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江门2021/9/26 13:01:37 |
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江门是广东的地级城市，有着非常悠久的历史，更有着“中国第一侨乡”的美誉，到江门一趟，来看看江门有哪些特色小吃吧!
江门特产一：恩平烧饼
恩平烧饼是广东江门的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于明朝，其制作工艺十分精细，选用糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的烧饼散发着糯米的清香，还有强身健体、益气养血、温补脾胃、祛困解乏等功效。
江门特产二：外海花生饼
外海花生饼是广东江门的传统特色小吃，其制作方法十分精细，选用优质的花生和白砂糖为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的外海花生饼入口松化、香甜适中、食后齿夹留香，同事也是是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。
江门特产三：江门凉粉
江门凉粉是广东江门的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，是由中草药“凉粉草”加水熬制而成的膏状软性食物，食用的时候还可以加上各种水果，淡、咸、甜食随意。能降温消暑，是夏季避暑的好食品。
江门特产四：恩平濑粉
恩平濑粉是广东江门的传统特色小吃，江门一直都有食用濑粉的习惯，更把濑粉作为中秋节的主食。濑粉的制作方法十分精细，选用粘米为和主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的濑粉又长又韧又爽又滑，十分美味。
江门特产五：上南烧肉
上南烧肉是广东江门的传统名吃，有着悠久的历史，始制于1965年。其制作方法十分精细，选用猪肉为主要原料，再配以五香粉、糖、盐等调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的烧肉。
每年春天，江门这片最诗意的田野就会长出大片大片的金色，不同于江西婺源的粉墙黛瓦映金黄、青海门源的铺天盖地、兴化的江南水乡风情，江门开平的油菜花，充满了浓郁的侨乡风情。快跟上小编的脚步，一起到开平的田野，感受最诗意的油菜花海吧~
① 开平自力村碉楼群
在开平自力村碉楼群，当金黄色的花海与中西合璧的碉楼交相辉映，风格各异却又配合得天衣无缝，形成了一种耐人寻味的生态之美。自力村的油菜花盛开，远远看去，像一片金色的海洋，美景润眼，让人忍不住屏息凝视。
在这里，你可以漫步金色田野中，让那明艳的春色悄然浸透到你的心里……你也登上碉楼俯瞰，将满满的春色尽收眼底！在这个烟雨迷蒙的季节，走在自力村的乡间小路上，风格独特的碉楼映入眼帘，烟雾笼罩下，飘渺而有意境。
② 开平碉庄
开平自力村早已闻名中外，而鲜为人知的开平碉庄，这个时节同样美不胜收，带给你不一样的惊喜哦。放松心情，碉庄里的碉楼有着别样的诗情画意，村中青砖古道、空气中散发着诗书文艺气息，油菜花开，那最古朴的乡愁变得鲜活起来。在田间山间的小路上走走停停，留些时间陪着爱的人到这里走走，也是一件浪漫至极的事情哦~
③ 开平塘口镇县道X555田野
穿行在塘口镇的县道上，那恬静而美丽的乡村，让你暂时忘却那世间一切烦忧，置身于那一望无际的油菜花海，感受随风而来的醉人油菜花香，仿佛在仙境一般......看到如此美丽的景色，怎么舍得放下手中的相机，随手一拍，都是美美哒~
找个时间，陪着家人和朋友到这里赏赏花，然后凹个造型，摆摆POSE，拍个美照，也能收获别样的快乐。此时虽身不在花海里，但那浓得乱了分寸的色彩，已然将你淹没......当你从千百花朵的田间缓缓走过，每一处的转角，都充满了说不尽的柔情。每一个转角，都能邂逅不同的乡村美景。
④ 开平西城村
当春节的喜庆遇上恬静的油菜花海，西城村这片花海被撞出了最独特的颜色。满地的红色，满田野的金黄色，若加上远处的碉楼，更显其独特魅力。
慢慢地在乡道上行走，看着那金黄色油菜花与村庄，春日的诗意由此萌生。这个周末，不妨带上TA去一趟开平，去感受这美丽的春日碉楼花海，错过就要等一年咯~
爱旅游的你，想必也去了不少地方，小编今天给大家安利一个清幽静谧人少景美的小众的景点，它虽然低调，却美到窒息，它，被称为江门的“爱琴海”！
那琴半岛地质海洋公园
发个朋友圈，大家以为你去了国外！单看照片就忍不住想飞奔过去了！一样唯美浪漫的蓝白色建筑，一样蔚蓝清澈的大海，那琴半岛地质海洋公园位于台山市北陡镇南部海湾，海岸线全场6000多米，有5个海滩，包括浪琴湾，庙湾，甘果湾，白马湾和峡湾与上下川岛隔海相望
其中，“小希腊”便是位于其中的一个海滩——庙湾，这个海滩连着山上的建筑群，组成了那琴半岛国际婚纱摄影基地，这里的风景仿佛都自带滤镜，怎么拍都是大片的既视感。
罗马长廊、英伦铁桥、地中海建筑群，空中教堂等等拍摄元素惟妙惟肖，哪怕你不是来拍婚纱照的，这里的一景一物，对你而言同样非常震撼！那琴半岛海面宽阔，一眼望不到头，海水清澈见底，水深不过头，海滩开阔，阳光充足，可以在那里来个充足的日光浴。
那么半岛公园可以怎么玩？
① 你可以漫步海边栈道
这里的一大特色就是栈道，绕栈道而上，栈道的一边是浩瀚蔚蓝的大海，另一边是漫山遍野的怪石，感觉就是靠着这栈道把海和山分开的~登上最高处可以眺望整个海湾，海湾不大，但视野非常开阔，海浪声和海风吹起的发丝，会让这一刻的心情格外晴朗~
据说，5月到10月，是观赏中华白海豚出没的最佳季节，站上观豚亭，能否等到一只海豚悄然跃过...
