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盐城2021/9/26 13:01:42 |
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盐城，风光秀丽，生态环境独具特色，生态旅游资源十分丰富。来看看盐城著名的十大特产吧!
1、建湖藕粉圆子
以藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口。
2、白炖鲻鱼
鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。>】">
3、奇园蟹黄包
以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。
4、伍佑糖麻花
伍佑风味名点。因坯形如绳，俗称油绳。相传有200多年历史。清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许。由于用料讲究，工艺求精，素以香、甜、酥、脆闻名。加之状如双龙盘旋，小巧玲珑，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品。今又增添了精美辅料，使色、香、味更突出，年产量猛增到数万斤，已获省优质产品合格证书。
5、东台鱼汤面
东台传统小吃，已有200多年的历史。这白汤面制作，手艺不凡，驰名远近。原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制作成于汤。用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。来到东台者不吃餐鱼汤面，则是一件遗憾的事。1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章。列名《中国小吃谱》。
6、大纵湖醉蟹
用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特。醉味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品。1910年，在国际南洋劝业会上被评为一等奖，并获奖章一枚。有诗句称颂：|菊黄桂飘香早，淮扬竞夸湖蟹好|。今盐城市食品厂大纵湖分厂制作的坛装|大纵湖醉蟹|，已成为佳品，作为宴请和馈赠之物，畅销海内外。
7、鯮鱼饼
鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类。体长，侧扁，腹圆，头部细长呈管状，鳞细鳔大，鳔可制工业用胶，如干制|鱼肚|亦为名贵食品。清初盐城厨师创制的鯮鱼饼，主要制法为去头、洗净，在剖开的鱼肚中，放入猪肉剁成的茸，酱瓜、酱生姜、香葱切成细末，加以适量的精盐、绵白糖、白胡椒粉、黄酒等拌匀成馅心，放入鱼肚内，两面合起来，制成椭圆形的鯮鱼饼，再加面粉和水、鸡蛋清拌成稀糊状。将平底锅放在火上，把锅面上的猪油涮匀，再把鱼饼逐个裹上面粉湖入锅煎至饼呈两面乳白色的取出，把饼边修齐，再加猪油，用火煎成两面呈金黄色。起锅淋上麻油、香醋，食时外脆里嫩，味鲜可口。列名入《中国小吃》。
8、白首乌粉
滨海县素有“首乌之乡”美称。相传清咸丰年间就有种植。首乌是可药食两用的滋补品。滨海县利用这一土特产，办了首乌制品厂。所产总渠牌精制白首乌粉，以首乌块根为原料，经清洗、去皮、去杂、粉碎、过筛、粉乳沉淀、分离、烘干等工序制作而成。产品呈粉状，洁白带光泽。荣获盐城市“传统特产品奖”，畅销全国各地及港、澳和东南亚一带。
9、五醍浆大曲
滨海县五醍浆酒厂产品。五醍浆大曲始酿于清乾隆年间，曾有“隔墙三家醉，开坛十里香”之美誉。取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水，以优质高梁为原料，以小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂。合理配料，精心操作，低温入池，掐头去尾，分段截酒，分级贮存，精心勾兑，理化指标、卫生指标均符合标准，达国家名酒指标。具有色清透明，窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润，口味悠长的独特风格。素以“香、醇、绵、甜、净”著称，成为宴席上的美酒，馈赠亲友的上乘礼品。
10、阜宁大糕
相传乾隆皇帝曾尝过此糕，赐名为“玉带糕”。选用优质糯米、纯洁白糖、精制油脂及特级蜜饯加工而成。具有色白、片薄、滋润、细软、卷得起、放得开等特点。口味香甜，营养丰富，老少皆宜。制作过程有炒米、粉碎、润粉、熬糖、成型，即泡、回、捂、切等工艺。由于从选料至制作功夫独到，口味美好，每逢冬令时节，人们争相购买。
盐城是江苏的地级城市，有着非常悠久的历史，这里有着非常优美的海岸风光，来看看盐城有哪些可以带走的特产吧!
