白酒

四川出名的白酒有五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖、沱牌曲酒、全兴大曲、水井坊、江口醇、丰谷酒。

四川特产一：五粮液

五粮液是我国的名酒之一，是五粮液集团中的代表产品，五粮液集团秉着“做精做细龙头产品，做强做大腰部产品，做稳做实中低端产品”为号召，生产出来的产品即带有浓香型白酒的口感，又带有自己本身所具有的独特品质。

四川特产二：剑南春

剑南春酒历史悠久，在大唐时期曾是御用酒，所以有“大唐国酒”的历史地位，同时剑南春是唯一一个载入正史的中国名酒。是至今为止唯一存在的唐代名酒。

四川特产三：泸州老窖

泸州老窖全名为“泸州老窖特曲”，是四川省泸州曲酒厂的佳酿，相传公元225年诸葛亮屯兵江阳(今泸州)忠山时，正遇到瘟疫流行。为保证蜀军的战斗力，他让人采集百草加入制曲原料，制成曲药，名曰大曲，令三军将士日饮一勺，并普济百姓，以解盘疫之苦。从此，人们开始用此法酿酒，酿制技术也不断提高，从而发展为当今泸州老窖的雏形。

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"六斤哥"拼白酒7分钟喝6斤被传死亡 回应:将戒酒

据中国之声《新闻晚高峰》报道，这段时间，社交媒体上流行起了拼酒秀，其中，一段《南阳惊现六斤哥》的视频就在微博和网上疯传：一男子在朋友撺掇下，在不到7分钟的时间内喝下6瓶白酒。网友怀疑是当地白酒经销商组织的“拼酒秀”，更有人言之凿凿说六斤哥已死亡。对于想要参与拼酒挑战的“勇士”，不少医生和律师都提醒：别拿生命开玩笑。

这两日，一段《南阳惊现六斤哥》的视频在微博和网上疯传，视频里某被称为“六斤哥”的南阳籍男子和朋友正在一起喝酒，其中一个朋友告诉他有人可以喝5瓶，不服气的“六斤哥”说可以整6瓶。于是几位朋友搬上来一箱酒，“六斤哥”开始一瓶一瓶往胃里灌酒，喝到第六瓶的时候他已经很痛苦，喝完后瘫倒在了桌子上。视频发布后，很多人开始人肉这位“六斤哥”的时候，有媒体报道称“六斤哥”当晚所喝白酒为当地某酒企生产的45度白酒，发布视频是为了扩大网站的影响力和知名度。那么事实到底如何呢?

记者了解到，这个视频中的“六斤哥”是南阳方城县人顾先生，30多岁，平时的酒量3斤多。记者经多方打听联系上了他，顾先生说，当时确实为了逞一时口舌之快，喝完六瓶后，就立即被送往南阳中心医院进行洗胃治疗，现在已无大碍，决心彻底戒酒：

顾先生：说句难听话，想试试，能喝就喝，喝不了就算了，最后喝着喝着也晕了，酒醒了以后在医院，现在弄得我也心里真烦，本来是乱着玩儿的，弄的我现在接电话就接的头疼，太影响生活了。我感觉这就是乱的，说句难听话，酒这东西说它好也好，说它不好也不好，喝的多了就是自己难受，从来也没有人替你难受。彻底戒酒啊，我现在闻见酒就恶心。

当事人顾先生一再否认是商业行为，记者联系到了视频中所用白酒的南阳地区经销商王女士，她表示，自己从来没有组织过这项活动，不排除是网站为了提高知名度所做的宣传：

王女士：不是咱组织的，这组织会得了?俺都不认识这人，网上看见了以后想着咋会喝的我们的酒啊，还喜欢的不得了，朋友们都传传。他喝那么多真是喝坏了咱赔得起?是不是那个平台炒作的?宣传效应挺好，点击的也挺好，我说这是谁挺会生办法的，炒作平台你看点击率高了人家好做别的活动。

