罐头

酸酸甜甜的水果罐头有人喜欢吃吗?反正小编是无法抵挡它的诱惑，特别是黄桃罐头，相信有很多人和小编一样喜欢吃罐头。罐头虽然好吃，但是我还是要吐槽一下，开罐头可真是费劲儿。特别对于女生来说打开各种罐头是很难的一件事。今天小编就来分享几个小窍门，教你轻松打开罐头盖。下面我们就一起来学学吧。

1、热水

因为罐头为了保存时间更才，通常罐头的密封都非常的严实，所以才不容易打开。我们可以根据热胀冷缩的原理来开起罐头盖。在碗里倒一些开水，深度能没过瓶盖就行了。然后把罐头瓶盖朝下放进水里，等半分钟左右拿出来，瓶口受热膨胀后紧密度不大了，就可以轻易旋开瓶盖了。

2、拍打

这是我们最常用也是最简单的一个方法，就是把罐头倒扣过来，用手掌心来拍这个罐头的底端，连续拍打几下之后，这个罐头就会松动，然后我们戴上抹布或手套，去拧这个罐头盖就可以很轻松的把它拧下来了。

3、尖刀

当你实在打不开时，我们也是可以使用暴力的，不然美味的东西就无法吃到。我们可以用一些东西来撬它。比尖刀，沿着瓶盖的边缘慢慢撬，让空气进入，就很容易打开瓶盖了。如果罐头的盖子不是很厚的话，我们可以找一根针，然后将它戳穿，这样将他的气放了之后，内外的气压相等，我们也能轻松的将它打开。不过这种办法打开的罐头要立即吃完。

4、胶带

想都想不到一点重量都没得胶带居然可以打开罐头盖子，具体做法是选取大约25-30厘米的胶带。然后将胶带粘到罐头瓶的瓶盖上，逆时针粘贴这里小编提醒一下不要把玻璃瓶一起粘上了，大概粘到一半的时候，将胶带对折，做成一个把手。然后左手握住玻璃瓶的上沿，右手握住把手，横向一用力，罐头就被打开了。是不是很神奇，下次打不开罐头的时候可以用这种方法试试。

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鲱鱼罐头之所以散发着让人难以忍受的恶臭是因为鲱鱼在发酵过程中会生产出厌氧菌，这种细菌又被称为菌中王者。在鲱鱼发酵的过程中厌氧菌会不断生长，并且散发出丙酸，硫化氢，乙酸等物质，这些物质混合起来，就会散发出大家熟悉的恶臭了。每年4到6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。

为了保证鲱鱼不会在自然发酵过程中腐烂变质，制作者们会将刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中，再装入罐头中任其自然发酵。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟了。

在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里，瑞典人在花园里摆好桌椅，然后把一道道鲱鱼端上桌，大饱口福，饮酒歌唱。

人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼，细细咀嚼或大块吞咽。当然，口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。

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香嫩可口的罐头既可以作为奖励零食训练狗狗，也可以最为一周加餐，为狗狗补给营养增添能量，选择质量好的罐头有利于狗狗的成长和健康。狗罐头哪款最营养呢？推荐几款美味狗狗罐头。

肉粒都是超过大拇指头大的块状，每一块都很扎实。每款罐头都是两种肉的搭配，还与丰富的汤汁，可以做主食罐头。

Naturea是在网上口碑很好的牌子，主打的是天然无谷，之前队长也说过，碳水化合物对狗狗只有饱腹感，其实并没有营养价值，所以narturea的罐头可想而知营养价值绝对是过硬的。

这款DBF的牛肉罐头，出生满3个月狗狗可以食用。罐头原材料选取的是日本国产牛肉，切成小角切状与浓郁高汤充分炖煮。揭开罐头能闻到非常浓的牛肉香味，原汁原味的保留了牛肉的蛋白质和钙质，而且热量很低，是款非常奢侈的狗罐头。

AniForte主食罐，这牌子主打有机。宠物产品线非常丰富，从体内外驱虫到膳食补充都有，感觉不错，非常专业，可以尝试看看。这款是德罐中难得内脏含量比较合适的，纯肉占大比例，马肉、水牛肉、奶牛肉、山羊肉、绵羊肉。

狗粮品牌Terra Canis，是在上巴伐利亚生产高品质的肉罐头，不含添加剂，符合人类食物标准。“澳大利亚野猪肉配上苋菜、桃子”和“鲶鱼配上茴香、荞麦和野蔷薇果”，这是7种食谱搭配中的其中两道，非常健康而且营养均衡的一款罐头。

喂食狗罐头相对于喂食狗粮来说，不仅能减轻狗狗牙齿的负担，还方便狗狗消化，而且品质好的狗罐头，还能满足狗狗对一些营养的物质需求。狗罐头哪款最营养？以上几款美味罐头都值得推荐。

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罐头食品定义：将符合要求的原料经处理、装填、密封、杀菌或无菌装填、密封，达到商业无菌，在常温下能长期保存的食品。罐头食品包装形式多样，包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋、PET或其他包装材料容器等。

