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淮北2021/9/26 13:01:37 |
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如今美食已经成了越来越多的人追求的一种潮流，而淮北也是很多吃货选择的一个地方，今天小编就为大家介绍一下淮北那些受人欢迎的人气餐厅，喜欢的小伙伴一定要一起来看看~
1、康熙带鱼
在淮北，康熙带鱼是一家非常出名的餐厅，而且位置也非常好找，很多人一去就能找到，店里的菜品更是丰富多样，尤其是里面的年糕，刚出炉的时候脆脆的，撒上一层芝麻，更是香香脆脆，让人欲罢不能，去到淮北一定要去这家店尝一尝！
2、巴垒火锅
巴垒火锅在淮北也是十分有名气的，到了淮北你提到巴垒火锅很多人都知道，而且在六点半以后通常都是要排队等候的，包间更是要提前预约，可以想见它的火爆程度，不过也是名副其实的，毕竟里面的菜品不但新鲜，而且火锅味道也非常好，火锅食材种类丰富，能满足大部分食客的喜好。
3、1978餐厅
这家餐厅也是淮北的人气餐厅，不仅装修风格比较时尚，环境优雅文艺，而且里面的美食味道更是不在话下，是朋友聚会或者情侣约会的最佳场所，还有一个优点就是这家店的上菜速度非常快，不用让你苦等很久~
4、欢唐时尚餐厅
欢唐时尚餐厅在淮北也是非常受喜爱的，不但有着舒适的用餐环境，而且美食价格都比较便宜，性价比非常高，而且里面有着非常周到体贴的服务，各方面都会让人比较满意，在点菜的时候，还会贴心的为你标注哪些是人气菜，哪些是热门菜，考虑的非常周到了~
5、粤福记港式餐厅
这是淮北比较受欢迎的一家港式餐厅，主要经营的就是各种茶点、甜品和粉类美食，也有川味小吃，适合下午茶，早晚餐也可以去这里，尤其是这家店的蛋挞非常有名，用的不是普通传统的蛋挞皮，而是和榴莲酥一样的挞皮，非常有特色，卖的比较火爆，通常去这家店也要提早预约，否则也是要慢慢排队的~
淮北有很多有名的风景古迹，也有很多的美食小吃，如口子糕点、卤狗肉、牛肉粉丝汤等，今天小编就为大家介绍一下淮北的那些不得不吃的美食~
1、王憨子油茶
王憨子油茶在安徽淮北十分有名，不但是知名的小吃美食，同时还是一种滋补佳品，所以非常受人欢迎。在吃油茶的时候加上麻油、酱油和醋，酸辣香鲜，十分美味可口，而且香气十足，不论是老人还是小孩，都很喜欢这道美食。
2、淮北油酥烧饼
油酥烧饼在淮北也非常有名气，是淮北的一个特色小吃，发展到现在已经有了一百多年的历史。这种烧饼色泽金黄，外焦里脆，非常的香酥可口，很多外地人吃了第一次也会爱上这种烧饼。
3、临涣培乳肉
临涣培乳肉是临涣镇的有名小吃，因为味道香浓、营养丰富、口感纯正而出名，比较受淮北人的喜爱。和红烧肉不同，临涣培乳肉有着肥而不腻的特点。而且入口即化，让人回味无穷。
4、百善硬面大卷
百善硬面大卷在安徽淮北也比较出名，有着悠久的发展历史，而且制作程序比较复杂，因为形状美观、口感筋道而出名。这道美食还和以前百善的故道的历史有着比较密切的关系，也使得这道美食有了更加神秘的色彩。
5、葡萄鱼
葡萄大家都吃过，鱼也吃过，可是葡萄鱼相信很多人都没有听过。淮北的这道名菜葡萄鱼主要是用青鱼作为原料，加上专门酿制的葡萄酒，烧制而成的，不但有着酒的醇香，而且形状也和葡萄十分相似，非常诱人，看一眼就觉得食欲大开。
淮北是安徽的地级城市，这里有着非常悠久的历史，有着非常优越的地理环境，不仅有着各种美味的小吃，更有着各种特产，赶紧来看看淮北有哪些特产吧!
