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去过厦门的人应该都对厦门印象深刻，厦门是一个具有浓厚文艺气息的城市，这里的美食和其他地方也不一样，不仅有当地传统美味，很多东南亚风味的美食也相当的受欢迎，来到这里当然希望把这里所有的美食都吃个遍了，今天为大家整理了一篇厦门美食攻略，跟着这个吃准没错！

1. 沙茶面

厦门沙茶面大家应该都知道吧，这是一定要吃的，沙茶面是本地虾面和印尼沙茶酱混合的，是闽南人最日常的食物。

汤头浓醇，有花生酱和鱼虾的干香，碱水圆面劲道入味，加料选择丰富（各种海鲜/素食/猪杂/卤味），容易吃出大号的满足。

推荐店家：

厦禾路大同小学对面的「开禾沙茶面」

湖滨四里的「四里沙茶面」总店

Tips：

① 要选开满20~30年的店，食材足够新鲜；

② 店里的头牌须是沙茶面，且其他小吃种类不能多，专注才会好吃；

2. 姜母鸭

来厦门怎么能错过下饭之王——姜母鸭。姜母就是老姜，鸭使用百天以上的低脂番鸭。

加入二十多位药材香料，淋上米酒和麻油，一口身经百战的老砂锅在火上慢炖，让鸭肉鸭骨酥烂入味，最后连姜都好吃，是温而不燥的药膳美食。

推荐店家：

厦港新村华侨博物馆附近的「灌顶姜母鸭」

百家村中兴路路口的「好得来姜母鸭」

Tips：

① 厦门众多姜母鸭店，但好吃率非常低，满街飘香不等于好吃；

② 好吃的店很少设座位，常常只能打包带走，而且卖完就打烊，所以不要天黑以后才去哦；

3.扁食

厦门本地人早餐之选。你是不是翻着白眼心里嘀咕“大老远来厦门你让我吃馄饨？” 它看似只是全国通用食物，但厦门扁食的皮和馅儿都是有闽南独特味道的。陷是猪后腿打成的肉糜，看似普通的一小勺，细腻度却与手打肉丸不相上下，猪肉纤维都不见了，咬下去紧实鲜美，咀嚼声也好听。

推荐店家：

厦禾路上本地人爱吃的「劳松扁食」

开元路「永丰鱼丸」家的扁食

Tips：

① 厦门的扁食的风格也多变，不建议吃内陷为普通绞肉+葱姜的店家，因为不够细腻也不够特色；

② 如果看到餐牌上有“燕皮扁食”一定要尝试，它的皮是用猪肉蓉加木薯粉做的，口感超弹牙；

4.花生汤

一道简单美味的甜品，闽南几乎家家都会做。花生下锅熬煮之前，要经历祛衣、晾晒，和长时间的浸泡，所以店家门口常常摆有一筛筛的花生仁，排排晒。

恰到火候的熬煮，让花生一颗颗漂浮在水面，绵而不烂，清爽香醇。不喜欢花生、甚至不太能接受甜味蛋花的人喝过都赞不绝口。

推荐店家：

思明电影院附近的「陈伯花生汤」（里面还放了桂圆）

思明北路与大同路交叉口的「思北花生汤」

Tips：

① 喝花生汤不建议去连锁的百年老字号，最好喝的通常在民间；

② 哪怕在夏天，第一次喝花生汤一定要喝热的，加个鸡蛋更美味；

1. 土笋冻

厦门人吃土笋冻讲究配料，除了上面图中的五种酱，还要加芫荽和腌萝卜片，都是重口味，所以外地人的接受度不高。胶原蛋白来自海里的星虫（俗名土笋），口感是海鲜和竹笋的混合体。用土笋煮汤，只放盐调味，倒进一个个小碗，冷却后形成冻。

如果有勇气尝试土笋冻的话，我建议从下面这种酱汁吃起，是比较温和的蒜蓉酱油汁，味道相对老少皆宜，不至于留下太坏的印象。

推荐店家：

中山公园西门的「天河西门土笋冻」

天黑后开元路和厦禾路上的流动摊位，叫卖声是闽南语，发音“特损党”

2. 海蛎煎

因台湾偶像剧而被熟知的闽台小吃。如果不是闽台或潮汕人，第一次吃它的人失望率会大于50%。如果你是个爱吃生蚝的人，那么你才会懂它的美味。各地的海蛎煎口感也不同，厦门版的偏湿软，里面的地瓜粉不会煎得太焦脆，所以大海湿漉漉的味道占主导。

