可引起听力障碍、耳鸣、耳痛、反射性咳嗽等，如异物触及鼓膜可引起眩晕。一些植物种子进入外耳道，原来体积较小，并无症状，后来因为吸收了水分而种子的体积膨胀，甚至发芽生长，则症状逐渐加重。尖锐的异物特别是昆虫的抓咬，可引起难以忍受的疼痛、耳鸣，甚至因损伤外耳道皮肤或鼓膜而出血。此类外耳道异物常引起患者耳痛而突然从睡眠中惊醒。
专家强调，根据以往的看诊经验，异物掉入耳朵造成的耳膜损伤，多数都是因为患者不正确的处理方式，所以当发生异物掉入耳朵的最佳处理方式就是尽快到医院接受医师的诊断与处理，以免自己不当的处理而造成遗憾。
虽然现在生活变好了，可是空气质量越来越撇了。一到冬天，不管北方还是南方都是被雾霾笼罩着，好好的蓝天白云就这样被遮住了。关键是雾霾天气也给我们的健康带来了危害，最近几年雾霾已经成了困扰大家的一个问题。那么我们要怎么做才能将其对我们的伤害降到最低呢?下面跟小编一起学习减少雾霾伤害的办法。
1、减少出行
北方的雾霾天气尤其严重，想想雾霾天气中含有可吸入颗粒等物质，被我们吸入到体内怎么可能对健康没有影响嘛。减少雾霾伤害最有效的方法就是不接触雾霾天气，在有雾霾的天气，能不出行就不要出行，特别是小孩和老人，更容易受到雾霾的伤害。
2、保证饮水
多喝水，这可不是骗女朋友的话哦，保证充足的水分可及时补充体液，增加血液循环，促进新陈代谢。这都需要我们多喝水才能完成的，同时，保持充分饮水及体液平衡有助于皮肤形成完整的皮脂膜，对经皮肤接触进入的空气污染物有一定的抵抗作用。
3、戴纯棉口罩
不出门是不可能的，买菜上班约会，怎么都需要出门，又不想被雾霾伤害，那我们就只有带口罩了。虽然有研究证明N95口罩对PM2.5的抵御能力明显高于普通的纯棉口罩，但是因为这种口罩密封性非常好，还是建议戴纯棉材质的口罩。
4、补充维生素及微量元素
维生素有保证呼吸道免受感染的作用，还有微量元素对于防止空气污染及维护心肺健康有重要作用，在日常生活中我们多摄入一些含有维生素的蔬菜水果这些食物，不仅能减少雾霾天气对我们的伤害，还能调节免疫。
5、提高自身免疫力
最后小编想说的是，只有我们自身的免疫力提高了，才能抵抗雾霾的伤害，有些人为什么在雾霾天气一出门回来就生病了，这就是免疫力太差造成的，提高我们个人免疫力是防治雾霾伤害更稳妥强大的办法，免疫功能好比保卫我们人体健康的卫士，只有免疫力提高了才能有效预防雾霾、辐射等对我们的伤害。
1、焯水，在热水中，农药的溶解性增强，因此去除农药的效率比冷水高。；2、去皮，直接清洗去皮或浸泡5-10分钟后再去皮，农残去除效果接近，不过，绿叶菜不适用。3、面粉水，因为淘米水和面粉水都是弱碱性，这可能与其中的淀粉和矿物质有关。在弱碱性环境下，有机磷农药的去除效率比清水略高一些。
农残和季节与有关，夏季>春秋>冬季
冬季和春、秋季的叶菜相对安全，因虫子少，几乎不打农药。夏季虫子较多，且大多数是露天种植，农残相对较多。
露天种植的蔬果更天然、口感更好，但防治病虫害难度大;而大棚菜可用防毒网等物理方法防治害虫，在降低农残方面有优势。
特殊香味的蔬菜，农残相对少
香菜、茴香、茼蒿等带有特殊香味，这种香辛味就是一种天然驱虫剂，感染病虫害的概率低，因此农残含量也相对少一些。农残残留多少还需要因菜而异。
有没有虫眼并不能判断是否使用了农药。根据蔬菜的生长周期，菜农为了预防病虫害，往往在早期就会喷洒农药。
虫眼只能说明蔬菜遭受过虫害，并不等于没打农药。有虫眼的菜，也可能是没有做好早期防治虫害的印迹，而且打完药紧接着上市，农药降解更少，也就是农残含量更高一些。
白菜心未必农残少，例如看似被包裹在内的白菜心，其实也可能含有残留化学物质。所以，菜心也要清洗。
夏天炎热的时候，最容易滋生蚊子。而且血甜的人很容易被蚊子咬，被蚊子咬了之后就会瘙痒难忍，一不小心还会将皮肤抓破。点蚊香的话味道很大，如果家中又正好没有蚊香液，那应该怎么办呢?和小编一起来看看夏天如何驱蚊的小妙招吧!
夏天如何驱蚊小妙招
妙招一：在家里放置一个空置的瓶子，在瓶子里倒入适量的糖水，蚊子会主动往糖水里飞，然后就被淹死在水里，然后把水倒掉即可。
妙招二：晚上在卧室里把窗开一个小口，然后在窗前放一个加入洗衣粉水的盆，第二天就会发现水盆中有很多死去的蚊子。
妙招三：家里蚊子多，也可以尝试去买一些茉莉花、玫瑰、夜来香、兰花、西红柿、艾草等，可以很有效的驱蚊。
妙招四：晚上睡觉时，往锅里加入适量的醋，烧大火把醋烧开，然后用一个干净的空碗装起，放在卧室里，就可以轻松、简单的驱蚊。
大家要注意，一定要保持屋内干燥，这样才不会滋生蚊虫。而且有宝宝的家里最好不要点蚊香，蚊香的味道太大，对人体有害。有些蚊香液的味道也很大，因此在购买的时候一定要注意查看清楚。
