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入梅2021/6/7 10:37:37 |
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大家都知道，每个地区入梅的时间都是不一样的，入梅的标准也有所区别。最近有些生活在浙江的朋友想来好好了解一下，浙江入梅标准是什么？浙江入梅标准2022是什么？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。
浙江入梅标准
入梅标准是连续5日平均气温超过22℃，有4天为雨天才算是入梅。
2022年浙江杭州入梅时间是公历2022年6月7日前后；2022年浙江杭州出梅时间是公历2022年7月10日前后。
2022年浙江杭州入梅时间较常年偏早，具体将于6月初就会正式入梅。而这一则消息来源于杭州市气象台的专家分析，据了解，去年杭州6月10日入梅，根据最新的气候分析，杭州今年入梅和出梅时间较常年偏早，其中梅汛期降水偏多1到2成。下面梳理杭州往年入梅时间如下：
1、2021年杭州入梅时间：6月10日，比往年还偏早了3天；
2、2020年杭州入梅时间：5月29日，属于近二十年以来最早的一次。今年5月29号已经过去，说明在5月底入梅的几率比较小。
3、2019年杭州入梅时间：6月17日；
4、2018年杭州入梅时间是：6月20日，是近十年最迟一次入梅，刷新了当地纪录；
5、2017杭州入梅时间是：6月9日；
6、2016杭州入梅时间是：6月12日；
7、2015杭州入梅时间是：6月7日；
8、2014杭州入梅时间是：6月17日；
9、2013杭州入梅时间是：6月7日；
10、2012杭州入梅时间是：6月17日。
我国传统方法上，入梅和出梅的确定是根据节气结合干支来推算的。按照历法规定，芒种后逢第一个丙日为入梅，小暑后逢第一个未日为出梅。如果芒种当天的天干为丙，则将该日定为入梅，小暑当日地支为未，则将该日定为出梅。
2022浙江杭州什么时候出梅？
2022杭州出梅时间是7月上旬，因为梅雨季时间一般会长达二十几天左右。若杭州6月上旬入梅的话，出梅时间则在七月初左右。出梅标准如下：
1、温度
浙江南部气温在23-24度之间，北部在24-25度之间，且连续稳定在五天或五天以上。
2、连阴雨结束
浙江南部等于或者大于七天，浙江北部等于或大于五天基本无雨(不包括南方热带系统和局部热雷雨等造成的降水)。
3、连续6天以上无雨
出梅的一个标准就是雨季结束，当连续一个星期没有下雨，就表示梅雨季已经结束。浙江常年平均出梅日期为7月9日。
梅雨季如何养生
梅雨季节，由于天气高温闷热，湿气过大，身体易多发疾病，尤其是老年人，做好梅雨季节的身体养生很重要。
避免外在潮湿伤身
梅雨季节里，雨量比较大，空气潮湿。要尽量少在潮湿的地方逗留，可以在家里较潮湿的地方放置一些干燥剂，要多通风，保持室内湿度适中。阴雨时最好关闭门窗，等到天晴后及时打开门窗，保持空气流通以祛除湿气。出游时不要坐在阴冷潮湿的地方，要尽量避免在阴湿的地方呆太久的时间。
多吃利尿化湿的食物
雨季时，可以多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜等，这些食物都能够起到利尿除湿的作用，有利于排出身体的毒素，减轻肾脏负担。但要切记，不宜食用过量的生冷、油腻食物，以免伤脾胃。必要时可服用健脾化湿药物，如藿香正气水、保和丸等。
薏仁
薏仁健脾除湿当首选。中医食疗记载，薏仁性凉、味甘淡，有健脾除湿作用，可治脾胃虚弱、食欲不振、风湿痹痛；有补肺利尿作用，可美容护肤、治扁平疣等功效。薏仁中碳水化合物含量略低于大米，蛋白质、脂肪含量为大米的2至3倍，维生素B1和磷、钾、钙等矿物质的含量都比大米高，还含有人体必需氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。
