枸杞子

枸杞子是我们日常饮食中最为常见的食材了，除了用来做菜外，枸杞子用来泡水喝也是不错的选择，那么枸杞子泡水喝的功效都有哪些呢?枸杞子有两种，一种是红枸杞，一种是黑枸杞，都可以用于泡水喝，那么黑枸杞和红枸杞哪个好呢?一起来看看。

【枸杞子泡水喝的功效】

1、延缓衰老

枸杞中含有抗衰老的营养元素，其中各种维生素和胡萝卜素等具有较强的抗氧化性，可以减少人体自由基对身体细胞的破坏作用，常喝枸杞水可以延缓衰老。

2、明目清火

枸杞子有不错的明目效果，可以保护人的视力，经常面对电脑工作的人常有眼睛干涩、疲劳等症状，来一杯枸杞水可以缓解眼睛疲劳等问题。秋季容易被秋燥困扰，也可以泡枸杞子水和，可以清火降燥。

3、防脱生发

头发是生长和健康与人体的血液循环、肾脏的健康息息相关，枸杞子在两方面可以发挥很好的作用，可见枸杞子是防止脱发的良药啊。日常冲泡枸杞水非常简单，随喝随泡。

4、养肝护肝

枸杞养肝很多人都知道，它可以促进人体蛋白质的合成，从而促进肝脏细胞功能的恢复，养肝护肝效果好，经常熬夜加班最伤肝了，这类人平时可以多喝枸杞子泡水。

黑枸杞和红枸杞哪个好?

两者的成分不同，效果当然也不相同，选择适合自己的才是最好的。

红枸杞所含营养元素主要是维生素、胡萝卜素、氨基酸以及钙、铁、锌等微量元素，有明目养肝的功效，可以作为保健食材，也可以当药材，用途范围广。

黑枸杞所含的营养物质就大大不同，主要有脂肪、蛋白质、有机酸、矿物质、花青素、维生素c、b等，营养丰富，在药用价值上面比红枸杞更大，被誉为“滋补软黄金”。黑枸杞中最重要的营养元素花青素是一种极强的抗氧化剂，可以延缓衰老，还有间接抗癌的作用。

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枸杞是我们平时都有接触过的，它是一种保健食材，很多人喜欢用它来泡水和，但是枸杞子泡水喝它是食药同源的一种，并不是只有好处，那枸杞子泡水喝的害处是什么呢?枸杞子泡水喝的禁忌事项有哪些?下面就来详细了解下。

【枸杞子泡水喝的害处】

一般喝枸杞子泡水是没有害处的，但如果不注意饮用方法或者本身不适合喝，就会有副作用。比如在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人是不宜喝枸杞子泡水的，反而加重身体不适之症，另外枸杞子也不宜过量食用，吃多了造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。

总而言之，枸杞子具有一定药性总是有三分毒的，大家最好对症食用或者少食。

【枸杞子泡水喝的禁忌】

在用枸杞子泡水喝应注意以下禁忌事项：

1、枸杞子不宜搭配绿茶。

绿茶中含有大量的鞣质，能起收敛吸附之作用，会影响枸杞子中氨基酸生物碱、甜菜碱等微量元素的营养，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。

2、枸杞子泡水时间不宜太长。

一般我们都用开水冲泡枸杞子，但需要注意的是长时间浸泡会使药效中的微量元素流失掉，营养大量流失，一般枸杞子泡水应当日泡好当日喝，不宜久放。

还需要注意的是，枸杞子属于温补类食材，不宜吃太多，小心上火问题。

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