推荐店家：

中山路局口街横巷33号的「莲欢海蛎煎」（34年最佳风评）

鼓浪屿龙头路189号的「康家龙头海蛎煎」总店

3. 烧肉粽

闽南特色粽子，外地朋友见了会觉得没包好，漏了馅。“露馅”其实是因为馅料太多啦：五花肉、香菇、虾仁、板栗、干贝、咸蛋黄等等。爱吃肉粽的人自然会爱它，但与你吃过的粽子或者糯米鸡的味道相差无几（除了香菜和蘸酱），所以不算必吃。

推荐店家：

开元路上的「永发肉粽店」老板现包现煮的古早味

中山路的连锁名牌「1980烧肉粽」总店

4. 面线糊

论特色，面线糊是比扁食和鸭肉粥更有闽南风味的早餐！然而怎么放在“选吃”里介绍呢？面线糊餐厅的大众点评里，几乎都是本地人。

看这细细的一碗“面条粥”，它的调味是全国都能接受的，但如果不是从小吃这类食物（锅边糊也是）吃到大的人，若要真正喜欢上面线软软湿湿的口感，还需要时间和情感的培育。本地人吃面线糊一般要放鸭血、猪肝、大肠头。如果觉得口味重，还是老老实实卤蛋加油条吧。

推荐店家：

沙坡尾民族路上的「亚海面线糊」

厦禾路劳松扁食旁边的「浮屿面线糊」

最地道的大排档宵夜，就在中山路轮渡不远处。这些地道厦门人凯德真正老店铺，不宰客，实在而便宜。用最简单的酱油水烹制白章鱼、小鲍鱼、石斑鱼、膏蟹，一定要点配酒的海瓜子和皮皮虾。

推荐店铺：

入夜后的开元路海鲜一条街，本地人开的不宰客特别推荐其中的「宜友海鲜大排档」、「良山大排档」

进阶必吃海鲜捞

如果普通海鲜大排档不能满足你了，那必须要去感受一番进阶的新鲜口感对味蕾的刺激。海鲜捞，就是清水海鲜火锅。用沸腾的农夫山泉水，放入活蹦乱跳的海鲜，在水中涮制相应的秒数，捞起后蘸取少量特质的酱油。

这种吃法，会比用任何其他方法烹饪的海鲜都要弹脆鲜甜，即使是味觉不敏感的人也能轻易感受出差别，尤其适合对海鲜口味有高标准追求的人。

推荐店铺：

厦禾路斗西路口公交站旁边的「禾湟记海鲜捞」老店

斗西路与美仁路交叉口的「禾湟记海鲜捞」美仁店

专项必吃煎蟹

喜欢吃螃蟹的朋友来厦门，一定要来这家吃煎蟹。服务员问你要菜蟹还是膏蟹的时候，你选「菜蟹」就对了。本地人懂得吃菜蟹，外地人才吃膏蟹。煎蟹吃的是肉质不是蟹黄，选菜蟹肉会更清甜。

虽然叫煎蟹，但是其实我觉得煎过之后烧它的酱汁才是灵魂，有姜母和酒香，刚舔到壳就很有幸福感，吃大口蟹肉恍惚要升天惹。店开了24年，位置离旅行者喜欢住的地方比较远，但是还是很值得呀。

推荐店铺：

莲花香莲里的「莲花公园煎蟹」总店

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湖南是一个非常喜欢吃辣的城市，这里的美食都离不开一个辣字，湖南美食都有什么呢？很多人会想要湖南的米粉，臭豆腐等等，如果你是第一次到湖南，一定要做好美食攻略，否则就会错过那些不可不吃的美味，史上最全湖南美食攻略，赶紧收藏吧！

湖南特色小吃

臭豆腐

湖南臭豆腐产品，不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味。其实，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳。

臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云："味之有余美，玉食勿与传"。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。

糖油粑粑

早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

糖油粑粑要好呷，糖、油、米，这三个关键点少了谁都做不好。北流糖吸油又吸味，油不好就会有很重的异味。当然不勤捞，铁锅里沉底的糯米粉，又遇热油会让粑粑炸出来有一层黑色的渣渣。另外，泡八个小时的糯米和粘米，搭配磨成粉，这样的水粉炸出来的粑粑才会酥脆软糯。

酱板鸭

湖南酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，且具有许多对人有益的功效，是一种传统的风味小吃， 酱板鸭还是一道名菜，是经过三十多种名贵中药泡制，10余种的香料、经过风干、烤制等许多工序精致而成，产品色、香、味俱全，低脂不腻，回味无穷