宣传也好，炒作也罢，喝酒伤身却是真的。临近年末，全国各地好酒之人在网上接力展开了一场拼酒大赛，相继出现了“一斤哥”、“二斤哥”、“三斤哥”、“四斤哥”、“五斤哥”和“六斤哥”，且大有愈演愈烈之势，甚至跟这些哥们攀比也成了现实生活中劝酒的招数。

北京同仁堂西大街店副主任医师马永泽：真是拿生命开玩笑呢 因为喝了这么多酒以后 短时间内已经超出了人体代谢的负荷，会造成肝衰竭、肝坏死、大脑中毒、酒精中毒、进入昏迷甚至死亡。

如此说来，喝酒小酌几杯即可，拿生命去饮酒尚可不必了。河南天之权律师事务所律师张少春则表示不仅自己饮酒伤身，因劝说他人喝酒导致的人身伤害劝酒者也要承担责任：

张少春：作为其他的几个酒友，应当承担起对一块喝酒朋友看护的义务。假如是因为他是多喝了半斤酒或一斤酒，导致他发生意外伤害的话，劝酒的人他要承担相应的法律责任，有可能面临民事索赔或是道义上的谴责。我觉得最关键的是问题是一个社会风气的问题，是非常不值得大家去提倡的。

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在日常生活中，我们常常用的有些物品是属于易燃易爆物品，而在夏天，这些物品是不能长时间放在车内。有些朋友想来了解一下，白酒在车里暴晒后还能喝吗？白酒在车上暴晒后还可以喝吗？今天小编要分享给大家的是满满的干货，大家注意查收哦！

白酒在车里暴晒后还能喝吗

不能喝了，因为白酒的储存温度不宜超过30℃，而酒精浓度通常较高，燃点较低，所以白酒通常是易燃的。但如果白酒在车内暴晒，温度过高，不仅会导致化学反应和酸败，还会影响口感和酒质。

汽车长期停在室外，车内的温度是比较高的，特别是行李箱的位置，而且不透气，因此温度会比车内其他的地方要高。白酒的酒精浓度通常都比较高，长期处于高温环境还经过太阳暴晒后，温度甚至会达到40—50摄氏度，如果白酒的瓶口存有空隙，瓶内的白酒就会与外界的空气流通，导致酒精挥发，瓶内的气压也会因此增大。在汽车行驶的过程中极有可能会引起酒精自燃或爆炸的现象。

除了白酒以外，打火机、烟花、非车载香水等燃点低，易挥发的物品都不要放在车内，特别是后备箱，否则，一旦车内的温度过高，这些物品很容易就会出现自燃或爆炸的现象。

白酒简介

白酒，英文名（Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅、五、泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

2021年1月1日起，新的《中华人民共和国进出口税则》正式执行，税则第22章的税号为2208.9020，中文列目名称是白酒，对应的英文是：Chinese Baijiu。2022年6月1日起，《白酒工业术语》正式执行，白酒主要原料须是粮谷。

如何挑选白酒

1、酒色是否透澈

优质的白酒，酒色会清澈透亮。像我们平时喝的国花瓷青韵20，倒入酒杯中，晶莹清澈，一看就知道是好酒。如果未能打开，可以用比较法，可以将同样品牌的的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。

2、瓶底是否有沉淀

一般情况下，白酒是无色透明的，若有沉淀，酒质必定有问题。在观察酒时，要注意对着灯光或阳光，把酒瓶缓慢慢倒置过来，观察瓶的底部。如果有下沉物或出现云雾状现象，说明酒中杂质多；如果酒瓶倒置后，酒液不失光，不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量较好。从色泽上看，一般白酒都应该是无色透明的。也有例外，如贵州的茅台酒，酒液略显黄色，但极淡，这也是正常的。

3、酒瓶是否有疵漏

劣质白酒无论是酒质还是酒的包装都是疵漏百出。在白酒出厂前，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样的瓶盖比较保险。再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽。挑选白酒时，还要注意酒瓶包装，看酒瓶盖是否封的严实，酒瓶是否有裂纹和砂眼等。如有上述疵漏，则酒容易漏气、跑度和亏量。

