不锈钢

在日常生活中，用铁锅炒菜对人体有很多好处，可以补充人体所需的铁元素。但是，铁锅很容易生锈，生锈后的铁锅对人体有害。于是，人们就发明出了不锈钢锅。比起普通铁锅来说，不锈钢锅不容易生锈，但如果干烧不锈钢锅的话，就很容易变黑。如果不锈钢锅烧黑了该怎么办呢?一起来看看吧!

不锈钢锅烧黑了怎么办

方法一：西红柿

在使用不锈钢锅的时候，火力不要太大、太集中，火势太猛了就容易将不锈钢锅烧黑。挑选几个西红柿，放在锅里煮，慢慢地锅底烧焦的部分就会脱落，最后清洗干净即可。

方法二：橙子

或者切几片橙子放在锅里煮开，盖上锅盖闷一个晚上，就可以轻松去除烧黑的地方。因此，建议用小一点的火，这样让锅底均匀而缓慢的受热。

方法三：香灰

还可以利用香灰来去除不锈钢锅底的黑斑。先将烧黑的锅底打湿，然后把干燥的香灰均匀撒在锅底，用钢丝球慢慢摩擦即可去除。

方法四：醋

或者还可以利用日常做菜的调料——醋来去除锅底的黑斑。可以在锅里滴几滴醋，放一些热水进去，煮一下即可轻易去掉。

方法五：牙膏

或者在锅内涂上牙膏，用布蘸点水，用力地擦洗即可。如果是在夏天的话，可以把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。静置两天闻见酸味后，将其洗干净即可。

---

1、成分不同。410不锈钢含碳0.15%，13%，C≤0.15，Si≤1.00，Mn≤1.00，P≤0.035，S≤0.030，Cr=11.50~13.50。304中最为重要的元素是Ni、Cr，但是又不仅限于这两个元素。行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。

2、物理性能不同。410不锈钢强度高；机械加工性优秀经过热处理后发生硬化；有磁性；不适合恶劣的腐蚀环境。304不锈钢密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点。

3、标示方法和用途不同。铁素体和马氏体型不锈钢为400系列，如405，410，443等。奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字标示，例如，某些较普通的奥氏体不锈钢是以201、304、316以及310为标记。市场上的标示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS 304表示日标标准生产。410不锈钢具有良好的耐蚀性、机械加工性，一般用途刃类，阀门类，机械部件，1类餐具。304不锈钢适合用于食品的加工、储存和运输。具有良好的加工性能和可焊性。板式换热器、波纹管、家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件等。

不锈钢最大的特性是耐腐蚀，不锈钢的第二大特性是耐高温和耐低温。不锈钢是一种不太严格的叫法,实际上是高合金钢的一种(特耐腐蚀的那种)不锈钢的最大特点是合金元素含量比较高,超过10%,有的甚至超过50%,据常温组织的不同分为奥氏体型、奥氏体-铁素体双相型、铁素体型、马氏体型、沉淀硬化型五类对于奥氏体型又可以根据含碳量的不同分为高碳型（0.04%~0.12%），低碳型（≤0.08%）和超低碳型（≤0.03％）三种。

---

不锈钢锅具的漂亮光洁惹人喜爱，不锈钢锅也是烹饪中使用率很高的锅具，很多家庭里都买有不锈钢锅，然而新买的不锈钢锅使用一段时间后，表面会发黄发黑，或者还会粘一些油污。清洗起来很麻烦。今天小编教大家清洗不锈钢锅的小妙招，希望对你有用!

1、 用菠萝皮煮不锈钢锅：

不锈钢锅难清洗是出了名的，但是只要将不锈钢餐具放入锅中，加清水，投入一些菠萝皮，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新!不锈钢餐具也可以用同样的方法。

2、用番茄酱涂抹：

不锈钢锅用久了就会失去光泽，这时候我们可以用番茄酱，涂抹在那些失去光泽的不锈钢锅上(为了不浪费最好用过期的)，停留10分钟后，用热水冲洗干净擦干，不锈钢锅就会重新恢复光泽了。因为番茄酱中的醋酸成分和金属会发生反应。