洋葱
洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。洋葱中的前列腺素红可直接作用于血管而使血压下降，还有促进肾脏利尿和排钠的作用，调节体内肾上腺神经解质的释放，从而起到较好的降压作用。因此，常食洋葱可以稳定血压、减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。
绿豆
研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。
冬瓜
冬瓜味甘性凉，一身都是宝，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，具有清热利水、消肿解毒、下气消疲、润肺生津等功效，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压、肾脏病以及浮肿病人有良好的食疗作用。此季节除了烹制成常规菜肴食用外，也可以把新鲜冬瓜榨汁饮用，也可以将冬瓜皮加盐煎水饮用。当然由于冬瓜性凉，对于那些身体虚寒或久病滑泻的人应忌食。
导语：浙江属于长江中下游地区，所以每年都会有一段时间的梅雨季。梅雨季的时间并不是固定的，但也差不多那两个月。那么，具体2021浙江梅雨季节是几月份到几月份结束呢？到底浙江梅雨季是什么时候？下面来看看2021浙江梅雨季入梅和出梅时间表。
2021浙江梅雨季节是几月份到几月份结束
浙江梅雨季
预计6月上旬入梅，7月上旬出梅。杭州常年入梅时间是在6月13日，出梅日期在7月8日，梅雨期26天，平均梅雨量260.8毫米，去年偏早了15天。
往年入梅时间表：
2020：5月29日；
2019：6月17日；
2018：6月20日；
2017：6月9日；
2016：6月11日；
2015：6月7日。
梅雨季出现时间规律：
梅雨季类型
正常
梅雨开始的日子为“入梅”（或“立梅”），结束那天为“出梅”（或“断梅”）。梅雨开始的时间，大致上纬度越高则时间越晚。中国台湾地区大约在5月中旬入梅，6月中旬出梅。中国长江中下游地区，平均农历每年4月中旬入梅，5月上旬出梅。但具体各地有所差异，浙江地区是农历五月初入梅，具体是逢芒种后的第一个丙日入梅，小暑后第一个未日出梅。
反常
空梅每一年梅雨的范围、持续时间以及雨量都有很大的不同。在某些应该出现梅雨的地方，某些年份如果没有梅雨，现象称为空梅。
重梅黄梅雨季过后，通常天气放晴进入炎炎盛夏。如果这个时候又转成阴雨绵绵，并且持续较久，仿佛又回到梅季，就称为“重梅”。民间俗谚有云“小暑一声雷，倒转做重梅”。
初夏江淮流域一带经常出现一段持续较长的阴沉多雨天气。此时，器物易霉，故亦称“霉雨”，简称“霉”；又值江南梅子黄熟之时，故亦称“梅雨”或“黄梅雨”。在中国史籍中记载较多。如：《初学记》引南朝梁元帝《纂要》“梅熟而雨曰梅雨”；唐柳宗元《梅雨》：“梅实迎时雨，苍茫值晚春”等。
中国历书上向有霉雨始、终日的记载：开始之日称为“入霉”，结束之日称为“出霉”。芒种后第一个丙日入霉，小暑后第一个未日出霉。入霉总在4月6~15日之间，出霉总在5月8~19日之间，中国东部有一个雨期较长、雨量比较集中的明显雨季，由大体上呈东西向的主要雨带南北位移所造成，是东亚大气环流在春夏之交季节转变其间的特有现象。5月中旬以后，雨带维持在江淮流域，就是梅雨。雨带停留时间称为“梅雨季节”，梅雨季节开始的一天称为“入梅”，结束的一天称为“出梅”。
梅雨季如何防霉除湿？
梅雨季
1、适时关窗(适用空间：客厅、卧室)
