几分钟

大约10分钟就可以了，一次只需30克的水就可以了。煮的时间这还要看玉米的成熟度，里面还有水浆的。没有水浆全是淀粉的才要20分以上！煮太久甜味及营养都会流失掉许多！新鲜采摘下的玉米须可以放在太阳底下晒干，或者去药店直接买来干的。

玉米须，中药名。夏、秋果实成孰时收集，除去杂质。鲜用或晒干生用。玉米须高大的一年生栽培植物。秆粗壮，直立，高1～4m，通常不分枝，基部节处常有气生根。叶片宽大，线状披针形，边缘呈波状皱折，具强壮之中脉。

在秆顶着生雄性开展的圆锥花序；雄花序的玉米须分枝三棱状，每节有2雄小穗，1无柄，l有短柄；每1雄小花含2小花；颖片膜质，先端尖；外稃及内稃均透明膜质；在叶腋内抽出圆柱状的雌花序，雌花序外包有多数鞘状苞片，雌小穗密集成纵行排列于粗壮的穗轴上，颖片宽阔，先端圆形或微凹，外稃膜质透明。

玉米须和水的比例可以随意调配，如果喜欢味重点的，就多放点玉米须，少加点水。玉米须煮水：组成，绿茶0.5克、玉米须50～100克。用法：玉米加水300毫升、煮沸5分钟，加入绿茶即可，分3次服，日服1～2剂。

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大家都知道，螃蟹在清蒸之后食用，是最能保持螃蟹原本的鲜美的。那么在蒸螃蟹的时候，蒸多长时间是最好的呢?和小编一起来看看那吧!

螃蟹需要蒸几分钟

一般来说，用普通锅来蒸螃蟹的话只需要蒸十五到二十分钟左右即可，而用高压锅蒸则要快一些，只需要八分钟左右。

除此之外，在蒸螃蟹的时候还要根据螃蟹的大小来决定蒸多长时间。比如以三两的螃蟹为例，蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右，而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。三两以上的螃蟹则增加一两，就多蒸个两分钟左右。

除了蒸螃蟹的时间上需要注意以外，在蒸螃蟹的时候最好是冷水下锅蒸，这样蒸出来的螃蟹才会肉质鲜嫩，没有腥味;而如果用热水蒸螃蟹的话就会又腥又硬。

还有就是在蒸螃蟹的时候，一定要用棉线将螃蟹的脚绑起来，防止螃蟹跑掉;以及在蒸母螃蟹的时候，螃蟹的肚子一定要朝上，等螃蟹熟了之后，蟹黄才不会流失。

螃蟹在蒸熟之后，螃蟹的壳会是橙红色的。如果在蒸的时候不能把握时间，可以通过螃蟹的壳的颜色变化来判断。一定要酱螃蟹蒸熟了再吃，吃了没熟的螃蟹可能会中毒。

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鸡蛋是平时大家经常吃的食物之一，特别是煮鸡蛋，很多人会选择早上吃一颗，然后开启元气满满的一天。但是想要煮出好吃又健康的水煮鸡蛋，可不是容易的事情。时间短了不熟，吃了不卫生，时间长了，口感不好又不健康。那么鸡蛋煮几分钟能熟呢？下面一起来了解一下吧！

鸡蛋煮几分钟能熟

鸡蛋一般在开锅后再煮3到5分钟就会熟，不要超过10分钟，不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。

“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。

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大家都知道，烤箱不仅可以烤蛋糕，还可以烤好多东西。但是大家知道烤箱在使用之前是需要预热的吗?那么烤箱怎么预热?又需要预热多久呢?一起来看看吧!

