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产道2021/9/26 13:01:11 |
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萝岗区文化积淀深厚，传统的民间文化活动和艺术团队都非常丰富，如此优雅的地方怎能不去了解了解它的特产呢!
1.萝岗糯米糍
“天下荔枝在广东”，荔枝珍品在萝岗。萝岗的荔枝又以糯米糍、桂味最为闻名，出产于萝岗的糯米糍被誉为岭南第一品，与萝岗的桂味与增城的桂绿并称为“荔枝三杰”，享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。【详情】
2.萝岗甜橙
萝岗甜橙果实椭圆形或近圆球形，果皮橙红至橙黄色、较薄、有光泽;果顶具有圆形印圈;果肉爽脆、较化渣，风味清甜，有桂花香味。【详情】
3.萝岗杨梅
果实未成熟前为红色，达到完全成熟时，则变为浓紫色或菜油黑色，带蒂采下，果蒂青绿，与果实的绛红色相映，悦目诱人，由于萝岗杨梅肉厚，肉柱钝头，柔软多汁，味甜，核小。【详情】
4.广州织金彩瓷
广州织金彩瓷指广州烧制的织金及其采用的低温釉上彩装饰技法。是一种产自广东省广州市的地方传统手工艺品。由五彩和粉彩发展而来。【详情】
5.广式烧腊
广式烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。厂式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。【详情】
6.南岗鱼蛋
南岗的鱼蛋、鱼包、鱼面均以鱼肉作为原质料制成。手打的南岗鱼蛋，从捕鱼肉到挤鱼蛋整个进程都是全人手建造，因此粒粒鱼蛋都有着奇特的“鸡腰”造型。其皎洁如雪的光华，爽滑弹牙的质感，过齿难忘的美味，打响了南岗特色风味的品牌。【详情】
7.白灼虾
白灼虾是广州人喜欢用白灼之法来做虾，为了保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。【详情】
8.下沙酥炸小塘菜
下沙酥炸小塘菜，下沙酥炸小塘菜，是把猪肉和小塘菜放在一起剁碎，再和上面粉，再分成一小团一小团的面团，放到油锅里炸成金黄色，外酥里嫩，香脆可口。【详情】
姑苏区位于长江三角洲，太湖流域，地处历史文化名城苏州中心，自古繁华、长盛不衰。这里的特产你又知道多少呢?赶紧来看看吧!
1.苏州丝绸
苏州丝绸是中国传统丝织业中的珍品，丝绸是中国古文明之一，中国文化的重要体现。1958年，在太湖之滨吴兴县钱山漾新石器时代遗址，经考古发掘得到家养桑蚕丝织成的古绢残片、丝绳等。【详情】
2.卤鸭掌
卤鸭掌是一道中国风味名吃，属于闽菜系或粤菜系。【详情】
3.莼菜
吃山珍，喝连茶，品莼羹”已成为独具土家特色的新饮食文化代表。莼菜田畴也成为黄水国家森林公园里一道极具观赏价值和经济价值的独特景观。【详情】
4.熏鱼
熏鱼是把经过油炸的鱼块放入调制好的酱汁里入味，味道鲜美香甜，堪称一绝。【详情】
5.海棠糕
海棠糕以花生为制作主料，以烘烤法为主。口味腻甜，后味清香，适宜热食。【详情】
6.梅花糕
在传统的工艺上加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，用面粉、豆沙、白砂糖等十几种原料经特制炉具烘烤而成。此糕呈金黄色，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，老少皆宜。【详情】
7.生煎包
皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。【详情】
古语云：“上有天堂，下有苏杭”，一句话就把苏州描摹得若三春少女，人见人爱。而这里的特产可能大家都不是很清楚，赶紧来看看吧!
1.苏州酱汁肉
苏州酱汁肉每块约五六厘米见方，色呈殷红，入口酥而不烂，肥而不腻，甜中品咸，卤汁香艳，鲜美无比。【详情】
2.苏州卤汁豆腐干
精选上等原料，配以优质辅料，使用传统技法和先进工艺生产而成;卤汁丰富，吃口鲜甜，软糯适中，风味独特，兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的特色。【详情】
3.阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。【详情】
4.苏绣
苏绣是我国的四大名绣之一，它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。无论是人物还是山水，无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。【详情】
5.苏州丝绸
苏州丝绸是中国传统丝织业中的珍品，丝绸是中国古文明之一，中国文化的重要体现。1958年，在太湖之滨吴兴县钱山漾新石器时代遗址，经考古发掘得到家养桑蚕丝织成的古绢残片、丝绳等。【详情】
6.盘香饼
盘香饼，传统名点，色泽黄爽，品种繁多，有荤素之分，甜咸之别。甜的有桂花白糖、玫瑰、豆沙、枣泥、百果;咸的有葱油、椒盐等。盘香饼用料讲究，做工精细，香酥油润，色、香、味、形均有独到之处，被美食家誉为苏式点心一大特色。【详情】
7.太湖猪肉
太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，无锡地区是太湖猪的重点产区。肉色鲜红，肌内脂肪较多，肉质好，但纯种太湖猪肥育时生长速度慢，胴体中皮比例较高。【详情】
