带鱼的烹饪方法有许多,其中清蒸、红烧、糖醋、油煎等烧法是最受大众欢迎的。有些朋友发现刚买的带鱼身上有白色的鱼鳞,那么,大家知道带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉?带鱼的白色鱼鳞需要洗掉吗?下面小编和大家分享一下,希望可以帮助到有需要的朋友。
带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉
不要洗掉,带鱼身上的白色物质其实并非是鱼鳞,都是它身上覆盖的一层银色油脂,是由特殊脂肪形成表皮,这层鱼脂对人体无害且营养丰富,可放心食用。带鱼常见的烹饪方法有清蒸带鱼、红烧带鱼等,清蒸只需要将鱼处理干净加食材蒸制即可。
烹饪带鱼时,很多人会会将带鱼身上白色的东西认为是鱼鳞,其实并非如此,这一层白色的物质是带鱼身上覆盖的银色油脂,也就是鱼脂,又被称为“银脂”,是一层由特殊脂肪形成的表皮。
且一般情况下,这一层鱼脂是不需要去掉的,不会对人体有害,相反,它里面富含丰富的营养成分,留在带鱼表面后进行烹饪吃起来更有营养,但是若是觉得有心理障碍的话,去掉也是可以的。
带鱼怎么做比较好吃
1、清蒸带鱼
清蒸带鱼是最原汁原味,也是做法最简单的,只要把带鱼的内脏去除干净,放在盘里面,撒上一些盐,料酒以及葱姜蒜,然后放入到锅中蒸熟即可。蒸好的带鱼肉质非常的鲜嫩,鲜美无比。
2、红烧带鱼
红烧带鱼做法简单,跟平时做其他红烧鱼的方法类似。红烧带鱼色泽红润,看上去比较有食欲,而且更加入味,吃起来也没有那么腥气,因此很多人都喜欢这样做。
3、油炸带鱼
新鲜带鱼洗净切段,然后在上面裹上一层面糊,放入油锅当中去炸。炸好的带鱼非常的酥脆,连里面的骨头都可以直接吃掉,味道好,而且还能补钙。
4、辣椒炒带鱼
带鱼是海鱼当中的一种,所以比较腥,而辣椒可以很好的去除腥味,因此可以放入一些辣椒与带鱼一起炒,这样的话既可以让带鱼吃上去十分鲜辣,又可以掩盖住带鱼的腥味,这样的做法还是非常受欢迎的。
带鱼的营养成分:
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,还含有人体必需的矿物质元素钙、磷、铁、碘及多种维生素。孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育,少儿多吃带鱼有益于提高智力,老人吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆发病,女人多吃带鱼,能促进肌肤光滑润泽,长发乌发,面容更加靓丽。带鱼中含有的脂肪酸,多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳量较长,具有降低胆固醇的作用。
冷冻带鱼还有营养吗?
冷冻的带鱼是一样有营养的,因为带鱼自身的营养价值特别丰富,含有大量不饱和脂肪酸和人体所需的微量元素,对人体比较有益,而且外面银白色的油脂层营养价值更高,所以我们在处理带鱼的时候,不要使劲搓洗表面,以免油脂层都掉落了,但是要注意长时间的冷冻会导致带鱼有一定的营养流失,相对来说还好一些。
冷冻带鱼价格便宜的原因
我们知道,带鱼离开海水后,短时间内就会死掉,所以必须对带鱼进行冷藏或者是冷冻,整条的基本上都是没有冰层然后进行冷藏,冷冻带鱼需要外面包裹上冰层进行冷藏。
超市里面的冷冻带鱼段很大一部分是进口的,包裹冰衣可以尽量去避免运输中带来的对品相的损害,而且带鱼是海产,用淡水浸泡的话分量上也会有一定上涨,这也是为什么海边收鱼的鱼贩子会用淡水洗一下鱼的原因之一,这部分和冰衣的部分都是挣得“水钱”。
通过带鱼的外观一般能判断出来带鱼是哪里产的,整条的一般是我们国内自产,运输和保存成本相对比较高一些,所以价格也就比较贵,捕捞上来之后然后使用冰块保鲜,同时还要尽量避免对带鱼表面剐蹭,但是这种带鱼比较新鲜,口感上也会比较鲜嫩,没有什么腥味。
国内最有名的带鱼是舟山渔场和渤海湾这两个地方的产地,舟山带鱼有“三小一厚”的特点:个头小、眼睛小、头小、体型窄厚,眼睛基本上都是黑色的,渤海湾带鱼眼睛小,头小,鱼身厚实。价格虽然贵但是因为其口感仍然供不应求,清蒸都非常好吃。
