洋葱

洋葱洗净切小块。虾皮浸泡5分钟，蒜切片，油温烧至7成热，放虾皮小火炒干水分，放洋葱块炒至断生，放盐、黑胡椒粉炒匀即可出锅。

洋葱炒虾皮怎么做好吃

主料：

洋葱300克，虾皮20克;

辅料：

蒜2瓣，黑胡椒粉1克；

洋葱炒虾皮的做法：

1.洋葱洗净，切成小块。虾皮放入清水中浸泡5分钟，蒜2瓣切片。

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入虾皮小火炒干水分，放入洋葱块炒至断生。

3.放入盐半勺、黑胡椒粉1克翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1、洋葱营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

2、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

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牛肉切片，放盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀，加食用油拌匀腌制10分钟，油温烧至7成热，放牛肉快滑熟盛出，留底油，放姜蒜片爆香，放洋葱、青红椒翻炒，放牛肉炒匀，加盐、生抽、醋翻炒均匀即可。

洋葱炒牛肉的家常做法

主料：

牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红椒半个;

辅料：

姜1块，蒜3瓣，蚝油半勺，生抽1勺，料酒半勺，醋半勺，水淀粉1勺，胡椒粉2克，食用油半勺;

洋葱炒牛肉的做法：

1.牛肉洗净切片，放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀，加入食用油半勺拌匀腌制10分钟，洋葱洗净切块，青红椒切块，姜切片，蒜切片；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快滑熟，盛出待用；

3.锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋葱、青红椒翻炒片刻，放入牛肉炒匀，加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。

小贴士：

牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养极其丰富。

洋葱炒牛肉是一道很好吃的家常菜，这道菜口感丰富，牛肉肉质鲜嫩，具有健脾开胃的作用，洋葱炒牛肉的做法你们都学会了吗?

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洋葱切块，青椒切块。姜切片，蒜切片，葱切段。猪肝切片放入碗中，加一些淀粉拌匀，腌制10分钟。锅中加适量油，油温烧至7成热，把猪肝倒进去炒至断生，盛出。另起一锅倒油，加蒜片姜片、青椒、洋葱、猪肝、葱段，放入盐1勺，翻炒均匀盛出即可。

葱炒猪肝做法步骤

食材：

猪肝100克、洋葱1个、青椒1个、小葱1根、生姜1块、大蒜两瓣、淀粉适量

洋葱炒猪肝的做法：

1、洋葱切块，青椒切块；

2、姜切片，蒜切片，葱切段；

3、猪肝切片放入碗中，加一些淀粉拌匀，腌制10分钟；

4、锅中加适量油，油温烧至7成热，把猪肝倒进去炒至断生，盛出；

5、另起一锅倒油，加蒜片姜片、青椒、洋葱、猪肝、葱段，放入盐1勺，翻炒均匀盛出即可。

小贴士：

猪肝中含有丰富的维生素，且铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，但是高胆固醇的人群要少吃。

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豆腐皮大家应该都很喜欢吃，这是一种北方称为豆腐皮，在南方也叫百叶，这是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。今天就教大家最简单的拌豆腐皮，这道菜加入了丰富的配料，相当好吃。

怎么拌豆腐皮好吃

食材：

豆腐皮1张、洋葱1个、香菜2颗、盐1克、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺。

洋葱拌豆腐丝的做法：

1、豆腐皮洗干净，切丝；

2、洋葱洗干净，然后切丝，香菜洗净切小段；

3、准备一个大碗，将干洋葱丝、豆腐皮丝放入碗中，加入盐、生抽、蚝油、糖、香油搅拌均匀；

4、拌好后盛入盘中即可。

小贴士：

优质豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，浸泡后柔软不粘，表面光滑。买回家后清洗干净，用开水焯一下，晒凉，分张、一张包一个袋，放在冷冻室内吃多少，取多少。轻易不会坏，做饭准备用时，拿出来放水里化一下就行，单张装容易解冻。

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洋葱切成小块，卤牛肉切成片。青椒切块，小米椒斜切段，蒜切片。锅里倒入适量油，油温6成热，放入洋葱翻炒半分钟，加入青椒 、小米椒、卤牛肉翻炒均匀。加入生抽半勺、蚝油半勺、盐半勺翻炒均匀即可。

怎么做洋葱炒卤牛肉好吃

食材：

卤牛肉200克、洋葱1个、青椒1个、小米椒2个、大蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺

洋葱炒卤牛肉的家常做法：

1、洋葱切成小块；

2、卤牛肉切片；

3、青椒切块，小米椒斜切段，蒜切片；

4、锅里倒入适量油，油温6成热，放入洋葱翻炒半分钟，加入青椒 、小米椒 、卤牛肉翻炒均匀；

5、加入生抽半勺、蚝油半勺、盐半勺翻炒均匀即可。

小贴士：

卤牛肉味道醇香，洋葱具有维护心血管健康，有刺激食欲，助消化，杀菌，润肤及降血脂的作用。

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粉丝用温水泡软，捞出沥干，洋葱切成丝，鸡蛋打散成蛋液，姜切末，蒜切末，葱切葱花，油锅烧至7成热，倒入蛋液待其全部凝固后滑散盛出，油锅烧至7成热，放姜蒜末爆香，放洋葱丝翻炒半分钟，放粉丝、鸡蛋翻炒，放生抽、醋、蚝油、鸡精炒匀后盛出，撒上葱花即可。

炒粉丝怎么做好吃？

主料：

粉丝50克,洋葱1个,鸡蛋1个;

辅料：

姜1块，蒜2瓣，葱2根，生抽1勺，醋1勺，蚝油半勺，鸡精半勺；

洋葱炒粉丝的做法步骤：

1.粉丝用温水泡软，捞出沥干；

2.洋葱对半切开，然后切成丝。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。姜1块切末，蒜2瓣切末，葱2根切葱花；

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液待其全部凝固后滑散盛出；

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，放入洋葱丝翻炒半分钟，放入粉丝、鸡蛋继续翻炒，放入生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、鸡精半勺。炒匀后盛出，撒上葱花即可。

小贴士

1、洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

2、洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，是适合中老年人的保健食物。

洋葱炒粉丝是一道很简单的家常菜，口味咸鲜，营养丰富，关键是不会花费很长的时间，是一道快手菜，洋葱炒粉丝的做法你们都学会了吗?

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