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微波炉2021/9/26 12:56:56 |
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导语：微波炉已逐渐成为现代家庭中不可或缺的烹饪工具。就连公司都会配置几台微波炉放着。微波炉再给我们提供方便的时候，同时也带来了一些安全隐患。经常都会看到一些微波炉使用不当造成受伤的新闻。那么微波炉的使用禁忌有哪些?日常生活中微波炉不能加热什么?一起来看看微波炉的使用禁忌!
午餐袋
午餐袋其实并不像看起来这么无害，纸袋、塑料袋和报纸都不能进微波炉。可能会起火，而且可能产生有毒气体。
塑料容器
塑料不能用微波炉加热，那些特别标注可以的除外，用玻璃和陶瓷制品加热才安全。
辣椒
辣椒不会有什么事情，除非它们着火了。但是当你打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙。
酸奶盒
一次性塑料容器，比如酸奶，黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉里。它们真的是一次性的，而且不能承受高温。容器可能会在微波炉中变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。
鸡蛋
微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气，这些水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。
一定要切记不是所有的东西都能放在微波炉里加热，加热之前仔细看看微波炉的使用禁忌，防止微波炉带来伤害。
1、超时加热：食品放入微波炉解冻或加热时间超过2小时，直接丢掉以免引起食物中毒；2、加热普通塑料容器：塑料容易化掉；3、将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。
微波炉是通过微波加热食品的。它功能多样，可烹饪、加温、解冻、脱水干燥，不光可以加热食物，还能利用加热速度快的原理进行消毒，还可以在短时间内让水沸腾，从而达到杀菌的效果。
微波炉用法：
1、选择合适的容器盛放食物，将其放入炉内2、门关好后连上电源，把微波炉调到自己想要的温度，计算并调好需要加热的时间；
3、接下来他就会自己加热食物了。食物热好之后，最好带着耐热的手套去取食物，防止烫伤。
微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。今天，小编就为大家介绍10个微波炉的小妙用。原来是个多面手啊!
1、土豆去皮
土豆先在微波炉中加热20-30秒后，比较容易去皮。
2、食材快速泡发
香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2-3小时，如果使用微波炉可以大大缩短泡发的时间，将香菇、木耳等干货泡进水里，注意水面要完全没过干货，放到微波炉加热2分钟左右就能发涨，非常节省时间。
3、制作蔬果干
南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等非叶状蔬菜水果需要切成片，越薄越好，把切好的蔬菜水果片放在烘焙纸上，然后放进微波炉加热2-3分钟，水分会变成水蒸气蒸发，3分钟后将蔬果片去除然后自然风干，蔬果干就做好了。如果是花菜、豆角、莴苣等蔬菜直接用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软即可。用塑料袋将做好蔬果干包装后密封保存，可直接食用，也可以浸泡后再烹饪，这样，就可以吃到过季的蔬菜和自制的果干了。但是香蕉、草莓、猕猴桃等水分比较大的水果是不能用微波炉来做水果干的。
4、药物防霉
把贵重的药材放在微波炉内处理至温热，待冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放,可避免药材因蛀霉而报废，如果用真空包装机者有用其包装，则可存放数年而不蛀不霉。其他如绿豆、红豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理包装。
5、食物恢复香脆
饼干、瓜子、花生等食物变潮后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。
6、剥板栗种皮
把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下，拿出后趁热一搓，壳里的种皮就很容易搓掉了。
7、解冻食品
一些速冻或冷冻食品在食用前必须解冻，我们只需要将食物放在大碗里，加入半碗水，微波炉加热三分钟左右就大功告成了~
8、食具杀菌消毒
微波炉的光波对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等有害菌杀菌效果极好，利用光波的高温加热功能可以在极短的时间内消灭餐具、杯盏、毛巾、餐巾等家庭用品上的病毒和细菌。奶瓶、碗、勺、筷、口水巾、小毛巾等婴幼儿用品也可以放入微波炉内加热，也可实现消毒效果。
9、制作热毛巾
将毛巾用水浸湿后拧干，再用微波炉加热30秒，就可以当热毛巾用了，同时还能起到杀菌的作用。
10、去除抹布异味
把有异味的抹布或者毛巾用水冲洗后放在微波炉加热便可彻底消毒，异味也能去除。
微波炉加热鸡蛋爆炸是因为蛋黄和蛋白吸收的热量速度不同，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主吸热较快，而且容易挥发膨胀，造成蛋内有压力，达到一定程度后就会爆炸；另一方面是微波炉的工作原理决定的，微波炉中的电磁管发出微波，引起物料中的水分子振动，分子振动相互摩擦，产生热量，对物料加热或者煮熟。
微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。微波炉应该平放，远离炉火及水龙头。炉后或两侧通风之处切勿盖住，最好与墙壁起码有5厘米的距离，使热气易于散发。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。
在加热食物的过程中，最好能顺手在食物的上面盖个陶瓷或玻璃的碟子，既可防止油烟或食物碎屑飞溅及减少水汽附着到内壁上，还能避免微波炉安全隐患，同时也减轻了清洁工作量。
香肠、鸡肝、蛋黄、鲜鱼、家禽的眼睛，亦应戳破。加热牛奶或汤水时，最好中途搅拌一下，以免溢泻。如果要在微波炉内煮面食，切勿加油在煮面的水内，因为浮在水面的油，遇热会四溅，导致危险。
塑料袋不可以放进微波炉。塑料袋是塑料制品，本身就是有害物质，而微波炉是用来加热食物的，在加热的过程中，容易导致塑料袋放出塑料分子等有毒物质，这些有毒物质会进入到食物当中，对食物造成污染，从而影响身体健康。塑料袋在微波炉中万一融化了，这个微波炉都不能再用了。
严禁用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。微波炉严禁空载使用。
还要注意的是，纸袋和报纸都不能放进微波炉，农业部报告指出，这些材料不安全，可能起火，而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋，导致炉内起火。
同时，锡纸，酸奶盒甚至是没有写明可以在微波炉中加热的饭盒盖，都不应该放进微波炉中加热。
微波炉可以烤红薯。把没熟的红薯放到微波炉里去加热，水分会被烘干，而且冷却后的红薯会变得更加坚硬，影响口感。如果是烤过的已熟的红薯，放进去再加热，虽然其丢失的营养量要少于传统的烹调方式，但味道极佳。
挑选红薯最好是红心的，如果红薯买的不好，再怎么烘烤都不会觉得好吃的。以前用炉子烤的地瓜既不方便地瓜烤出来的颜色也不好看，现在用微波炉烤地瓜方便又干净。
微波炉烤红薯的步骤：1、先准备一个红薯，洗净，水份保留不要擦干。红薯越小越细长的越容易烤熟，把红薯放进无水的小碗里。
2、找一个大点的微波炉碗，碗里放些自来水。把小碗和红薯一起放进有水的大碗里，一起放微波炉里。3、微波炉5分钟，然后翻一面再按5分钟，软了出炉，没有软就在微波三分钟。
