冰块

2021/9/26 13:27:31

冰块知识

讯世界中的各个事物，经过了天时地利人和之后，总有那么些几率产生一些令人意想不到的奇景趣事。英国摄影师Katja Ogrin在冰岛的杰古沙龙冰川湖，拍摄了一组被冲上岸的冰块，晶莹剔透像钻石般貌美，黑色火山灰沙滩和密布的阴云为照片平添了一份庄严感。和小编一起来看看吧!

冰块像水晶一样晶莹剔透，色彩又使它散发出钻石一样的光芒。

★杰古沙龙湖

杰古沙龙冰河湖，冰岛语Jökulsárlón，是冰岛瓦特纳冰原东南部边缘入海口处形成的天然泻湖。瓦特纳冰川国家公园是冰岛最大、最知名的国家公园，布满了自然奇观，是冰岛自然最大的宝藏。而杰古沙龙冰河湖无疑是这个耀眼王冠上最璀璨的宝石。

杰古沙龙冰湖的美景神奇隽秀，而它对面的黑沙滩上搁浅着一颗颗闪烁着钻石般光芒的冰石，“钻石沙滩”这个美名实至名归。一波又一波的游客、风光摄影师，还有越来越多的好莱坞大片都为杰古沙龙的倩影而倾倒。

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古代怎么制作冰块

冰块是有一些分类的，如工业冰、食用冰、透明冰和碎冰。古代制作冰块的办法和现在制作冰块的方法是不一样的，那么，小编就和大家来聊聊，古代怎么制作冰块？古代人如何制造冰块？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的帮助。

古代怎么制作冰块

1、古代人用硝石制冰

制冰大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水将温直至结冰。于是一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。

工匠们将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，结果罐内的水结成了冰。

硝石是一种白色味苦的晶体，颜色如霜。硝石的化学名称叫硝酸钙，它溶解于水时会吸收大量热量，使周围温度降低以致结成冰。硝石溶入水后，可以用降温结晶法或蒸发结晶发将硝石再提出来重复使用。

2、皇宫的冰是冬天保存的，不是制造的。

以清朝皇宫为例，将冬天中的冰块所保存起来，放在当时皇家凿冰块之中。在当时，有专门的官员负责做这些工作，称为水司。

到冬天都会到上冻的河中取冰拜祭河神，赐予他们冰块儿，拿到冰块以后再将它们修得四四方方，要标准的尺寸来进行排列并且将这些冰块埋藏在冰窖之中，而且在当时，冰窖是不允许被老百姓所使用的，他们所使用冰窖一般都被官府或者皇家人员所使用。

到了夏天以后，由于天气炎热，因此需要冰块来降温，盛放这些冰块器具也是十分讲究，都是采用木头来装，有时候还会用这些冰块来冰镇食物。皇帝都会给大臣们分发冰票，还让大臣们根据冰票来索取冰块。

冰块要冻多久

冰块需要多久才能冻成块，要根据冰箱的制冷能力和水温来判断，一般常见的冰箱将一杯常温下的水冷冻成块需要3个小时左右，如果是大功率的冰箱，一般只需要2个小时既可以了。如果是用温水冻成冰块，需要的时间当然更长了。

冰块在日常生活中用处非常的大，可以用来给食物保鲜，也能在夏天加入饮料中制作冷饮。用是冻成冰块最好是用凉开水，因为凉开水中没有细菌等杂质，如果是用普通的清水，里面可能含有一些细菌，而冷冻环境会让细菌生存时间更长。

如果想要提升冰块的冷冻时间，可以选择金属材质的容器，金属的导热性比较强，在冷冻的时候会让水中的热量快速发散，节约冷冻的时间。将凉开水或者纯净水倒入金属容器中，放置再冰箱冷冻室中，大约2-3个小时，就能形成冰块，需要使用冰块的时候，轻轻敲打容器底部，冰块就会慢慢脱落出来。

冰块在生活中的应急用途：

1、降高热：高热是常见病症，此时，除服药治疗外，还需降温，用冰块常可使患者转危为安。夏季中暑，也可用冰块外敷降温。

2、止血：受到碰撞，当身体某一部位受到损伤引起血肿时，不可热敷，迅速用冰箱中的冰块外包一层干净的棉布敷在伤处，受伤的部位经过冰块的冷刺激以后会引起血管收缩，这样就既可减少皮肤出血，又减轻血肿，并且有良好的止痛效果。但要注意，用冰块冷敷几分钟即可，无须多次冷敷。其他急症也可用冰敷减轻出血状况。

3、止痒解毒：用冰块擦痒处可止痒。毒虫叮咬后，除用药物治疗外，还可用冰止痒痛，防止毒素扩散。

4、止痛：烫伤发痛，用冰块敷可止痛或减少水疱的发生。牙痛时，可取冰块置于合谷穴上（俗称：虎口）。左侧牙痛，冰右侧合谷穴，右侧牙痛冰左侧，一般5～7分钟，牙痛即可止住。止痛时间可以维持两小时左右。一般冰一侧穴位即可以止痛，如冰冻两侧，止痛效果更佳，维持止痛的时间会更长些。冰块治牙痛适合于男女老幼，但是冰冻法只能起一时的止痛作用，不能根治牙痛，所以牙痛缓解后，仍需去医院治疗。