4、判断酒精度

对于酒精度的判断，大多消费者是直接看酒瓶上的标识，其实白酒酒精度的判断也可以由观察得知。判断白酒的度数可用摇晃的办法。摇动酒瓶后，若出现小米粒到高梁米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，则酒的度数大约是53-55度；如果酒花有高梁米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，则酒的度数大约在57-60度；如果酒花有高梁米粒到玉米米粒大小，堆花时间在3秒钟左右，则酒的度数可达65度。

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常常喝白酒的朋友应该知道，中国的白酒有许多香型，如清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、董香型等等。那么，大家清楚白酒放车里高温会爆炸吗？白酒放在车内高温下是会爆炸吗？今日小编给大家分享一些比较实用的内容，希望可以给大家带来一些帮助。

白酒放车里高温会爆炸吗

可能会爆炸，白酒的瓶口有空的缝隙，瓶内的酒就会与外界空气体循环，导致酒精挥发，瓶内气压相应升高，很可能会造成汽车行驶过程中酒精自燃或爆炸的现象。哪怕白酒只在车内暴晒一天，也存在安全隐患。

白酒保存条件之一就是避阳光，一是怕白酒中的酒精会挥发，一是怕香气跑走。而把酒长期放置于汽车的后备箱，显然与光照的原理较为相似。当周围温度超过30℃的时候，就体内富含香味物质的大分子其原本稳定的分子结构会出现变化，从而影响了酒的口感。

什么样的白酒适合存放呢？

1、【传统工艺酿造的白酒】

使用传统工艺酿造的白酒中的酸类、醇类物质等物质，在一定的时间内可以经过相互作用合成酯类物质，而且在这个过程中醇类的有害物质也会挥发或者被反应掉，所以这样的白酒就会越放越香，酒质也会越来越好，勾兑酒和酒精酒是没有存放的价值的。

2、【50度以上的白酒更适合储存】

原酒在储存的过程中会发生水解和氧化的现象，低度白酒在长期储存后酒味会变淡、口味变酸 ，所以说白酒度数过低不适宜长期存放，通常50以上的白酒比较适宜，而低度酒建议在生产后的两年内饮用。

3、【酱香型或者浓香型白酒更适宜存放】

相对于其他香型的白酒，酱香型和浓香型白酒更适合储存，这两种型的白酒其中的酒分子通常会随着时间的流逝而逐渐相互反应，从而使得酒体更加醇熟，喝起来口感也就更细腻绵柔，长期储存对于酱香型和酱香型白酒来说就是画龙点睛，而且存放的时间越长，酒体中的有害物质就越少。

酒的储藏时间

根据酒的种类不同，通常1年到15年是白酒储存饮用的最佳时间，在这个时间段内的陈酿是可以直接饮用的，不论是口感还是品质都会比新酒更佳，但储存时间在15年以上的白酒，喝起来的口感比新酒的口感更苦、涩、酸，不适合直接饮用，可以作为“基酒”，基本上市面上所售的年份酒都是用这种基酒调制的。

不可将白酒埋藏在地下长期保存

保存白酒时有些朋友学习古人，喜欢将其深埋地下，认为埋在地下可以做到恒温恒湿，但长期储存的话，这样做是万万不可取的，尤其是用陶罐等低密度的容器效果更差，可参照密封的古墓，地下的水汽会逐渐地渗入其中，酒精也会散发得更快，土里各种微生物极多，植物的根系都会破坏密封效果，且泥土中会有浓重的泥腥味，导致白酒的味道会掺杂着土腥味，影响酒的品质，埋藏几十年的酒基本就是水了，不能喝。其实保存白酒并没有那么麻烦，用上2个窍门，不会跑酒越陈越香。

1、【适宜的存放环境】

通常情况下，储藏酒的位置要选择在弱光或者避光、温度在15到25度之间、相对干燥处，避免太阳直射，地下室就是个很好的环境。由于白酒的“老熟”是一个漫长的过程，如果白酒在储存过程中，长期受到阳光的照射，会产生高温，破坏其中的酒分子，从而使白酒变质、变味等，而且要远离像樟脑丸、香水等物品，避免串味。

