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是一种2021/6/7 10:37:36 |
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枧水是一种碱水。枧水一般用作食品添加剂，广东的糕点就以枧水作为辅料应用，在调制广式月饼饼皮面团时，会被加入枧水。枧水的作用是为了防止月饼出现酸味，提高食用口感，与酸发生反应后会促进月饼膨胀，保证月饼蓬松、好吃的同时还不容易变形。
老祖先们使用的传统枧水是草木灰浸出液，就是将草木灰加适量清水烧开，静置浸泡1天左右，浸出的上层清液即为枧水，其pH值约为12.6，主要成分是碳酸钾和碳酸钠。
在广东一带，人们用枧水包粽子，包成的粽子叫做枧水粽，是传统名点，属于端午节食品。加入枧水的粽子，存放时间相对长久。而且食用少量枧，可平衡人体酸碱度。加上枧水粽口味爽滑，不油不腻，很受食客欢迎。
当代人疑心枧水对人体不利，建议制作时不加枧水，令“枧水粽”之有名无实，失去其甘香脆口的传统特质。其实一年之中才有那么一段日子吃这种食物，窃以为少量吃入枧水对人体健康影响不大。而不加枧水的粽子，存放时间也并不长久，容易腐臭变质。
雪燕是一种苹婆属的刺苹婆树的木髓分泌物。雪燕在食用的时候，因其形状和口感比较像燕窝，所以取名叫雪燕。雪燕主要生长在缅甸和中国的云南地区，越南有少量分布，优质的雪燕泡发的倍数为30-50倍，而且不含酸味，有美容养颜的功效。
食用时：按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。
雪燕被誉为“野生植物燕窝”，女性滋补佳品，雪燕的所有成分都锁在胶质里，再配上蔓越莓、桃胶、皂角米一起炖煮，一顿丰盛的滋补胶原甜羹就闪亮登场了。
市场上野生的雪燕比较贵，但是普通人工养殖的价格会比较便宜，如同燕窝一样，雪燕也是分等级的，根据自身需要选择不同的等级来食用。
导语：近日大家都非常关注德尔塔病毒，但很多人对于这种病毒都非常陌生，不知道这种病毒有多严重，会导致哪些症状。有一些人可能认为这就是新冠病毒的一种，但实际上德尔塔病毒和新冠病毒是一种吗？如果不是，那么，德尔塔病毒和新冠病毒有什么区别呢？一起来了解。
德尔塔病毒和新冠病毒有什么区别
德尔塔病毒和新冠病毒
传播力不同：
1、德尔塔病毒传播力更强。
2、2020年8月，有关研究揭示了新冠病毒的传播特征：高传染性和高隐蔽性。
呼吸道病毒载量不同：
1、德尔塔病毒呼吸道病毒载量是原始毒株感染者的1260倍；
2、而此前，通过患者呼吸道的新冠病毒样本的中位病毒载量为5.2 log10拷贝/mL（四分位距 4.1-7.0），只有3名（13% ）患者的唾液样本中未检测出新冠病毒RNA。
检测出来时间不同：
1、德尔塔毒株检测出来时间大大缩短，只需要4天的时间就能被检测出来；
2、研究指出，新冠病毒早期原始毒株在人体内可被检测出来的时间为6天。
德尔塔病毒
毒性不同：
1、感染德尔塔病毒，发病前四天，在同一个空间、同一个单位、同一座建筑、同一栋楼的，都是密切接触者。
2、而以前的新冠病毒，在发病前两天跟病人的家人，家里的人还有同一个办公室的，或者一米之内有共同吃饭、开会等等，菜叫密切接触者。
感染症状不同：
1、德尔塔病毒可能不会有发烧的症状，而大多数会有腹痛、腹胀、嗜睡、无力的症状，更容易发展成为重症。
2、早期新冠病毒常见感染症状为发热、乏力等。有时还会出现呼吸道感染的症状，如咳嗽、咽痛、鼻塞等。
德尔塔病毒和新冠病毒是一种吗？
德尔塔病毒其实是新冠病毒变异株。
德尔塔病毒如何预防？
德尔塔病毒预防
1、正确佩戴口罩，防止飞沫传播。
尤其是2021年，大部分人认为新冠病毒已经被控制住了，在很多场合都不佩戴口罩，甚至很多人去医院都不戴口罩，真是让人费解和头疼。
2、勤洗手保证手部卫生，要用流水洗手，或者使用含酒精成分的洗手液。
勤洗手这个习惯，即使没有新冠病毒，我们也应该作为日常预防疾病的习惯养成，而不是说新冠来了我就勤洗手，新冠走了我就不洗手了。何况现在新冠还没走，而且还变异了。
3、保持室内空气的流通，避免聚集。
2020年新冠爆发的时候，几乎家家户户都能按时开窗通风，避免聚集，可是今年疫情得到了一定控制，很多人都放松了。其实很多习惯，我们需要长期坚持，一旦养成好习惯，终生获益。
4、出门后不要用手接触鼻和眼睛，养成良好卫生习惯。
这些个人卫生的习惯，在疫情期间要强调，即使疫情结束，我们也要反复强调。
5、注意保持社交距离。
