玉兰片

玉兰片和竹笋都是大家比较爱吃的美食，但是大家知道它们的区别吗?下面给大家讲讲玉兰片和竹笋有什么区别吧。

1、外观不同

竹笋是竹子的幼芽，也就是我们常说的“笋”。玉兰片是由鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，玉兰片的形状和色泽很像玉兰花的花瓣。

2、分布范围不同

竹笋主要分布于贵州遵义、江西、安徽南部、浙江、四川、广西等地区、珠江流域、福建、台湾等。玉兰片主要生产于江西赣西北和湖南芷江、桃花江、娄底山区和福建武夷山地区。

3、营养价值不同

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素等多种营养素，其中维生素和胡萝卜素含量比白菜高出一倍多；玉兰片中含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物。

4、所含元素不同

竹笋含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸等，对人体有着很好的保健作用;玉兰片中也含有大量的钙、磷、铁、糖等矿物质元素。

5、功效不同

竹笋有较高的药用价值，不仅能清热化痰、益气养胃，还有去积食，防便秘的作用。玉兰片味甘、性平，对于定喘消痰有一定显著的功效，但是玉兰片中含有一些草酸，对于我们人体吸收钙和锌元素是有着一定的影响。

不论是玉兰片还是竹笋，都有着丰富的营养价值，大家可以根据自己是身体情况选择吃玉兰片还是吃竹笋。

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