潮湿的空气来袭时，居民们千万要记得紧闭家中的窗户，特别是关闭朝南和东南的窗户，不给窗外的湿气任何潜入的机会。防潮的最重要时段是每天的早晨和晚上，这两段时间的空气湿度较午间更高，若不及时关上门窗，水汽将严重渗透至家居的每个角落。
2、偶用空调(适用空间：客厅、卧室)
室内防潮最方便的办法就是不时使用除湿机或开启空调机，抽取空气中的水分。夏季防潮可以利用它们来避免室内空气太潮湿，而致使家居特别是木制品、木地板受潮。
3、石灰吸潮(适用空间：厨房、卧室)
石灰是简单易做的吸潮剂，1公斤生石灰能吸附空气中大约0.3公斤水分。把石灰装在木箱里，天不潮时，盖上盖；天潮湿时，打开盖，同时不要开大窗，就能使室内空气保持干爽宜人。
4、报纸防霉(适用空间：卧室)
天气潮湿，衣橱里的衣物经常发霉，怎么办？长期打开衣橱的门，可通风防霉，不过灰尘也多。如在衣橱底部铺上报纸，甚至在橱门内侧贴上报纸也行。报纸能吸收湿气，达到防霉效果；而且报纸上的油墨味道还能驱虫。
5、巧用干燥剂
现在，市面有不少专用于防潮除湿的干燥剂，合理放置可以收到预防潮气的良好效果。最常见的有吸湿盒和除湿包两种。一般吸湿盒具有各种香味，适合放在客厅的沙发和墙角间、卧室的床下、厨房的橱柜下面。而以吸水树脂和木炭为制作原料的除湿包则适合放置于衣柜、鞋柜等密闭的空间，当使用一段时间后，可以将吸湿盒里的物质取出，购买散装干燥剂装入盒中再次使用。另外，在衣柜、鞋柜里还可以放置一些樟脑丸，用于春季防虫。
导语：每年我国长江中下游地区的入梅时间都不是固定的，而是要达到相应的入梅标准，才算是真正的入梅了。同理，出梅也有相应的标准，达到了标准，才算出梅。因为每个地方天气情况不同，所以达到标准时间也有所不同。那么，入梅出梅时间怎么定的？到底入梅和出梅时间怎么算？一起来了解。
入梅出梅时间怎么定的
入梅出梅
入梅时间的计算，需要依据“干支纪日”。从每年的“芒种”开始计算，第一个“丙”日为干支纪日的天干，是入梅的日期，约在每年的6月中上旬。但是由于我国各地气候时节不同，入梅的日期也会有所差异，需要根据实地天气进行判断。出梅的时间，也是可以根据“干支纪日”进行推算的。“小暑”过后的第一个“末”日为干支纪日的地干，是出梅的日期，约在7月中下旬。
入梅标准：
按照环流条件与区域性降水相结合的原则，凡在5月下旬至7月上半月的时段内，在北纬29-33°范围内，经常有地面峰系活动，且连续两周内有6天雨日，同时参考长江下游两岸，各站候平均气温基本上稳定在22°C或以上的起始日，作为入梅日。也有以初夏季节中雨日、雨量、云量等气候要素的时间曲线上出现突增（即转折点）之候（日）定为平均入梅候（日）的。
我国传统方法上，入梅和出梅的确定是根据节气结合干支来推算的。按照历法规定，芒种后逢第一个丙日为入梅，小暑后逢第一个未日为出梅。如果芒种当天的天干为丙，则将该日定为入梅，小暑当日地支为未，则将该日定为出梅。
我国古代对入梅曾有几种规定，《琐碎录》“（闽人）立夏后逢庚日入梅。”《神枢经》：“芒种后逢丙日入梅。”《江南志书》：“五月芒种后遇壬入梅。”《田家五行》：“芒种后雨为黄梅雨”，则以芒种为入梅。上述入梅是日不同原因有二：一是地区差别；二是多年平入梅日期往往有所变化而致。采用《神枢经》的说法，在天气分析预报中，则往往指天气形势转为梅雨形势的日子。
梅雨季节
出梅的标准：
连续5天不下雨，且平均温度(最低温度加最高温度除以2)超过30度，就意味着出梅了。
其实，出梅有天文、气候、天气3个标准：
天文标准，即根据我国古代历法节气结合干支来推算，这是我国传统的推算方法，一些现代出版的台历、日历上公布的出梅时间均是根据该标准推算出来的。
气候标准是根据某一地区多年的出梅平均值来确定该地区大致的出梅时间，该标准对人们的生活、生产有一定的参考价值。