② 或者沿梯探石
那琴半岛风光旖旎、怪石嶙峋，来到这里，一定少不了沿着栈道，探寻奇特而有趣的石头景观，这里的山石有着奇怪而有趣的名字，例如佛脚石、悟空八戒、灵兔望月等……
③ 畅玩媲美澳门的黑沙滩
值得一提的是，这里有个黑沙滩，它的沙质颗粒稍大，不会黏乎乎的黏在脚上，光脚踩在上面很舒服~光着小脚丫慢慢地走在海边，静静地听着浪花拍打岩石的声音，像是钢琴家弹奏的钢琴曲，很是动听！
傍晚，一睹海上落日的壮观，或驻礁垂钓，或刨沙捉蟹，或戏水拾贝，或品尝新鲜海之味，晚上海浪的声音伴随着入眠，一切都那么美妙而安稳
④ 参与各种特色海上活动
“那琴半岛”不仅景色美，而且玩法超多，其中有很多是具有当地特色的，在别的海岛都体验不到
01.极速冲刺
在海边驾上高性能的沙滩车，或者是灵活机动的摩托艇，瞬间就可以体验到驰骋沙场，乘风破浪的极速快感，超刺激！
02.石洞探险
很多人都有探险欲，喜欢去发现新的东西，这里的石洞一定会让你惊喜，沿着海边栈道往上爬，可以俯瞰大海的辽阔和美景，最富乐趣的是沿着由天然大石头组成的狭窄小道攀爬的过程，好似在夹缝中求生存。当你走出洞口后又会感觉豁然开朗，这是以前在别的海岛从未体会过的乐趣
03.出海捕鱼
附近村民祖祖辈辈长居于此，以海为生，擅长打鱼，在这里你可以坐上渔船，吹着海风，目睹一只只活蹦乱跳，形态各异的鱼是怎么被打捞上来的。，夕阳西下，随着出海的渔船悠悠而归，渔人挑着渔网和海鲜，踏着金色的海水上岸，别有一番情趣。
04.烧烤露营
约上一群朋友，在沙滩上搭建帐篷，晚上一起听着海浪的声音入睡，第二天睁开眼就能看到海，晚上还可以生火，进行自助烧烤，不仅可以享受美味，还可以享受野外烧烤的乐趣
⑤ 品尝地道的美味
那琴半岛渔场广阔，海产资源丰富；盛产龙虾、对虾、石斑鱼、鲍鱼、青衣、青蟹、海马等90多种海产品，这里的海鲜都是村民出海打捞回来的，非常新鲜，口感很好，这边有许多靠海而建的海鲜大排档，物廉价美哦~
当地名菜有台山五味鹅、黄鳝饭、猪手焖生蚝，猪手焖生蚝有着浓郁的猪手酱汁味，白色的鲜蚝，个大而肥美，入口滑爽，猪手来自台山农家自养家猪，猪手肉厚皮爽、肥而不腻，与生蚝放一起焖，味道特鲜美
黄鳝饭香味浓郁夺人，口感极佳，米饭粒粒分明，黄鳝丝丝嫩滑，加上味道极鲜，让人不禁胃口大开，饭量大增
门票：成人88元（仅供参考，以实际为准）
地址：台山市北陡镇那琴半岛海景1街1号
安全：
1、如果要进行石洞探险，记得准备一些探洞装备，如头盔、头灯、快干裤、手套等。药箱也要备一些常用药，如蛇药、跌打绷带、感冒药等。
2、那琴半岛海上浪比较大，要注意安全，最好不要在海里游泳。
饮食：
1、那琴半岛地质公园内有小卖部，不过上午要在10：00左右才开门营业，早上爬山游玩的时候记得带上水。
2、自己可以出海捕海鲜，在海边钓鱼或者向附近渔民购买海鲜，然后交由店家加工。
江门是广东的地级城市，有着非常悠久的历史，更有着“中国第一侨乡”的美誉，到江门一趟，江门有哪些可以带走的特产呢?
