实际上

马别名是有骥、白驹、飞黄，主要分布在中国、蒙古、阿拉伯等国家。马是有马蹄的，那么，今天小编就跟朋友们来说说，马蹄其实是马的什么？马蹄实际上是马的什么？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享给小伙伴哦。

马蹄其实是马的什么

马蹄其实是马的脚指甲，马蹄属于马的皮肤（角质层）。蹄分为蹄缘、蹄冠、蹄壁和蹄底四部分。蹄也是由表皮、真皮和皮下组织所构成，但蹄壁和蹄底没有皮下组织。

马蹄，是指马脚趾端的表皮变形物。由较坚硬的角质层组成。亦泛指马脚。《山海经北山经》：“蔓联之山有兽焉，其状如禺而有鬣，牛尾、文臂、马蹄，见人则呼，名曰足訾，其鸣自呼。”唐韩愈《题于宾客庄》诗：“马蹄无入朱门迹，纵使春归可得知。”

蹄壁表皮最厚，可区分为三层:釉层、保护层(冠状层)和角质小叶层。角质小叶嵌在真皮小叶之间，使蹄壁角质和蹄壁真皮牢固结合。角质小叶能产生淡黄色的角质，因而在蹄壁的负缘上形成淡黄色的白线，又称淡黄线。蹄底缘是由蹄底外缘、白线和蹄壁冠状层的下缘共同构成，是担负马体体重的部分。蹄壁角质通常分为蹄尖壁、蹄侧壁及蹄踵壁。蹄踵壁向蹄底折转的部分称为蹄支，其折转角称为蹄支角。

马的蹄子和蹄铁

马蹄外层完全是由角蛋白组成，就是和你的指甲、头发的成分是样的，这种蛋白质可以算是动物界最坚硬，动物们最常用作保护和攻击的一种物质。

同样的，就像你剪指甲和理发一样，多余的部分无论你怎么处理都不会感觉到痛，这是因为我们的神经末梢并没有延伸到角蛋白上。

给马上马蹄铁也是一样的，只在角蛋白完成，所以马并不会感觉到疼痛或者其他的不适。

马蹄铁的作用

马蹄既然是角蛋白组成，那么它也和我们的指甲、头发一样，随着时间的推移会不断长长，而且速度十分惊人，大概每年可以长一个蹄子那么长。

然而，走路，奔跑等等都会磨损角蛋白，大部分野外的马之所以不用戴蹄铁，就是因为它们生长和磨损的速度是等同的，它们的蹄子可以长期保持良性、健康的状态和形状。

即使是那些过着十分安逸的野马，角蛋白生长速度超过了磨损速度也没关系，它们会学习前辈在石头上自行磨掉。

圈养的马就不一样了，它们蹄子的角蛋白的生长速度往往是跟不上磨损速度的，因为我们养马的目的非常明确--交通、劳作等等，这些繁重的体力劳动会加快角蛋白的磨损。

当角蛋白磨损过度时，马将不再能帮助我们工作，因为等马蹄磨损到一定程度就会像我们的指甲裂开一样，马会因此发炎，无法行走。

最早发现这个问题，并试图解决问题的应该是古罗马的军人，马蹄铁正是起源于2000多年前的罗马，不过他们那会的固定方式和现在不同，是把蹄铁用麻绳绑在马脚上，就像现在的凉鞋一样。

所以很明显，最初马蹄铁的作用就是阻挡角蛋白的磨损，让马能够更加高效的工作，这个做法是确实有效的，角蛋白再也不用直接接触地面了。

其实，马的工作效率和它的蹄子形状是强相关的，只要蹄子稍微变形就会导致马整只马脚的受力不均，随着时间的推移它的脚将受损严重。

于是，马蹄铁就有了它的第二个功能--保持蹄子的最佳形状。

那些很少劳动的马就需要一个这样的马蹄铁，不然他们的角蛋白将不停生长，最终导致马无法行走。

马天生就是奔跑能手，它们有着四条十分强壮、惊人的腿和蹄子。

所以并不是所有圈养的马都被钉上了马蹄铁的，很多马都不需要，比如那些脚部很健康，也不需要承担太多劳动力，主要的奔跑环境是草地和沙土的马，它们的角蛋白磨损不会太快，也就不用上马蹄铁，真正要上马蹄铁的基本是那些超负荷工作和工作环境不好的马。