目前新冠病毒，并没有被我们消灭，我们还应该提高警惕，尤其是变异病毒更加厉害，我们不论是出门还是上班都应该保持一定的社交距离。
6、出现发热等症状，及时就医，全程佩戴好口罩。
前往过中高风险的人群，一定联系相关部门，做好隔离。出现发烧症状，尤其是前往过中高风险的人群，更应该及时就医，且要配合好医院，按照规章制度，全程佩戴口罩。
粳米是什么？粳米是哪种米？不太做饭的人可能都没怎么听说过粳米，可能单纯就以为是大米。粳米是一种种植范围蛮广的米，外形比较粗短，价格也比大米贵些，口感更有韧性，也比较有嚼劲，因此也受到很多美食者的喜爱。下面就好好来了解下具体内容吧。
粳米是什么
粳米是一种常见的主食，是大米的一种，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。粳米有早、中、晚之分，北粳凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。
粳米根据收获季节，又可以分为早粳米和晚粳米。 早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。着名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。 粳米粉就是粳米经过加工研磨出来的粉状物。其作用与功效是和粳米一样。但是粳米食用比较糙，而粳米粉更为细腻，更容易吸收。
粳米的药理作用
抗肿瘤作用。应用自然长菌风化陈年(3年以上)的糯木粽子，剔去其发黑者，80℃焙干，磨粉，做成水混悬液、水提取液及乙醇提取液。给小鼠接种腹水型肝癌后，每天灌服水混悬液或皮下注射水或乙醇提取液，连续10天，对于腹水型肝癌小鼠的腹水生成均有一定的抑制作用，其抑制率分别为77.6%、56.4%和52.1%。在腹水涂片上看到用药组的癌细胞退变现象都较对照组为著，肉眼观察，对照组腹腔内肿瘤生长较给药组广泛，粘连情况也较严重。但接种癌细胞后11天，对照组与用药组动物死亡情况并无明显差异。
粳米的功能主治
补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。
①《别录》："主益气，止烦，止泄。"
②《千金食治》："平胃气，长肌肉。"
③孟诜："温中，益气，补下元。"
④《日华子本草》："壮筋骨，补肠胃。"
⑤《滇南本草》："治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智。"
⑥《纲目》："粳米粥：利小便，止烦渴，养肠胃。""炒米汤：益胃除湿。"
粳米的烹调指南
做米饭时要蒸，不要捞，因为捞饭会导致大量维生素丢失。煮粥时不宜放碱，因其会破坏粳米中的B族维生素。淘洗粳米的次数不宜过多，以免使营养流失。
扁豆粥
白扁豆60克，粳米100克，先将白扁豆煮至五成熟，加入粳米，煮得米熟豆烂即成。
薏苡仁粥
薏苡仁50克，粳米100克，将薏苡仁和粳米同置入锅内，煮至米熟薏苡仁开花熟烂即可，食用时加食盐或白糖等调味品。
冬瓜粥
新鲜连皮冬瓜80克，粳米100克，先将冬瓜洗净、切成小块，与粳米同煮制粥。
木瓜粥
鲜木瓜1个，粳米100克，鲜木瓜剖切四半，加水煮汁，去渣，再入粳米和水，煮成粥食，加入砂糖调味。
松子粳米粥
松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量备用。先将松子仁研碎，然后同粳米一起煮成粥，待粥熟了之后，加入适量的蜂蜜调味即可食用。
籼米和粳米的区别
我们平时最常见的食用大米，就是籼米和粳米。但是我们很少人会去注意两者之间的差别，既然名字不一样，那么它们之间肯定会存在一定的区别。
1、原粮品种不同
在植物学上，稻谷属于本科稻，属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种，分为籼稻和粳稻。籼米由籼稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。
籼稻粒形较长，长度是宽度的3倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，稻壳较薄，腹白较大，硬质粒较少，加工时易碎，出米率较低。粳稻粒形较大短切，长度是宽度的2倍左右，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，硬质粒多，出米率高。
2、外观形状不同
籼米一般呈长椭圆形或细长形，粳米米粒则呈椭圆形，虽然籼米也有呈椭圆形状的，但没有粳米那样圆。