1、按罐藏原料分：肉类罐头：主要原料有猪、牛、羊肉，如原汁猪肉、红烧猪肉、清蒸猪肉、咖喱羊肉等。禽类罐头：主要原料有鸡、鸭、鹅，如红烧鸡、香菇鸭、五香鹅等。水产品罐头：主要原料有鱼、虾、贝，如油浸青鱼、茄汁鲤鱼、五香凤尾鱼、青蒸对虾、红烧赤贝等。水果罐头：主要原料是各种水果，如糖水橘子、糖水菠萝、糖浆无花果等。蔬菜罐头：主要原料是各种蔬菜，如青刀豆、酸黄瓜、油焖笋、鲜蘑菇、番茄酱、酸辣菜等。其他不属于上列各类的罐头，都列入其他罐头，如花生米、茄汁黄豆、蛋炒饭、蜜糖莲子等。

2、按加工方法分：清蒸类罐头：原料经过初步加工，不经烹调而直接装罐所制成的罐头。为保持原有食品特有的风味，只加入少量的食盐(或稀盐水)及香料，如清蒸猪肉、清蒸对虾。调料类罐头：这类罐头先把原料加上配料，调味品进行初步加工；或是先将原料装罐，再注入调味液和配料，如红烧猪肉、五香刀鱼等。油浸类罐头：这类罐头是先将原料进行加工，如蒸煮、熏制、油炸后装罐，再注入精炼食物油，使之别具风味如油浸鲭鱼、油漫烟熏鳗鱼等。

3、按罐藏容器分：铁盒罐头：用马口铁制成，是目前使用最广泛的容器。铁盒罐头有竖圆型、平圆型、梯型、方型等像晶玉小黑罐水果罐头就是马口铁材质的罐头。其优点是：柔软、易于弯曲、拉伸、冲压，重量比玻璃罐轻，不易破碎断裂，便于携带、运输和保管，导热性能好。玻璃罐头：用玻璃制成的容器，优点是：透明，便于消费者观察和选择；化学性质稳定，抗酸抗硫性强，不与食品发生作用而产生变色、变味、变质，尤其适宜装水果、蔬菜及其他酸性较强的食品，原料丰富，价格便宜，并可回收复用。

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过期罐头不建议进行食用。罐头的本质是将食物进行灌装密封的一种形式，而罐头过期之后，口感和风味已经丧失，没有食用价值。而且过期之后，里面的成分如何发生变化不可预知。如果包装完好盖子没有凸起，只能说明里面没有造成产气的菌群繁殖而已。

罐头简介

采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业的食品，经特定处理，达到商业无菌，可在常温下保持较长时间而不致败坏，这种类型的包装食物称为罐头。

罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，达到商业无菌要求，在常温下能够长期保存的食品，罐头食品制作有两大关键特征：密封和杀菌。

罐头可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品，包括午餐肉。开罐部分沿用开罐器，或有仿易拉罐技术，如今开罐方式多数是易拉罐式。

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鱼肉一直是备受推崇的健康食物，不仅含有优质蛋白质、丰富的矿物质、而且脂肪含量比起猪牛羊肉更低，重要的是所含的Ω3系列脂肪酸对于心血管和智力都有好处，不过很多厨艺欠佳的朋友对于烹饪鱼肉还是敬而远之的，那么不如购买鱼罐头吧。不过鱼罐头购买也是有讲究的，如此多种类的鱼罐头，你知道如何选吗？购买之前有什么提示要注意呢？接下来小编替你来揭秘。

在超市我们看到的鱼罐的品种还真不少，各种红烧、油浸、水浸、烟熏、鲜炸的品种，到底哪种好呢？这些罐头的区别主要在加工方法不同及鱼的品种不一，选择这些罐头时应该注意尽量不要选择红烧、烟熏和鲜炸的，虽然它们在口味上更好，但是营养价值却大大降低，很多有益的营养素都被破坏，比如B族维生素、Ω3系列脂肪酸。更糟糕的是经过煎炸烟熏的鱼可能还会产生不少的苯并芘致癌物，小编建议大家还是优先选择水浸罐头或茄汁罐头更健康。

购买鱼罐头时，还要提醒大家注意看罐头的包装。如果罐头上有生锈的迹象，那么一定不要购买，因为生锈可能是因为包装露铁、焊接不完整、罐壁穿孔等情况造成的，而产生这样的情况后，都可能会造成鱼肉受到细菌污染，严重的还会造成重金属污染，因此不建议购买。

由于工业的快速发展，大量的工业废水开始流入海域，工业废水中含有大量的铅、铬、汞等重金属，这些重金属会在鱼体内蓄积，如果长期食用了受污染的鱼肉，会对自身健康造成影响，建议一周控制在2罐以内；对于孕妇、乳母，最好不要食用受污染的鱼罐头，因为重金属汞可以通过胎盘和乳汁来传递胎儿和婴儿，即使是优质的鱼罐头也要控制在一个月1次。

以上几个提示在购买鱼罐头的时候要记清楚啦，最后要提醒大家的是罐头虽然方便但还是不如新鲜的鱼美味健康，因此不要一味依靠罐头食品来补充营养。小编这里要再提一下，有些人对鱼罐头有偏见，觉得它一无是处，其实鱼做成罐头也是有利的，因为经过高温高压处理的骨钙被溶出，使其钙含量大大增加，而对其他矿物质却无影响，因此鱼罐头对于补充矿物质还是不错的。

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