津市米粉

津市米粉是中国三大米粉之一，在北京、广州、武汉、西安等城市已有5000家分店。津市米粉历史悠久，早在清道光年间， 在津市就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。长期以来，沅水、澧水流域的民众不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来津市的客人，也以能品尝到津市的正宗米粉为一大乐事。

米粉：要做成好的米粉，米和水的质量都是要求很高的。取用的是沅澧之水和洞庭湖的优质大米,经过泡米、磨浆、舂浆、蒸砣、榨粉等工艺,才能做成圆润又Q弹的圆粉来。

汤：粉店之间的差距在于汤，津市牛肉粉更是如此。真正好的汤，要选用当地最好的牛肉和牛骨，然后加入中草药包一起煮来吊味。这些中草药包里有公丁、八角、桂皮、砂仁、甘草、花椒、草果、良姜、山萘等几十种。既能去腥，又能提香，而且跟一般煲汤不一样的是，牛肉粉的汤是开着盖煮的，便于把牛肉的腥味释放掉。

肉：津市牛肉米粉用的牛肉不是传说中的黄牛，是水牛的肉。且一定是要活杀的。津市牛肉粉的用肉，要放血，血不能在肉里，放得越干净越好。所以，还要泡水，把肌肉间的血水泡出来。

湖南特色菜

宝庆猪血丸子

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区的汉族传统名点，属于湘菜系。相传起源于绥宁，是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。

猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，增进食欲，且易于保藏，至少半年内不会变质，同时还携带方便，煮熟切成片即可食用，是宴客时一道开胃的冷盘。

剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜代表菜，其能量十分巨大，称得上是湖南美食的一个名片。

剁椒鱼头选用的鱼，湖南人称之“雄鱼”，学名唤作“鳙鱼、大头鱼、胖头鱼”等，鳙鱼的营养价值很高，俗语有云：鳙鱼头，肉馒头。这句俗语包含两个因素，第一，“肉”，意为营养价值；第二，“馒头”，意为“吃饱、裹腹”，形容其大。

剁椒鱼头是用蒸的，对，就是蒸熟，将大鱼头盛入盘中，撒上剁椒，蒸熟即可，出锅后，放上些许香菜，用滚油浇之，鱼头肉被热油激起，滋滋作响，只听声音就教人口馋。

口味虾

长沙口味虾可以说是家喻户晓的美食了，凡是去长沙都会去吃，长沙小龙虾分为卤虾、油爆虾、虾尾和口味虾，其中最受欢迎的就是口味虾，麻辣鲜香，够味够爽。口味虾，是长沙著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

20世纪末开始传遍全国，成为人们夜宵的经典小吃。据说长沙人一个夏天吃的口味虾，可以堆起一座岳麓山，可见长沙人对于口味虾的喜爱程度！

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湿冷的天气又来啦~一些爱雪的小伙伴不禁忧桑了，倔强的余杭啊，说好的大雪纷飞呢？别再梦中求雪啦，体贴的小编今天就为你推荐余杭周边6大滑雪场，室内室外全包括，这个冬天一起去看雪啊~

① 杭州临安 大明山滑雪场

临安大明山滑雪场位于海拔1200多米的大明湖畔万松岭，是华东地区规模最大的高山滑雪场。冬天的大明山本身就是欣赏冰雪的好去处。每当下雪的时候，你能看到冰山、雪松、冰湖、冰瀑、冰柱、冰洞以及雪山草原等景观。在皑皑白雪中自在地滑行，想必也是大家所畅想的。

为满足各年龄段、不同需求与技术水平的滑雪者要求，大明山滑雪场配置了初、中二级滑道，质量等级完全达到SS级，单条滑雪道可与专业级雪道媲美。轻巧的雪橇、霸气的雪地摩托，以及银装素裹的大明山，来这里，感受最具风情的“江南塞北风光”。

门票（供参考）：门票+景区巴士+上下缆车+1小时滑雪325元/人起，价格根据滑雪时间、周末、节假日有所变化

地址：杭州临安清凉峰镇白果村大明山景区内

② 湖州安吉 江南天地

作为江南最大的野外滑雪场，江南天池早已是声名远播。400米的主滑道，最大坡度达30度，在银装素裹的自然风景中显得格外气势磅礴。站在陡坡之巅，望着身下茫茫雪海，深呼吸，然后纵身一跃，冷风从耳旁呼啸而过，两道划痕在身后急速延长，不用远去北方就能享受这隆冬。

江南天池最大的特色就是将滑雪和泡温泉这两项冬季最令人向往的游玩项目完美结合。倘若遇上下雪天，一场酣畅淋漓的滑雪过后，浸泡在温泉之中的皮肤温暖如春，裸露在外的肌肤却依旧能清晰感受到雪的冰凉，冰火两重天的搭配让它像极了北海道才有的温泉体验。