塔川是一个极具田园风光美丽的世外桃源,它的秋色最为出名,是很多画家、摄影师的灵感来源,塔川秋色绝对是摄影界最热门的目的地之一,那塔川要不要门票?这是很多游客比较关注的问题,下面小编就来说说这个问题。
塔川要不要门票
塔川景区是要门票的,成人票为20元,其中学生跟60-70岁的老人凭有效证件可以享受半价优惠。塔川是黟县桃花源著名旅游景点,距离宏村只有几公里距离,虽然塔川的名气不如宏村大,但是塔川的秋色绝无仅有,是摄影界很是热门的目的地。
塔川什么季节去好
当然是秋季去塔川最好啦,塔川是我国三大赏秋地之一,一道深秋时节就会有络绎不绝的游客来这里赏秋天或者找创作灵感,塔川的秋天太美了,10月中下旬塔川刚开始入秋,11月下旬才是看秋色的最佳时间,届时漫山遍野的乌桕树呈现绿、黄、红的斑斓色彩,田地里白墙黑瓦的小村升起袅袅炊烟,景色如油画般优美。
塔川要不要门票这个问题小编在以上给大家回答了,塔川最佳旅游时间是秋季,建议大家选择在11月前往,那时塔川的景致美不胜收。
芦笋要焯水。芦笋含有一种草酸的成分,焯一下水,可以去除草酸,而且口感也要好一些,颜色也会更加清脆,不会夹口,干涩的感觉。焯水的时候不要焯太久,2分钟左右就可以了。太久就很容易把它弄老,营养成分也会跟着流失的。
芦笋有“蔬菜之王”的美称,口感清脆,营养丰富,就是有点贵。春天吃正合适,它含有丰富的维生素以及人体所需要的各种微量元素,氨基酸等。清淡好吃不上火,补充人体所需的各种物质。
芦笋在焯水时加点盐可减少营养物质的损失。从营养学角度分析,蔬菜焯水可增加水溶性营养物质的损失,如小白菜焯水在100℃的沸水中烫2分钟,维生素的损失率便高达65%。若焯水时加入1%的精盐,便可减缓蔬菜内可溶性营养物质的流失速度。
芦笋焯水方法:焯水就是将水加热至沸腾,加入少量盐和油,然后再倒入芦笋,一般焯水的时间控制在2分钟左右即可。
腊肉腌制后不要水洗,直接晾晒即可。腊肉腌制3-7天左右就可以晾晒了,若喜欢味道重点的可以多腌制几天,注意腌制时需每天翻动一次,然后将其放置在阴凉通风处进行晾晒即可,千万不可将其放到太阳下暴晒,一般晾晒20天左右就可以食用了。
腊肉的介绍
腌腊肉主要包括以畜禽肉或其可食内脏为原料,辅以食盐、酱料硝酸盐或亚硝酸盐、糖或香辛辩等,经原料整理、腌制或酱溃、清洗造型、晾晒风干或烘烤干燥等工序加工蔼成的一类生肉制品。
腊肉的主要特点是肉质细致,色泽红白分明,滋味咸鲜可口,风味独特,便于携带和贮藏,但是腊肉因为是腌制食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃,可以先采用蒸煮或者多次蒸煮,尽量降低里面肉的盐的含量。
腊肉如果需要长时间的保存,可先将腊味进一步烤干、晒干,用保鲜袋按一次食用份量封装,放于冰箱冷冻室内储存,一般可存放六个月。
现在很多的同学上大学是要离开家乡,去外地的。有些同学想了解更多关于大学新生户口的问题,那么,今天小编就和同学们来说说:大学新生户口要不要迁移?大学新生需要迁户口吗?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。
大学新生户口要不要迁移
户口迁移可根据需求自愿选择。按照目前的相关规定,普通高等学校新生入学办理户口迁移遵循的是自愿原则。《湖南省2019年普通高等学校招生工作实施办法》明确提到,考生凭录取通知书、身份证到所在中学(报名点)领取考生档案,办理党团员组织关系转移和自愿办理户口迁移等手续,并按高校规定的时间及有关要求,办理报到等手续。长沙市公安局人口与出入境管理支队户口审批科相关负责人介绍,考取高校、职业院校的新生,入学时可以自愿选择是否将户口迁入就读学校学生集体户。
此前,曾有不少新生担心,如果不迁户口,自己在学校丢失身份证或想考驾照,办起事来会比较麻烦。事实上,如今这些事都不麻烦。
自2017年起,公安部在全国推行实施居民身份证异地受理业务的举措。长沙市公安局人口与出入境管理支队相关工作人员介绍,在长沙,需要换发、补领居民身份证的全国各地居民,可在“96111便民服务桥”微信公众号预约,并到就近的身份证办理点进行业务办理;同时,可免费办理身份证挂失业务。