8.吴山酥油饼
成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入嘴即化。【详情】
9.杭州南美白对虾
南美白对虾是国内近年采最具发展潜力的特种水产养殖品种，该对虾比抟统养殖的中国对虾、罗氏沼虾等品种具有抗病力强，生长快，含肉率离，冰冻不缩水变色等优点。【详情】
10.灌汤虾球
灌汤虾球是广东省的传统名菜，属于粤菜系。色呈金黄，外脆里嫩，内含卤汁，味咸鲜。【详情】
金阊是苏州的金门﹑阊门两城门，代指苏州。现已并给姑苏区。
1.苏州丝绸
苏州丝绸是中国传统丝织业中的珍品，丝绸是中国古文明之一，中国文化的重要体现。1958年，在太湖之滨吴兴县钱山漾新石器时代遗址，经考古发掘得到家养桑蚕丝织成的古绢残片、丝绳等。【详情】
2.卤鸭掌
卤鸭掌是一道中国风味名吃，属于闽菜系或粤菜系。【详情】
3.莼菜
吃山珍，喝连茶，品莼羹”已成为独具土家特色的新饮食文化代表。莼菜田畴也成为黄水国家森林公园里一道极具观赏价值和经济价值的独特景观。【详情】
4.熏鱼
熏鱼是把经过油炸的鱼块放入调制好的酱汁里入味，味道鲜美香甜，堪称一绝。【详情】
5.海棠糕
海棠糕以花生为制作主料，以烘烤法为主。口味腻甜，后味清香，适宜热食。【详情】
6.梅花糕
在传统的工艺上加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，用面粉、豆沙、白砂糖等十几种原料经特制炉具烘烤而成。此糕呈金黄色，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，老少皆宜。【详情】
7.生煎包
皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。【详情】
塘沽区自然资源丰富，是世界主要的长芦盐产地，在此地有很多的知名特产，你知道有哪些吗？
1.北塘虾酱
“老北塘”家食白虾酱、麻线虾酱、对虾头酱、葱辣脆虾皮、虾油、及各种虾油小菜，选用渤海之滨老北塘海口原始流域的特色虾精制而成的。内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙、碘、鳞等人体必须微量元素。品质天然纯正，味鲜香美，可增进食欲，堪称“北塘海味一绝”!【详情】
2.北塘海鲜
北塘位于天津市塘沽区北部，是蓟运河、永定新河、潮白新河流入渤海的交汇处，水产资源丰富，盛产各种鲜美的鱼、虾、蟹、贝等十几个品种。北塘海域属于泥质浅滩，水质肥沃，其海产、河产品洁净无沙，肉质肥厚，食来甜嫩清爽，味道鲜美。【详情】
3.天津黄韭
天津黄韭也称韭黄。天津本不产韭黄，清同治年间，一位姓朱的花匠于冬日偶在花窖中发现了一丛，不仅色泽淡黄清新，而且口味极佳，与青韭相比，别具一格，于是大量引种。至光绪年间已普遍栽种，成为人们冬季菜蔬中之佳品，一直延续至今。【详情】
4.天津银鱼
银鱼生长在渤海湾的咸水中，洄游于海河与蓟运河，宁河至北塘河段为著名产区。每至冬季鲜肥满籽，成群结队进入海河产卵。游至三岔河口时，河面薄冰初复，渔民破凌，以罾网之。银鱼体形细长、洁白如银、肉密无刺、滋味鲜美。【详情】
5.天津十八街麻花
桂发祥十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。【详情】
6.天津鸭梨
中国梨类优良品种之一。果形美观匀称，似鸭蛋，梗处有突起，果柄歪斜如鸭嘴，故名鸭梨。天津鸭梨皮薄肉细，核小，色泽鲜黄，脆甜无渣，多汁爽口，梨香浓郁且耐贮存，在国内外市场素享盛名。【详情】
7.天津油炸蚂蚱
油炸蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道好极了。【详情】
河东区属暖温半湿润大陆，季风显著，四季分明。这里的特产也是极其丰富，一起来看看吧！
1.天津油炸蚂蚱
油炸蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道好极了。【详情】
2.石头门坎素包
浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食，确为天津市独特的传统风味小吃。【详情】
3.黑陶制品
纯手工制作的黑陶制品，其特点是黑、薄、光。坚硬光亮，胚质细腻、图案新颖，在不同光线下能呈现紫、靛、银等色泽。【详情】
4.杨村糕干
杨村糕干外观洁白，不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特。【详情】
5.泥人张彩塑
泥人张彩塑为天津市的一种民间文化，著名的汉族传统手工艺品之一。作为北方流传的一派民间彩塑，创始于清代道光年间，是天津艺人张明山于19世纪中叶创造的彩绘泥塑艺术品，现为天津市首批国家级非物质文化遗产。【详情】
6.芝麻烧饼
芝麻烧饼仍是现在天津餐饮市场经营势头很不错的品种。芝麻浅金黄，烧饼个儿圆，皮酥脆，瓤松软，清香可口。【详情】
7.天津五加皮酒
五加皮酒，它用天津特产的上等高粱，配以十多种中药材加工而成。其味微甜，有祛风湿、舒筋活血之功效，加上采用传统的陶瓷瓶装，古色古香，深受东南亚和南洋群岛等地的喜爱。【详情】
8.天津大白菜
天津栽种大白菜的历史悠久，品质优良，居全国之冠，誉为“天津绿”。天津大白菜有青麻叶、白麻叶、青梢白等品种，菜质细嫩，口感好。其中尤以青麻叶为上品，其叶色鲜绿，梗薄水分少，菜质脆嫩，叶肥心紧，叶面皱缩成核桃纹状，并且极耐贮存，长期以来，成为冬季的主菜。【详情】