门票（供参考）：景区80元/人；滑雪场门票平日150元/小时，周末220元/小时，法定节假日260元/小时；温泉门票：198元/人

咨询电话：0572-5041858

地址：湖州市安吉县天荒坪镇江南天池景区

③ 绍兴柯桥 乔波冰雪世界

乔波滑雪馆是浙江地区唯一一家可提供四季滑雪的运动场所。它不受天气限制，全年室温保持在-3°左右，近4万平米的滑雪场，专业的滑雪设备，初级、中高级两条滑道……就算菜鸟级的滑雪爱好者都可以在场子里愉快地玩耍。

滑雪馆引进了国际先进拖引设备“魔毯”，使初级滑雪爱好者在保证安全、便捷的情况下，能够充分体验滑雪的魅力。这里还专门为孩子们设计了儿童戏雪乐园，各种有趣的雪地道具，完全是孩子们撒欢的乐园，童心停泊的港湾。

门票（供参考）：平日雪票228元/人/场，周末雪票266元/人/场，以上价格不含法定节假日及其调休日

咨询电话：0575-89859999

地址：绍兴柯桥区柯岩街道柯南大道2168号

④ 宁波宁海 浙东第一尖

浙东第一尖耸立群山之巅，山顶林海雪原，奇石幻雾。据说天气晴朗时，还能远眺大海。热爱运动的朋友可以选择登山而上，置身天然氧吧，沿途领略大自然造物的神奇，同时为滑雪做个热身；当然不畏高的话，也可以选择乘坐2千米长的观光缆车，犹如七彩音符悬架在粼粼竹海之上，别有一番风味。

浙东第一尖雪道宽敞，场地开阔，起伏多变，冬季还设有丰富的滑雪项目，越野滑雪，狗拉雪橇，雪上飞碟，滑雪圈，雪地远足，蛇型雪橇，冰雪乐园等等，乐趣无穷，绝对能让你体验到速度的动感与刺激！

票价（供参考）：门票35元（首道门票），其他游乐设施收费情况按景区公布为准

咨询电话：0574-59995999

地址：宁波市宁海县深甽镇野猪坑，自驾从G15沈海高速→ 宁海出口→ 梅林方向→ 深甽镇→ 龙宫村→ 浙东第一尖雪山欢乐谷

⑤ 丽水遂昌 北斗崖

作为爱情圣地的北斗崖，有着太多浪漫的回忆，春天，这里是被杜鹃花覆盖的海洋；夏天，这里是被无数人青睐的“清凉王国”；秋天，这里是红枫印染的彩色世界；冬天，这里是银装素裹的童话天堂。无论是日出日落，还是炎夏寒冬，它总能带给你无限的惊喜。

北斗崖除了自然景观，冬季还可以体验滑雪。滑雪场全长400余米，宽30米，成S形状建造。他们的造雪团队都是从哈尔滨亚布力过来，一听就觉得很专业。站在陡坡之巅，望着身下茫茫雪海，深呼吸，然后纵身一跃，冷风从耳旁呼啸而过，两道划痕在身后慢慢延长，潇洒、刺激、痛快，都在这一刻迸发出来。

门票（供参考）：景区60元/人，滑雪场门票+雪板+雪鞋180元/人起，价格根据滑雪时间、周末、节假日有所变化

咨询电话：0578--8555566

地址：丽水市遂昌县高坪乡北斗崖景区

⑥ 温州文成 绿水尖滑雪场

文成县西坑畲族镇上名叫绿水尖的地方，有一片风景秀美的坡地，三面环山，一面畅开，每年的冬季，绿水尖里树梢、草尖雾松冰挂的情景处处可见，冰雪奇缘在这里上演。

虽说浙南地区总体气温不低，但海拔千米的绿水尖一定会让你领略到“高处不胜寒”的霸气感觉。它是浙南最大的高山户外滑雪场，何必再去北方，浙里也完全可以满足你在冰天雪地里滑雪的梦想。

门票（供参考）：节假日328元两小时，周末298元两小时，平时228元两小时

咨询电话：0577-67750999

地址：温州市文成县铜铃山镇上垟坳，紧邻S330省道

看了这么多的“漫天飞雪”，你还不心动吗？赶紧一起玩雪去咯~

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如何获得一场完美的旅游，答：做好旅游攻略，准备的东西全面。出门游玩，最犯难的不是景点人多，而是该带的东西没有装包。特别是女孩子出门游玩，那需要准备的东西就更多了。那么，旅游需要带的东西有哪些呢？以下是小编整理的旅游必备物品清单，一起来看看吧。

