板栗

许多朋友喜欢在家用空气炸锅做各种美食，如炸薯条、炸鸡翅、炸油条、炸带鱼、炸红薯炸茄子等等。有些朋友想了解一下，空气炸锅能炸板栗吗？空气炸锅可不可以炸板栗？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。

空气炸锅能炸板栗吗

能炸板栗，因为空气炸锅可以到达炸板栗的要求与温度。只需要准备好对应的材料，将板栗处理好，在板栗的外壳等地方打开一个开口，以防板栗温度太高爆开即可。

制作烤栗子首先要将栗子洗干净，然后泡在水里静置一会等栗子的外壳变软以后用剪刀或刀按自己的喜好进行开口，形状和开口的大小可以根据个人的需要要进行调整选择，使用刀具的时候一定要注意安全。

再将栗子放在容器中，倒入植物油翻拌均匀，将空气炸锅温度调整至200度，将栗子倒入其中烤制10分钟左右，然后再将蜂蜜等糖水倒入空气炸锅中，将栗子翻拌均匀裹上蜂蜜水进行入味，再烤制2-3分钟左右即可，简单又美味的糖烤栗子就算制作完成了。

需要注意的是个人进行购买的栗子大小一般很难保持一致，烘烤的时间太短可能会导致个别太大的栗子烤不熟，烤太久有会导致一些太小的栗子烘太久变得难吃，烤制时间要自己进行调整尝试。

空气炸锅介绍

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。生产量从2014年的64万台发展到2018年达到625万台，较2017年增长28.8% ；需求量从2014年的30万台发展到2018年已经达到180万台以上，较2017年增长50.0% ；市场规模从2014年的1.5亿元发展到2018年已经超过7.5亿元，较2017年增长53.0% 。

空气炸锅能做哪些美食

第一种：芥末炸鸡翅

外焦里嫩的鸡翅搭配上蜂蜜芥末酱，辣味适中，带着微甜，越吃越上瘾。（如果不喜欢芥末酱也可以换成其他自己喜欢的酱料）

【食材清单】

鸡翅6个、生抽1大勺、料酒1勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、蜂蜜芥末酱适量、白芝麻少许

【制作步骤】

步骤1：鸡翅一面打上花刀。放入生抽、料酒、蚝油、蜂蜜，抓匀腌制半个小时

步骤2：把鸡翅摆入炸空气炸锅，180度炸12分钟。中途翻面一次。

步骤3：炸好的鸡翅均匀刷上蜂蜜芥末酱，撒上熟芝麻即可。

第二种：香酥洋葱圈

酥酥脆脆的洋葱圈，当作下午茶的小零食特别合适，搭配酸酸甜甜的番茄酱，小孩子特别爱吃。

【食材清单】

洋葱1个、玉米淀粉适量、盐1勺、鸡蛋2个、面包糠适量、番茄酱适量

【制作步骤】

步骤1：洋葱切成1厘米宽度的圈。把洋葱圈放入水中浸泡5分钟，撕掉里层的薄膜。（这一步很重要，撕掉内膜可以更好的挂住淀粉）

步骤2：2个鸡蛋放入盐打散成蛋液。洋葱圈先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

步骤3：把洋葱圈放入空气炸锅，180度炸10分钟即可。炸好的洋葱圈配着番茄酱一起吃，特别美味！

第三种：椒盐炸带鱼

炸得酥酥脆脆的带鱼，撒上香喷喷的椒盐，丝丝入味，越嚼越香！

【食材清单】

带鱼1条、大蒜1瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、盐1茶匙、淀粉少许、胡椒粉少许、食用油适量、椒盐粉适量

【制作步骤】

步骤1：带鱼切成段，用厨房纸吸干水分，放入1汤匙料酒、1茶匙盐、蒜片、少许胡椒粉，抓匀腌制半个小时。

步骤2：腌制好的带鱼两面裹上一层薄薄的淀粉，很轻薄的一层就够了。

步骤3：空气炸锅的炸篮铺上锡纸，刷上一层食用油防粘连，摆放上带鱼后放入空气炸锅，180度炸15分钟。

步骤4：炸好的带鱼摆盘，均匀撒上适量椒盐粉即可。

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板栗是一种很受人们喜爱的食物，板栗好吃但很难去皮，有什么方法能将板栗的皮和壳快速去掉呢?

