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阳泉2021/9/26 13:01:31 |
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阳泉是山西的地级城市，有着非常悠久的历史，这里经济繁荣，有着“小上海”的美誉，今天就来盘点一下阳泉有哪些特产吧!
阳泉特产一：西回小米
西回小米产自山西省阳泉西回村，这里昼夜温差大，种植土壤为褐色土质，土壤肥沃，使用农家肥，生态环境良好。小米一直是村里的传统作物，并以口感好著称。西回小米粥有色泽金黄、清香可口、营养丰富、老少咸宜等特点。
阳泉特产二：北乡柿子
北乡柿子是阳泉的特产，这里的柿子，扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，主要产自盂县梁家寨乡、下社乡和西潘乡。柿子是很多人比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富。柿子还可以制作成冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。
阳泉特产三：平定荆花蜂蜜
平定荆花蜂蜜也叫荆条蜜。是四大名蜜之一。立秋前后，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，蜂蜜入口留香，回味无穷，被称为“一等蜜”。荆花蜂蜜有清热去燥、解毒去痛之功效。荆条蜜含有丰富的葡萄糖，所以容易结晶。葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养分，所以荆条蜜很适合学生和上班族食用。
阳泉特产四：阳泉核桃
核桃盛产于阳泉市，以个大壳薄、仁肥易取、入口香脆而闻名三晋。主要品种有绵核桃等。其仁呈浅黄色，含油率在70%以上，年产114.5万斤。产品除满足本境食用及加工用料外，还行销香港、加拿大、朝鲜、日本、印度等国家和地区，年出口量达7万公斤。
在每个地方都有特产的存在，而这山西阳泉矿区的特产又有哪些呢？接下来就跟我一起来看看这里的知名特产到底有哪些吧！看看哪些是时刻当做矿区的特产礼品吧！
1.山西阳泉矿区知名特产：北岭牌米醋
醋是我们生活中常见的一种调味品，这里我要介绍的是这北岭牌米醋，它是这里的知名特产，采用当地最优质的小米，小麦等原料酿造而成，在这里拥有最优质的原料和最精湛的技艺，酿造的醋为上等佳品，酸劲十足，没有刺激的味道，而且常食醋对血脂，动脉硬化等都有很好的帮助，在市场上深受消费者的青睐。
2.山西阳泉矿区知名特产：阳泉漂抿曲
漂抿曲是采用绿豆和面粉通过特制的工具压制而成，煮熟后加入一些配料和调味品，再加上几滴上面介绍的米醋。美味鲜香，清香扑鼻，独具当地风味儿，还营养丰富。
3.山西阳泉矿区知名特产：肉罐肉
肉是人们的常吃的一种食物，无论是鸡肉，牛肉，羊肉等都经常食用。而对于肉的烹饪方法也是层出不穷，这里我要介绍的便是这矿区的肉罐肉，它是猪肉的一种烹饪方法，主要是将猪肉放入罐中烹饪而成。工艺精湛，独特，味道鲜美，肉质细腻，肥而不腻，常出现在当地的婚宴席间，是一款上等的招待贵宾的食物，营养美味。
4.山西阳泉矿区知名特产：盂县核桃
核桃是一款营养丰富，味道鲜美的一种坚果，补脑养身。而这里我要介绍的是这矿区出产的核桃，个大，壳薄，肉质肥美，口感细腻，属上等佳品。核桃仁除了鲜吃还可以做一些糕点，糖果之类，味道都很不错。而且还可以入药，属于一种名贵的滋补品呢，化痰，润肠，养胃等效果都很显著。
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今天的我要介绍的特产是山西阳泉盂县的知名特产，对于这里的特产很多人都不是太清楚，那接下来就跟我一起来了解了解这里特产有哪些吧！
1.仙人红薯
红薯是很常见的一种食物，它营养丰富，在很多地方都存在，只不过因为其生长环境的不同，其口感也是有所差别的。那这里我要介绍的便是这盂县的仙人红薯，这里气候优越，土质水源都很丰富，种植出来的红薯个大，肉质细腻，生吃甜脆，熟吃软绵。而且红薯本身还有润肠通便，排毒，减肥的效果，还能提高人体免疫力，很适合常食的一款食物。
2.枣介糕
糕点也是我们常食的一种食物，主要以甜味为主，但甜而不腻。这里我要介绍的是这盂县的枣介糕，它是当地的传统糕点，主要是用黄米和大红枣制作而成的，当然，这也是它名字的由来。在当地可谓是家喻户晓的小吃，是宴席上的必备甜点，软糯，香甜，营养健康，可以提高免疫力，抗癌防癌，降低胆固醇等等效果都很不错，是一款美味又健康的特产小吃。
3.北乡柿子
柿子在我们的生活中也是比较常见的，就算不是柿子的食用期，但在市场上将其加工成柿子饼的任然还有很多。这里我要介绍的便是这里特产柿子，果型漂亮，色泽艳丽，口感鲜香，细腻，皮薄肉厚汁多。而且它营养丰富，含有丰富的VC，对人体极为有益，有润肺化痰，解渴，养胃的效果。用这种柿子做出来的柿子饼在市场上也是非常受欢迎。