2021旅游必备物品清单最全

衣物篇

-冲锋衣

-抓绒衣

-速干衣(短袖、长袖）

-速干裤

-运动休闲(短袖、短裤)

-裙子（女孩子拍照穿～）

-保暖内衣

-内衣

-一次性内裤（懒人必备）

-速干袜

-登山鞋，拖鞋

-睡衣

钱包

-身份证

-银行卡

-现金

-优惠证件（如学生证、军官证、摄影症证、残疾证等）

日用篇

-水杯

-眼罩

-耳塞

-充气U型枕

-液体香皂

-免洗洗手液

-湿巾

-纸巾

-卫生巾

-驱蚊水

-电热蚊香液

-一次性马桶垫

-暖宝宝

-口香糖、漱口水

-牙线

-雨衣

-鞋套

-防水袋

-塑料袋（垃圾、干湿隔离）

-收纳袋

-鞋子收纳

-便携折叠衣架

-旅行烧水壶

-隔脏睡袋

-口袋折叠凳

洗漱篇

-洗面奶

-洗发水旅行套装

-隐形眼镜、护理液

-各类化妆品、护肤品

-保湿水乳

-卸妆乳

-卸妆湿巾

-梳子

-镜子

-防晒霜（spf50＋）

-晒后修复（芦荟胶）

-压缩毛巾、浴巾

-便携牙刷牙膏

-面膜

药物篇

-葡萄糖粉

-碘伏

-健胃消食片

-肠胃药

-晕车药

-风油精

-感冒药

-创可贴

-一次性酒精棉片

电子设备篇

-相机

-手机

-充电器

-数据线

-读卡器

-排插

-耳机

-Kindle

-U盘

食品篇

-士力架（高热量补充能量）

-泡面

-其他喜好的零嘴

人群旅游物品清单

老人

日常药品和自己平时服用的慢性病药品、老年证、烈士军属证等相关证件、零钱和整钱搭配的少量现金和银行卡、手机、手表、水杯、轻便保暖的衣服鞋子、雨具、写有亲人同伴联系方式的纸条。

孕妇

行李箱、柔湿巾、一次性内裤、孕妇驱蚊液、橄榄油（预防花肚皮）多带几件睡衣和内衣、纯棉衣服、合脚软底的平底鞋、宽松棉袜、带水果干、燕麦片等零食防止低血糖。

婴儿

妈咪包（尿不湿、湿巾、棉柔巾、隔尿垫、尿布垃圾袋、免洗洗手液、奶嘴、牙胶）退烧药，吸鼻器，换洗衣服一套、辅食勺、水杯、奶粉奶瓶、保温杯、防蚊喷雾和防蚊贴、儿童玩具和绘本等。

儿童

小帽子、洞洞鞋、长袖衫或薄外套、防走失书包、玩具或书、孩子经常使用的小毯子或小枕头，避免认床、塑料袋/保鲜袋/密封袋若干个、一次性床单、便携安全座椅，写有联系方式的应急卡片、日记本。

男性

大容量的双肩包、相机、牛仔裤、冲锋衣/裤、人字拖、防风衣、充电宝、平板电脑、耳机、Kindle、国外旅行需要带通用转换插头、下饭菜、几块巧克力牛肉干、剃须刀等。

女性

自拍杆、小行李箱、姨妈巾、化妆品、护肤品旅行套装、小毛巾、小梳子、小镜子、发圈发卡、足够的换洗衣服、晾衣架、墨镜、口罩、长袖睡衣、超长至脚的外套/棉衣/小绒毯。

季节旅游物品清单

春季

气候多变、乍暖还寒、花粉与雨水共飞，是个过敏与感冒共存的季节。睛雨伞、医疗包、口罩、登山鞋、冲锋衣、抗过敏保湿水、鼻喷、超长保暖风衣等。

夏季

高温高热、紫外线强烈、蚊虫蛇鼠神出鬼没，是个晒黑与长包的季节。防晒护肤品、帽子、伞、皮肤衣、驱蚊水、清凉喷雾、零食肉干等。

秋季

秋高气爽、天干物燥、冷热频繁，是个出游的好季节。防晒霜、感冒药、风油精、防水防风外套、雨伞、大背包、长裤等。

冬季

北方冰天雪地、南方湿冷阴雨、风景独特，是一个考验人意志的季节。轻羽绒服、羊毛大衣、羊毛衫、羊绒围巾、保暖内衣、旅游鞋、防冻霜、暖宝宝、自热火锅等。

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三亚是一个气候非常舒适的城市，全年除了夏天，就是凉爽的夏天，所以一年四季前来度假的人都非常多，由于天气炎热，地靠海边，三亚人的口味偏清淡，大多以海鲜为主，辅以水果。三亚美食攻略，吃三亚最地道的的美味！