方法一：首先用刀将板栗的尾部切开;再把洗净的板栗放入沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就很容易去掉皮和壳了。

方法二：将板栗切成两半，直接剥掉外壳;然后把它放进盆子里面，用烧好的开水浸泡1分钟，这样就能够很容易将板栗去皮了。

方法三：首先用刀把板栗的外壳切开一道口子，再把板栗放进微波炉中，用大火高温加热1分钟，这样板栗的皮和外壳也会很容易脱离。

温馨提示：买回来的板栗最好先放在阴凉通风处晾晒2到3天左右，经过晾晒以后，水分就会蒸发，这样不仅很容易去皮，板栗还会更甜。

栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。

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秋冬季节最受欢迎的坚果非板栗莫属了，板栗营养丰富，口味甜糯，备受大家喜爱。既然板栗的营养价值高，那么吃板栗有什么好处呢?下面我们一起来详细了解下板栗的功效与作用，看看究竟吃板栗有什么好处。

【板栗的功效与作用】

1、抗衰老

板栗中所含的维生素C和不饱和脂肪酸，有有效防治高血压病、动脉硬化、冠心病、骨质疏等疾病，是抗衰老的保健佳品，中老年人日常可以每天少量食用板栗，对身体是很有益的哦。

2、益气补脾

《本草纲目》中有介绍，“栗味甘性温，入脾胃肾经。”可见吃板栗有通肾益气、养脾胃的作用。并且，板栗是高碳水化合物含量的坚果，可以供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。常吃板栗有益气健脾，厚补胃肠的作用，不过板栗不能多吃，多吃反而会伤胃，因为它不易消化。

3、消除水肿

板栗中所含的钾元素丰富，可以帮助平衡身体内的钠。当你吃过咸的食物后，身体的钠离子就增多，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿，而钾可以帮助调节身体的钾钠元素平衡，代谢身体多余的水分，消除水肿。

4、消肿止痛

有跌打损伤，筋骨肿痛的情况，可以将生栗捣烂如泥，敷于患处，可以吸收脓毒的作用，消肿止痛。

【板栗的食用方法】

北方吃法：方人板栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，也就是我们常吃的糖炒栗子，其实南方也有贩卖。

南方吃法：南方人则多用板栗做菜煲汤。可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效。

禁忌人群：内寒泄泻、消化不良、脾胃虚寒、糖尿病患者都不宜食用。

适宜人群：一般人群均可食用。尤其适合肾虚的老人，对中老年人腿脚无力，腰酸腰痛有缓解作用。

看了板栗的功效与作用，是不是更加了解吃板栗有什么好处了吧，秋冬季赶紧买来吃吧，错过这个时间就没了哦!

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大家都知道板栗是不容易消化的食物，有些人经不住板栗的美味诱惑，一不小心就吃多了。板栗中的大量淀粉进入肠道不会及时消化，这样在肠道菌落的营养下会产生大量的气体，也就是我们说的胀气现象，那么板栗吃多了胀气怎么办呢?有什么方法可以解决食物胀气呢?下面就教大家几招。

板栗吃多了胀气怎么办?

一、吃一些促进排气的食物

肠道不消化，肠胃胀气，那么我们可以通过一些通气的食物来解决，效果还不错。比如说白萝卜、冬瓜、金桔等，这些食物适当吃点可以通气排气，有助于缓解体内的胀气现象。

首选白萝卜：白萝卜具有很好的促进消化的作用，其中萝卜中的辛辣成分能促进胃液的分泌，改善肠道机能，从而促进肠道蠕动帮助消化。经常吃萝卜的人你有时候会放屁，那就是在排气。将废弃排出体外，人就不会腹胀。

喝杯橘皮茶：橘皮茶对轻微的胀气立竿见影的效果，具体的做法也很简单。将50克新鲜橘皮，洗净后用手撕碎，再加加少许白糖，用开水冲泡就即可饮用。

二、吃一些促消化的药物

缓解胀气效果最好的当然是药物了，如果不是特别严重不建议吃药，如果胀气很严重，可以吃一些促消化的药物，从根本上解决胃部胀气的情况。

三、稍微运动一下

稍微运动一下可以促进肠道蠕动，帮助身体消耗肠道的板栗。当然运动并不是说你要去健身房、要去跑步，可以从散步开始，先多走几步路，待腹部的胀气缓解点点后，可以做一些腰部的运动，有助于废气的排出。

还有胀气严重的人可以多做家务来帮助消化，千万不要一直坐着、躺着，这样不利于淀粉的小孩。

【小贴士】在这要提醒各位，虽然板栗滋补，但是对于肠胃消化不能不好的人来说不可多吃，因为这样进医院的人不少，切忌。

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栗子成熟的季节，大街到处是糖炒板栗的香味，引得人眼馋。板栗除了常见的炒着吃外，还可以煮着吃，口感更妙，尤其是煲汤，那么板栗可以煲什么汤呢?板栗煲什么汤好?今天就教大家板栗和什么食材搭配煲汤更美味。

板栗煲什么汤好?