天气标准有具体细致的指标，各地气象部门根据这些指标来发布出梅时间。所以，日历、台历上标明的出梅时间只能作为参考。
举例说明：
2006年6月6日芒种,丙寅日,则芒种当日入梅；小暑后7月17日逢未，因而2006年的出梅日期为7月17日。黄梅天共42天。具体心算法如下。
入梅丙日公式：D=(7-Y)Mod10，这里的Y=(5(单数年)+[年份后2位/4])Mod10。2006年的Y=0+[6/4]=1、D=7-1=6，所以入梅为6月6日。出梅未日公式：D=12-Y，这一年的Y=(6×5+[6/4])Mod12=7（详见出梅词条）、D=12-7=5，因为7月5日在小暑之前，所以出梅=5+12=17日。
梅雨季的名称由来：
梅雨为什么叫梅雨
原来它源于我国的一个气象名词。梅雨，在古代常称为黄梅雨。早在汉代，就有不少关于黄梅雨的谚语；在晋代已有夏至之雨，名曰黄梅雨的记载；自唐宋以来，对梅雨更有许多妙趣横生的描述。唐代文学家柳宗元曾写过一首咏《梅雨》诗：梅实迎时雨，苍茫值晚春，愁深楚猿夜，梦断越鸡晨。海雾连南极，江云暗北津，素衣今尽化，非为帝京尘。其中的梅实迎时雨，指梅子熟了以后，迎来的便是夏至节气后三时的时雨。气象上的梅雨是泛指初夏向盛夏过渡的一段阴雨天气。宋代贺铸曾被称誉为贺梅子，据说就是因为他在《青玉案》一词中写下了这样的名句：一川烟草，满城风絮。梅子黄时雨。宋代陈岩肖在《庚溪诗话》中也有江南五月梅熟时，霖雨连旬，谓之黄梅雨的记述。明代徐应秘在《玉芝堂谈荟》中写道：芒后逢壬立梅，至后逢壬断梅。历史上所称的黄梅雨通常是指梅节令内的降水。长江中下游地区的群众习惯上取芒种节气为梅节令，此时正值梅熟时节，因此也叫黄梅。
导语：安徽很多地方也是属于长江中下游地区，所以每年都有比较潮湿的梅雨时节。不过，安徽属于江淮地区，所以入梅时间一般比下游地区要晚一些。那么，具体2021安徽什么时候进入梅雨季节呢？到底2021年安徽梅雨季节是几月份开始？一起来了解。
2021安徽什么时候进入梅雨季节
安徽梅雨季
安徽属于江淮地区，江淮区的部分地区梅雨季一般在6月21日前后-7月15日前后，比江南地区要晚很多，且持续时间不长。
正常情况下，中国长江中下游地区平均每年6月中旬入梅，7月上旬出梅，历时20多天。但是，对各具体年份来说，梅雨开始和结束的早晚、梅雨的强弱等，存在着很大差异。
梅雨锋暴雨是不同尺度环流系统相互作用下形成的一种特定地区的特殊天气，大气环流的变异性，导致各年梅雨期开始有迟有早，梅雨持续时间有长有短，有的年份，梅雨锋特别活跃，暴雨频繁，造成洪涝灾害。有的年份，梅雨锋不明显，出现“空梅”，形成干旱天气。有的年份，会出现梅雨带北移后又返回江淮流域再度维持相对稳定的现象，习惯上称“倒黄梅”。江淮流域梅雨结束后，雨带移至华北地区，江淮流域进入高温少雨天气。在气象上，把梅雨开始和结束的时间，分别称为入梅(或立梅)和出梅(或断梅)。
出梅的标准：
梅雨季入梅
连续5天不下雨，且平均温度(最低温度加最高温度除以2)超过30度，就意味着出梅了。
其实，出梅有天文、气候、天气3个标准：
天文标准，即根据我国古代历法节气结合干支来推算，这是我国传统的推算方法，一些现代出版的台历、日历上公布的出梅时间均是根据该标准推算出来的。
气候标准是根据某一地区多年的出梅平均值来确定该地区大致的出梅时间，该标准对人们的生活、生产有一定的参考价值。
天气标准有具体细致的指标，各地气象部门根据这些指标来发布出梅时间。所以，日历、台历上标明的出梅时间只能作为参考。
梅雨季的成因：
梅雨季