盐城特产一：阜宁大糕
阜宁大糕是江苏盐城的特色美食，据相关记载，距今已经有着四百多年的历史了。阜宁大糕的制作工艺十分精细，选用优质的糯米粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的阜宁大糕糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。
盐城特产二：龙冈茌梨
龙冈茌梨是江苏盐城的特色产品，有着非常悠久的历史，在康熙年间就已经有种植了，其产地有着独特的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合梨树的生长，所产出的龙冈茌梨皮薄、肉细、味道鲜美，还含有非常丰富的营养。
盐城特产三：五醍浆大曲
五醍浆大曲始酿于清乾隆年间，曾有“隔墙三家醉，开坛十里香”之美誉。取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水，以优质高梁为原料，以小麦、大麦、大豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂。合理配料，精心操作，低温入池，掐头去尾，分段截酒，分级贮存，精心勾兑，理化指标、卫生指标均符合标准，达国家名酒指标。具有色清透明，窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润，口味悠长的独特风格。素以“香、醇、绵、甜、净”著称，成为宴席上的美酒，馈赠亲友的上乘礼品。
盐城特产四：伍佑糖麻花
伍佑糖麻花是伍佑风味名点，因坯形如绳，俗称油绳。相传有200多年历史。清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许。由于用料讲究，工艺求精，素以香、甜、酥、脆闻名。加之状如双龙盘旋，小巧玲珑，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品。今又增添了精美辅料，使色、香、味更突出，年产量猛增到数万斤，已获省优质产品合格证书。
盐城是我国一个美丽的城市，风景如画，民风淳朴，物产富饶，有“鱼米之乡”的美称。有些朋友打算去盐城旅游，但是不清楚盐城在中国的哪个位置？盐城在中国的什么地方？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。
盐城在中国的哪个位置
盐城在中国东部沿海地区，江苏省中部，东临黄海，南与南通接壤，西南与扬州、泰州为邻，西北与淮安市相连，北隔灌河和连云港市相望。
盐城位于江苏省沿海中部，地处北纬32°34′～34°28′，东经119°27′～120°54′之间。东临黄海，南与南通市、泰州市接壤，西与淮安市、扬州市毗邻，北隔灌河与连云港市相望。盐城有着得天独厚的土地、海洋、滩涂资源，是江苏省土地面积最大、海岸线最长的地级市。
盐城土地总面积16931平方千米，其中沿海滩涂面积4553平方千米，占全省沿海滩涂面积的67% ，海岸线长582千米，占全省海岸线总长度的61% 。射阳河口以南沿海地段还以每年10多平方千米的速度向大海延伸，被称之为“黄金海岸”，是江苏最大、最具潜力的土地后备资源。盐城海陆空交通便捷，基本形成高速公路、铁路、航空、海运、内河航运五位一体的立体化交通运输网络。城市快速公交(BRT)运行，盐城成为全省第二个、江北首个拥有快速公交系统的城市。盐城南洋机场和盐城大丰港区、滨海港区是国家一类开放口岸，盐城市是同时拥有空港、海港两个国家一类开放口岸的地级市，盐城空港开通国际、国内航线30条。新长铁路盐城站开通全国客货运。盐靖、盐通、盐连、徐淮盐高速公路四通八达，实现“县县通高速”目标。
盐城是沪、宁、徐三大区域中心城市300千米辐射半径的交会点，是江苏沿海中心城市，长三角新兴的工商业城市，湿地生态旅游城市，是江苏省委、省政府确定的“重点发展沿江、大力发展沿海、发展东陇海线”的三沿战略及“海上苏东”发展战略实施的核心地区，是“京沪东线”的重要节点，是国家沿海发展和长三角一体化两大战略的交汇点，盐城在区域经济格局中具有独特的区域优势。
盐城好玩的地方
七十二泾
位置：钦州市钦南区大番坡镇茅尾海内
在钦州湾蔚蓝的海面上，有百余个形态各异的小岛散布其中，岛与岛之间被七十二条弯曲的水道环绕，这些水道就被称为“七十二泾”。泾如玉带，岛如明珠，人在船上坐，舟在泾中走，七十二泾素来有南国蓬莱的美名，这里有被誉为“海底活化石”的红树林，有孙中山铜像，还有仙岛公园、亚公山、鳄鱼石、六墩岛等景点。
海盐博物馆
位置：江苏省盐城市亭湖区开放大道南路2号
盐城海盐博物馆，于2006年1月23日经批准命名，是全国唯一一座经批准的全面反映海盐历史文明的大型专题博物馆，其座落于盐城市区古代著名的人工运盐河——串场河与宋代捍海名堤——范公堤之间。
