要做

导语：冬至将至，很多人已经开始期待了。相信很多人就好奇，一年有24节气，为什么感觉人们会更重视冬至节气呢？其实，冬至并非只是一个节气，它还是一个重要的传统节日，甚至有“冬至大如年”的说法。那么，你知道冬至是什么意思含义？一般冬至这天要做什么呢？下面我们一起来了解。

冬至是什么意思含义

冬至

冬至有“日南至”之称，是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返，冬至是日行南至，往北复返的转折点，此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。冬至是一个吉日，如《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。

冬至三候：一候蚯蚓结、二候麇角解，三候水泉动

一候：蚯蚓结

传说蚯蚓是阴曲阳生的生物，冬至时节，阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

二候：麋鹿解

麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。

三候：水泉动

阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至这天要做什么？

冬至习俗

1、祭祀

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

2、吃水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

3、九九消寒

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看杨柳；七九河冰开，八九燕子来；九九加一九，耕牛遍地走。

冬至节气的特点：

冬至气候

北方地区

冬至节气时，北方地区的温度已经在0℃以下了，在某些地区还有雪冻灾难。

西北地区

冬至节气时，西北地区的平均气温普遍在0℃以下，天气寒冷。

南方地区

冬至节气时，南方地区的平均气温只有6℃至8℃左右。

西南地区

在西南某些地区即使在当地最冷的1月上旬，平均气温仍然在10℃以上，真可谓秋去春平，全年无冬。

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从力学角度来看，圆形的车轮在地上滚动时，摩擦力阻力最小，在提供了动力之后，可以快速让车轮动起来，圆形车轮最省力。因圆形的圆心到圆周的直径相等，无论车轮转向哪个方向，都能很平稳的行驶，所以，车轮做成圆形的安全系数更高。

车轮的前身是制陶用的轮子，古人用它可以成批制作陶器，这是人类最早的工艺品和容器。最简单的陶轮只需一对盘形的车轮，轮盘之间装一根轴，轴直立竖放；陶工一面用脚旋转下面的轮盘，一面用手将柔软的粘土置于上面的轮盘中，塑捏成形。

车轮很早就用于制造战车。这种战车先是用来冲入敌阵，迫使敌人溃散；后来又当作战台使用，战车兵可以站在战车上朝敌人掷标枪、发射弓弩，杀死敌人。

现代车轮是介于轮胎和和车轴之间所承受负荷的旋转组件，通常由两个主要部件轮辋和轮辐组成（GB/T2933―2009）。轮辋是在车轮上安装和支承轮胎的部件，轮辐是在车轮上介于车轴和轮辋之间的支承部件。

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导语：随着清明节的临近，大家都已经开始订返乡车票或机票了，但是，很多人担心返乡可能会需要核酸检测证明，对此大家都想知道其相关规定。因为各地情况不同，所以规定也可能不同。那么，广东清明节返乡需要做核酸检测吗？倒地2021清明节回广东要不要核酸检测证明呢？一起来了解。

广东清明节返乡需要做核酸检测吗 2021清明节回广东要不要核酸检测证明

广东清明节出行

不需要。3月22日，在广东省政府新闻办召开的新闻发布会上，相关人员表示，清明期间，返乡祭祖不需要提供核酸检测证明。

据表示，对于清明期间的疫情防控措施，他表示，鉴于目前全国疫情平稳，我省各地均为低风险地区，清明期间返乡祭祖不需要提供核酸检测证明。

同时，各地可以适当举办现场祭扫活动，但尽量采取网上预约、错峰分流等措施，适当控制祭扫人流密度，减少祭扫人员聚集。室内公共场所要落实祭扫场所清洁消毒、祭扫人员体温检测、口罩佩戴、员工健康监测等防控措施。

相关人员还表示，清明期间如发生本地疫情，中高风险地区应暂停开放服务机构现场祭扫活动。

此外，还提到，有四类人员不可参加祭扫活动，包括：14天内有境外（含国外和港台）旅居史人员；14天内有国内中高风险地区旅居史人员；密切接触者解除14天隔离未满7天人员；有发热咳嗽等急性呼吸道症状人员。