长江中下游地区处在欧亚大陆东部的中纬度，一方面受到从寒带南下的冷空气影响，另一方面又受到从热带海洋北上的暖湿空气影响。每年从春季开始，暖湿空气势力逐渐加强，从海上进入大陆，先至华南地区，嗣后进一步增强北移，到了初夏常常伸展到长江中下游地区，有时还可到达淮河及其以北地区。特别是在二、三千米的低空，常有一支来自海洋的非常潮湿的强偏南气流，风速达到每秒十几米到二十米左右。当它进入中国大陆以后，就与从北方南下的冷空气相遇。冷暖空气相遇，交界处形成锋面，锋面附近产生降水，梅雨就属于锋面降水的性质。
如果冷空气势力比较强，云雨区将随着冷空气向南移动;如果暖空气比较强，云雨区则会随着暖空气向北移动。显然，在这两种情况下，它们都不会在一个地区停滞下来。但初夏时期，在长江中下游地区，一方面暖湿空气已经相当活跃，另一方面从北方南下的冷空气还有一定的力量，特别是在靠近地面的空气层里，常有一小股、一小股的冷空气南下。这样，冷、暖空气就在这个地区对峙，互相争雄，形成一条稳定的降雨带。这条雨带南北只有二、三百公里，东西长却可达二千公里左右，横贯在长江中下游，向东一直可以伸展到日本。正是这条雨带的影响，所以日本的梅雨也很明显。
导语：梅雨季只有我国长江中下游地区和台湾省才有，换句话说，北方是没有梅雨季的，而且，南方只有部分地区有。因为每年天气情况不同，所以入梅的时间也有所差异。那么，2021南方梅雨季节是几月份呢？到底2021年几月份入梅？一起来了解。
2021南方梅雨季节是几月份
南方梅雨季
一般江南区6月上旬(入梅)-7月上旬(出梅);长江中游区6月中旬(入梅)-7月中旬(出梅);长江下游区6月下旬(入梅)-7月中旬(出梅);江淮区6月下旬(入梅)-7月中旬(出梅)。
气象上的梅雨是泛指初夏向盛夏过渡的一段阴雨天气。进入梅雨期。各地气候时节不同，入梅期也各不同。不能凭日历上的入梅、出梅来指导生产和生活，而要听取气象台发表的梅雨预报。
江南地区把每年春末夏初时节梅子成熟的一段时间称为黄梅季。在这段时间，我国的长江中下游地区多连阴雨天气，把这段时间的雨称为黄梅雨。因雨天多，空气潮湿，衣物等容易发霉，故将黄梅雨又称为霉雨。黄梅天的开始日期称作“入梅”。
按照环流条件与区域性降水相结合的原则，凡在5月下旬至7月上半月的时段内，在北纬29-33°范围内，经常有地面峰系活动，且连续两周内有6天雨日，同时参考长江下游两岸，各站候平均气温基本上稳定在22°C或以上的起始日，作为入梅日。也有以初夏季节中雨日、雨量、云量等气候要素的时间曲线上出现突增（即转折点）之候（日）定为平均入梅候（日）的。
梅雨如何预报？
梅雨季节
( 1) 地转西风急流消失或北上可以作为环流季节性调整的标志，有些年份地转西风急流从30 ° N以南北跳到30 ～ 37. 5 °N区域对江淮入梅有很好的预示作用; 地转西风急流在该区域的稳定维持有利于梅雨期降水的持续，可以作为预报入梅的一个参考因子，但不能作为梅雨的预报指标。
( 2) 70% 湿度区的北跳时间及持续时间对入梅日的预报和梅雨期长度的预测有着较好的指示作用 可将70% 湿度区越过30 °N的时间，定为江淮梅雨的入梅日期。
( 3) 在30 ～ 35 °N区域内v850 hPa －v200 hPa的突然增大和江淮地区入梅有着非常好的对应关系，一般在v850 hPa －v200 hPa的突然增大之日定为入梅日，可以作为入梅预报参考指标之一。
( 4) 在高空稳定偏北经向风基础上，低层稳定偏南经向风的建立之日和梅雨区入梅日期有较好的对应关系，高层稳定偏北风和低层稳定偏南风综合考虑对入梅预报有一定的指导作用 低层偏南稳定经向风的向北推进，使梅雨区南北入梅时间上存在一定的差异。
梅雨季衣物怎么防霉？
衣服防霉
衣服中含有水分会导致霉菌或虫卵大量繁殖，衣物必须洗净、彻底晾干后再放入衣柜。如果空气潮湿，衣物晒不干，可以用烘干机或者空调、电扇吹干。