一、板栗红枣排骨汤

板栗补肾壮腰，红枣益气补血，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。

材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。

做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。

二、板栗炖鸡汤

板栗和鸡肉简直是神仙搭配，板栗可以补脾健肾，活血强筋，加入鸡肉炖出浓浓汤汁，简直是人间美味。

材料：老母鸡1只，板栗300克，食盐5克，姜10克，黄酒50克，味精1.5克。

做法：将准备的鸡肉洗净斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。

三、花生板栗猪骨汤

此汤营养丰富，味道鲜美，能给人体补充丰富的脂肪，钙质，蛋白质，具有强筋健骨，滋阴润燥的功效。

材料：猪骨400克，带膜花生仁，去壳膜板栗各160克，食盐，味精各一匙。

做法：猪骨切段，洗净，花生仁淘洗干净，板栗洗净，用清水浸泡1小时后沥干，将所有食材放入砂锅中，加水盖过食材，开大火煮沸，然后改用小火炖50分钟，待猪骨煮烂时加精盐和味精调味即可。

四、栗子红薯排骨汤

板栗和红薯都富含糖分、膳食纤维、淀粉等营养物质，有很高的药用价值。喝栗子红薯排骨汤，可以补气健脾，强壮筋骨，滋阴补肾，帮助脂肪代谢，通便排毒。

材料：去壳栗子400克，红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。

做法：排骨洗净，切块，放入开水煮去掉浮沫;栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

板栗可以煲什么汤呢?以上推荐的四款板栗养生汤不妨在这个季节试试，和糖炒栗子不一样的味道哦。

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板栗虽然营养价值高，吃起来的口感也不错，但是有一点，由于板栗的淀粉含量高，吃起来很干，很多人都喜欢吃完板栗后喝水，然后感觉不舒服，这是因为板栗引起胀气了吗?吃板栗真的会胀气吗?还有板栗一般也适宜多吃，那么板栗吃多了会怎么样呢?一起来看看。

吃板栗会胀气吗?

其实少量的食用板栗是不会胀气的。

由于板栗所含的淀粉和糖分极其高，生吃的话又容易不消化，熟吃也容易滞气，所以很多人因为吃板栗引起了胃病。所以在这提醒大家，每天进食板栗不宜超过10颗，既保证了营养的摄入，还不会让你感到胀气。如果本身肠胃就不适的人，每天不宜超过五颗。

板栗吃多了会怎么样?

前面我们说了板栗不能多吃，但是还是有很多人经不住诱惑，过量食用。板栗吃多了除了会感觉到胀气外，还会有哪些情况呢，一起来了解下。

1、板栗吃多了会便秘

板栗中含有膳食纤维，可以作为平衡日常饮食的粗粮替补，少量食用对人体是极有益的，但是板栗吃多了不仅没达到滋补效果，反而会导致便秘呢。

建议：板栗中富含的高蛋白、高糖类可有效刺激胃酸分泌，达到健胃作用，但是胃不好的人还是避免为宜。

2、板栗吃多了影响血糖

板栗是高糖坚果，它的淀粉含量相当的高，碳水化合物含量比马铃薯、粗粮、谷类都还高。糖尿病人本身就不适宜摄入含糖高的食物，这会影响血糖值的平衡，如果大量的摄入板栗，对糖尿病患者的健康不利。

3、板栗吃多了易发胖

板栗的热量含量高，可作为日常能量供给的饮食，但是不适合吃了正餐之后还吃大量的板栗，这样会容易造成热量摄入过高，导致发胖。

建议：可以把板栗当做两餐之间的零食，吃了板栗零食应适当较少正餐的摄入量。如果把板栗做成菜，也不宜大量食用。

4、板栗多了会胃不舒服

适当的吃板栗本来是有益于脾胃的，但是吃过多了就会因为板栗不易消化，导致体内滞气，对肠胃功能差的人来说，简直是雪上加霜啊，为了避免有胃病的人病情加重，少吃或者不吃板栗。正常人也应该适当的保持数量。

板栗吃多了会怎么样?以上几种情况都是板栗吃多了惹出来的麻烦，如果你想避免这种麻烦，就管好自己的嘴巴，少吃板栗哦。

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