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红河2021/9/26 13:01:35 |
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你知道红河州红河县知名特产有哪些吗？赶紧来看看我给你们推荐的红河县特产是否符合你们的胃口吧！
1.红河棕榈
红河棕榈种植历史悠久。是防潮防寒必需品，境内哈尼族的生活习俗都与棕榈有着密切的联系，人们吃、穿、住、行都离不开棕榈制品，至今流传有“年青人不砍棕榈树，只有老年人才能砍棕榈树”的习俗，人们歌颂棕榈树说“不吃你的饭，不穿你的衣，每年还送上一层皮”，也就有了“千年桐，万年棕，世代儿孙吃不穷”的美名，当下，用棕片加工棕丝做成高档床垫，是人们享受健康保健睡眠最理想的绿色家居产品，深受消费者青昧。
2.红河小芒果
红河小芒果是云南省红河州红河县的特产。借助自然优势，这些干热河谷地区发展芒果种植历史悠久。因果实外型美观，果肉细嫩、香甜、风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。
3.红河葛根粉
红河葛根粉是云南省红河州红河县的特产。红河生产的优质葛根粉，获得2008年全州优质旅游产品殊荣，一鸣惊人。生食也可熟食，可起到清凉解毒的功效。如果将它加工成淀粉，又是一种最佳保健食品。
4.红河木耳
红河木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
5.红河茶叶
红河茶叶是指茶树的叶子和芽，通过各种工艺制作而成，煮泡出来的茶水非常甘醇，适量饮茶可以增进人体健康。而且茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
云南红河州的特产有很多，那你知道红河蒙自知名特产有哪些吗？赶紧来看看我推荐的蒙自特产吧！
1.蒙自石榴
蒙自，是我国盛产甜石榴最大的基地之一，是远近闻名的“石榴之乡”。蒙自石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙，而且营养价值较高，甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种，种植地区主要集中在蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地，产量丰富，远销国内外市场。
2.蒙自大枇杷
蒙自大枇杷历史悠久，所产枇杷具有果大，味道清香鲜甜等优点，枇杷食用价值及高，其营养也相当丰富，对保护视力、保护皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳，止渴，和胃的功效。常用于治疗咽干烦渴，咳嗽吐血，呃逆等症。
3.蒙自小红枣
蒙自小红枣栽培历史悠久，在省内外享有一定声誉，深受广大消费者的喜爱，它以甜脆、水分多为其主要特点，品质好，具有较强的市场竞争优势，销售前景较好。
4.蒙自年糕
我国食用年糕，历史久远，它有白、甜、咸三种口味。蒙自年糕只有一种放红糖或玫瑰糖的甜年糕。素以糯软香甜，柔韧适口，风味独特而驰名。
5.蒙自烤豆腐
蒙自烤豆腐是当地的另一特色小吃，用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，豆腐成了“闻起来臭，吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤，刷上菜油烤至金黄发涨，便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料，吃起来香酥、鲜嫩，吃起来别有风味。有的饭店在客人等候的时候可以免费品尝。
6.蒙自优质稻
蒙自种植优质稻起步早，采用“三圃制”对优质常规稻“云恢290”和“滇屯502”进行原种繁殖。多食可以使人气血充足，通畅。
对于红河泸西知名特产有哪些大家是否清楚呢？不要紧，我们一起来看看泸西县可带回家的特产是哪些吧！
1.泸西苦荞
泸西苦荞是一种调节人体各个部位气管的最佳绿色保健食品，它含有丰富充裕的营养及美容养颜功效，泸西苦荞味苦、性寒，营养丰富。
2.泸西灯盏花
灯盏花因花似灯盏，根似细辛而得名。由于灯盏花对活血化瘀、舒筋、止痛、改善微循环有特殊功效，作为治疗和预防心血管等疾病具有特殊疗效的植物药材。
3.泸西油香
泸西油香是回族的传统美食，凡是在泸西县回族聚居的地方，都有吃油香的习俗，每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节，家家都要煎炸油香。象征真诚信仰的美食。除了自己吃以外，还要馈赠邻里乡亲互相品尝，以此加强亲戚、邻里和朋友之间的感情联系，“油香”现已成为泸西回民间团结、友爱、祝福的象征。
4.泸西小龙虾
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死;有通乳作用，并且对小儿、孕妇尤有补益功效;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
5.泸西野生菌
泸西野生菌分布于山间树林草地，不选海拔不选林种;种类繁多，有青头菌、牛肝菌、铜禄菌、见手青、奶浆菌、干巴菌、鸡枞、谷黄菌和其他的一些杂菌等品种;吃法也数不胜数。其营养价值也是极高，味甚
为鲜美。
6.泸西酸辣椒
泸西酸辣椒看上去水灵灵、黄亮亮，吃起来香辣清脆。生吃越嚼越香，是一道很好的下饭菜。熟吃时，炒肉类、鱼虾、魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放进酸辣椒，别有风味。
7.泸西松子酒
泸西松子酒的品牌名为“兰益松”，采用云南高原小粒松为主要原料。松子本身的营养价值也是极高，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用;有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。
8.泸西酱香饼
泸西酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛、咸香松脆，色香味俱全，深受广大消费都亲睐。
红河是云南的地级城市，全称为红河哈尼族彝族自治州，是我国少数民族的居住地，是云南近代工业的发祥地，今天就来盘点一下红河有哪些特产吧!