淮北特产一：塔山石榴
塔山石榴是安徽淮北的特色水果，有着悠久的历史，在清代就已经被当做贡品进贡朝廷，淮北有着非常优越的地理环境，四季分明，日照充足，土壤肥沃，非常适合石榴的生长，所产出的石榴果汁多，甜味浓，品质上等。
淮北特产二：临涣烧饼
临涣烧饼是安徽淮北的特色小吃，有着非常悠久的历史。临涣烧饼选用面粉、葱花，芝麻，生猪油为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的临涣烧饼色香味俱全，吃起来美味无比。
淮北特产三：口子窖酒
口子窖酒是安徽淮北的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，据记载，濉溪人酿酒的历史已长达两千七百多年。纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色，与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同，所酿制出来的口子窖酒饮之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，清气萦绕直到次日不绝。
淮北特产四：丁家壮馍
丁家壮馍是安徽淮北的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用优质的面粉为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的丁家状馍色味纯正、香脆可口。
湖北特产五：临涣包瓜
临涣包瓜是安徽淮北的特色产品，有着悠久的历史，起源于清咸丰年间。濉溪县有着优越的地理环境，光照充足，降水集中，蒸发量大，非常适合包瓜的制作，所制作出来的包瓜色泽光亮，脆嫩清香，人口清爽，咸甜适度，酱味浓郁，还是赠送亲友的绝佳礼品哦。
淮北可以带走的特产有萧县葡萄、烈山苹果、塔山石榴、段园葡萄、口子窖酒、临涣包瓜、、留香阁毛笔、大庄葡萄、濉溪刻绫画、纺织画。
淮北特产一：口子窖酒
口子窖酒是安徽淮北的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，据记载，濉溪人酿酒的历史已长达两千七百多年。纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色，与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同，所酿制出来的口子窖酒饮之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，清气萦绕直到次日不绝。
淮北特产二：留香阁毛笔
留香阁毛笔是安徽淮北的工艺品，有着悠久的历史，在发掘传统制笔工艺的基础上，吸收湖笔取锋的长处，所制作出来的毛笔体瘦，含墨量大，用起来挥洒自如，泼墨，凝重，是赠送他人的绝佳礼品。
淮北特产三：淮北酥糖
淮北酥糖是安徽淮北的特色产品，其制作工艺十分精细，选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酥糖其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点。
淮北特产有塔山石榴、口子窖酒、临涣酱包瓜、临涣培腐乳、淮北面皮、临涣培乳肉、大庄葡萄、老城辣汤、黄里笆斗杏、和村苹果、双堆面鱼、临涣羊肉、黄营灵枣、宿半夏、临涣羊肉、临涣烧饼。
口子窖酒
口子窖酒是一种历史悠久的名产，早在春秋战国时期，口子镇就因为五谷丰盛、交通便利，兴起了酿酒业，人们习惯性的将口子镇出产的酒叫做“口子酒”。口子窖酒采用的是纯粮固态发酵法，这是传统中国白酒的工艺特色。口子窖酒采用的是优质多粮原料，经过独特盛产工艺，酿造出了不一样的美酒品质。
塔山石榴
塔山石榴是淮北地区比较有名的特产水果，塔山石榴的品种也比较多，有软籽1号、软籽2号、软籽3号、大红软、塔仙红、青皮甜、青皮软籽等。塔山石榴果皮呈青黄色，皮薄、籽粒大、核小、果汁多、味道甘甜，品质一流。
临涣酱包瓜
临涣酱包瓜也被叫做菜中菜，特点是圆、嫩、鲜、脆，外形色泽光亮，吃起来脆嫩清香，咸甜适口，酱香味浓郁，很多人都喜欢吃。临涣包瓜系选用的是优良的包瓜，丰满滑润、老嫩适中，制作时将鲜瓜去瓤，人缸初腌，日晒夜露30余天，复酱，培40天后做成琥珀色的瓜壳，后将加工好的酱杏仁、酱花生仁、酱黄瓜等10多种酱菜配料切碎调配。
淮北的土特产有塔山石榴、黄里笆斗杏、口子窖酒、淮北石榴、临涣烧饼、铁佛无籽西瓜、临涣培腐乳、临涣酱菜、段园石榴、王憨子油茶、淮北面皮、老城油茶、临涣五香大头菜、黄营灵枣、准北棒棒茶。
塔山石榴
塔山石榴是淮北市的著名特产，塔山石榴特点鲜明，主要是青皮软籽果皮呈青黄色，阳面红色或淡红色，皮薄。籽粒马齿状，籽粒大，红白色，核小而软，果汁多，甜味浓，品质上等。产品品种主要有软籽1号、软籽2号、软籽3号、青皮甜、塔仙红、大红软、青皮软籽等，品质上等。
黄里笆斗杏
黄里笆斗杏是淮北特产，是黄里杏品种比较优质的一种。黄里杏品种有水白杏、面杏、关公脸等，因其形状似笆斗而得名。这个品种是由技师丁仰斋于民国初年嫁接培育而成，产品的特点是个头大，产量高，果皮光滑，色红黄，肉质厚，酸甜适口。
口子窖酒
口子窖酒产于淮北市濉溪县，属于浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久，历时千年，口子酒人口昧道甘美。口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，在吸取传统工艺的基础上，用现代技术酿造，长期陈储，精心勾兑而成，被誉为酒中珍品。视觉上，口子酒有“琥珀色”、“喝不净”的特色。