针对考驾照等事宜,今年6月1日起,公安部推行一系列公安交管“放管服”改革新举措,申请人可以持本人身份证在全国任一地直接申领小型汽车驾驶证,不再需要提交居住登记凭证,实现全国“一证通考”。
迁户口的主要流程是什么
一般大学新生迁户口的流程如下:
新生(需要户主一起)携带大学录取通知书、本人身份证、户口本去当地派出所办理户口迁移证。
新生开学报到时携带户口迁移证交给学校派出所的户籍管理处(开学报到时随时待命,很方便)进行落户。
变更身份证,学校组织迁移户口的新生统一拍照更换学校所在地的身份证。
领取新的身份证。
大家对于大学开学是否要迁户口已经有了自己确定的打算,无论做出什么决定,都尽可能结合自己的实际情况,进行权衡。
比如,自己本来就是发达城市户口,去外地小城市上大学,那当然是不迁可能更好一些。总之,自己想清楚就可以,还要多与父母交流下。
最后,我想提醒大家的时,即使开学没有迁户口,毕业以后找到可以落户的单位,还可以迁户口到单位的。
上大学迁户口的好处
好处1:办理个人相关证件比较方便
比如,我们办理身份证(某些地方已经可以异地办理),还比如很多同学会考驾照,有本地户口就要方便很多哦,不然还需要学校开具暂住证什么的。
还有一些同学,可能在大学期间会有出国的机会,也会涉及到办理签证的问题,有学校本地户口也非常方便办理。就不用家与学校之间来回奔波了。
好处2:有利于找兼职与找工作
在大学,可千万别小看了本地户口的优势,在找工作或者兼职的时候,很多本地单位对于有本地户口的同学比较青睐,比如,北京的单位招聘学生的时候,当然是有北京户口的同学有优势啊,其次,在找兼职的时候,也会享受到一定的优势。
好处3:可以享受到学校所在地城市的优惠政策
这一个好处主要是针对毕业以后,想留在学校所在城市发展的同学来说的,其实,有很多同学毕业以后都会选择大学所在地就业。
毕竟,都说自己的大学所在地就是自己的第二故乡,很多同学经过大学四年的学习,也早已适应了当地的生活环境,要是有些同学选择继续读研或者读博,那么在一个城市至少都是7年,乃至于10年,这个时候,一般都会留着本地发展。
那么,拥有本地户口,对于以上这些同学们的好处可是大大的,首先,第一项优势就是购房,随着现在购房限制措施,拥有本地户口,买房就更有优势。
其次,还有子女上学,养老等城市配套服务,这些看似与我们有的八竿子打不着,但是,这些都是不久的将来,我们每一个人都会面临的问题。
特别是,对于一些大的发达城市,比如北上广,深圳这些城市,能够拥有城市户口可以说是很多人都梦寐以求的事情。最关键的是这些城市的配套服务也非常健全。
和巨蟹男交往要注意:1、给他安全感:巨蟹男缺乏安全感,非常容易敏感,平时对待他要无比坦诚和真心。2、不要批评家人:巨蟹男比较顾家,家人的地位是很高的,所以不要随意在他面前批评家人。3、不要强势:巨蟹男比较传统,喜欢柔软温顺的女生,所以你跟他在一起时,不能太强势,要以柔克刚。
给他安全感
被巨蟹座男生爱上的人是幸福的,因为巨蟹座男生不会轻易投入感情。可是一旦巨蟹座男生真正爱上某一个人时,就会给她如大海般辽阔的深情。不过巨蟹座男生非常敏感,你的一点反常行为都会引来他的怀疑,影响你们之间的感情。因此与巨蟹座男生谈恋爱时,要对他坦诚,给他安全感,这样你们才会走得更远。巨蟹男带给女孩子的爱情是体贴、善解人意的,但他们习惯将眼前和当下的事物拿来和过去比较,喜欢回忆和怀旧,所以女生也需要包容这个特点。
不要批评他的家人
作为最恋家的星座,家和家人的分量在巨蟹座心中都是很重的,无论男女都一样。巨蟹座男生不喜欢别人随意批评他的他人,即使是他深爱的你也一样。因此,与巨蟹座男生谈恋爱时,注意不要在他面前批评他的家人。
不要太过强势
巨蟹座男生骨子里是非常传统的,希望喜欢的女生能够小鸟依人的被他照顾。巨蟹座男生不太喜欢过于强势女生,那样会让他找不到自己的存在感,让他的男性自尊受损。因此,与巨蟹座男生谈恋爱要学会示弱,不能太过强势。在与巨蟹座男生发生争执时,要学会以柔克刚,不要当面和他大吵大闹。