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浙江台州2021/9/26 13:01:35 |
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浙江台州有着悠久的发展历史，也有着自己独特的美食小吃，去到台州，有哪些不得不去尝一尝的美食呢？小编已经贴心地为大家整理出来啦，一起来看看吧！
麦饼
麦饼是浙江省汉族传统名点之一，目前以浙江台州，温州，金华的麦饼最知名。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。
临海麦虾
临海麦虾，是浙江临海名声在外的汉族特色小吃，当地美食之一。主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等。
糊拉汰
糊拉汰，是煎饼的一种，浙江天台传统的汉族名点之一。多以小麦粉为原料，在平底煎锅上摊开后按个人喜好放上料理，如土豆丝，豆腐，鸡蛋等。
张家渡烧饼
张家渡烧饼是台州临海的特产，历史悠久，清代时，随着当地经济的发展，张家渡的烧饼形状也随之改变，变得像古时的铜钱一样，外圆内方，老百姓称它为“铜钱饼”，寓意为对内要规规矩矩，堂堂正正，对外做生意时要圆通、灵活，要随机应变。有的称此饼为“肚脐饼”。
天台青饺
青饺，是浙江天台传统的汉族小吃之一。清明节节日食品。用料精良，工艺独特，绿色健康。清明节一到，总少不了做这个青饺，虽然颜色是绿色的，大家不要以为是色素。都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂，拌入糯米粉，之后才成为绿色大使的，是非常健康的小吃。
姜汁核桃蛋
姜汁核桃蛋，既是喷香可口的美味小吃，又具有食疗价值的滋补佳品，这道甜品是浙江临海传统的汉族名点，在以前是当地产妇必吃的东西，有的人还会在里面加黄酒，月子期常吃有补血补气活血的作用。但在现在不但月子期，女生们平常也可以吃的，有暖宫补血的功效。它还具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。
台州是江南“水”乡，水穿城过。历史上台州“河网密布、港汊交纵”，水乡风韵不亚于苏杭，有“走遍苏杭、不如温黄”之说。台州有着优越的地理环境，来看看台州有哪些特色水果吧！
台州特产一：临海杨梅
临海杨梅生产因气候地理条件优越，生态条件良好，生产的杨梅外观好品质优。栽培的品种有东魁、荸荠种、临海早大梅、水梅等，每年在6月中旬~7月中旬成熟上市，其中以临海早大梅和东魁杨梅盛名，多次获省农博会金奖;临海早大梅是临海本地水梅的变异良种，早熟、果形大、耐贮藏、品质优。东魁杨梅果形特大、色泽艳丽、甜酸适口、风味浓郁。
台州特产二：温岭高橙
可能有的小伙伴会觉得疑惑，橙子有什么好说的，满大街都有的东西。不过温岭的高橙可不是一般的橙子哦。温岭高橙相比于其他地方的橙子更加可以长时间储存，而且温岭高橙的果实个头也非常的大，颜色也特别亮丽，让人看了非常有食欲。温岭高橙尝起来味道也比较独特，酸酸甜甜的同时还带着一点点苦味，让人难以忘怀。一口下去，橙子的果汁似乎都要喷发出来。
台州特产三：黄岩枇杷
黄岩是我国有名的枇杷之乡。浙江省黄岩县种植批把已有700多年历史,有大红袍、洛阳青、白沙、洛优等十多个品种,这些品种果大、肉厚、汁多味.黄岩是我国枇杷的主产区之一，具有700多年的枇杷栽培历史，全区拥有优质红砂枇杷(洛阳青、大红袍)和白砂枇杷(宁海白、软条白砂)等主打品种。
台州特产四：天台山蜜橘
天台山蜜橘是浙江省台州市天台县的特产。天台山蜜橘果肉橙红、柔嫩，甜多酸少，汁多味浓，在省内外享有盛誉。天台山蜜橘属芸香科，又名本地早。宽皮橘类。耐寒，抗病力强，产量较高，但耐旱及抗涝性较差。主产于黄岩、临海、三门、椒江、温岭等县(市)，其中黄岩市产量最多、品质最佳。
台州特产五：仙居杨梅
仙居杨梅是浙江台州的特色水果，仙居栽培杨梅有1000多年的历史，三百多年前的杨梅树如今依然生长在仙居的土地上。在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅，6月中旬就成熟上市。所产出的杨梅色美、味甜、个大、核小，大的比乒乓球还要大。
椒江是浙江台州的市辖区，有着悠久的历史，这里有着非常多特色小吃，来看看椒江到底有哪些特色小吃吧!
椒江特产一：广式蒸鱼
广式蒸鱼是浙江台州椒江的传统特色小吃，其制作方法十分精细，选用鲜鱼为主要原料，再配以葱，姜，蒜，香菜等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的广式蒸鱼味道鲜香、适口，老少咸宜。
椒江特产二：椒江蛋饼
椒江蛋饼是浙江台州椒江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史。选用面粉和鸡蛋为主要原料，蛋饼的制作非常讲究面粉的柔软度和煎饼的火候，所制作出来的蛋饼有味道、有嚼头，承载了很多老海门人记忆。
椒江特产三：三杯田鸡煲
三杯田鸡煲是浙江椒江的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用田鸡为主要原料，将田鸡去皮，剖洗净，抹干，斩件，放入腌料拌匀，略腌片刻，再配以姜，绍酒等配料，所制作出来的三杯田鸡煲十分美味，还含有非常丰富的营养。
椒江特产四：食饼筒
食饼筒是浙江椒江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于戚继光抗击倭寇时期。其制作工艺十分精细，选用面皮，粉丝，蛋丝，黄鳝丝，洋葱，卤肉等为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的食饼筒鲜美可口，十分美味。
椒江特产五：鸡蛋麻糍
鸡蛋麻糍是浙江椒江的传统名点，选用鸡蛋，粑糍，虾皮，青蒜叶为主要原料，采用传统的制作工艺油炸而成，所制作出来的鸡蛋麻糍柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，口味香糯柔韧。。
台州是江南“水”乡，水穿城过。历史上台州“河网密布、港汊交纵”，水乡风韵不亚于苏杭，有“走遍苏杭、不如温黄”之说，台州有哪些工艺品呢?