海南菜

海鲜市场里鲜活的虾类：

清蒸波士顿龙虾

阿浪家的清蒸海鲜，高颜值兼具内涵。火候把控的很好，色泽鲜艳，肉质Q弹韧性，秘制的蒜蓉酱汁与龙虾肉质完美交融，吃起来满口余香

蒜蒸生蚝

精选的生蚝，肉质肥厚饱满。生蚝具有“海底牛奶”的美称，营养丰富，原滋原味蒜蒸生蚝让吃货们惊喜连连

椰子饭

主食强烈推荐椰子饭！ 海南特色，老椰子很有嚼劲，糯米香粘弹牙，椰子浓香和糯米清香相互渗透，吃起来非常过瘾，胃里又很有踏实感

辣炒芒果螺

辣炒芒果螺芒果螺肉细嫩爽滑，辣炒的方法使味觉层次更加丰富，有很悠长的回味，也是三亚海鲜的爆款之一

文昌鸡

果木烤文昌鸡，大家都知道文昌鸡，海南四大名菜，据厨师大哥介绍，这里选用的鸡肉食材是从文昌市采购运输回来的芒果林散养鸡，主要吃虫子、芒果等，肉质紧实，并且在宰杀前一个月的育肥期内，用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混淆着喂，使得鸡肉更加皮薄脆肉嫩滑，肥而不腻。在烹饪上，烤制工艺也非常讲究，经过腌制、上糖、烤制等多道工序，新鲜烤制的果木烤鸡呈金黄色，香气四溢。

海南粉

海南粉物如其名，是海南小吃里面最具有代表性的。说到海南粉，心里有太多的情愫一言难尽，首先我自己是一个海口人，和许多老海口人一样，老街（西门市场）的海南粉是童年记忆里最具诱惑力的一道美食，深深吸引着无数次前往的脚步。

正宗的海南粉配料十分考究，配料有十几种之多，蒜泥、花生油、或芝麻油、芝麻碎末、豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋及酸菜、瘦肉等辅料，看到这些，是不是有点乱花渐欲迷人眼？

说到配料，海南粉重要配料之一的牛肉干，选自海南本地的黄牛肉，腌制方法也十分考究，配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等。调料腌肉一定时间后，就放料锅里熬煎，煮好后晒干。地道的海南牛肉干不含防腐剂和色素，相对于内蒙古等地的风干牛肉干，海南牛肉干的水分稍微多一些，质地韧中带软，肉脆味美、香甜适口，也非常适合下酒，久吃不腻。

抱罗粉汤

在第一辑第35节介绍过抱罗粉，在三亚的出现率是粉类里最高的。抱罗，是地名，文昌的一个镇，美食之乡。抱罗粉呈圆柱状，粉身比海南粉略粗，也叫“粗粉”。正宗的抱罗粉颜色呈半透明状，软而韧，粉身洁白柔软爽滑。抱罗粉的吃法有两种，腌的，和汤的。在第一辑里介绍过腌的抱罗粉，这里说一下汤的，比较地道的汤做法是经过猪骨熬制，配入炒花生米、酸菜、瘦肉丝等，打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成，喜欢吃辣的，加一点辣椒则更起味。

椰丝粑

海南话也叫作“薏bua”，是海南本土美食里最具代表性的小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶或者椰子叶包成五厘米左右大小的圆粑，蒸熟趁热吃，香甜可口，椰子的香味与糯米相互融合，清甜不腻。

第一市场的海鲜

有许多前来三亚旅游的朋友说：三亚第一市场是所见过的最人口密度最大的市场，海鲜品种齐全，随着三亚 旅游业的发展，第一市场为顺应游客需求，已经成为目前三亚海鲜种类最多、更新速度最快的市场。三、周边功能完善，市场周边海鲜加工一条街、特色小吃、工艺品、服装、特产应有尽有，可以说是个“万能型”的市场。