2、【加强密封性】

现在酒厂的封口技术通常都比较好，尤其一些大酒厂，对于常规包装的白酒来说，一般密封性都比较好，所以一般常规的白酒包装，不建议拆开包装再自己去做保护，可以直接连同包装一起用保鲜膜、生胶带等进行再次密封。如果发现透过包装能闻到酒味，这可能在运输时导致密封性受损，对于这类白酒，建议尽快喝掉，或者用蜡封及其他方式封口，不过一定要密封好

多年陈酿其实喝的时候和红酒一样，最好需要倒入分酒器中，放上几分钟，让沉睡已久的酒体有一个苏醒的时间，或者直接和新酒勾兑在一起做成“年份酒”喝，白酒的酒香和口感才会得到更好的展现。

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中华文化博大精深，酒，对于中国人来说也是一种文化，白酒是我们生活中宴请宾客都会用的一种酒。中国创造出了无数的经典之作，名声更是享誉海内外。中国白酒排行榜前十名你知道吗？中国最好的白酒是哪些，一起看看吧！

白酒排行榜前十名

白酒排行榜前十名分别是贵州茅台、五粮液、剑南春、汾酒、泸州老窖、洋河大曲、郎酒、古井贡酒、西凤酒、董酒。其中茅台酒是当之无愧的第一，它还是中国第一家白酒类上市的集团公司，历史也是非常的悠久。茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。

以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽。

剑南春是中国传统白酒，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱[3]、水[4]，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。

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讯，今天早晨泸州发生6级地震，而说到泸州，大家难免会想到白酒。实际上，泸州的白酒企业除了那个著名的企业之外，还有不少的白酒企业，而此次地震致泸州一酒企200余吨白酒泄漏，据悉消防员对泄漏白酒进行持续稀释。下面我们一起来了解情况。

地震致泸州一酒企200余吨白酒泄漏

地震致泸州一酒企白酒泄漏

据快科技消息，今天凌晨，四川泸县发生了6.0级地震，已经有多人伤亡，受灾情况严重。在这次地震中，泸州陈年窖酒业有限公司因为受地震影响，储酒仓库陶170余个瓷罐受损破裂，200余吨高浓度白酒泄漏。

目前消防部门已经在紧急处置白酒泄露情况，四川消防调集9车55名消防指战员在现场处置，对泄漏的白酒进行持续稀释。

对于这次意外，@泸州老窖中国荣耀发文称，四川泸县6.0级地震牵动着全国人民的心。继组织救援先锋队赴灾区救援后，泸州老窖紧急召开临时董事会会议，决定向受灾地区捐赠2000万救灾资金，驰援当地抗震救灾工作。

泸州老窖表示，公司生产基地厂房、设施设备、办公大楼等未发现损毁情况，生产经营未受影响。

多支救援力量赶赴震中

泸州地震救援

应急管理部工作组赶赴四川泸县

地震发生后，应急管理部启动地震应急三级响应，派出由中国地震局副局长带队的工作组赶赴现场指导抗震救灾工作。

四川省消防救援总队调派8个支队救援

四川省消防救援总队第一时间调派泸州、成都等8个支队共159车648人赶赴震中开展救援。目前，救援力量已抵达震中，在嘉明镇、福集镇、云顶镇、玉蟾街道开展救援，已营救出9名被困群众，疏散123人。

泸州地震救援

四川森林消防总队100人紧急驰援泸县

地震发生后，四川省森林消防总队立即启动应急救援预案，第一时间集结总队前指和特勤大队共100人作为第一梯队，前往泸州市泸县震中地区救援。

重庆第一批救援队30人赶赴四川参与救援

地震发生后，重庆市14支市级救援队、重庆市专业应急救援总队和重庆市航空应急救援总队集结待命，重庆市灾害事故工程抢险救援安能队第一梯队30人携带装备已赶赴四川参与救援处置。

地震专题：今天地震最新消息

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