红河特产一：梯田红米
梯田红米产自云南红河元阳哈尼梯田，元阳哈尼梯田属于世界文化遗产地，地理环境优越、空气质量好，水源无污染、土壤肥沃，所种植出来的红米营养丰富，含有人体所需的各种氨基酸及各种微量元素，吃起来口感略糙，有着淡淡的清香味、有嚼劲，梯田红米不管是用来宴请宾客还是赠送亲友都是非常不错的佳品。
红河特产二：过桥米线
过桥米线是云南的特色美食，但很少有人知道过桥米线其实是源自云南红河蒙自，已经有百多年的历史了，选用优质的大骨汤、米线，再配以葱丝、姜丝、豆腐皮等辅料，制作出来的过桥米线爽口滑嫩，美味无比，现在全国各地基本都开设云南过桥米线店，但要论最正宗的味道，还是要数云南红河最为地道。
红河特产三：泸西东山火腿
泸西东山火腿有着悠久的历史，据记载在宋代便已经开始制作了，是云南红河的特色产品，是当地的人们用自己饲养的纯乌金猪的后腿为主要原料，采用民间传统的制作工艺制作而成，这样制作出来的火腿不仅含有丰富的营养，还对降低血压、增强骨质有良好的效用，吃起来味道纯正，十分美味。
红河特产四：玛玉茶
玛玉茶是云南红河的特色名茶，产自红河玛玉茶场，被评为云南的特色名茶。由于云南红河气候温和、土壤肥沃等优越环境，特别适合茶树的生长，所生长出来的茶叶再经过传统的烘制工艺加工而成，所制作出来的茶叶色泽墨绿油润，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，叶底柔嫩匀亮，回味悠长。
红河特产五：蒙自石榴
蒙自石榴是云南红河的特色水果之一。云南红河种植石榴有着悠久的历史，而且种植石榴的种类有七十多种，1993年蒙自石榴便被评为云南省优质水果。石榴含有丰富的维生素C、蛋白质、有机酸等丰富营养，石榴不仅可以鲜食，还可以制成各种饮料，都是非常美味的。
你知道红河州建水知名特产有哪些吗？如果不知道就感觉来看看我给你推荐的建水特产吧！
1.建水洋葱
建水洋葱主要有红葱和黄葱两大类型。由于优越的自然条件，丰富的品种资源，使得全县的蔬菜种类繁多，琳琅满目，红皮葱生育期长，产量低、但品质好、葱味浓，该品种主要销往上海、杭州等地。
2.建水草芽
建水草芽生长在水里，主干露于水面，呈翠绿色，芽窜于水底中，其种植方法与种莲藕基本相同。草芽四季生长，随时可采来食用，夏秋为生长旺季。由于它生长在水里，又具有脆、嫩的特点。所以，草芽采集后，必须养泡在水中，烹制时才能取出。草芽色泽乳白，甜脆鲜嫩，是一种上好的食用菜。
3.建水小米辣
建水盛产小米辣，是云南省有名的“小米辣之乡”。建水小米辣品种优良，具有耐旱、耐瘠薄，长势旺、抗病性强等特点。成熟的小米辣颜色橙黄、饱满均匀、色泽鲜亮、辣香味浓、油脂和维生素含量高。
4.建水紫陶
建水紫陶是云南省昆明市建水县的民间传统工艺品，造型大多古朴典雅，别具一格，用作蒸具。建水紫陶采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的红、黄、紫、青、白五色土配制。色调为红底白花和黑底白花或白底红、黄、蓝花等。装饰上采用刻划雕填，既有粗犷豪放、大笔、大块的书法，又有写意国画和民族图案。画面用笔潇洒，刀法流畅，无论刻划飞禽走兽，还是花草鱼虫，均栩栩如生，给人以古色古香、高雅而不俗之感。
5.建水酸石榴
建水酸石榴由于生长在气候温和、土质松软、水分充裕的沙沟河畔、坝区洼地，所以结出的石榴果实大、皮子薄、籽红亮、汁液多、味酸甜。食之别有一番滋味，刚吃进口时，甜滋滋的，稍后渐觉微酸、酸中带甜，然后越吃越甜。它不仅风味独特，还含有丰富的微量元素、维生素等，是人体补血、开胃和助消化的良物。凡食欲不佳者，适当吃点酸石榴开开胃口，必有好处。此外，果皮在医药上用于久泻、火痢、脱肛、便血等，根皮、果皮还具有驱杀蛲虫、蛔虫之功效。难怪人们称它“天下之奇树，九洲之名果”。
6.建水燕窝酥
燕窝酥是云南地方的传统名点，已有上百年的历史,其渊源出自建水。燕窝酥形似燕窝，白色的窝底上有雪花，十分美观，并具有香酥松脆、入口即化之特点，是老少皆宜的佳品。
7.建水狮子糕
建水狮子糕是云南省建水县的传统名食。相传是清代后期，由建水县“荣香斋”糕点铺一吴姓所创制，因糕状似雄狮颈毛而得名。狮子糕的主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。制作时，先将糯米用清水浸泡10-15天，然后将糯米蒸熟，合团压片，切条，凉干，再放入菜油锅里炸至炮酥，冷却后，用80%的米糖和20%的蔗糖包裹，压扁，切块，即为成品。这种糕点，酥脆甜香，美味可口。
8.建水黄花菜
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
通过以上的介绍，我不知道你是否了解到建水县的特产了，如果没有就再看一遍吧！
红河是云南的地级城市，全称是红河哈尼族彝族自治州，是我国少数民族的居住地，是云南近代工业的发祥地，那云南红河有哪些出名的十大特产呢?