另外，其实不只是马，很多帮助我们承担劳务的有蹄类动物都会被钉上蹄铁，有了蹄铁之后，它们可以更好地帮助我们，并保护自己。

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导语：很多人在吃火锅的时候，一定会必选腐竹。不过，大家对于腐竹的原材料并不了解，更不知道它们是怎么制作而成的。那么，你知道我们常吃的腐竹实际上是什么吗？到底腐竹是什么材料做的啊？以下为您揭晓答案。

我们常吃的腐竹实际上是什么 腐竹是什么材料做的啊

腐竹

豆浆煮沸产生的膜。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。好的腐竹营养丰宫，因为它正是豆浆煮沸保温一段时间后浮在表面的皮，含有很多有益元素。购买腐竹的时候最好选择正规厂家、颜色淡黄油亮、容易掰断的。

腐竹制作过程：

选豆去皮：选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。

泡豆：将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

磨浆甩浆：用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

煮浆滤浆：浆甩干后，由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。

提取腐竹：熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜（油皮），利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取。提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

烘干包装：把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。烘干房温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

腐竹的营养功效：

腐竹功效

1、蛋白质含量高。众所周知，蛋白质是维持人体功能正常运行的一个重要元素，缺少蛋白质，我们的身体也会虚弱很多。

2、谷氨酸含量高。谷氨酸对人体的脑部有着很好的作用，不仅能提神心脑，还有提高记忆力的功效。

3、磷脂。腐竹中的磷脂成分有降低血液中胆固醇含量的作用，对防治高血压、动脉硬化有一定的作用。多食用能预防心血管疾病，保护心血管功能的正常运行。

4、大豆皂苷。能抗炎、抗溃疡。

5、钙质。能给人体补充钙质，促进骨骼发育，防治骨质疏松。

腐竹使用禁忌：

腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡）。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。

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导语：一般我们在烹饪虾之前，都要先对虾做清洗和相应的处理。那具体要处理什么呢？那就是虾线。那为什么要把虾线处理掉呢？这就要先来了解虾线是虾的啥东西了。那么饿，你知道虾线实际上是虾的什么吗？到底虾线是虾的哪个部位呢？下面我们一起来了解。

虾线实际上是虾的什么

虾线是什么

消化道。虾线实际上是虾的肠道，也就是消化道，在虾的背部。肠道中含有虾排泄物以及一些泥沙等。虾线对人体影响非常小，但虾线口感并不好，特别是体型比较小的虾类，如果只是简单烹饪，很难掩盖住虾线味道。

虾线怎么挑出来？

1、新鮮的虾，买的情况下上蹿下跳。

2、准备好一只木签来挑虾线。从虾脑和虾身的相接处往下数第3个骨节处用木签越过虾身(虾脑和虾身的联接算1个骨节)。

3、一手拿虾，一手拿木签轻轻地向外挑虾线便会挑出来。

4、挑的結果一般是挨近虾脑一边的虾线会先选出去。

虾

5、渐渐地用力拽虾线，虾线挨近尾端的一端便会所有拉出去。

6、虾头部中间有根超尖锐的刺，一定要给剪去，不然当心扎伤手或嘴。

7、用木签戳破虾脑和虾身相接处。

8、自来水管开个用木签边挑边清洗头部灰黑色的组织，一些内脏**集中化在这里，也有沙袋，也是较为脏的位置。

吃虾注意事项：

吃虾

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。

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导语：大家知道火焰山，多是从《西游记》里面，但也仅是知道，很多人其实并不知道火焰山在哪里 。有些人认为《西游记》中的地方是虚构的，确实，有些地方是虚构，但火焰山并不是。那么，到底火焰山实际上位于哪里呢？下面我们一起来看看。