台州特产一：玻璃雕刻
玻璃雕刻是浙江台州的工艺品，以砂轮作笔，在玻璃上刻画，将东方柔和细腻的墨画艺术与西方大刀阔斧粗线条的油画艺术有机交融，形成特有的玻璃艺术风格，具有浓郁的地方特色。雕刻玻璃分为人工雕刻和电脑雕刻两种。其中人工雕刻利用娴熟刀法的深浅和转折配合，更能表现出玻璃的质感，使所绘图案予人呼之欲出的感受。
台州特产二：黄岩翻簧竹雕
黄岩翻簧竹雕是浙江台州的工艺品，黄岩是国内最早创造翻簧竹雕的产区之一，也是国内保存该手工工艺流程最完整的地区之一。黄岩翻簧竹雕历史悠久，有完整的工艺流程，采用天然原料制作，技艺精湛，具有鲜明的民族风格和地方特色，在全国工艺美术博览会上届届获奖，在国内外享有一定的知名度。
台州特产三：温岭草编
温岭草编是浙江台州的工艺品，是利用各地所产的草，就地取材，编成各种生活用品，如提篮、果盒、杯套、盆垫、帽子、拖鞋和枕、蓆等。有的利用事先染有各种彩色的草，编织各种图案，有的则编好后加印装饰纹样。既经济实用，又美观大方。
台州是江南“水”乡，水穿城过。历史上台州“河网密布、港汊交纵”，水乡风韵不亚于苏杭，有“走遍苏杭、不如温黄”之说。台州有哪些特色小吃呢?
台州特产一：椒江蛋饼
椒江蛋饼是浙江省台州市椒江区的特色小吃。椒江蛋饼—里嫩外香，我吃过不同城市的蛋饼，但是就是椒江的蛋饼最让我念念不忘。椒江蛋饼是椒江小吃的一绝，它承载了很多老海门人记忆。很多地方的蛋饼是蛋包在饼外面，总感觉蛋和饼不能完全融合，有些地方的蛋饼是蛋在里面，但蛋的味道却差了点，只有椒江蛋饼才是那么的有味道、有嚼头。
台州特产二：温岭嵌糕
温岭嵌糕是浙江省台州市温岭市的特色小吃。温岭的美食有很多，嵌糕算得上是最具地方特色的了。没听说过别处有这种嵌糕，也没听说过有哪个温岭人不爱吃这种嵌糕。温岭嵌糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的汉族糕类小吃。(方言版本为：“giegao)温岭城南习俗，在农历十月十五这天农村还有做“嵌糕”的习俗，这天是古老的“下元节”。
台州特产三：张家渡烧饼
张家渡的烧饼形状也随之改变，外圆内方，老百姓称它为“铜钱饼”，有的称此饼为“肚脐饼”。在此同时，张家渡还生产火烧饼。火烧饼有两种，一种是咸的，饼里包有腋过的切成小碎块的肥猪肉、大葱;一种是甜的，饼里包有豆沙、白糖。这两种火烧饼都是在烧饼炉中，用白炭火烤熟的。至于吃起来是否会脆口，关键是：“酥”的分量，“酥”的分量多，烧饼则好吃。
台州特产四：天台扁食
天台扁食是浙江台州的特色小吃，天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨，但又有其自身的特点。它比饺子精致，比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状，略带扁形，颇像耳朵。
台州特产五：麦饼
麦饼是浙江台州的特色小吃，有着非常悠久的历史。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。
台州是江南“水”乡，水穿城过。历史上台州“河网密布、港汊交纵”，水乡风韵不亚于苏杭，有“走遍苏杭、不如温黄”之说，到台州一趟，台州有哪些地方可以购买特产呢?
1、汉臣特产零售
汉臣特产零售位于温岭站的特产店，店面不是很大，开架式，主要卖些饮料、啤酒、零食、土特产，还有不少海鲜小包装的，价格有点贵。等火车的时候来逛逛，采购点小吃也是不错的选择。
2、中盛城市广场
中盛城市广场是一处综合性的购物中心，里面还比较大的，餐饮、服饰、娱乐、影院等基本都有，尤其是晚上，这里特别热闹。
3、三和连锁
三和连锁是台州温岭本地人的起市，贴近本地人个生活需求，是一家拥有800多名员工的本土民营零售连锁企业，现开设直营门店50家、加盟店500多家，直营总面积达4.5万平方米，公司还建有物流配送中心、食品分公司、“随时莱”便利公司和三和居家生活馆，是目前温岭地区辐射面最广、知名度最高和影响力最大的超市连锁企业之一。
