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芥菜2021/9/26 13:03:31 |
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芥菜口感脆嫩，是大家都喜欢吃的蔬菜之一。芥菜很适合拌着吃。到底芥菜怎么拌好吃呢？今天教大家这道黄豆拌芥菜，在芥菜里面加入了黄豆一起拌，风味独特，黄豆绵香，芥菜脆嫩，非常好吃。
芥菜怎么拌好吃
食材：
黄豆50克、芥菜300克、干辣椒3个、小葱1根、蒜末适量、食用油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克、白芝麻1克。
芥菜的家常做法：
1、黄豆提前3小时泡发，再放入开水锅中煮30分钟，捞出；
2、芥菜洗净切段，下入芥菜煮2分钟，捞出过凉水，沥干；
3、取一个大碗，放入芥菜、黄豆、干辣椒碎、蒜、葱花、生抽、醋、香油、鸡精、白芝麻搅拌均匀即可。
小贴士：
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
芥菜是一种健康的蔬菜，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，很多人都喜欢吃。芥菜怎么做好吃呢？比较常见的是煮汤和炒着吃，今天教大家简单的芥菜的吃法，将芥菜焯水过凉，准备好料汁，蘸食即可。喜欢吃的赶紧试试吧！
芥菜的吃法
食材：
芥菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣、植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精少许
芥菜的做法：
1、锅中水烧开，加入盐、植物油，再下入芥菜焯水2分钟，捞出过凉水，沥干装盘；
2、小葱切葱花、小米辣椒切末，大蒜切末；
3、准备一个小碗，放入生抽、醋、香油、鸡精、葱花、小米椒、蒜搅拌成料汁；
4、将芥菜和料汁一起上桌，蘸食即可。
小贴士：
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
芥菜好吃而且拥有着非常高的营养价值，很多人喜欢吃，芥菜很多人都习惯炒着吃或者煮汤。今天教大家芥菜丝的做法，先将芥菜丝腌制一下，然后加入调味料拌匀，超级下饭。
怎样做芥菜丝好吃
食材：
芥菜300克、盐3克、白糖1克、辣椒油1克。
芥菜丝的做法：
1、芥菜洗干净，切成细丝；
2、取大碗，放入芥菜丝，加入盐、白糖抓匀，腌制一下；
3、取出腌好的芥菜，淋上辣椒油，拌匀即可。
小贴士：
芥菜有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
芥菜是一种健康的蔬菜，含有丰富蔬菜纤维，有提神醒脑的作用，很多人喜欢吃。芥菜最简单的做法就是清炒，今天教大家这道清炒芥菜，芥菜清炒不仅口感清爽，也非常健康，喜欢吃的就试试吧！
芥菜清炒怎么炒
食材：
芥菜300克、虾米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。
清炒芥菜的做法：
1、芥菜洗净切小段，姜切末，蒜切末，大葱切片；
2、炒锅里面倒油，油温5成热时，下入蒜、姜、葱炒香，再放入芥菜翻炒1分钟，加入虾米、盐，翻炒均匀，倒入20毫升清水，煮2分钟；
3、最后加入味精翻炒均匀，盛出即可。
小贴士：
芥菜有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
芥菜大家应该都吃过，炒肉末油香扑鼻，和芥菜一起炒风味更好。芥菜炒肉末是一道简单的家常菜，将两种食材一起炒，风味独特，芥菜的清爽和肉末的香味相融合，特别好吃。
芥菜炒肉末怎么做
食材：
芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒1克
芥菜炒肉末的做法
1、芥菜洗净切细段，姜切末，大蒜切末；
2、锅中倒油，油温5成热时，下入姜、蒜炒香，放入肉末炒至变色，淋入料酒，炒匀去腥，再倒入芥菜炒1分钟；
3、最后加入生抽、盐炒2分钟，调入鸡精，炒匀即可。
小贴士：
芥菜具有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
芥菜是常见的蔬菜，属于绿叶菜，非常的健康。芥菜丰富的营养价值，最常见的就是炒着吃，有明目与宽肠通便的作用。今天教大家蚝油芥菜的做法，一芥菜作为主料，加入蚝油调味，鲜香可口。
蚝油芥菜怎么炒
食材：
芥菜300克、姜1克、蒜3瓣、食用油5克、盐1克、蚝油3克、生抽1克
蚝油芥菜的做法
1、芥菜洗净切小段，姜切末，蒜切末；
2、炒锅中倒入食用油，油温5成热时，下入姜、蒜，炒香。放入芥菜，翻炒1分钟，加入盐、蚝油、生抽，炒匀，倒入20毫升清水，煮2分钟；
3、炒至断生后即可出锅。
小贴士：
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用。