花蟹

蛏子

钉螺

海鲜加工，表面貌似简单，其实是一门非常讲究的技艺。我个人认为，海鲜加工的方法和深度更讲究辩证，因为海鲜，重在一个"鲜" 字，有的加工手法过度或不当，失去了海鲜的鲜味。相反，加工的火候不足，海鲜的腥味不能完全去除，也不符合养生要求。真正合理、成熟的加工是能够完美解决各方面的问题，这也就是第一市场一些老牌海鲜加工店食客盈门，经久不衰的原因。 在上一辑我讲过，关于一些鱼排打边炉的做法，太过于清淡，虽然有部分朋友喜欢水煮这种原始清淡的吃法，但是从红砂码头和第一市场的人气对比，就可以看出，炒、蒸、爆之类方法依然是海鲜加工里的主流，也最贴合大多数人的口味。

椒盐炸虾

这是我最喜欢的虾的做法，颜值非常高。这种做法必须是中等个头以上的虾，经过配料腌制，下油锅，再配以椒盐、配菜等炒，色泽金黄，诱人食欲。椒盐炸虾，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美，轻轻一掰，壳就脱落了，吃起来又香又脆，非常过瘾

和乐蟹

和乐蟹，海南四大名菜之一，刚才大家已经见过市场里活蟹的模样，它体大肉嫩，滋味鲜美，营养价值很高，这是辣炒的做法，另外也经常用作清蒸，原滋原味，各有千秋。

和乐蟹最大的特点是膏满肉肥，脂膏金黄油亮，香味扑鼻，虽然很像咸鸭蛋，但营养价值比咸鸭蛋高多了

椰奶清补凉

第一市场周围随处可见炒冰、清补凉等冷饮小吃，看过我攻略第一辑的朋友，对三亚的清补凉已经比较熟悉了，在一顿丰盛饕餮的海鲜大餐之后，一碗清甜解渴的清补凉无疑是三亚炎炎夏日里的最佳福利了。

阿浪家的清补凉

每次路过必来一碗，椰奶是新鲜椰子肉压榨，口感是清爽又不黏腻，喝起来非常放心，以前有老的攻略上说清补凉4-5块钱，都是好多年前的事了，现在随着椰子的涨价，椰奶清补凉的价格也提到10元/份了

陵水酸粉

陵水酸粉的食法与以海南粉类似，也是米粉拌上特制的卤汁，陵水酸粉其中“酸”的精髓就在卤汁里，卤汁的主要成分是酸豆压榨的汁，加入醋、番茄汁多种调料熬成一种红色粘稠糊状的液体. 据我的经验，卤汁是颜色越红越香，就像这种，非常酸爽够味！

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导语：口腔溃疡与每个人的生活习惯和体质有很大的关联。现在秋季天气干燥，有些人又喜欢上火的东西，自然会导致口腔溃疡。那么有哪些偏方可以治疗口腔溃疡呢?秋季如何预防口腔溃疡呢?

1、蜜汁含漱法：

可用10%的蜜汁含漱，能消炎、止痛、促进细胞再生。

蜂蜜疗法有效治疗口腔溃疡

2、蜂蜜疗法：

将口腔洗漱干净，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，涂擦后暂不要饮食。15分钟左右，可用蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复涂擦数遍。

3、硫酸锌疗法：

服用硫酸锌片或12%硫酸锌糖浆，成人每次40-80毫克，1日3次，一般连用5-7天即可痊愈。

口腔溃疡的食疗偏方 秋季如何预防口腔溃疡

口腔溃疡的食疗偏方 秋季如何预防口腔溃疡

4、木耳疗法：

取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎，喝汤吃木耳，每日1-2次，可治口腔溃疡。

5、可可疗法：

将可可粉和蜂蜜调成糊状，频频含咽，每日数次可治口腔发炎及溃疡。

6、白菜根疗法：

取白菜根60克，蒜苗15克，大枣10个，水煎服，每日12次，可治口腔溃疡。

7、菜籽疗法：

取白萝卜籽30克、芥菜籽30克、葱白15克，放在一起捣烂，贴于足心，每日1次，可治口腔溃疡。

8、苹果疗法：

取1个苹果(梨也可以)削成片放至容器内，加入水(淹过要煮的苹果或梨)加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用，连用几天即可治愈。