红河特产一：蒙自石榴
孟自石榴是云南红河的特色水果之一。云南红河种植石榴有着悠久的历史，而且种植石榴的种类有七十多种，1993年孟自石榴便被评为云南省优质水果。石榴含有丰富的维生素C、蛋白质、有机酸等丰富营养，石榴不仅可以鲜食，还可以制成各种饮料，都是非常美味的。
红河特产二：玛玉茶
玛玉茶是云南红河的特色名茶，产自红河玛玉茶场，被评为云南的特色名茶。由于云南红河气候温和、土壤肥沃等优越环境，特别适合茶树的生长，所生长出来的茶叶在经过传统的烘制工艺加工而成，所制作出来的茶叶色泽墨绿油润，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，叶底柔嫩匀亮，回味悠长。
红河特产三：建水紫陶
建水紫陶是云南红河的特产，2016年被列为中国国家地理标志产品。建水紫陶主要选自红河境内五彩山的泥土为主要原料，在经过制陶的传统的工艺制作而成，制作出来的紫陶质地细腻、十分精美，集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身，用途也十分广泛，可用于壶、碟、文房四宝等产品。
红河特产四：泸西东山火腿
泸西东山火腿有着悠久的历史，据记载在宋代便已经开始制作了，是云南红河的特色产品，是当地的人们用自己饲养的纯乌金猪的后腿为主要原料，采用民间传统的制作工艺制作而成，这样制作出来的火腿不仅含有丰富的营养，还对降低血压、增强骨质有良好的效用，吃起来味道纯正，十分美味。
红河特产五：梯田红米
梯田红米产自云南红河元阳哈尼梯田，元阳哈尼梯田属于世界文化遗产地，地理环境优越、空气质量好，水源无污染、土壤肥沃，所种植出来的红米营养丰富，含有人体所需的各种氨基酸及各种微量元素，吃起来口感略糙，有着淡淡的清香味、有嚼劲，梯田红米不管是用来宴请宾客还是赠送亲友都是非常不错的佳品。
红河特产六：元阳牛干巴
元阳牛干巴是云南红河的特产，是选用元阳当地人们自家饲养的小黄牛为主要原料，再配以适量的盐、适量的干辣椒面，最后放在燃烧的木材上面烘干而成，所制作出来的牛干巴十分筋道，吃起来也十分爽脆，简直是老少皆宜的美食。
红河特产七：过桥米线
过桥米线是云南的特色美食，但很少有人知道过桥米线其实是源自云南红河蒙自，已经有百多年的历史了，选用优质的大骨汤、米线，再配以葱丝、姜丝、豆腐皮等辅料，制作出来的过桥米线爽口滑嫩，美味无比，现在全国各地基本都开设云南过桥米线店，但要论最正宗的味道，还是要数云南红河最为地道。>】">
红河特产八：赵氏香肠
赵氏香肠是泸西的特色风味产品，主要原料选用新鲜的猪肉，再配以食用盐、糖、酒等配料，在经过精细的制作工艺的制作而成，这样制作出来不仅美味可口，还有开胃助食，增进食欲。赵氏香肠有各种口味，可以用来招待宾客或赠送亲友。
红河特产九：草芽
草芽是一种非常名贵的人工栽培的蔬菜，只有云南建水所独有的。草芽含有丰富的维生素和氨基酸等多种丰富营养，可以用来炒制或者涮火锅。草芽不仅可以用来食用，还可以用来酿酒，也可以用来入药，有着止血、活血消瘀的功效。
红河特产十：蒙自年糕
蒙自年糕是云南红河的特色美食，选用优质的糯米为主要原料，再配以红糖、猪油、豆腐皮等辅料，所制作出来的年糕鲜艳红润、味甜香糯、柔韧适口。食用方法多样，可以用来油煎、烘烤或者蒸食。
