雪梨

秋季来临，很多人都受到秋燥的困扰，不妨来点冰糖雪梨，缓解秋燥问题。我们都知道冰糖雪梨可以起到润肺的作用，可以作为辅助食疗，也可以作为美食。那冰糖雪梨的功效与作用具体都有哪些呢?下面就来详细了解下。

【冰糖雪梨的功效与作用】

1、清热解毒

雪梨属于寒凉水果，有清热的功效，适合秋季干燥的季节。冰糖和雪梨结合是具有清热、解毒等功效，对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴或是上火引起的咽喉不适情况，都有缓解作用。

2、预防高血压

冰糖雪梨可以有效预防高血压，能缓解高血压患者头晕、目眩等不适的情况。

3、润肺化痰

冰糖雪梨中富含鞣酸，它能滋养我们的肺部细胞，增加肺部的血液流量，从而达到润肺化痰的目的。气候干燥常常会引起肺部不适想咳嗽的感觉，吃冰糖雪梨可以起到润肺的效果，缓解其不适的情况。

4、生津止渴

冰糖雪梨也可以说是一款美味的甜品，吃起来清甜可口，具有生津止渴、和中止呃的功效，适合胃阴不足，脾虚失和等人群。长期口干舌燥的人不妨试试冰糖雪梨。

【冰糖雪梨食用禁忌】

1、冰糖雪梨虽然好，但是不宜过度食用，它毕竟不是主食，平时当做小甜品吃也就可以了。吃太多的冰糖雪梨小心引起腹泻情况。

2、雪梨本身含糖量就不低，在烹饪时加入冰糖，这会大大提高冰糖雪梨的含糖量，所以糖尿病人是不适宜多吃的。

提示：冰糖雪梨最多不过作为辅助的食疗，万不可用它来治疗疾病哦，它并不能替代药物。

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银耳提前一天泡发，,然后洗净放入砂锅。砂锅里加清水，开火。大黄梨切成块，放进砂锅里。雪燕洗净放进砂锅。梨和银耳煮1个小时，煮至汤发粘发胶状，再加入冰糖。煮一个半小时后加红枣，再煮大约20分钟，加入枸杞，关火。

雪梨银耳汤的家常做法

用料

银耳2朵，黄梨2个，雪燕10克，冰糖5克，红枣5颗，枸杞3粒

雪梨银耳汤的做法：

1、银耳提前一天泡发，,然后清洗干净放入砂锅里；

2、砂锅里面加清水，开火；

3、大黄梨2个洗干净，切成块，放进砂锅里；

4、雪燕准备好后，清洗干净放进砂锅；

5、砂锅里的梨和银耳煮1个小时，煮至汤发粘发胶状，再加入冰糖；

6、煮一个半小时后加入红枣，再煮大约20分钟或煮至水面大面积发泡；

7、加入枸杞，关火盛出。

小贴士

银耳一定还要提前泡发。

汤一定还要煮至发胶，这样味道才会出来。

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对于普通的感冒咳嗽我们可以通过食疗方轻松解决，但是不同的感冒类型应该采取不同的食疗方，那风寒感冒可以吃冰糖雪梨吗?冰糖雪梨对风寒感冒是否有治疗效果呢?风寒感冒怎么食疗效果好，关于风寒感冒的食疗方式，以下做出了详细的解答。

风寒感冒可以吃冰糖雪梨吗?

风寒感冒不推荐吃冰糖雪梨。

风寒感冒是寒邪入体导致的，这个时候治疗风寒感冒需要发热散寒，而不是像吃冰糖雪梨这样清热解毒。冰糖雪梨比较适合肺热咳嗽、风热感冒等症状，不大适合风寒感冒，所以不建议在风寒感冒期间食用冰糖雪梨。

风寒感冒怎么食疗?