4.盂县葵花籽
葵花籽就是我们所说的瓜子，是由向日葵花中生产出来的，这里我要介绍的是这盂县的瓜子，颗粒饱满，壳薄，肉厚。生吃有股清香的味道，在炒熟以后食用会更加香脆。瓜子本身就有抑制体脂的积累和降低胆固醇的效果，是非常好的一款嘴边零食，在市场上深受消费者的欢迎。
5.盂县红小豆
红豆又名相思豆，颜色漂亮，外形好看，不仅可以食用，还可以制作成一些精致的首饰。它营养丰富，含有的蛋白质和维生素极高，煮粥，熬汤都是不错的选择，香甜可口，还有清热解毒，消肿的效果。
阳泉的特产有西回小米、北乡柿子、平定荆花蜂蜜、平定黄瓜、平定黑釉陶瓷、北岭牌米醋、九节菖蒲、枣介糕、阳泉压饼、平定刻花瓷、椒叶窝窝、盂县红小豆、平定砂器、盂县葵花籽、仙人红薯、山西河捞面、阳泉核桃、黄瓜干、平定砂货。
西回小米
西回小米产自山西省阳泉西回村，这里昼夜温差大，种植土壤为褐色土质，土壤肥沃，使用农家肥，生态环境良好。小米一直是村里的传统作物，并以口感好著称。西回小米粥有色泽金黄、清香可口、营养丰富、老少咸宜等特点。
北乡柿子
北乡柿子是阳泉的特产，这里的柿子，扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，主要产自盂县梁家寨乡、下社乡和西潘乡。柿子是很多人比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富。柿子还可以制作成吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。
平定荆花蜂蜜
平定荆花蜂蜜也叫荆条蜜。是四大名蜜之一。立秋前后，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，蜂蜜入口留香，回味无穷，被称为“一等蜜”。荆花蜂蜜有清热去燥、解毒去痛之功效。荆条蜜含有丰富的葡萄糖，所以容易结晶。葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养份，所以荆条蜜很适合学生和上班族食用。
每个地方都有不同的特产，当然也有不同的特别之处。那接下来我们就一起来了解了解这山西阳泉郊区的知名特产有哪些吧！
1.河捞面
面条是我们经常食用的一道面点，很多人都应该是吃过的，不同的地方有不同的习惯，这面点的烹饪方式也有所不同。那这里我们就来看看这阳泉郊区的特产“河捞面”又有哪里的不同吧！从图片上就可以看出，它的制作方法不同，其口味也是有所不同的，口感比较硬，劲道，粗细均匀，配上当地独有臊子，口感爽滑，卤香四溢，十分诱人。
2.米醋
醋在我们生活中扮演着调味品的角色，让味道更佳爽口，好吃，开胃。那这里我要介绍的便是这出产于阳泉郊区的一款知名特产“米醋”了，它采用的是当地上乘的小米、小麦等作为原料，经过传统的工艺制作而成，清香，色泽纯正，没有刺激味儿，酸味儿十足。常食对身体也有不少的好处，对高血脂，动脉硬化等都有所帮助，还有美容养颜的效果呢。
3.绵核桃
核桃是营养丰富，美味可口的一种食物，也属于滋补品，是一款很美味的坚果类食品。接下来我要介绍的便是这阳泉郊区的绵核桃，个大，果型好，壳薄易脱落，肉厚细腻。而且核桃本身就有补脑，益气，养胃等效果。属于核桃中的优良产品，在市场上也深受消费者的喜爱。
4.不烂子
接下来要介绍的是当地独具风味儿的一种美食“不烂子”，它主要采用的是土豆和面粉。将其土豆蒸熟捣烂后与擦成细条的面条一起翻炒而成，油而不腻，口感软糯细腻，营养丰富，是一款养胃补气的食品。
阳泉是山西的地级城市，有着非常悠久的历史，这里经济繁荣，有着“小上海”的美誉，来看看阳泉有哪些特色小吃吧!
阳泉特产一：阳泉漂抿曲
阳泉漂抿曲是山西阳泉的传统名吃，有着悠久的历史，在明末清初时期就已经非常出名了，是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成，再配以酱、醋、香油、盐、葱、芫荽等佐料，吃起来清香利口，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致。
阳泉特产二：山西河捞面
山西河捞面是山西阳泉的传统名吃，有着悠久的历史，其制作方法精细，选用白面为主要原料，把和好的面放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条放在锅里煮着吃，再配以各种调料，臊子，吃起来十分美味。
阳泉特产三：刀泼面
刀泼面是山西阳泉的传统名吃，其制作方法精细，长50厘米，宽20厘米两头带把的特制大刀以立刀法甩切冷水和制的面团，将面条泼到开水中，食用的时候配以各种调料，吃起来顺滑筋软，十分美味。
除此之外，阳泉的特色小吃还有过油肉、烩猫耳朵、肉罐肉、俊儿肉、莜面烤栳栳、不烂子、粉条豆腐丝、馍片、豆面抿圪饾等，到了阳泉，一定要尝一尝当地的特色小吃哦!