5、降低心率：当人的心率超过每分钟100～140次的时候，用1条

毛巾浸入冰水中，拧干后即刻敷在面部，稍待片刻，过快的心率就会明显减慢。

6、止烦躁：当你发火动怒、生气、着急时，往往面红耳赤，心率加快，此时用冰毛巾敷面也可以降低心率，有利于防止心脑血管病发作并可以解除烦躁。

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腊肉快递要冰块吗

在日常生活中，许多朋友会在各种菜里搭配腊肉一起炒，因为觉得这样一起炒出来的菜会更入味、更可口。有些朋友想来了解一下，腊肉快递要冰块吗？腊肉寄快递需要冰块吗？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。

腊肉快递要冰块吗

不要冰块，不过这个视具体情况而定。冬天一般不需要冰块，温度高就需要冰袋或冰块保温。

送腊肉最好的方法是密封。条件不够的，先用报纸把肉包好，再放入纸箱，用胶带包好，或用报纸包好，再放入编织袋，再放入纸箱。

如果您有真空包装袋，最好使用真空包装。先把肉装进袋子里，然后把里面的空气抽掉，这样在运输过程中不会变质，但也不能包裹太久。收到后，请立即取出晾干。

腊肉怎么吃健康

1、在家做

自制腊肉比市场上的腊肉更安全，自然风干方式可减少亚硝酸盐的产生；

2、蒸煮前处理

腊肉可以用热水煮，有助于降低亚硝酸盐的含量，然后就可以正式煮熟了；

3、合理的食用搭配

建议腊肉可以和一些大蒜一起吃，降低亚硝酸盐的风险；炒腊肉时，可适当加入一些芹菜，帮助肠胃蠕动，使腊肉在体内停留时间过长，促进排泄。

总之，腊肉不能存放太久，要避免经常食用腊肉，以免影响人体健康。

吃腊肉对身体有害吗

吃多了会有一定危害。

腊肉是一种烟熏制品，是用柴火长时间燃烧产生的烟熏制成的。在熏制过程中，柴烟中的酚类、醇类、有机酸和羰基化合物会进入腊肉，改变腊肉的色、香、味。而且熏肉会含有亚硝酸盐和苯并芘，两者都有一定的致癌性。长期过量食用会增加食道癌的风险。

另外，腊肉在烟熏前需要用大量的盐腌制，所以腊肉的含盐量会比较高。吃太多含盐量高的食物，也会增加诱发高血压等心血管疾病的概率。

腊肉炒什么菜好吃

腊肉炒青椒

1、先将准备好的腊肉清洗干净，之后再上锅蒸，大约二十分钟，之后取出腊肉，将它切成薄片。

2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。

3、锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。

4、炒至洋葱几乎透明，加尖椒丝翻炒。

5、调入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅。

腊肉炒莴笋

1、莴笋和腊肉切片，蒜头剥好。

2、热油锅，下蒜头，放腊肉，煸炒到腊肉开始出油。

3、放入莴笋，加少量水。在莴笋差不多熟的时候加一些盐，喜欢酱油的可以加些酱油。等到莴笋熟了就可以装盘了。

腊肉炒秋葵

1、腊肉和米饭同蒸熟后切成片;秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分。

2、秋葵切去蒂头，切成片;蒜切蒜片;锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来，倒入秋葵一同翻炒，可适当加一点点水增加食材的湿润度，调入盐，鸡精炒熟即可。

腊肉炒白花椰

1、白花椰菜洗净，切小朵，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。

2、腊肉去皮、切片，放入沸水汆烫至软备用。

3、热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片、葱段爆香。

4、于作法3的锅中加入水拌炒一下，加入作法1的白花椰菜、作法2的腊肉片炒至汤汁炒匀。

5、续加入调味料A煮至汤汁沸腾，以太白粉水勾薄芡并洒入香油即可。

腊肉的制作方法

制作食材：猪肉：5000克;精盐：200克;白酒：100克;白糖：50克;陈皮：50克。花椒：50克

制作步骤

1、将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小眼，好象有点残忍啊，但是为了味道的进入。

2、将花椒炒熟，之后加盐炒烫倒出，等炒好的调料不烫的时候，在肉上揉匀，之后放入陶瓷容器，肉皮朝下，最上面的肉皮要朝上，放在凉爽的地方，一天翻一次，这样腌制大概十天。

3、将腌制好的猪肉取出，用绳子穿其一端温水清洗后挂于通风高处，晾到半干。

4、用一大铁锅或者铁筒，放入柏树锯末或者柏树枝叶，在上面放上铁排一个，要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了，一般在8---10CM左右，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了。

5、腌肉时，时间要掌握准确，冬季略长，需10天左右，夏季略短，需5天左右。