3、采用碱性有机清洗剂：

不锈钢材质的锅表面光亮，要清洗干净是个大问题，平时用完可以用少许热水兑弱碱性洗涤剂或小苏打，再用抹布来擦拭，这样不仅可以把锅洗得干干净净的，而且对于锅的伤害也是最小的，在清洗时要记得不要使用材质较硬的清洁工具来擦拭锅身，这样会使锅的表面产生划痕，用软抹布或海绵即可。

4、啤酒和白酒去糊锅底：

如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为2:2:1)混合，盖上盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

---

天气逐渐寒冷起来，越来越多的小伙伴起不来床。不仅如此，相信很多小伙伴的保温杯里都泡上了枸杞养生。冬天使用保温杯的频率更高，可以保持水温。在选购保温杯时，316不锈钢保温杯可以吗？有害吗？和小编一起来看看吧！

316不锈钢保温杯有害吗

316不锈钢保温杯无害。316不锈钢是继304不锈钢之后，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业、钟表饰品、制药行业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。

保温杯，一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。

不锈钢，是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。

按成分可分为Cr系（400系列）、Cr-Ni系（300系列）、Cr-Mn-Ni（200系列）、耐热铬合金钢（500系列）及析出硬化系（600系列）。

316不锈钢，18Cr-12Ni-2.5Mo因添加Mo，故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛酷的条件下使用。304和316都是奥氏体不锈钢，区别是316多加了2%的钼。这样316的抗腐蚀能力，尤其是抗氯离腐蚀能力要好于304，价格也贵20%左右。

---

1、稳定性不同：430不锈钢的含铬和镍金属没有304不锈钢的含量多，所以430不锈钢的稳定性没有304的稳定性强；2、适用范围不同：430不锈钢耐热，所以他适用于的环境为高温环境；304不锈钢适用于阴冷潮湿的环境；3、使用领域不同：430不锈钢常被用于热水罐、热锅炉等地方中。

430不锈钢：在行业内被称为“不锈铁”，皆因其是铁素体不锈钢的一种，拥有良好的耐腐蚀性，有比奥氏体不锈钢要优异的导热性能，目前主要应用于建筑装饰、部分家电部件、燃油烧嘴部件等常温或高温的场景，但由于430不锈钢当中的含铬量相对304要少得多，所以在硬度方面却没304那么好。

304不锈钢具有耐高温、加工性能好、韧性高的特点，广泛使用于工业和家居装饰行业和食品医疗行业。304不锈钢有很强的耐腐蚀性能，广泛用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。430不锈钢主要用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件。在430钢上加上易切削性能的钢种430F，主要用于自动车床、螺栓和螺母等。在430钢中添加Ti或Nb、降低C含量变成430LX，改善了加工性能的和焊接性能，主要用于热水罐、供热水系统、卫生器具、家庭用耐用器具、自行车飞轮等。

304不锈钢和430不锈钢各有优点：430不锈钢具有较好的导热性能和机械性能，建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件等领域，430不锈钢更好；304不锈钢具有很强的韧性和耐腐蚀性能，在工业和食品医疗等需要耐腐蚀性能的行业，304不锈钢更好。

---

在日常生活中，我们选择不锈钢的厨房用具比铁质的厨房用具要好。因为比起铁质厨房用具，不锈钢的厨房用具沾了水之后不会生锈，比起一般铁质厨具寿命更长一些。那么，其中430不锈钢和304不锈钢的区别在哪里呢？和小编一起来看看吧！

430不锈钢和304的区别

1、性能不同：430不锈钢含铬16.00-18.00%，基本不含镍金属，304不锈钢含铬镍金属多。所以，430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。

430不锈钢是铁素体形态，304不锈钢是奥氏体形态，304不锈钢比430不锈钢更稳定。304不锈钢具有很强的韧性，比430不锈钢的韧性强。

430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好。430不锈钢添加了稳定的化学元素钛，焊缝部位机械性能比304不锈钢好。

2、使用领域不同：430不锈钢主要用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件。304不锈钢具有耐高温、加工性能好、韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。

3、适用环境不同：304不锈钢的研发初衷明显的倾向于较为恶劣的环境下使用，如沿海地区、阴冷潮湿的地方或是空气中酸碱性较高的地方等。

而430不锈钢出色的耐热性能，更倾向于使用在环境条件较高温的地方，如锅炉、热水罐、供热水系统等，既能防锈防腐蚀，也能耐热耐高温。

---