对于个人防疫措施，相关人员建议，清明祭扫期间民众仍需注意加强个人防护，注意养成良好的卫生习惯，牢记“个人防疫三件套，通风洗手戴口罩”。特别是乘坐公共交通工具，进入人员较为密集或通风不良的场所、到医院就诊以及出现呼吸道症状时，都要自觉佩戴口罩，并且注意保持手卫生。

广东清明节交通情况预测：

广东清明节交通

往粤西方向（含广西方向）主要有：二广高速、广佛肇高速、深岑高速、汕湛高速和沈海高速等5条主干道路，预计高峰期易拥堵路段包括广州环城高速（沙贝立交段）、广明高速（269省道出入口至大岗互通段）、汕湛肇阳高速共线段（阳江阳春段）、深岑高速（云浮新兴段）、广昆高速（肇庆至云浮段）、沈海高速（阳江至茂名段）。

往粤东方向主要有：济广高速、汕湛高速、甬莞高速、沈海高速等4条主干道路通道，高峰期易拥堵的路段包括济广高速(河源紫金段）、甬莞高速（惠州惠东段）、和沈海高速（汕尾海丰段）。

往粤北方向的许广高速（清远清新段）的车流也将非常密集。

另据气象部门预测，清明期间受冷空气影响，全省有一次中到大雨局部暴雨的降水过程。雨雾天气路面湿滑、能见度较差，也将给道路交通安全带来一定影响。

广东交警发布3点提示：

清明出行

一、提前做好出行计划，合理选择出行方式、时间、路线，尽量避免集中在清明期间出行，建议尽可能提前或推迟1周错时错峰返乡扫墓祭祖；

二、遇雨雾天气要谨记“降速、控距、亮尾”，发生轻微交通事故，要尽快将车辆和乘客转移至安全地带，再报警或者自行协商处理，也可到就近的服务区快处快赔点办理理赔手续，切忌滞留在车道内争论事故责任，以免发生二次事故；

三、建议有省内短途旅游计划的市民尽量避开清明节出行高峰。

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古尔邦节对于我国信仰伊斯兰教的回族、维吾尔族来说，这是一个盛大的宗教节日。那么古尔邦节需要做什么你知道吗？一般来说古尔邦节人们都要到清真寺做礼拜，然后回家宰牲和亲朋好友一起庆祝。为什么要宰牲过古尔邦节？下面我们一起来看看。

节日的早晨，维吾尔人沐浴全身(大净)，然后盛装到清真寺参加聚礼。聚礼之后，人们回家的第一件事就是宰牲。至于是宰牛宰羊宰骆驼还是宰马，由各家经济实力决定。通常人们把献祭的牲畜宰好，大块连骨肉炖到锅里后，男子们才开始互相串门。拜贺节日。妇女们则留在家里摆上节日食品，烧茶备水，准备迎接客人。

节日第一天，先给发生过丧葬和家难的乡亲拜节，表示慰问;其是给夫妻双方的长辈拜节;再次，给邻居和长者拜节。在礼节性拜节活动中，除了给夫妻双方老人拜节是夫妻同去外，其他拜节活动往往三五成群，男女分开进行。之后，才是同辈亲朋好友之间的拜节。大家除了互相道贺，彼此问候之外，还要共餐痛饮，吹拉弹唱一起娱乐。

维吾尔族古尔邦节风俗习惯如知果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，如果是夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来。

吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌。维吾道尔族信奉伊斯兰教。传统节日有：肉孜节、古尔邦节、诺鲁孜节等。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重。

古尔邦节吃什么

新疆维吾尔族、回族、哈萨族等少数民族欢度过节，宰羊、买各种食品也成为新疆古尔邦节上的一道亮丽风景，在他们的餐桌上，油馓子、馕、切糕、开心果、杏仁、红枣、苹果、葡萄、提子、葡萄干等各种节日的特色美食让人垂涎三尺。

油馓子：油馓子是新疆维吾尔等民族的节日食品，形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。在古尔邦节和肉孜节上，家家户户的餐桌都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。

烤馕：烤馕既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象征，更是维吾尔族饮食文化中别具特色的食品，至今已有2千多年的历史。馕的品种大约有50多种，主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。

土馕：馕的种类有很多，除烤馕外，还有一种叫“土馕”的，在新疆，无论你走到哪里，都可以见到馕，吃到馕。在如此重大的古尔邦节上，自然也是少不了它哦。

葡萄干：新疆盛产葡萄，这葡萄干可是新疆最享负盛名的特产之一，营养美味。新疆葡萄干的加工方法有二：一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干。二为在荫房中晾制。