既然冰糖雪梨对风寒感冒无效，那风寒感冒怎么食疗比较呢?以下为大家推荐一些适合风寒感冒的食疗方：

风寒感冒食疗1：姜丝萝卜汤

此方有驱寒解表的功效，非常适合着凉引起的风寒感冒。

材料：生姜25克，萝卜50克。

做法：将萝卜洗干净切成片，生姜切成丝备用;让后将萝卜和生姜一起放入清水锅中煎煮10～15分钟后，加入适量红糖煮个1～2分钟即可食用。

用法：每天服用一次，现做现服。

风寒感冒食疗2：姜糖饮

姜糖饮有疏散风寒，和胃健中的功效，适合风寒感冒患者食用。

材料：生姜10克，红糖15克。

做法：将生姜切成丝备用;锅中加入清水烧开，然后放入生姜丝盖上盖子煮大约5分钟，再加入红糖煮开即可食用姜糖饮。

用法：每天趁热服用，一天服用一次。

风寒感冒食疗3：葱豉汤

葱豉汤是最为常见的驱寒食疗方了，食用葱豉汤解表散寒，让感冒好得更快。

材料：葱白2根，豆豉10克。

做法：在锅中加入约500ml的清水，放入豆豉烧开2～3分钟后，再加入葱白等调料，烧开即可出锅。

用法：趁热服用，服后盖被取汗。

风寒感冒食疗4：苍耳鸡蛋

适用于风寒感冒引发的腰酸背痛、头疼等各种症状。

材料：鸡蛋1个，苍耳子6克。

做法：将苍耳子去掉刺加入锅中炒黄，捞起研成细末;将鸡蛋打成蛋浆备用;热锅加入鸡蛋浆炒熟放入苍耳子粉末。

用法：每日1次，趁热食用，连服3日即可见到效果。

风寒感冒怎么食疗好呢?以上四款食疗方你有没有get到呢?

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雪梨洗净去核，切成小块，罗汉果撕成小块。将切好的梨块放入碗中，加入罗汉果，再加入适量清水。放入蒸锅蒸，加盖蒸制1个小时，取出即可。

雪梨怎么炖好吃

食材：

罗汉果1个、雪梨1个、清水适量

罗汉果炖雪梨的做法：

1、雪梨洗净去核，切成小块，罗汉果撕成小块；

2、将切好的梨块放入碗中，加入罗汉果，再加入适量清水；

3、放入蒸锅蒸，加盖蒸制1个小时；

4、取出即可。

小贴士

雪梨具有清热、润肺、止咳的作用，加入罗汉果一起吃有清热润肺，化痰止咳的效果，罗汉果还有降糖的作用。

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雪梨去皮，然后切成块，放入碗中，加入盐少许，浸泡10分钟。砂锅洗净，倒入适量清水，放入川贝，加盖煮半个小时左右。再加入雪梨和冰糖，煮至冰糖融化即可盛出。

雪梨怎么炖更好喝

食材：

梨1个、冰糖15克、川贝10克。

川贝炖雪梨的家常做法

1、雪梨去皮，然后切成块，放入碗中，加入盐少许，浸泡10分钟；

2、砂锅洗净，倒入适量清水，放入川贝，加盖煮半个小时左右；

3、再加入雪梨和冰糖，煮至冰糖融化即可盛出。

小贴士：

冰糖是调味的作用，如果不喜欢太甜可以少放一些或者不放。

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冰糖雪梨大家都很熟悉，那有人问了冰糖雪梨真能治咳嗽吗?还有很多人不知道冰糖雪梨应该怎么做。那么，冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢?下面就一起来看看吧。

冰糖雪梨能治咳嗽吗？

冰糖雪梨具有滋阴润肺、清热生津、化痰止咳的作用，是可以治疗咳嗽的。对于感冒或是上火引起的咳嗽、痰多、痰粘稠等症状很有作用，能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于祛痰止咳，趁热吃冰糖炖雪梨，效果更好哦。

冰糖雪梨怎么做治咳嗽——冰糖炖雪梨治咳嗽

1、雪梨1个，洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子或小刀将内核挖掉(避免煮出来的梨水有酸涩感);

2、然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好;

3、再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化;

4、最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。

适用：适用于一般各种咳嗽症状。

冰糖雪梨加川贝母治咳嗽

1、雪梨1个，洗净，于柄部切开，挖空去梨核;

2、将川贝母研成粉未后放入梨心内，用牙签将柄部复原固定;

3、将雪梨放入碗中，加冰糖和少量水，隔水蒸30分钟即可。

适用：贝母也是化痰止咳良药，适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰多，咽燥，气短乏力等症。

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