火焰山在哪里 火焰山实际上位于哪里

火焰山位置

属于新疆吐鲁番市，位于吐鲁番盆地的北缘，古丝绸之路北道，主要由中生代的侏罗纪、白垩纪和第三纪的赤红色砂、砾岩和泥岩组成。当地人称它为“克孜勒塔格”，意即“红山”。

火焰山呈东西走向。火焰山，维吾尔语称“克孜勒塔格”，意为“红山”，唐人以其炎热曾名为“火山”。 山长100多公里，最宽处达10公里，海拔500米左右，主峰海拔831.7米。火焰山童山秃岭，寸草不生，飞鸟匿踪。每当盛夏，红日当空，赤褐色的山体在烈日照射下，砂岩灼灼闪光，炽热的气流翻滚上升，就像烈焰熊熊，火舌撩天，故又名火焰山。

火焰山是中国最热的地方，夏季最高气温高达47.8摄氏度，地表最高温度高达89℃，沙窝里可烤熟鸡蛋。吐鲁番属典型的大陆性干旱荒漠气候。虽然年平均温度只有14.5℃，然而超过35℃以上的日数却在100天以上，即使38℃以上的酷热天气也有38日之多。多年测得的绝对最高气温为49.6℃（1975年7月13日），而地表温度能达到89℃，是名符其实的“中国热极”。火洲多年平均降水只有16毫米，夏季占一半，而托克逊年降水量只有5.9毫米，终年不雨或雨而未觉亦不足为奇，可以算得上是“中国干极”。

火焰山怎么形成的？

火焰山

须知煤层自燃，在新疆境内并不罕见。如今距离乌鲁木齐市42公里的硫磺沟煤田，自清代光绪年间就是“裂隙纵横，浓烟弥漫，岩隙间火焰呼呼，经年不绝。”到如今（2019年）已经有110多年了。此煤田

火区历时四年（1999年-2003年），于2003年才被扑灭。“天山是地质活动较为剧烈的地区，埋在地层中的水平煤层经过多次地质运动大多变为倾斜煤层，煤层露头后与空气接触，氧化后积热增温，引发自燃，最终酿成煤田火灾。”硫磺沟煤田火区项目技术负责人苗圃工程师这样解释道。 火焰山的炎热干燥，皆归因于此地独特的自然地理条件。现实中的火焰山为天山支脉之一，形成于五、六千万年前的喜马拉雅造山运动时期。千万年间，地壳横向运动时留下的无数条褶皱带和大自然的风蚀雨剥，形成了火焰山起伏的山势和纵横的沟壑。山区气温夏季可达47℃，太阳直射处，可达80℃，沙面可烤熟鸡蛋。

吐峪沟麻扎村民居。火焰山地区的房屋，大半是半地窖式的，一半埋在地下。散热快的土坯一直是当地主要的建筑材料。

“吐鲁番”为维吾尔语的“最低地”。此处地处欧亚大陆腹心，深居内陆，远离海洋，周围为大面积的干旱区，夹处在东天山博格达山脉与库鲁克塔格山脉之间，形成著名的吐鲁番——哈密陷落盆地。又因气候极度干旱，流水搬运物质能力很弱，盆地中水力堆积作用甚微，而火焰山又盘亘在盆地中北部，阻拦效应使天山流水侵蚀的风化物质，难以进入盆地中心，其陷落后得不到物源补充，盆地自然越来越低洼。 吐鲁番远离海洋，海洋湿润气团无力进入，西来的大西洋水汽又被天山阻隔。其地势过低，山地与盆地在短距离内高差超过5600米，气流下沉增温产生的焚风效应，使得此地干燥炎热。故素有“火洲”之称。由于山地裸露，草木无覆，戈壁沙漠面积大，日照时间长，白天增温迅速，盆地过低，热空气不易散失，形成了北纬42°线以上世界唯一的热火炉。

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