3、对碎米的要求不同
籼稻加工时易产生碎米，所以对碎米含量的要求不同。精粳米的碎米标准是不超过15%，而优籼米的碎米标准是不超过30%。
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导语：虽然我们听说过白化病，但实际上现实中很少见过白化病患者，所以大家对于白化病并不了解，不知道到底这种病是什么情况。那么，到底白化病是一种什么病呢？到底白化病是什么原因引起的？其实，如果你见过白化病的病人，会知道他们的外在其实和正常人有一定区别。下面我们一起来了解。
白化病是一种什么病
白化病
一种罕见病。白化病是由于酪氨酸酶缺乏或功能减退引起的一种遗传性白斑病。患者视网膜无色素，虹膜和瞳孔呈现淡粉色，怕光。白化病属于家族遗传性疾病，为常染色体隐性遗传。
白化病可分为两大群，一为较常见的眼皮肤白化病，机体不能制造黑色素。另一类为伴有异常免疫系统的白化病，与黑色素及其他细胞蛋白的缺陷有关。
白化病是依据临床表型特征分为三大类别：
1、眼白化病（OA）
病人仅眼色素减少或缺乏，具有不同程度的视力低下，畏光等症状。
2、眼皮肤白化病（OCA）
除眼色素缺乏和视力低下、畏光等症状外，病人皮肤和毛发均有明显色素缺乏。
3、白化病相关综合征
病人除具有一定程度的眼皮肤白化病表现外，还有其他异常，如同时具有免疫功能低下的Chediak-Higashi综合征和具有出血素质的Hermansky-Pudlak综合征，这类疾病较为罕见。
白化病的危害主要表现为以下 3 个方面:
白化病
1、患者皮肤因缺乏黑色素的保护，易被日光中的紫外线伤害发生日光性皮炎，患皮肤癌的可能性也较正常人增高，因而此病患者不宜从事室外作业类的工作;
2、眼黑色素的缺乏，导致患者出现畏光、眼球震颤和无法矫治的严重视力低下等症状,因而患者的学习、生活和工作等都将受到严重影响;
3、由于其与众不同的特殊表型，患者 ( 特别是在儿童和青少年时期)常常受到来自同伴或其他人的讥讽、嘲笑，再加上无法矫治的严重视力低下给学习和生活带来的许多困难，常常给患者的心理发育带来负面影响，甚至造成心理障碍。
如何治疗？
白化病
目前，医学上对此病尚无有效的治疗方法。患者自身的光防护和心理调节显得较为重要。白化病患者应该尽量避免在强烈阳光直射下活动，戴有色眼镜减轻畏光的不利影响。不要长时间接触电脑和看电视，以减慢视力下降的速度。还要注意尽量减少心理问题的出现，特别是在少年儿童期，家长和老师的关爱及心理辅导对于眼皮肤白化病患儿的心理健康非常重要。由于白化病的危害性、遗传性和不可治性，预防与优生是目前惟一有效的应对策略。眼皮肤白化病可由不同的基因突变所引起，基因分析是该病分型的惟一准确依据。两名同型的致病基因携带者结婚，有 1/4 的概率生育白化病患儿,而不同型的携带者甚至不同型的患者结婚，也不会生育患儿。所以，通过基因检测确定眼皮肤白化病的分型非常重要，是有效地开展遗传咨询、携带者检出以及产前基因诊断，减少患儿出生的重要基础。
避免强烈的日光照射。可以戴遮阳帽、穿长袖衣裤，减少强光下的户外活动，由此降低发生日光性皮炎甚至皮肤癌的可能性。
注意保护眼睛。可以佩戴太阳镜，避免长时间用眼并定期进行视力检查。应到正规医院的眼科咨询，采用科学正确的方法纠正斜视等问题，尽可能改善视力或防止视力下降过快。
提高心理素质。绝大多数白化病病人虽然外表特殊、视力低下，但智力正常,需要社会的理解与帮助，同时也应自我培养开朗乐观的性格。
teflon是“聚四氟乙烯”，也叫“不粘涂层”或“易清洁物料”。teflon的全英文名称是”Polytetrafluoroethylene“，在中国，由于发音的缘故，“Teflon”这一商标又被称之为“特氟龙”、“铁氟龙”、“铁富龙”、“特富龙”、“特氟隆”等等，皆为“Teflon”的音译。
teflon一般应用于性能要求较高的耐腐蚀的管道、容器、泵、阀以及制雷达、高频通讯器材、无线电器材等。分散液可用作各种材料的绝缘浸渍液和金属、玻璃、陶器表面的防腐图层等。各种聚四氟圈、聚四氟垫片、聚四氟盘根等广泛用于各类防腐管道法兰密封。在生活中，常被用来涂在不沾锅底面。
聚四氟乙烯简称FTFE或F4。聚四氟乙烯是四氟乙烯的聚合物。聚四氟乙烯（Teflon或PTFE），俗称“塑料王”，于1938年发明的。
teflon具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性、密封性、高润滑不粘性、电绝缘性和良好的抗老化耐力，是当今世界上耐腐蚀性能最佳材料之一。