9、核桃壳疗法：

将30-50克核桃熬水两次，每天早晚各服1次。

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口腔溃疡的治疗方法

溃疡局部，可采用局部涂擦止痛，消炎，促进愈合的药物。如：鱼肝油糊剂，强的松糊剂，养阴生肌散，溃疡膏等，或者在进食前局部涂擦局麻药，以减轻疼痛。

1、含漱剂

0.25%金霉素溶液，1：5000氯已定洗必泰溶液，1：5000高锰酸钾溶液，1：5000呋喃西林溶液等。

2、含片

杜米芬含片，溶菌酶含片，氯已定含片。

溃疡局部，可采用局部涂擦止痛，消炎

3、散剂

冰硼散，锡类散，青黛散，养阴生肌散，黄连散等是中医传统治疗口腔溃疡的主要药。此外，复方倍他米松撒布亦有消炎、止痛、促进溃疡愈合作用。

4、药膜

其基质中含有抗生素及可的松等药物，用时先将溃疡处擦干、剪下与病变面积大小相近的药膜，贴于溃疡上，有减轻疼痛、保护溃疡面、促进愈合的作用。

口腔溃疡的食疗偏方 秋季如何预防口腔溃疡

口腔溃疡的食疗偏方 秋季如何预防口腔溃疡

5、止痛剂

有0.5%～1%普鲁卡因液，0.5%～1%达克罗宁液，0.5%～1%地卡因液，用时涂于溃疡面上，连续2次用于进食前暂时止痛。

6、内服

常用银花、甘草煎汤代茶频饮。口腔溃疡的治疗可用洗必泰或口含氢化可的松糖衣片，一天4次涂用去炎松软膏，如症状无改善应考虑全身给皮质类固醇。

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口腔溃疡的治疗偏方

1、鸡蛋：鸡蛋打入碗内拌成糊状，绿豆适量放陶罐内冷水浸泡十多分钟，放火上煮沸约1---5分钟(不宜久煮)，这时绿豆未熟，取绿豆水冲鸡蛋花饮用，每日早晚各一次，治疗口腔溃疡效果好。

2、六神丸：取六神丸1支(30粒)碾碎成粉，加2毫升凉开水浸透成稀糊液备用。用前先清洁患者口腔，然后用细长棉签蘸上六神丸液涂于溃疡面，以餐前1～15分钟用药为佳，每天3次，睡前加用1次。一般用药5分钟即可起到止痛效果。小溃疡1---2天可痊愈，溃疡面较大者5天痊愈。

鸡蛋治疗口腔溃疡效果好

口腔溃疡吃什么好的比较快

1、患有口腔溃疡的患者应该多吃一些蔬菜水果，多多的补充维生素，口腔溃疡的饮食应该多吃富含丰富维生素B1、B2的食物，对溃疡面的愈合很有帮助。因此，足量的摄入新鲜的蔬菜和水果，像番茄、茄子、胡萝卜、白菜、菠菜等。

2、在日常饮食过程中，口腔溃疡的饮食可以多吃一些易消化吸收的食物，比如说：豆制品，鸡蛋等，这样能够减轻患者在进食过程中所承受的痛苦。

3、患者可以多出一些含锌量丰富的食物，这对口腔溃疡的恢复有很大的帮助，口腔溃疡的饮食可以多摄入一些富含锌类的食物，对溃疡创面的愈合有很大的帮助，比如说：牡蛎，动物肝脏，瘦肉，蛋类，花生，核桃等。

4、主要表现在合理的饮食，口腔溃疡的饮食应该注重营养的均衡调配，每天食用必要的鱼和肉等，还可以吃一些新鲜的蔬果，特别是富含维生素C的食物，例如橙子。这类食物虽然在入口的时候会刺激到溃疡创面，但能够促进其愈合的速度。

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防治秋季口腔溃疡的七大水果

牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。

桃子富含维生素B等多种维生素

1、桃子

桃子富含维生素B等多种维生素，并且还能延缓衰老，是一种不可多得的水果。大家都想不到桃子也是一种适合于口腔溃疡的好水果吧，不过桃子虽然对于口腔溃疡有较好的作用，不过从肠胃角度来说，还是不利于多吃。

2、柿子

柿子也能有效防治口腔溃疡。如果让我来选，我就选柿子作为口腔溃疡吃什么水果的最佳答案，因为柿子不但对口腔溃疡的治疗有很大的疗效，对于口腔溃疡的预防也是有一定的作用。

3、梨子

梨子富含维生素B，经常食用对人体大有益处。梨子也是一种比较适合口腔溃疡时吃的水果，因此，这也算是对于口腔溃疡吃什么水果的一个号答案。

4、番茄

番茄富含维生素C以及多种微量元素，对牙龈出血有一定的帮助。可将番茄洗净当水果吃，经常食用的话，即可有效缓解牙龈出血的症状。

5、苹果

苹果是很经济的富含维生素的水果，非常适合补充维生素。所以这应该算是口腔溃疡吃什么水果的一个比较好的答案了。

6、西瓜

西瓜富含维生素，但不宜多吃，多吃会上火，反而加重口腔溃疡的症状。

7、杏

杏是一种对人体有多种有益的水果。

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