为什么要宰牲过古尔邦节

相传，伊斯兰教的古代先知之---易卜拉欣夜间梦见安拉命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭，考验他对安拉的虔诚。

易卜拉欣把刀磨得闪闪发光，非常锋利。当伊斯玛仪侧卧后，他把刀架在儿子的喉头上。这时他伤心痛哭，泪如溪流。第一刀下去只在儿子的脖子上留下了一个白印印，第二刀下去刮破了一点皮。

伊斯玛仪说:“我的父啊，你把我翻个身，让我匍匐而卧，这样你就下决心吧，顺从真主的命令。”

易卜拉欣听了儿子的劝言，把他翻了个身，然后解下刀子使劲宰时，真主受感动，派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羚羊作为祭献，代替了伊斯玛仪。这时易卜拉欣拿起刀子，按住羊的喉头一宰，羊便倒了。从那以后，穆罕默德就把伊斯兰教历十二月十日规定为宰牲节，这就是传说的“古尔邦”的来历。

我国回族人民的古尔邦节，就是根据这一宗教来历内容，长期发展演变的一种传统的民族节日:有多重复合的内容，已与单纯的宗教节日有了很大的区别，而且主要内容已不再是宗教内容。现在我国回族人民不论信教与不信教，都按照各地不同的习惯，欢度古尔邦节。规模一般较大，多以村、乡、镇、巷等为单位进行，有的地方按照传统习惯要过三天，有的地方只过一天。

节前打扫室内外卫生。家庭院落、大街小巷都打扫得干干净净，东西堆放得井然有序。家家户户在节前都要炸油香、馓子、花花等。孩子们换上节日的服装，欢乐地奔跳。

节日拂晓，沐浴净身，燃香，换上整洁的衣服赴清真寺参加会礼。

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做菜时什么时候放调料好，该放什么调料？如何既保持菜中营养素最大限度地不被破坏，又保持烹调后菜的色香味，这的确是一大学问。要知道这些，首先我们要知道每一种调味料的作用和功效。下面是小编整理的一些常用调味料的功效和作用，供大家参考。

葱：一般用于爆香或出锅后点缀菜品。

姜：可去腥、除臭，并提高菜肴风味。

辣椒：增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。

蒜头：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。

花椒：常用来红烧及卤。一般搭配干辣椒，做麻辣口味菜品必备。

胡椒：辛辣中带有芳香，可去腥及增添香味。白胡椒较温和，黑胡椒味则较重。

八角：又称大茴香，常用于红烧及卤。香气极浓，宜酌量使用。

干辣椒：可去腻、膻味。将籽去除，以油爆炒时，需注意火候，不宜炒焦。

红葱头：可增香。切碎爆香时，应注意火候，若炒得过焦，则会有苦味。

五香粉：五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陈皮等香料，味浓，宜酌量使用。

料酒：料酒去腥，去异味。是做荤菜一定要放的。一般如果是爆炒的话要先把菜用料酒、酱油、盐先腌一会。如果是炖、焖的话可以先把菜用油炒一会儿后再放料酒。

生抽：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多，生抽适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。

老抽：老抽加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用。

盐：放盐的时间有不同，煮汤（比如说鸡汤、肉汤）不能先放盐，炖肉什么的也不能，先放盐肉不容易烂，一般的炒菜可以先放盐，但是如果是绿叶蔬菜的话最好最后放盐，因为先放了盐叶子会很快变软烂，吃起来味道就打折扣了。

油：放油 “热锅凉油”是炒菜的一条诀窍。炒菜时，先将锅烧热，再倒入油，然后再放入主、辅料炒，这样炒出来的菜不仅味道鲜美爽口，而且不易粘锅、焦糊。

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导语：又是一年台风季，台风一个接着一个，甚至还会组团到来，我国沿海地区每年总会遇上台风登陆，或受到台风影响，台风一般会带来强风雨天气，所以大家要懂得如何应对。防台是需要从台风登陆前准备的，那么，台风来临前要做什么准备？具体台风前中后需要注意什么？一起来了解。