江门特产一：台山紫菜
台山人逢年过节或有喜庆，肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、虾米，滚以上汤，很是可口。紫菜，是台山著名的土特产之一。据《新宁县志》物产篇中记载：“紫菜，生大海中礁石，正青色，取而干之，则紫色，产铜鼓者尤佳。”铜鼓紫菜，并非产自铜鼓村，而是铜鼓一带的居民到附近海面的大礁石上采集回来的，以地名大排出产的品质最好。铜鼓紫菜大片而且厚身，嘴嚼起来，味道鲜美又脆口。
江门特产二：新会陈皮
陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口，所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。
江门特产三：外海花生饼
外海花生饼是外海历史悠久的小食之一，驰名江门五邑地区，是使用传统制作方法，用精选的花生、优质的白砂糖精制而成。绝对不含防腐剂和色素，是健康的绿色食物，在常温下可保质约十天。它入口松化、香甜适中、食后齿颊留香。可随意吃，也可作煎糯米薄饼、汤圆馅，令人回味无穷，作茶艺小食更佳。是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。
江门特产四：古劳银针
古劳银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产。古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针，色泽银灰显毫，香气高纯持久，滋味醇和回甘，汤色绿而明亮，叶底细嫩匀整。
到江门游玩，那就必须尝尝江门的特产美食。
1、下川虾糕
下川虾糕是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。营养价值颇高，可单独蒸食，也可作烹饪调味品。历史悠久，制作精良，味鲜可口，驰名中外。
2、外海花生饼
外海花生饼是外海历史悠久的小食之一，驰名江门五邑地区，是使用传统制作方法，用精选的花生、优质的白砂糖精制而成。绝对不含防腐剂和色素，是健康的绿色食物，在常温下可保质约十天。它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃，也可作煎糯米薄饼、汤圆馅，令人回味无穷，作茶艺小食更佳。是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。
3、外海面
外海面是广东江门经典的传统面食小吃，属于粤菜系。在江门，一讲到面食，人们就会想到外海面。外海面以其制作精细和风味独特而闻名，成为江门一种独具特色的传统食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。
4、恩平烧饼
恩平烧饼，俗称“恩平烧”，为恩平特产，以其制作精巧、风味独特而驰名.恩平烧饼是怎样制作的呢?它的主要原料为糯米粉，有黄糖和白糖两种，配以冰肉及芝麻;还有一种以豆沙或莲蓉为馅料，这些材料一定要精细加工.饼坯制成后，置于平底的圆铁盆中，上下以猛火煎烤.就这样，烧饼具有入口软滑的特点，夹着烧猪肉吃，更有甘香滋润之味，令人百吃不厌。
5、广海咸鱼
广海咸鱼是是广东台山广海的特产，食之，霉香带甜，咸淡适口。是台山广海的特产,“广海咸鱼”的腌制方法独特，历史久远。
6、濑粉
濑粉，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。始于1850年代，原创地是中山。
也叫酹粉(「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai，音「濑」)过去以冷饭晒乾后，磨粉特制而成。现以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。
7、古井烧鹅
古井烧鹅是新会的驰名特产，具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。
8、上南烧肉
鹤山市个有着古老文化的城市，其中上南村的烧肉就有着悠久历史，上南村烧制猪肉的商家仅存3家，猪选择的是本地土养的1年猪。很多本地及南海，番禺，顺德等吃客赶大早来到村里的市场抢购。
江门的特产有恩平烧饼、江门荔枝、江门凉粉、新会大叶年桔、上南烧肉、四九西瓜、新会柑、恩平濑粉、外海花生饼、下川虾糕、外海面、广海咸鱼、古井烧鹅、水口腐乳、恩平簕菜茶。
江门特产一：恩平烧饼
恩平烧饼是广东江门的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于明朝，其制作工艺十分精细，选用糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的烧饼散发着糯米的清香，还有强身健体、益气养血、温补脾胃、祛困解乏等功效。
江门特产二：江门荔枝
江门荔枝是广东江门的特色水果，江门有着非常优越的地理环境，冬短夏长，气候宜人，雨量丰沛，光照充足，非常适合荔枝的生长，所产出的荔枝上市早，果型大，肉脆、味甜。
江门特产三：江门凉粉
江门凉粉是广东江门的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，是由中草药“凉粉草”加水熬制而成的膏状软性食物，食用的时候还可以加上各种水果，淡、咸、甜食随意。能降温消暑，是夏季避暑的好食品。