衣柜里可以放一些防霉防蛀剂，最好吊挂于衣物上方约10厘米处。另外，不能将樟脑制品直接放入衣物口袋或直接接触衣物，以免对衣服面料造成损伤或导致衣物泛黄。除了樟脑丸、防霉饼等常用的防霉用品外，超市里还有竹炭、木炭等吸湿、除湿用品，可降低衣橱、鞋子里面的湿度。
此外，经常打开衣橱的门可以通风防霉，如果怕灰尘进入，可以在衣橱底部铺上报纸，在橱门内侧贴上报纸，这样不仅能吸收湿气，报纸上的油墨味道还能驱虫。
导语：长江中下游不同区域，其入梅时间也有所不用。其中，江南一带入梅时间要比中上游地区要在一些，而且持续的时间也相对较长。就上海来说，属于江南地区，所以入梅时间比其他地方要早些。当然，具体时间还得以当年气候情况来判断。那么，2021年上海入梅和出梅时间什么时候？具体上海梅雨季持续多长时间？一起来了解。
2021年上海入梅和出梅时间 上海梅雨季持续多长时间
上海梅雨季
2021上海入梅时间预计6月中下旬，出梅时间预计7月上旬。上海梅雨期常年平均约为23天。上海常年平均入梅时间为：6月17日；上海常年平均出梅时间为：7月10日。
每年我国各地梅雨季时间：
长江中游区梅雨季时间：6月15日-7月14日
长江下游区梅雨季时间：6月19日-7月12日
江南地区梅雨季时间：6月8日-7月9日
江淮区梅雨季时间：6月21日-7月15日。
梅雨季节的特征：
梅雨季节
我国长江中下游地区，通常每年六月中旬到七月上旬前后，是梅雨季节。天空连日阴沉，降水连绵不断，时大时小。所以我国南方流行着这样的谚语：“雨打黄梅头，四十五日无日头”。持续连绵的阴雨、温高湿大是梅雨的主要特征。
与同纬度地区的气候迥然不同，梅雨是指一定地区和一定季节内发生的天气气候现象。研究发现，欧亚大陆在20N至40N之间，为副热带高压和西风带交替控制的地带。大陆西岸，夏季受副热带南压东侧下沉气流控制，天气晴朗少云，气候炎热干燥;冬季在西风带影响下，从大西洋带来暖湿空气，形成较多的降水，使气候变得温和多雨。即表现为副热带夏干冬湿的地中海式气候。
大陆东岸，夏季受副热带高压西侧控制，下沉空气原来也较干，但从暖湿海面吸收大量水汽，因而带来丰沛的降水，产生了副热带湿润气候。这里由于海陆对比十分强烈，形成了独特的季风气候，其显著特点是夏雨冬干，雨量集中在夏季，恰与地中海式气候相反。
如果和同纬度的美国东岸比，也是截然不同。美国东岸中纬地带夏季风来临前后就不会出现长时期的阴雨天气，人们从未有长期天气闷热之感，发霉现象难以出现。可见，在同一纬度上降水季节迥然不同。所以，在世界上，只有我国长江中下游两岸，大致起自宜昌以东、北纬29度至33度的地区，以及日本东南部和朝鲜半岛最南部有黄梅出现。也就是说，梅雨是东亚地区特有的天气气候现象，在我国则是长江中下游特有的天气气候现象一般发生在春末夏初。
梅雨季饮食注意事项：
梅雨季防霉
梅雨季节食物易发馊或霉变，大家每顿饭不要做太多，尽量吃当天新鲜的，不宜吃过夜的食物。常温条件下，熟食保存时间不要超过2小时，一餐没吃完的饭菜应待冷透后及时冷藏，并在食用前彻底加热。冰箱内存放食品不宜过满，生、熟食品放置应严格分开。特别需要注意的是，不要贪吃水果，吃不完的也不能在冰箱里放太久。
香肠、火腿以及肉类腌制食物在天气湿热时易长霉菌，产生致癌性的黄曲霉素，可以用棉签蘸上少许菜油，均匀地涂抹在表面，然后将其挂在通风较好的地方防止霉变；香菇等应放在密封的容器内保存，忌太阳曝晒，如已发现香菇稍有霉花，可刷去霉花并加以烘烤，不要水洗；大米中放入少许海带，可杀死害虫抑制霉菌，使大米不发生霉变。
粮食如果储存不当，可能会发生霉变，尤其是在闷热潮湿的梅雨季节。保存粮食的关键是保持粮食的干燥：将粮食存放在通风干燥处；厨房的湿度较大，阳台有可能有雨水进入，均不宜储存粮食；将粮食离地存放；存放粮食的容器不应过于密闭，可采用具有透气性的编织袋或陶罐等。