台风来临前要做什么准备

台风来袭

来临前：

1、及时收听、收看或上网查阅台风预警信息，了解政府的防台行动对策。

2、关紧门窗，紧固易被风吹动的搭建物。

3、从危旧房屋中转移至安全处。

4、处于可能受淹的低洼地区的人要及时转移。

5、检查电路、炉火、煤气等设施是否安全。

6、幼儿园、学校应采取暂避措施，必要时停课。

到来时：

防台

1、尽量不要外出。

2、如果在外面，千万不要在临时建筑物、广告牌、铁塔、大树等附近避风避雨。

3、如果你是开车的话，则应立即将车开到地下停车场或隐蔽处。

4、如果你住在帐篷里，则应立即收起帐篷，到坚固结实的房屋中避风。

5、如果你在水面上（如游泳），则应立即上岸避风避雨。

6、如果你已经在结实的房屋里，则应小心关好窗户，在窗玻璃上用胶布贴成“米”字图形，以防窗玻璃破碎。

7、如台风加上打雷，则要采取防雷措施。

8、台风过后需要注意环境卫生，注意食物、水的安全。

7、露天集体活动或室内大型集会应及时取消，并做好人员疏散工作。

8、不要到台风经过的地区旅游或到海滩游泳，更不要乘船出海。

台风过后注意事项有哪些？

不要乱接断落电线

台风过后，路上常常看见刮落电线。无论带电与否，都应视为带电，与电线断落点保持足够的安全距离，并及时向电业部门报告。在没有十足的安全把握前，不要随意检测煤气、电路等，以防不测。

及时清运垃圾

经过台风后，街道两旁到处都是落叶、淤泥、生活垃圾，很容易滋生各种疫病，此时，大家应第一时间对垃圾进行清理。另外，家里如果有食物被水淹过，或者有用品在台风中受损，也要及时处理。

不要忘记灾后防疫

台风过后，家里的饮用水如受到污染，要进行消毒，同时还要做好周围环境的打扫工作，被淹或者被雨水浸渍的地方清洗时最好喷洒些消毒药水。

台风过后

预防虫媒传染病

台风过后，受灾地区老鼠、蚊蝇容易大量孳生，也容易给人类带来虫媒传染病，比如登革热等。因此，台风过后一定要做好周围环境的清洁工作，将花坛、废旧轮胎里的积水除去，避免蚊子孳生，搞好家庭卫生，消灭苍蝇、蟑螂。在黄昏和黎明前蚊子出没高峰期，不要外出。夜间外出穿长袖和长裤，别穿凉鞋。如果可能接触蜱、螨，应将长裤塞进袜子里，有条件时应穿长筒靴，选择适合的驱避剂涂抹暴露的皮肤，驱避剂也可喷洒在衣服、鞋、帐篷、蚊帐和其他物品上。住地门窗要安装纱窗。如无纱窗，则夜间应关上门窗。如果蚊虫可能进入住宅，应在床上设置蚊帐。夜间在寝室内使用灭蚊喷雾器或放有杀虫片的灭蚊器，或点燃盘式蚊香。

不要急着回家或盲目开车进山

台风过后，有些地方会存在山体滑坡、泥石流、河岸崩塌等地质灾害隐患，所以被撤离的人员不要急着回家查看受灾情况，最好等居住地宣布安全后，再按照安排返回家园。更不要盲目开车进山，因为经过暴雨的冲刷，山区山石塌方、路基被毁等灾害的发生几率增加，此时进山危险很大。

不吃被水淹过的食物

台风水灾过后，医院里得急性肠胃炎的患者往往会增多，可能是由于吃到不洁的食物引起。疾控专家提醒，被水浸泡过的食物，除了密封完好的罐头类食品以外不得食用，罐头类食品也应当用洁净水清洗外周后方可食用;不吃已死亡的畜禽、水产品，被水淹过的已腐烂的蔬菜、水果，怀疑被水浸过的散装食物成品，以及发霉的大米、玉米、花生等；饮用水最好煮沸5—10分钟再喝。

不要购买可疑食物

台风过后，大家购买蔬菜和瓜果之前要进行认真挑选，清洗时要用清水浸泡半小时以上，瓜果要削皮后再吃。买菜时要留个心眼，来历不明的食品千万不要买，因为个别小商贩会昧心地把台风中受淹或过期的食品以次充好。

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