烤箱怎么预热

烤箱预热是指在烘烤食物之前，先将烤箱调节至符合食谱上的烘烤时间和指定温度，这样烤箱就可以达到使食物快速定型等作用。

比如需要烘烤蛋糕的话，在烤箱预热的时候，将烤箱温度设置在烘烤蛋糕需要的220度处，然后再设置五分钟的烘烤时间，以达到烤箱预热的效果。

烤箱预热几分钟

在预热烤箱的时候，烘烤时间设置在大约10分钟左右。不足的话可能会未达到指定温度；若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

进行烤箱预热，可以使食物快速定型。因为在直接烘烤的过程中食物很容易因为还未烘干时向外流出，而经过预热之后食物就能很快定型。

而且当温度达到预定温度时，烘焙出来的食物更加的酥脆、爽口，比如曲奇饼或者饼干等;烤箱预热还可以缩短烘焙时间，这样可以达到节能和节约时间的效果。

但是在烤箱预热的时候，一定要把握住预热的烘烤时间，时间过长或者时间过短都不宜烘烤食物。时间太短，可能不能使食物定型;时间太长，可能会使食物快速糊掉。

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鸡蛋是日常生活中比较常见的食物之一，鸡蛋的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需。鸡蛋的吃法很有多，可以炒、煮、煎、蒸。其中蒸鸡蛋嫩滑可口，味道鲜美，是不错的吃法。那么，蒸鸡蛋需要蒸几分钟呢？在蒸鸡蛋的时候需要注意些什么呢？一起来看看吧！

蒸鸡蛋几分钟
一般来说，三个鸡蛋需要蒸十分钟左右。如果鸡蛋更多的话，则蒸制就需要更长的时间。蒸鸡蛋的时候，一定要等水开后再上锅蒸。
在蒸7-8分钟的时候，鸡蛋就已经凝固。这时候用筷子稍微搓一下鸡蛋，看其是否蒸熟即可。如果鸡蛋已经成型，那么就可以起锅了。
蒸鸡蛋注意事项
在蒸鸡蛋的时候，一定要注意很多细节，这样蒸出来的鸡蛋才会嫩滑可口、味道鲜美。首先，鸡蛋与水的比例最好是1:1，如果想嫩些的话，也可以是1:1.5。

其次，蒸前在打好的蛋液碗盖上保鲜膜，盖上保鲜膜更有助于保持鸡蛋羹的鲜嫩度，而且这样水分不容易流失。
在选择蒸鸡蛋的容器的时候，最好选择导热性好的不锈钢碗。这样在蒸鸡蛋的时候，鸡蛋才比较容易熟，好控制时间。
最后，也是最重要的一步是，一定要等水烧开之后再上锅蒸。蒸的时候一定要把控时间，否则蒸出来的鸡蛋就会变老或者不熟。

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阳春三月正是吃菠萝的季节，每次看到菠萝，那是必买一个，闺女和我都是菠萝迷。菠萝好吃不错，就是吃的过量会有麻烦，闺女有次就是吃的过量了，晚上嘴唇就上火红肿，闺女对菠萝不过敏的，我还把菠萝用淡盐水泡过，就是因为吃过量了，闺女吃了差不多一个菠萝。弄得的闺女现在不敢吃菠萝了，又怕过敏。

这次我买了菠萝闺女没敢生吃，怎么劝就尝一块，看闺女的表情真的想吃又不敢，唉，看着那真可怜，我就用鸡胸肉和菠萝做成酸酸甜甜的菠萝鸡丁，这是闺女喜欢的口味，又加了番茄酱在里面，颜色更漂亮了，更有食欲了，还被闺女大大夸奖了。

菠萝入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。

菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

主料：菠萝、鸡胸肉

辅料：植物油、盐、青红辣椒、料酒、淀粉、香油、胡椒粉、番茄酱、白糖

做法：

1菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下，青红辣椒洗净切小丁，淀粉加水兑均匀

2 鸡胸肉切丁，用胡椒粉、料酒、盐拌均匀，加淀粉拌均匀，再加香油拌均匀，腌制20分钟入味

3热锅凉油，油热7成，加鸡丁炸至金黄色，捞出沥油

4 锅里留底油，加番茄酱、白糖翻炒均匀，加水，小火煮开，下鸡丁翻炒均匀

5加青红辣椒丁、菠萝丁翻炒，加水淀粉煮开即可

菠萝最好用淡盐水泡泡

鸡丁不要炸的太老

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