水街
位置：江苏省盐城市亭湖区开放大道中路1号
盐城水街紧邻串场河，位于东进路和世纪大道之间，是海盐历史文化风貌区的主景区。该景区致力彰显地方文化特色，在这里可以观赏民间绝活和文艺表演，品尝地方小吃，还可以买到旅游文化商品和地方名特优小商品。除了水街，海盐历史文化风貌区还包括海盐博物馆、美食街、娱乐街、水城等版块。水街包括大宅门、天水广场、漂舟戏苑、翰墨阁、水上游船等等特色景点。
荷兰花海
位置：江苏省盐城市大丰区新丰镇淮海西路(全心2组与新同8组之间)
荷兰花海景区是国家AAAA级旅游度假区，江苏省旅游风情小镇，景区位于江苏省盐城市大丰区新丰镇，荷兰花海深度挖掘“民国村镇规划第一镇”的历史底蕴，以1919年荷兰水利专家特莱克规划新丰农田水利为渊源，秉持“立足盐城、承接上海、辐射长三角”的功能定位，围绕地上长花、湖中生花、树上开花的整体规划，全力打造连片种植郁金香面积最大、种类最多的“郁金香第一花海”。
荷兰花海是中国目前最大的一个郁金香花园，位于江苏盐城新丰镇，也是新晋的一个地标景点，这是一个极具荷兰风情的花海，一到花开之际这里就成为了周末休闲的好去处，那盐城荷兰花海门票多少呢?不少人对荷兰花海门票价格有疑问，价格也不是很贵，人均40，还有优惠票价。
盐城荷兰花海门票多少
没办法去荷兰看郁金香的话，那就来荷兰花海吧，这是一个以郁金香为特色的大花园，全力打造中国连片种植郁金香面积最大、种类最多的“中国郁金香第一花海”，这里旅游设施都非常完善，满足游客朋友吃喝玩乐各方面的需求，而且在特定的时间还会举办一些娱乐活动，非常丰富有趣，周末空闲的朋友可以来这里玩玩。
没去过的朋友可能觉得票价一定很贵吧，其实不然，成人票价只要40元的门票就行，网上购票、线下购票都可以，本科及以下学生凭本人学生证、60周岁以上70周岁以下老人持本人身份证、老年证等有效证件实行半价优惠，1.4米儿童以及残障人士、70周岁老人直接免票入园。
四月份刚好是已经向开得最好的时机，可以趁着这个周末去荷兰花海赏郁金香，绝对是个不错的计划，还可以自己带点种子回来养，存活率还是蛮高的。
盐城是江苏的地级城市，有着非常悠久的历史，这里有着非常优美的海岸风光，来看看盐城有哪些特产吧!
盐城特产一：鱼汤面
鱼汤面是江苏盐城的特色小吃，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间。鱼汤面的制作很特殊，先要剖鱼清洗，不留残血，选用鲫鱼，面条，猪骨为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鱼汤面色香味俱全。
盐城特产二：阜宁大糕
阜宁大糕是江苏盐城的特色美食，据相关记载，距今已经有着四百多年的历史了。阜宁大糕的制作工艺十分精细，选用优质的糯米粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的阜宁大糕糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。
盐城特产三：龙冈茌梨
龙冈茌梨是江苏盐城的特色产品，有着非常悠久的历史，在康熙年间就已经有种植了，其产地有着独特的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合梨树的生长，所产出的龙冈茌梨皮薄、肉细、味道鲜美，还含有非常丰富的营养。
除此之外，盐城的特产还有奇园蟹黄包、阜宁大糕、藕粉圆子、伍佑糖麻花、五醍浆大曲、东台发绣、鯮鱼饼、大纵湖醉蟹等。
盐城靠近黄海，南边和南通接壤，素来是有着鱼米之乡的称号，也是一座十分诗意的小城。在这座城市里，美食自然也是一道亮丽的风景线，小编就为大家介绍一下盐城的那些最受人欢迎的美食吧。
1、盐城鸡蛋饼
盐城鸡蛋饼在盐城十分有名，也是最近出来的盐城小吃中最受宠的一个，是盐城的独具特色的美食。一般盐城人们的早上都会以一个鸡蛋饼开始，简单又美味，让人吃一口就会爱上这个味道。
2、东台鱼汤面
东台鱼汤面也是盐城的传统面食。东台鱼汤面汤有着白汁浓，滴点成珠，清爽可口的特点，而且十分养生，可以润肺健脾，是一道非常值得推荐的盐城美食。
3、秦南水牛肉
秦南水牛肉有着悠久的发展历史，是秦南镇的著名小吃，采用的肉质上乘的水牛，再加上独特的秘制配方，制作出来的牛肉新鲜劲道，而且口感极为纯正，受到许多人的追捧喜爱。
4、大纵湖醉蟹
大纵湖醉蟹是盐城最为出名的美食小吃之一，用大纵湖的螃蟹，加上十分优质的一些曲酒、米酒、淮盐、花椒等材料进行浸泡制作而成，看起来和活蟹十分相似，肉质鲜嫩无比，飘着淡淡的酒香，让人还未品尝就已经醉了。
5、伍佑醉螺
伍佑醉螺是选用的海滩中的泥螺制作而成的，在明代的时候民间就已经有了这种制作方式，有着壳软透明、酒香浓郁的特点，也是人们下酒的必备菜品之一。
