大虾

锅内倒油预热，放一些蒜末，切好的娃娃菜放入锅内，煮好后倒入高汤，再放入几只大虾，煮至全身变红，汤水煮开冒泡，下一些高筋面，面条煮熟后即可出锅，盛入碗中，最后撒上一些葱花就做好了。

大虾怎么做好吃

食材：

大虾10只，娃娃菜半个，高筋面，高汤适量，蒜末，葱花

大虾的家常做法：

1.首先在锅内倒入油预热，再放一些蒜末，把切好的娃娃菜放入锅内。

2.煮好后倒入高汤，再放入几只大虾，待大虾烹煮至全身变红，汤水煮开冒泡。

3.然后下一些高筋面，面条煮熟后即可出锅，盛入碗中，最后撒上一些葱花就做好了。

小贴士：

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

大虾是一种健康的食材，虾的做法多种多样，今天教大家做的这道菜很有特色，也可以当做主食吃，加入了大虾、高筋面和娃娃菜，营养丰富，同时还有虾肉的鲜香。

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将黄瓜和胡萝卜去皮切丁备用。锅中水沸后，倒入玉米断生后捞出沥干，放入虾仁过水后捞出沥干。炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒入虾仁爆炒;4、加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生。调入盐、鸡精炒匀，勾芡后即可装盘。

大虾怎么炒好吃

食材：

虾仁100克、黄瓜半根、胡萝卜半根、生姜1块、大蒜5瓣、玉米粒20克

炒虾的做法

1、将黄瓜和胡萝卜去皮切丁备用；

2、锅中水沸后，倒入玉米断生后捞出沥干；

3、放入虾仁过水后捞出沥干；

4、炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒入虾仁爆炒；

5、加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生；

6、调入盐、鸡精炒匀，勾芡后即可装盘。

小贴士：

炒虾里面可以加入自己喜欢的配料。

虾仁不要焯水太长时间，否则会变老。

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大虾不仅可以蒸着吃，还能炒着吃，怎么炒大虾好吃呢？今天为大家介绍这道秋葵炒大虾，秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化的功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。喜欢吃的小伙伴一起来做一做吧！

怎么炒大虾好吃

食材：

秋葵150克、基围虾200克、胡萝卜1根、姜末适量、蒜末适量、料酒5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、油适量。

炒大虾的家常做法：

1、秋葵斜刀切小段，胡萝卜洗净切丁；

2、基围虾剪开虾背，挑出虾线，洗净；

3、锅中倒油，油温烧至6成热，放入大虾炒至变色，倒入料酒少许，放入胡萝卜丁秋葵翻炒10秒；

4、最后，调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，装盘。

小贴士：

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。不仅如此，秋葵还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

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将虾洗净，挑出里面的虾线，姜切片，大葱切粒，蒜切片。2.碗中放入生抽、黑胡椒粉、料酒、白糖、淀粉、清水等调料，做成红烧汁。3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放葱姜蒜爆香，再加鲜虾炒至虾体变红，倒入红烧汁焖2分钟，大火翻炒至收汁，调入适量盐、鸡精调味即可。

大虾怎么做好吃

食材：

鲜虾500克，大蒜3瓣，大葱1段，姜1块，淀粉半勺，生抽1勺，黑胡椒粉半勺，白糖1勺

大虾的做法：

1.将虾清洗干净，用剪刀将虾背部剪开，然后挑出里面的虾线，清洗干净，姜切成姜片，大葱切成粒，蒜切成蒜片。

2.碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水等调料，做成红烧汁。

3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入葱姜蒜爆香，再加入鲜虾，翻炒至虾体变红，倒入红烧汁焖2分钟，大火翻炒至收汁，调入适量盐、鸡精调味即可。

小贴士：

虾肉里面含有丰富的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾的做法很多，今天教大家的是比较简单的方法，需要用到的食材非常简单，有虾、大蒜、葱、姜、淀粉等，做出来的美食鲜香可口，大家都可以试试。

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大虾是最受欢迎的海鲜之一，尤其是到了夏天，大虾成为了很多人宵夜的首选，教大家可以在家里做的一道菜，那就是蒜蓉烤大虾。蒜蓉烤大虾是将蒜蓉填在虾背里，然后刷上酱料，撒上椒盐，烤熟即可。

大虾怎么烤好吃

食材：

大虾300克、蒜25克、料酒2勺、生抽1勺、植物油适量、盐1勺、椒盐1勺。

蒜蓉烤大虾的做法：

1、蒜切成蒜蓉；

2、大虾挑出虾线，开背，摆放入烤盘，并把蒜蓉填在虾背里；

3、取一个小碗，加入生抽、盐、料酒、植物油拌匀，然后刷在虾背上，撒一些椒盐；

4、烤箱200度预热5分钟，将虾放入烤箱，烤10分钟即可装盘。

小贴士：

大虾的口味比较鲜，做烤大虾的时候，根据自己加的烤箱具体情况决定烤的时间，注意不能靠太久。

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大葱切末，姜切末。大虾去虾头、虾须和虾爪，清洗干净。豆腐切成方块。锅里加入适量色拉油烧热，放入葱末和姜末炒出香味，倒入大虾炒至变色。然后倒入高汤，加入豆腐，加少许盐，大火烧开，转小火后加适量味精，水淀粉勾芡，淋入香油，盛出即可。

家常烧豆腐的做法

食材：

大虾200克、豆腐300克、大葱10克、姜1小块、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、香油1勺、高汤适量

大虾烧豆腐的做法

1、大葱切末，姜切末；

2、大虾去虾头、虾须和虾爪，清洗干净；

3、豆腐切成方块；

4、锅里加入适量色拉油烧热，放入葱末和姜末炒出香味，倒入大虾炒至变色；

5、然后倒入高汤，加入豆腐，加少许盐，大火烧开，转小火后加适量味精，水淀粉勾芡，淋入香油，盛出即可。

小贴士：

豆腐一定要最后放进去，不要经常翻动，否则豆腐容易炒散!

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